摘要
本文在前文(1988年第3期27页)研究的基础上进一步研究了食品中微量Zn、Cu、Fe、Cr、Ni、Sn、Pb等7种元素的光谱测定条件,试验和比较了光谱载体的作用,考查了基体组分对测定的影响。用建立的方法测定了多种食品中7种微量元素的含量,方法灵敏度高,准确度好,操作简便,结果满意。 一、仪器和工作条件 摄谱条件 WSP-1型平面光栅摄谱仪,光栅1200条/mm,闪耀波长3000A,狭缝宽16μ,中间光栏4.1mm;WPF-2型交流电弧发生器,电流7安培;曝光40s;φ6mm光谱纯平头石墨电极,极矩2mm;天津紫外Ⅰ型感光板,暗室处理按说明书操作。
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
1989年第5期77-82,共6页
Food and Fermentation Industries
