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套管蒸发器强化传热的分析与计算
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摘要
本文介绍了用于蒸发制糖的套管蒸发器,分析了套管蒸发器强化传热的原理,并以实例进行了计算。
作者
谭志明
邓颂九
机构地区
华南理工大学
出处
《食品机械》
CSCD
1989年第4期13-16,共4页
关键词
制糖
套管蒸发器
传热
计算
分类号
TS243.3 [轻工技术与工程—制糖工程]
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食品机械
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