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肉类食品产品质量国家监督抽查结果被引量：1

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摘要肉类食品是我国菜篮子工程的重要产品,其产品质量的好坏直接关系到人们的身体健康,尤其近年来,食品安全在世界范围内引起了广泛的关注.

出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2005年第4期20-22,共3页 Science and Technology of Food Industry

关键词产品质量肉类食品监督抽查结果菜篮子工程身体健康世界范围食品安全

分类号 TS251 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] F768.2 [经济管理—产业经济]

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2005年第4期

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