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柞蚕蛹致畸作用的研究
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摘要
柞蚕蛹的食用在我国东北蚕区已很普遍;就全国和世界范围来说,还未被公认是食品。但孕妇长期食用是否具有胚胎毒性和致畸作用,国内外尚未见报道。为更好地综合利用和开发柞蚕蛹,确保食用者及后代安全,我们对柞蚕蛹进行了90天的喂养致畸试验,为柞蚕蛹的综合利用及开发食品新资源提供毒理学依据。
作者
王宝贵
赵清池
张桂英
何德硕
庞素勒
赵国莉
机构地区
白求恩医科大学预防医学院
吉林省蚕业科学研究所
出处
《长春中医学院学报》
1995年第4期53-53,共1页
Journal of Changchun College of Traditional Chinese Medicine
关键词
柞蚕蛹
致畸作用
食品毒理
分类号
R994.4 [医药卫生—毒理学]
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