还有多少“苏丹红”将会重来

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摘要苏丹红可致癌是新闻吗？由于“苏丹红一号”是具有毒性较强的致癌物．自1995年以来，欧盟和其他一些国家已开始禁止在食品中添加“苏丹红一号”染色剂。1996年．我国也出台了《食品添加剂使用卫生标准》，规定“苏丹红”绝对禁止用于食品生产。但这并没有真正引起我国有关方面的高度重视．因为此后我国一如既往，既没有要求他国的相应产品在进入中国时要出具不含“苏丹红一号”的证明．更没有将其列为常规的检测项目。

作者植万禄刘洋

出处《党建文汇（上半月）》 2005年第5期43-43,共1页

关键词苏丹 1995年食品添加剂 1996年卫生标准食品生产检测项目致癌物禁止染色

分类号 TS202 [轻工技术与工程—食品科学] TS251.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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