黄瓜聚乙烯薄膜单果包装常温贮藏的研究被引量：7

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摘要试验比较了不同厚度无孔及开孔薄膜单果包装处理在常温条件下的贮藏效应。结果表明，薄膜单果包装的常温贮藏，降耗保鲜效果明显优于未经包裹的对照。

作者毕阳高渊张傲德

机构地区甘肃农业大学食品科学系

出处《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 1994年第11期69-71,共3页 Food Science

关键词黄瓜塑料薄膜单果包装贮藏

分类号 S642.209.3 [农业科学—蔬菜学]

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