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花粉破壁技术研究被引量：3

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摘要本文主要研究利用ZL酵母菌及ZL霉菌对花粉进行破壁处理，从而找出花粉破壁的有效方法，为花粉的有效利用奠定基础．

作者王显伦

机构地区郑州粮食学院

出处《食品工业》北大核心 1995年第3期25-27,共3页 The Food Industry

关键词花粉破壁加工利用

分类号 S896.4 [农业科学—特种经济动物饲养]

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