摘要
葛又名鸡齐、甘葛、野扁葛等。为多年生落叶藤本豆科植物。藤蔓长10米,呈蓬伞覆盖,喜附生于其它植物,全株披黄褐色粗毛。地下块根肥厚(每蔸葛根平均重20公斤,最重达100公斤)。叶互生,具长柄。总状花序腋生,花冠紫红色,长约1.5厘米。荚果长5～10厘米,扁平,密生黄色长硬毛,花期4～8月。果期8～10月。霜降后开始落叶,此时根部淀粉含量最丰富,是取粉的最佳时节。葛的生命力极其顽强,普遍生长于丘陵荒坡,山林沟谷之中,亦有人工栽培,极易成活。我国野葛资源面积极广,主产于两湖、两广、河南、陕西、四川、江西、安徽、浙江等20多个省、市、自治区。全国约有葛资源面积2千万公顷。
出处
《中国林副特产》
1993年第4期42-43,共2页
Forest By-product and Speciality in China
