国外乳品冷冻浓缩新技术的进展及前景
-
1沈政燮,段丽.日本食醋[J].中国酿造,1994,13(1):36-43. 被引量：1
-
2蔡云升.浅谈国内外冰淇淋发展趋势[J].食品工业,1997,18(1):2-3. 被引量：12
-
3徐秉庸.我国酿造行业的发展方向[J].上海调味品,1997(2):6-7.
-
4沈政燮,段丽.日本食醋（二）[J].中国调味品,1995,20(7):28-32.
-
5许益民.肉和禽检验技术的进展[J].肉禽蛋,1993(1):32-35.
-
6王志岚,李书魁,许勇泉,尹军峰.国内外冷冻浓缩的应用及研究进展[J].饮料工业,2009,12(5):9-12. 被引量：9
-
7方菁.美国食用油和油脂取代品的技术现状摘要[J].食品科技动态,1993(6):1-9.
-
8周秀琴.我国味精生产技术发展[J].发酵科技通讯,1995,24(3):27-30.
-
9周秀琴.我国味精生产技术的发展(上)[J].中国调味品,1991(8):5-9.
-
10王岁楼,张一震,张平之.食品生物技术的研究进展[J].山西食品工业,1995(3):4-9. 被引量：1
;
