In the process of oilfield development, oilfield dewatering project has always been a big problem for oilfield developers. Because the original oilfield development technology uses a single well, the efficiency of the...In the process of oilfield development, oilfield dewatering project has always been a big problem for oilfield developers. Because the original oilfield development technology uses a single well, the efficiency of the single well is very low, which results in the deterioration of the effect in the development process of many oilfields and the loss in oilfield development. Therefore, in order to improve the benefit of oilfield development and the effect of water flooding development, this paper makes an in-depth study on the water-stable and oil-efficient development of high-water-cut and later-stage complex fault-block oilfields.展开更多
探究科研合作持续性的特征和规律,有助于改进团队协作、优化科研人员的资源配置,进而提高科研绩效。本研究在阐述了科研合作持续性的多重属性及其内在逻辑的基础上,分别从合作持久性、合作稳定性以及合作黏合性三个维度来揭示科研合作...探究科研合作持续性的特征和规律,有助于改进团队协作、优化科研人员的资源配置,进而提高科研绩效。本研究在阐述了科研合作持续性的多重属性及其内在逻辑的基础上,分别从合作持久性、合作稳定性以及合作黏合性三个维度来揭示科研合作持续性的主要特征,并以图书情报科学(library and information science,LIS)和物理学与天文学(physics&astronomy,PHYS)领域为例,探究这两个领域科研合作持续性的分布特征及其不同科研合作持续性下对应的学术表现。研究结果表明,两个领域的数据分布特征虽有一定区别,但总体结论相似;合作持久性和合作黏合性与学术论文产出存在显著的正相关关系,而高合作稳定性并不会带来高学术论文产出;高合作持久性和高合作稳定性并不利于学术产出质量的提高,合作黏合性与学术产出质量之间的关系较小。与单一维度的方法相比,三维测度可以更加全面地剖析科研合作的持续性特征,为科研合作持续性测度研究提供了新思路。展开更多
目的探究纳豆芽孢杆菌发酵对红花生制成的花生纳豆品质特性及贮藏稳定性的影响。方法通过采用纳豆芽孢杆菌发酵4粒红花生制得一款新型的花生制品——花生纳豆,并对其品质特性及贮藏稳定性进行系统观察。本研究测定了花生纳豆的蛋白质含...目的探究纳豆芽孢杆菌发酵对红花生制成的花生纳豆品质特性及贮藏稳定性的影响。方法通过采用纳豆芽孢杆菌发酵4粒红花生制得一款新型的花生制品——花生纳豆,并对其品质特性及贮藏稳定性进行系统观察。本研究测定了花生纳豆的蛋白质含量、脂肪含量、风味物质等,并在贮藏期间监测了感官评分和L^(*),同时测定了总挥发性盐基氮(total volatile base nitrogen,TVB-N)含量、氨基酸态氮含量和a^(*)等指标。结果与未接种花生相比,花生纳豆的蛋白质含量降至25.84%,脂肪含量降至17.72%。发酵促进了醇类和芳香族物质的产生,使花生纳豆的风味与其他处理方式的花生呈现显著差异,主要体现在酸味、咸味、鲜味和苦味上。发酵过程中脂肪水解产生亚油酸,导致脂肪含量降低;同时,部分不易流动水向弱结合水迁移。贮藏期间,花生纳豆的感官评分、L^(*)及b^(*)随时间延长而降低,而TVB-N含量与氨基酸态氮含量则随之升高。结论纳豆芽孢杆菌发酵显著改变了花生纳豆的营养成分和风味特性;在贮藏过程中,花生纳豆的感官品质有所下降,这些发现为利用纳豆芽孢杆菌发酵花生提供了理论依据,并为开发新型花生制品提供了新的思路。展开更多
文摘In the process of oilfield development, oilfield dewatering project has always been a big problem for oilfield developers. Because the original oilfield development technology uses a single well, the efficiency of the single well is very low, which results in the deterioration of the effect in the development process of many oilfields and the loss in oilfield development. Therefore, in order to improve the benefit of oilfield development and the effect of water flooding development, this paper makes an in-depth study on the water-stable and oil-efficient development of high-water-cut and later-stage complex fault-block oilfields.
文摘探究科研合作持续性的特征和规律,有助于改进团队协作、优化科研人员的资源配置,进而提高科研绩效。本研究在阐述了科研合作持续性的多重属性及其内在逻辑的基础上,分别从合作持久性、合作稳定性以及合作黏合性三个维度来揭示科研合作持续性的主要特征,并以图书情报科学(library and information science,LIS)和物理学与天文学(physics&astronomy,PHYS)领域为例,探究这两个领域科研合作持续性的分布特征及其不同科研合作持续性下对应的学术表现。研究结果表明,两个领域的数据分布特征虽有一定区别,但总体结论相似;合作持久性和合作黏合性与学术论文产出存在显著的正相关关系,而高合作稳定性并不会带来高学术论文产出;高合作持久性和高合作稳定性并不利于学术产出质量的提高,合作黏合性与学术产出质量之间的关系较小。与单一维度的方法相比,三维测度可以更加全面地剖析科研合作的持续性特征,为科研合作持续性测度研究提供了新思路。
文摘目的探究纳豆芽孢杆菌发酵对红花生制成的花生纳豆品质特性及贮藏稳定性的影响。方法通过采用纳豆芽孢杆菌发酵4粒红花生制得一款新型的花生制品——花生纳豆,并对其品质特性及贮藏稳定性进行系统观察。本研究测定了花生纳豆的蛋白质含量、脂肪含量、风味物质等,并在贮藏期间监测了感官评分和L^(*),同时测定了总挥发性盐基氮(total volatile base nitrogen,TVB-N)含量、氨基酸态氮含量和a^(*)等指标。结果与未接种花生相比,花生纳豆的蛋白质含量降至25.84%,脂肪含量降至17.72%。发酵促进了醇类和芳香族物质的产生,使花生纳豆的风味与其他处理方式的花生呈现显著差异,主要体现在酸味、咸味、鲜味和苦味上。发酵过程中脂肪水解产生亚油酸,导致脂肪含量降低;同时,部分不易流动水向弱结合水迁移。贮藏期间,花生纳豆的感官评分、L^(*)及b^(*)随时间延长而降低,而TVB-N含量与氨基酸态氮含量则随之升高。结论纳豆芽孢杆菌发酵显著改变了花生纳豆的营养成分和风味特性;在贮藏过程中,花生纳豆的感官品质有所下降,这些发现为利用纳豆芽孢杆菌发酵花生提供了理论依据,并为开发新型花生制品提供了新的思路。
