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天然高分子甲壳素／壳聚糖在生物和医药方面的应用
被引量：
34
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摘要
天然高分子甲壳素／壳聚糖在生物和医药方面的应用徐健，金鑫荣（上海华东理工大学化学系上海２００２３７）甲壳素又称甲壳质、几丁质、壳蛋白、蟹壳素、壳聚糖等，广泛存在于低等动物，特别是节肢动物（如昆虫、蜘蛛、甲壳类）的外壳，以及低等动物（如真菌、藻类、酵母...
作者
徐健
金鑫荣
机构地区
上海华东理工大学化学系
出处
《大学化学》
CAS
1994年第3期22-25,共4页
University Chemistry
关键词
甲壳质
壳聚糖
生物
医药
分类号
O636.1 [理学—高分子化学]
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