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貉肉营养成分常规分析及氨基酸含量测定 被引量:3

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摘要 貉是一种珍贵的毛皮动物,貉皮毛长绒厚,保温性能好,板质结实耐用,其制品美观大方,在国内外市场上很受欢迎。近年来,我国掀起了养貉热。
出处 《肉品卫生》 1994年第6期2-3,共2页
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引证文献3

二级引证文献1

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