细胞周期阻断法微核试验的建立与应用

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摘要建立中国仓鼠肺(CHL)细胞周期阻断微核试验,并利用此方法对“富菇锗营养粉”的抗突变作用进行了初步探讨。结果显示、细胞松驰素B可使CHL细胞形成双核,从而在形态学上区分了已分裂和未分裂细胞,丝裂霉素C(MMC)能明显诱导CHL细胞微核产生。剂量≤500ug/ml的“富菇锗营养粉”可抑制MMC诱发的微核率增高(P<0.05)。此方法适用于检测食品的抗突变作用。

作者冯继农高芄

机构地区卫生部食品卫生监督检验所

出处《中国食品卫生杂志》 1993年第2期1-2,共2页 Chinese Journal of Food Hygiene

关键词微核试验细胞周期阻断法微核率细胞微核中国仓鼠抗突变作用双核细胞分裂细胞致突变物

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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