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选购酸奶多留心 合格率不足六成
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摘要
酸奶由于酸甜适度,芳香可口,营养丰富,并且含有多种对人体有益的乳酸菌,因而深受广大消费者的青睐。近些年来,饮用酸奶和酸奶制品的人越来越多。据不完全统计,1994年全国生产酸奶制品约为13万吨,1997年迅速提高到7万吨。由此可见酸奶制品已成为我国大中城市消费者不可缺少的食品。
出处
《中国保健营养》
1999年第8期50-50,共1页
China Health Care & Nutrition
关键词
酸奶制品
乳酸菌
食品
饮用
营养
人体
合格率
产酸
中国
统计
分类号
R737.9 [医药卫生—肿瘤]
TS252 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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中国保健营养
1999年 第8期
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