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木糖醇的生产开发与市场前景被引量：1

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摘要木糖醇的生产开发与市场前景汪家铭（川化集团公司成都６１０３０１）木糖醇，英文名Ｘｙｌｉｔｏｌ、外观为白色结晶状粉末，熔点９０～９４℃，化学性质稳定，易溶于水，是具有甜味剂、营养剂和治疗剂等功能的多元醇。木糖醇的甜度与普通蔗糖相近，并能明显地降低转氨酶...

作者汪家铭

机构地区川化集团公司

出处《广西化工》 1995年第3期51-52,共2页 Guangxi Chemical Industry

关键词木糖醇生产开发市场

分类号 TQ223.16 [化学工程—有机化工]

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广西化工

1995年第3期

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