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2020年世界谷物、消费、生产与贸易

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摘要 一般而言,粮食保障除了依赖于大量的商品粮食之外,还包括三个方面:一是粮食必须易于获取;二是年季间的粮食供给必须稳定;三是所有的家庭都能够通过生产或购买取得粮食。粮食保障的制约因素很多,既受到政治、社会和经济的稳定性以及自然资源的保护与持续利用政策的影响,又受制度与技术变革的动机以及作为广泛社会经济基础的农业和农村发展状况的制约。
出处 《粮经纵横》 1998年第6期55-58,共4页
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