预防癌的保健食品研究被引量：1

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摘要本文综述机体免疫下降与癌症有关系,近几年来国内外均研究提高机体免疫功能的食品,用于预防癌症。包括具有提高免疫功能的食品,具有提高免疫功能又有一定抑瘤作用的食品,只具有抑瘤作用的食品。现代预防癌的主要食品。富含镁、锌及维生素C的食品也能预防癌。

作者邓士贤

机构地区昆明医学院药理学教研室

出处《食品研究与开发》 CAS 1995年第3期31-32,35,共3页 Food Research and Development

关键词防癌食品保健食品种类功能

同被引文献16

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食品研究与开发

1995年第3期

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