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有待开发的新型水果蔬菜——甜玉米

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摘要 被人们誉为“健康食品”的甜玉米,亦称水果玉米、蔬菜玉米。其质甜、粘、脆嫩,有浓郁的香味,生食可当水果,熟食可作蔬菜,尤其是甜玉米笋加工成的罐头更是当今风靡世界的高档蔬菜。
机构地区 广西玉米研究所
出处 《广西农业科学》 CSCD 1993年第2期65-65,共1页 Guangxi Agricultural Sciences
关键词 蔬菜 甜玉米 开发
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