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微量元素硒与人体健康
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摘要
本文简要介绍了硒的生物功能。并重点综述了硒与癌症、心血管疾病、克山病等之间的关系。指出硒的营养性和毒性与其浓度有关。缺乏或过多将引起一系列生化紊乱，并出现相应的病理改变和疾病表现，对生命活动具有重要意义。
作者
杨新科
戴虹
耿文利
出处
《宝鸡文理学院学报（自然科学版）》
CAS
1994年第2期153-156,共4页
Journal of Baoji University of Arts and Sciences(Natural Science Edition)
关键词
硒
微量元素
生物功能
健康
疾病
分类号
Q581 [生物学—生物化学]
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