制作香菇速溶茶被引量：1

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摘要速溶茶是国际市场流行的饮料。它是将茶叶中决定茶汤色香味的有效可溶物经萃取浓缩而成的一种固体饮料。香菇速溶茶是在速溶茶生产过程中辅加风味独特的香菇，显著增加茶的保健作用，又不失茶的应有风格，既能保持冲泡即溶，不留余渣，浓淡易调的特点，还能单独冲泡，并能与牛奶、果汁或蜂蜜、糖等对饮，深受消费者喜爱。现将其制作方法介绍如下：

作者黄燕

出处《农家之友》 2005年第5期25-25,共1页

关键词香菇速溶茶制作方法原料配方工艺流程

分类号 TS272.59 [农业科学—茶叶生产加工]

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