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现代酶工程及其在医药工业中的应用
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摘要
现代酶工程及其在医药工业中的应用中国药科大学生化教研室(南京210009)李继珩酶为具有催化活性的蛋白质,生物体的化学变化可以说皆是酶催化的结果。无论非纯种微生物自然发酵或纯种微生物发酵工艺,本质上皆为酶作用的结果,可统称为传统酶工程。酶促反应具有专...
作者
李继珩
机构地区
中国药科大学生化教研室
出处
《中国药学杂志》
CAS
CSCD
北大核心
1994年第5期299-301,共3页
Chinese Pharmaceutical Journal
关键词
酶工程
生物技术
制药工业
分类号
TQ464 [化学工程—制药化工]
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中国药学杂志
1994年 第5期
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