副食品中常见寄生昆虫及其防治原则

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摘要我国《食品卫生法》明文规定禁止销售“生虫、污秽不洁、混有异物”等有毒有害食品,尤其在直接入口的糖果、糕点及腌制禽肉等各类副食品中,寄生昆虫不仅导致对食用者的恶性感官刺激,其中的有害昆虫亦可通过污染食品传播疾病,损害人体健康.笔者多年从事食品卫生工作并查阅有关文献资料,将各类副食品食物中的常见寄生昆虫及其防治原则分类整理综述如下:

作者郑水根

出处《江苏调味副食品》 1995年第2期9-10,共2页 Jiangsu Condiment and Subsidiary Food

关键词食品寄生虫防治

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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江苏调味副食品

1995年第2期

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