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鱼制品的医疗功能

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摘要日本诸小岛的居民一般也不患心血管疾病。日本科学家发现，食用小沙丁鱼肉，由于该酸的良好作用而抑制人们机体的衰老过程。海水鱼、无脊推动物和藻类部是价值高的食品，有利于强壮身体，提高人们的工作能力预防衰老和严重疾病的产生。

作者许文苡

出处《现代渔业信息》 1987年第9期31-31,共1页 Journal of Modern Fisheries Information

关键词严重疾病心血管疾病防衰老沙丁鱼预防居民抑制医疗功能海水鱼衰老过程

分类号 S814.8 [农业科学—畜牧学] R161 [医药卫生—公共卫生与预防医学]

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现代渔业信息

1987年第9期

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