膳食与慢性病研究证据及人群营养素摄入目标
被引量：2
出处
《肠外与肠内营养》
CAS
2005年第2期124-126,共3页
Parenteral & Enteral Nutrition
同被引文献26
1 吴肖,刘通讯.花生粕蛋白酶解液Maillard反应合成肉类香味料的研究[J] .中国食品添加剂,2004,15(4):22-25. 被引量：8
2 应恺,芮汉明,沈祥坤.有限酶解花生蛋白的研究[J] .食品工业科技,2004,25(11):72-75. 被引量：11
3 陈莹,俞俊棠,沈蓓英,刘复光.蛋白质的挤压组织化改性─—大豆蛋白在挤压过程中的物理、化学变化[J] .华东理工大学学报（自然科学版）,1994,20(6):758-763. 被引量：8
4 翟凤英,何宇纳,马冠生,李艳平,王志宏,胡以松,赵丽云,崔朝辉,李园,杨晓光.中国城乡居民食物消费现状及变化趋势[J] .中华流行病学杂志,2005,26(7):485-488. 被引量：211
5 刘大川,胡小泓,张维农,王晔,刘彦峰.花生粉、花生浓缩蛋白制备工艺及功能特性的研究[J] .中国油脂,1996,21(3):5-7. 被引量：12
6 逄增昌,陈晓荣,汪韶洁,石学香,苑妹.青岛市居民膳食结构和营养状况调查[J] .中国公共卫生,2006,22(1):91-92. 被引量：20
7 汪晓银,谭劲英,谭砚文.城乡居民年人均蔬菜消费量长期趋势分析[J] .湖北农业科学,2006,45(2):135-137. 被引量：18
8 K Govindaraju.Studies on the effects of enzymatic hydrolysis on functional and physico -chemical properties of arachin[J].LWT-Food Science and Technology,2006,39(1):54～62.
9 江学文,李雁群,佘世望.用脱脂花生粕制取花生蛋白发泡粉的研究[J] .中国油脂,1998,23(6):32-34. 被引量：3
10 张兵,王惠君,杜文雯,刘爱东,张继国,王志宏,苏畅,马玉霞,翟凤英.1989-2006年中国九省（区）居民食物消费状况[J] .中华预防医学杂志,2011,45(4):330-334. 被引量：35
二级引证文献40
1 康晓玉,肖军,巴蕾,赵然.2018年北京市朝阳区居民食物消费与营养摄入现况分析[J] .社区医学杂志,2022,20(12):657-661. 被引量：1
2 陈杰,方志伟,徐鹤龙,陈德华,郭仕清,谢玉钊.花生粕的主要特征、营养成分及综合开发利用[J] .广东农业科学,2008,35(11):70-71. 被引量：23
3 高云中,张晖,袁俊,李伦,王立,郭晓娜.响应面法优化醇法花生蛋白提取工艺及其氨基酸分析[J] .中国油脂,2009,34(5):17-20. 被引量：9
4 周萍,王海燕,胡燕.花生的药用价值研究进展[J] .时珍国医国药,2009,20(11):2854-2855. 被引量：9
5 白永莲,张洪林,邱峰.酶水解制备花生粕多肽工艺的优化[J] .生物技术,2009,19(6):74-77. 被引量：4
6 余安,王承明.响应面法优化花生粕中植酸的提取工艺研究[J] .中国粮油学报,2010,25(4):80-84. 被引量：16
7 蔡国林,郑兵兵,王刚,曹钰,王兴国,陆健.微生物发酵提高花生粕营养价值的初步研究[J] .中国油脂,2010,35(5):31-34. 被引量：36
8 张干伟,孙素玲,胡小艳,赵俊仁,占剑峰.花生粕酥性饼干的研制[J] .食品工业科技,2011,32(3):289-290. 被引量：6
9 王强,涂宗财,冯建雄,刘光宪.低温冷榨花生饼粕制取花生蛋白及其性质的初探[J] .江西食品工业,2011(1):21-24. 被引量：6
10 鲍重欢,程洋洋,刘冰,王承明.花生粕糖化液的制备[J] .农业机械,2012(18):104-107. 被引量：1
1 两岸四地营养学术大会首次在内地召开[J] .中国公共卫生,2010,26(1):18-18.
2 两岸四地营养学术大会首次在内地召开[J] .中国公共卫生,2009,25(12):1457-1457.
3 两岸四地营养学术大会首次在内地召开[J] .中国公共卫生,2010,26(2):236-236.
4 编辑部.第二届两岸四地营养改善学术会议在成都举行[J] .营养学报,2010,32(4).
5 姚正鸣,傅善来.预防“富裕型疾病”的发生和流行[J] .上海预防医学,1997,9(1):3-4. 被引量：8
6 刘红,任蓓麟.中式快餐营养成分分析[J] .上海预防医学,2002,14(9):420-421. 被引量：2
7 第二届两岸四地营养学术会议征文通知(第一轮)膳食变迁对民众健康的影响：挑战与应对[J] .营养学报,2009,31(5).
8 王永.普及公共营养卫生知识的几点对策[J] .中国初级卫生保健,1989(11):25-25.
9 马莉,蔡东联.胖人怎样吃水果[J] .大众医学,2007(9):34-35.
10 两会代表：要为营养健康立法[J] .职业与健康,2009,25(5).
