漆酶活性测定方法概述被引量：2

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摘要漆酶是中国生漆的重要成分,漆酶在漆酚的交联成膜过程中起着关键作用。因此。漆酶活性是生漆质量的一项不容忽视的重要指标。长期以来,人们已在实践中摸索建立了许多测定漆酶(包括细菌漆酶)活性的方法。本文拟对这方面的研究工作做一简要的概括与评述。一、测O_2法漆酶是一种多酚氧化酶,它所催化的反应过程中有O_2的介入。

作者周易勇

机构地区湖北省化学研究所

出处《中国生漆》 1989年第1期25-27,共3页 Journal of Chinese Lacquer

关键词漆酶生漆测O2法分光光度法

分类号 TQ630 [化学工程—精细化工]

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中国生漆

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