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海带药膳被引量：1

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摘要海带,又名海草,海马蔺,为多年生大叶褐藻植物.内含多种维生素、矿物质、微量元素、甘露醇等营养物质,素有“海中蔬菜”之称.又因其含有大量的碘质,亦被誉为“碘的仓库”.据测定:在所有食物中。

作者孟庆荣

出处《中国食品》 1993年第5期10-11,共2页 China Food

关键词海带药膳食谱食疗

分类号 R247.1 [医药卫生—中医临床基础]

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中国食品

1993年第5期

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