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营养保健调味盐的研制报告

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摘要营养保健调味盐的研制于1984年开始至1985年全面结束。实验结果证明,调味盐不但富有风味,而且对人体有营养保健的作用,达到了营养价值高,食上方便,增强食欲的予期目的,并具有较高的社会和经济效益。

作者韩日信宋平德

机构地区山东省制盐工业科学研究所

出处《中国调味品》 CAS 北大核心 1989年第6期12-13,25,共3页 China Condiment

关键词制盐营养型调味盐特种盐

分类号 TS365 [轻工技术与工程]

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中国调味品

1989年第6期

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