同被引文献9
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1周端美,臧志清,林述英.超临界二氧化碳对辣椒红色素和辣素萃取分离的初步研究[J].福州大学学报（自然科学版）,1995,23(1):85-88. 被引量：18
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2张万轩,钟建华,陈家威.从辣椒中提取无辣味红色素[J].湖北大学学报（自然科学版）,1995,17(2):177-179. 被引量：7
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3高文涛.从辣椒中提取辣味剂和色素的研究[J].化工时刊,1995,9(1):25-26. 被引量：11
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4陈里,丁来欣,包训祥.辣椒红提取工艺的研究[J].南京理工大学学报,1995,19(3):255-258. 被引量：15
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5武练增,朱玖玖,乔欣钢,陈建玑,崔欣欣,吴卫泽.两步法萃取分离高质量辣椒红色素技术的开发(中试)[J].山西食品工业,1995(4):16-19. 被引量：8
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6武练增,朱玖玖.超临界二氧化碳对辣椒红色素和辣素萃取分离的初步研究[J].山西食品工业,1996,(4):16-21.
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7叶信潮 潘储华.辣椒素及其测定[J].中国调味品,1998,6:17-19.
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8姚祖凤,姜洪杰,张世文.关于辣椒红色素的研究[J].吉首大学学报,2000,21(2):48-52. 被引量：16
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9李兆龙.辣椒红色素的提取方法[J].食品工业,1991(1):33-37. 被引量：7
引证文献4
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1章银良,王岁楼.辣椒红色素除辣问题的探讨[J].中国调味品,1998(11):16-17. 被引量：4
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2姚祖凤,姜洪杰,张世文.关于辣椒红色素的研究[J].吉首大学学报,2000,21(2):48-52. 被引量：16
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3张世文,姚祖凤.萃取-结晶法制备高纯辣椒碱类化合物[J].吉首大学学报（自然科学版）,2002,23(2):90-92. 被引量：30
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4张世文,汪万法,陈立义.离子交换法制备高纯辣椒碱类化合物[J].集美大学学报（自然科学版）,2002,7(3):208-211. 被引量：29
二级引证文献72
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2王琴,徐鉴洪,王辉,温其标.澄清型辣椒精的制备工艺[J].食品与发酵工业,2004,30(8):18-21.
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3景作亮,邓启良,杨南,樊志.辣椒碱的研究进展及应用[J].天津化工,2004,18(6):9-11. 被引量：25
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4黄启强.辣椒红色素提取技术的研究[J].广州食品工业科技,2004,20(4):15-17. 被引量：13
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5李颖,朱瑞芬,胡敏杰.辣椒中红色素的提取工艺[J].宁波高等专科学校学报,2003,15(4):32-34. 被引量：3
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7冯纪年,付健,韩明理.辣椒碱的研究概述[J].西北农业学报,2005,14(1):84-87. 被引量：41
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8纪良霞,王立升,乔红运,周永红.广西指天椒辣椒油树脂成分的GC-MS分析[J].精细化工原料及中间体,2005(6):9-11. 被引量：2
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3徐更生.辣椒红色素的应用与制取[J].今日科技,1990(8):5-6. 被引量：2
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4俞津婷.食品添加剂椒红色素分析初探[J].天津微生物,1994(2):43-44. 被引量：1
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10叶年凤,周琴琴.大豆膳食纤维的提取方法及在食品工业中的应用[J].杭州食品科技,1995(2):20-22. 被引量：9
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