麦芽糖浆生产中的生物技术
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1钟哓凌,陈茂彬.用大麦糖浆生产大麦乳酸发酵饮料[J].食品工业,2000,21(2):30-31. 被引量：2
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2侯炳炎.真菌淀粉酶在麦芽糖浆生产上的应用[J].福建糖业,1997,18(1):31-33. 被引量：1
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3王玉东,候桂珍.试论玉米淀粉糖浆生产中最佳脱色工艺条件的选择[J].辽宁食品与发酵,1993(4):53-57. 被引量：2
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4王振.利用玉米糖浆生产干啤酒的实验[J].啤酒科技,2003(9):41-41. 被引量：1
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5吴国庆,蒋海燕,程建峰.浸泡条件对生产糖浆的碎米吸水率与pH值的影响[J].现代农业科技,2016(5):298-299.
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6陈茂彬.用大麦糖浆生产姜汁啤酒的研究[J].广州食品工业科技,1998,14(4):19-20. 被引量：4
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7程曦.用过氧化氢漂白糖浆生产白糖[J].甘蔗糖业,1991(3):59-62. 被引量：1
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8用高梁糖浆生产半纤维素糖的数学模型[J].中外食品加工技术,2003(5):51-51.
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9张家伟,伍彦华,覃红梅.甜高粱糖浆生产酒精工艺的研究[J].广西轻工业,2011,27(4):8-9. 被引量：2
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10徐丽霞,扶雄,黄强.淀粉酶在麦芽糖生产中的应用[J].中国甜菜糖业,2007(4):29-31. 被引量：9
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