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高职食品营养与检测专业人才培养模式研究被引量：5

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摘要本文结合当前的教学改革与实践,从专业设置、培养目标、课程体系、教学设计、培养模式、师资队伍等方面的对食品营养与检测专业人才培养模式进行了初步探讨。

作者詹忠根

机构地区浙江经贸职业技术学院

出处《文教资料》 2006年第21期22-23,共2页

基金浙江经贸职业技术学院教改资助项目(项目编号:0501)

关键词高职教育人才培养模式专业核心能力

分类号 TS201.4-4 [轻工技术与工程—食品科学]

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