芒果常温贮藏保鲜技术被引量：1

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摘要 “紫花”芒果采后用１５００ｐｐｍ的特克多和扑海因处理能有效地抑制果实上的炭疽病，４周内不发病。用２００ｐｐｍ的ＧＡ３、和２，４—Ｄ处理果实能有效地延缓芒果在２０～２５℃下的成熟和果皮颜色的转黄。芒果采后打蜡可显著地减少果实的水分损失，果实的失重率低于５％。经过特克多、扑海因、ＧＡ３、２，４—Ｄ和果蜡处理的芒果在２０～２５℃下贮藏寿命为４周。

作者龚国强陈雨新周山涛莫文雄

机构地区北京农业大学食品科学系

出处《农牧产品开发》 1995年第7期27-29,共3页 Agriculture Products Development

关键词芒果贮藏采后生理采后处理采后病害保鲜

分类号 S667.709.3 [农业科学—果树学]

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