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红干椒无公害高产栽培技术(上)

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摘要我国辣椒资源相当丰富，几乎全国各地都有种植．每年总产量大约上千万吨。辣椒全身是宝，特别是在深加工过程中可提取纯天然、营养丰富的辣椒红素，这种天然的植物色素，主要应用于食品、化工、医药和化妆品等行业，在国际市场上供不应求。

出处《农民科技培训》 2004年第12期16-16,共1页

关键词红干椒无公害栽培辣椒辣椒红素播种

分类号 S641.3 [农业科学—蔬菜学]

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农民科技培训

2004年第12期

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