《国外畜牧学（草食家畜）》
主办单位 新疆农科院情报所国际标准连续出版物号 1003-6377国内统一连续出版物号 65-1108/S出版周期 双月刊
题名 遗传标记用于家畜育种的研究现状及展望
1
作者
齐广海
机构
中国农业科学院畜牧研究所
出处
《国外畜牧学（草食家畜）》
1990年第5期1-5,共5页
文摘
遗传标记的研究已成为愈来愈受重视的领域。本文中涉及的遗传标记包括两方面的含义,即受基因控制并可用于家畜选择的性状和控制或与控制性状发育基因连锁有希望用于家畜选择的基因或基因片断。本文的目的旨在总结几种遗传标记特性的基础上,对其在家畜育种中应用的可能性做一讨论。 一、几种类型的遗传标记 遗传标记的内容较多,且随着研究的深入还会增加,这里仅对血型、酶、激素及代谢物、限制性片断长度多态性(RFLP)等进行讨论。
关键词
家畜 育种 遗传标记
分类号
S813
[农业科学—畜牧学]
题名 牛胴体品质的评定
2
作者
Ю.Татулов 王志君
出处
《国外畜牧学（草食家畜）》
1992年第3期F003-F004,共2页
文摘
改进牛胴体现行评定方法和原则,制定更为先进的新的评定方法和原则,是提高屠宰牛肉质和产肉量的重要问题之一。 多年来,眼观评定是按胴体形状和皮下脂肪分布性质查明胴体品质差异的唯一方法,该法有时不能反映胴体的肌肉充实度,为评定主观性留有广泛余地。 近年来,许多国家试图找到评定胴体品质的测量指标。加拿大按胴体重量和皮下脂肪厚度测定胴体等级,确定A、B、C、D、E五个品质等级。按照第11肋骨处眼肌上脂肪层厚度测定净肉率,净肉率是A、B等级的必要指标。
关键词
牛 胴体 品质
分类号
S823.1
[农业科学—畜牧学]
题名 肉畜宰杀前后的技术处理
3
作者
姚树堂
机构
内蒙古农牧学院
出处
《国外畜牧学（草食家畜）》
1992年第1期55-56,共2页
文摘
对肉畜宰杀前后实施正确的技术处理,目的是提高肉品质量,保护肉食消费者的健康,提高畜肉的食用价值。从肉品卫生的角度讲,肉品质量通常包括肉的安全质量、卫生质量、食用质量及贮存质量四方面。如何进行宰前活畜及宰后肉品的科学管理,直接关系到肉品质量的优劣。 一、确保畜肉的安全质量 畜肉的安全质量,即指肉品对消费者食用的安全性而言,是肉食品质量指标的第一要求。畜肉中绝不应含任何有毒有害物质。 畜肉中含有的毒害物质,主要有下述几方面:微生物性的,如炭疽杆菌、沙门氏菌、钩端螺旋体等;寄生虫性的,如猪囊尾蚴、牛囊尾蚴、旋毛虫、肝片吸虫等,肉中各种有毒物质的残余,如残留在肉中的抗生素、农药、重金属等。
关键词
肉畜 宰杀 肉品卫生 食品质量
分类号
R155.55
[医药卫生—营养与食品卫生学]
题名 美国荷斯坦牛的育种效率
4
作者
Rex Powell 阚远征
出处
《国外畜牧学（草食家畜）》
1992年第6期19-23,共5页
文摘
长期以来,荷斯坦牛一直是美国的主要牛种。在全国的1.01千万头产奶牛中,荷斯坦牛占了大约95％。由全国综合奶牛场改良方案(NCDHIP)组织进行的生产性能测验包括了国内48％的奶牛,其中的32％是官方测验。只有那些列入NCDHIP官方测验计划并且父亲明确有记录的母牛方可用于进行遗传评定。这些奶牛的大多数(58％)没有注册登记(等级牛)。虽然在评定中有记录的等级牛也许是纯种,但是它们的系谱不能列入协会登记品种中。
关键词
美国荷斯坦牛 牛 育种
分类号
S823.2
[农业科学—畜牧学]
题名 以惰性塑料测试反刍动物消化道生理过程
5
作者
J.G.Welch 王加启
出处
《国外畜牧学（草食家畜）》
1991年第3期49-50,48,共3页
文摘
用标记物可以研究解答动物消化道功能的一些问题,如过瘤胃速率、瘤胃内不同滞留时间、过瘤胃、反刍、混合速率及其它瘤胃机能对颗粒性质的要求。有效标记物的要求之一是惰性,即不参与消化道内的任何反应和化学转换。标记物还必须容易准确定量才具有实用价值。塑料类物质具备满足这些条件的性质,因为它能制成不同的形式从而进行多种研究。
关键词
反刍动物 消化 生理 惰性塑料 测试
分类号
S852.2
[农业科学—基础兽医学]
题名 介绍几种西德黑白花公牛的育肥方法
6
作者
邹松阳
机构
安徽省合肥市奶牛公司中德示范奶牛场
出处
《国外畜牧学（草食家畜）》
1990年第5期33-35,共3页
文摘
前言 牛肉是人们所喜爱的食品之一,牛肉中含有比猪肉更丰富的蛋白质和人体所需的各种氨基酸。目前牛肉的产量还远远满足不了广大消费者的需要。要解决这一供求矛盾,就必须大力发展肉牛生产,要在现有奶牛场中,改善经营管理方式,对非种用公牛进行育肥后出售。下面将联邦德国对黑白花公牛采用的几种育肥方法作以介绍。
关键词
牛 黑白花公牛 育肥
分类号
S823.6
[农业科学—畜牧学]
题名 绵羊的粗饲料采食量和采食速度与适口性的关系
被引量：2
7
作者
SeijiKondo 刘建新
出处
《国外畜牧学（草食家畜）》
1990年第3期31-32,共2页
文摘
引言 估价一种饲料作物不仅应根据其本身产量,而且应该考虑它的饲养价值;而作物的饲养价值决定于家畜的采食量和养分的利用效率。饲料采食量受许多不同因素的影响,例如味道、气味、物理结构等等,适口性则是动物感受各种不同因素的综合结果。育成新的饲料品种时,除考虑其产量和营养成分外,还应考虑它的适口性。当设计一个特定目的日粮时,预测饲料采食量是重要的。
关键词
绵羊 粗饲料 采食量 适口性
分类号
S826.5
[农业科学—畜牧学]
题名 卵子发生过程中生殖细胞与体细胞的相互作用
8
作者
R.Buccione 周虚
出处
《国外畜牧学（草食家畜）》
1991年第6期34-37,共4页
文摘
引言 雌性哺乳动物在胎儿晚期或生后不久,初级卵母细胞开始第一次成熟分裂,然后停止前期的双线期,亦称核网期。核网期随种类不同可持续数周至数年。核网期的卵母细胞由一层体细胞(颗粒细胞的前身)包被,组成原始卵泡。一组处于双线期的卵母细胞进入生长阶段,其时间长短随动物种类而异。生长期末,卵母细胞有恢复成熟分裂的能力。
关键词
卵子 生殖细胞 体细胞
分类号
S814
[农业科学—畜牧学]
题名 电脑技术在畜牧兽医中的应用(下)
被引量：1
9
作者
陆昌华
出处
《国外畜牧学（草食家畜）》
1990年第3期6-10,共5页
文摘
肉牛、奶牛和各种家禽需要的生长条件不同,故应采用不同的饲养管理方法,所以需要设计的计算机软件程序也各不相同。 1.饲养管理系统 ①TELPLAN畜禽饲料配方设计: 程序适用于调节饲料平衡与获取成本低的饲料。可输入配合饲料数、价格、饲料约束条件、畜禽种类与等级、环境条件及其所用饲料添加剂;也可用于特殊饲料配方设计。计算机已储存畜禽饲养标准、饲料原料成本值和原料约束条件等。
关键词
畜牧兽医 电脑技术 应用
分类号
S8
[农业科学—畜牧兽医]
题名 世界各地的绒山羊及其生产性能
被引量：11
10
作者
王若军
出处
《国外畜牧学（草食家畜）》
1990年第3期1-5,共5页
文摘
早期形成的家养绒山羊,经过几千年的自然迁移和人为引入,已分布在世界20多个国家和地区。各地区特异的自然环境造就了近40个绒山羊品种,其中亚洲占85％以上。山羊绒的产量和质量也以中亚山区的为最高和最好。为提高山羊绒产量和质量,各国都在加紧开发已知和潜在的绒山羊资源,并从国外引入较好的绒山羊品种来培育新的绒山羊,这方面工作做得较好的国家是英国及英联邦国家。
关键词
山羊 绒山羊 生产性能
分类号
S827
[农业科学—畜牧学]
题名 给奶牛注射牛生长激素(BST)可提高产奶量
11
作者
A.Phelps 卢一凡
出处
《国外畜牧学（草食家畜）》
1989年第2期54-54,共1页
文摘
对泌乳牛间隔两周注射人工合成牛生长激素(BST),在泌乳中期和后期反应最大,产奶量可提高33％之多。这一试验是在英国政府所属的Bridsets试验农场进行的。 该试验是为了比较秋季产犊牛产犊后60天注射BST与非注射组间的采食量和泌乳性能。两组牛从产犊后饲以定量配合饲料和随量青贮饲草,直到春季转至草场放牧到泌乳期结束为止。
关键词
奶牛 牛生长激素 产奶量
分类号
S823.91
[农业科学—畜牧学]
题名 美国的草原肉牛业研究
12
作者
Dennis Senft 苏从成
出处
《国外畜牧学（草食家畜）》
1992年第2期8-9,共2页
文摘
在美国西北部有世界上最大的科研牧场、孟大拿州迈尔斯城的Fort keogh家畜场和草原研究实验室。实验室对草场管理的早期研究给牧场主们提供了牛群与有效的饲料生产相适应的基础。应用这些信息减少了一些牧场的危险,并使草原进入一个开发利用的新纪元。 一些放牧措施已避免了90％的土壤破坏,饲料产量增加两倍,家畜产量和野生动物群都有增加。由于正确的放牧方针,从1950年起仅孟大拿的农业产量估计增加10亿美元。北达科塔、南达科塔、怀俄明。
关键词
牛 肉牛 饲养 遗传 饲料
分类号
S823
[农业科学—畜牧学]
题名 绵羊生产力的标准—每公顷配种体重
13
作者
J.M.Obst 刘建设
出处
《国外畜牧学（草食家畜）》
1992年第3期20-23,共4页
文摘
绵羊体重变化和每公顷绵羊只数是促使绵羊生产率改变的两个主要因素。单产一直是评定和选择种羊场和商品羊场毛用羊生产力的主要标准。随着载畜量的增加,每只羊的增重呈直线下降。Jones等(1974)在肉牛和绵羊中已算出每公顷体增重和载畜量之间的曲线相关。 最近的研究(Obst,1987,Obst等,1991)已强调说明,绵羊生产力的标准应该是每公顷生产力,而不是每只的生产性能。潜在绵羊生产力的上下限主要是根据草场生产力水平和草场利用程度设定的。
关键词
绵羊 生产力 配种 羊
分类号
S826.3
[农业科学—畜牧学]
题名 瘤胃中蛋白质、碳水化合物间的互作
被引量：2
14
作者
W.H.Hoover 孙宪如
出处
《国外畜牧学（草食家畜）》
1991年第5期42-43,共2页
文摘
对于泌乳牛,要准确估计瘤胃微生物对平衡日粮微小变更的反应是很困难的。在近期的研究实践中多用NDF作为瘤胃容量的指标,对于大多数泌乳牛日粮NDF的建议水平为占干物质的28％—30％,这一推荐量迫使日根中精料比例提高,这将导致日粮中非结构性碳水化合物(NSC)对非结构性碳水化合物的比例增加。另一种科研实践是向日粮中添加食用脂肪。
关键词
牛 瘤胃 蛋白 碳水化合物
分类号
S823.1
[农业科学—畜牧学]
题名 影响奶牛屡配不孕的一些因素
15
作者
张贤亮
机构
新疆石河子农学院牧区系
出处
《国外畜牧学（草食家畜）》
1991年第3期29-30,共2页
文摘
造成屡配不孕主要是由于母牛本身的此因素所致,除此而外,种公牛及环境管理方面的因素也有一定的影响。 一、母牛 1.年龄 Erb等(1985)报道,随着年龄的增大,产乳热的发生机率也增加。产乳热与难产、胎盘滞留、子宫炎有一定的关系。
关键词
牛 奶牛 配种 不育症
分类号
S858.237.2
[农业科学—临床兽医学]
题名 尼泊尔旱季用尿素处理秸秆饲喂泌乳水牛
16
作者
P.B.Chemjong 邱昌庆
出处
《国外畜牧学（草食家畜）》
1992年第6期40-42,共3页
文摘
在尼泊尔山丘地区每年都生产出大量稻秸。而到旱季粗饲料又十分缺乏,所以急需给动物寻求饲料。稻秸是一种低质量粗饲料,反刍动物对其消化率仅为40％—45％。因为这种秸秆在瘤胃内发酵很慢,所以家畜对稻秸秆的采食量不到体重的2％。然而,稻秸本身含有60％潜在的可消化物质,因此应扩大对其研究利用。 有研究证明,用4％尿素处理稻秸秆饲喂,可使奶产量提高21％。本试验,旨在研究在旱季用4％尿素处理的稻秸秆喂泌乳水牛的效果字经济价值。
关键词
尿素 饲料处理 秸秆饲料 尼泊尔
分类号
S816.9
[农业科学—饲料科学]
题名 绵羊育种的指数体系
17
作者
A.M.Лащманов 董玉京
出处
《国外畜牧学（草食家畜）》
1990年第3期25-26,共2页
文摘
在绵羊育种工作中,总是要对若干经济有益性状同时进行遗传改良。例如,繁殖肉毛兼用绵羊经济效益取决于其繁殖率、母羊母性、生长速度、饲料利用效率、产毛力和胴体品质。 为获得若干性状的遗传进展,主要利用以下三种方法。
关键词
绵羊 育种 指数体系
分类号
S826.2
[农业科学—畜牧学]
题名 碱性过氧化氢处理粗饲料的研究进展
18
作者
汝应俊 刘世民 苗志虹
机构
中农院兰州畜牧所
出处
《国外畜牧学（草食家畜）》
1990年第5期47-50,共4页
文摘
二、AHP处理粗饲料的效果 及影响因素 (一)AHP处理粗饲料的效果 1.AHP处理对粗饲料营养成分的影响 应用H_2O_2处理的副产品饲喂羔羊,结果表明。羔羊日粮的可消化能和代谢能浓度增加,H_2O_2处理麦秸可使一些半纤维、酸洗木质素(ADL)和大约有50％的木质素溶解或降解,残渣中纤维素和酸洗纤维(ADF)浓度增加,而木质素和ADL浓度下降。Kerley等(1987)比较了pH分别为11.5与11.5～12.5的处理效果,发现在pH11.
关键词
粗饲料 处理 过氧化氢
分类号
S816.53
[农业科学—饲料科学]
题名 体外法和原位法估测瘤胃蛋白质降解的比较
19
作者
G.A.Broderick 陈玉林
出处
《国外畜牧学（草食家畜）》
1989年第4期34-37,共4页
文摘
新饲料体系强调了瘤胃蛋白质降解的数量(ARC,1984;NRC,1985)。因此,迅速、精确地估测饲粮蛋白质的降解很有必要。应用最为广泛的方法是原位袋技术(InSitu Bag Technique);将所有研究的蛋白质装在合成纤维袋中,悬于瘤胃内,用袋中氨损失的速率来估测蛋白质降解的速率及降解的程度。
关键词
饲料 瘤办蛋白质 降解 估测 方法
分类号
S816.15
[农业科学—饲料科学]
题名 冬季营养对红鹿鹿角发育的影响
被引量：4
20
作者
P.D.Muir 张春生 王光雷
出处
《国外畜牧学（草食家畜）》
1989年第4期42-45,共4页
文摘
在不同地区的两个农场中(低地型—L农场;高原型—H农场),就冬季营养对红鹿断角日期及来年鹿茸重量的影响进行了研究。每个农场各选3群不伺年龄的成年公鹿,分别以充分供给、半限量供给和不供给颗粒饲粮的方式饲养,各组都供给干草,但限制放牧。两个农场的试验结果都表明,凡是补饲的鹿群都增加体重。
关键词
鹿 红鹿 鹿角发育 营养 冬季
分类号
S865.420.4
[农业科学—野生动物驯养]
