中职食品质量检验综合实训教学改革的研究被引量：1

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摘要食品质量检验综合实训是一门具有很强实用性和实践性的课程,教学内容要求既能强化基本技能,又能贴近企业岗位实际,具有适用性、实用性。通过研究总结食品质量检验综合实训教学过程中的问题,对食品质量检验综合实训教学内容、组织形式及考核等进行改革和实践。

作者林征

机构地区广西质量技术工程学校

出处《广西教育》 2012年第43期185-187,共3页

关键词食品质量检验综合实训教学改革

分类号 G712.4 [文化科学—职业技术教育学]

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