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基于TSO-LSTM的粮食霉变预测与智能测控系统研究
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作者 黄子睿 杨铮 +3 位作者 陈希 程家豪 胡绍增 黄勇刚 《粮食与饲料工业》 2026年第1期19-25,共7页
为解决粮食存储过程中的霉变问题,提出了一种基于TSO-LSTM的粮食霉变预测及智能测控系统。首先,搭建粮食霉变数据采集系统,并给出系统的整体框架;然后采用金枪鱼优化算法(TSO)对LSTM预测模型进行参数优化求解,以选出LSTM最佳参数;将测... 为解决粮食存储过程中的霉变问题,提出了一种基于TSO-LSTM的粮食霉变预测及智能测控系统。首先,搭建粮食霉变数据采集系统,并给出系统的整体框架;然后采用金枪鱼优化算法(TSO)对LSTM预测模型进行参数优化求解,以选出LSTM最佳参数;将测试集输入至搭建的TSO-LSTM预测模型中,以实现粮食霉变的精准预测。实验结果表明,该模型的准确率、F1值分别为98.46%和97.33%,预测时长仅为6.45 ms,对比于先进的WOA-XGBoost模型、GAT-Informer模型、PSO-LSSVM模型和CEEMD-LSTM预测模型,该模型的F1值分别高出了17.02%、9.68%、12.95%和6.11%,预测时长分别降低了20.25、10.43、13.87和4.39 ms。由此说明,该模型可提高粮食霉变预测精度和效率。将该模型部署至搭建的粮食存储测控系统进行测试,得出该系统可实现粮食存储情况实时监测和预警,满足实际应用需求,具备有效性。 展开更多
关键词 LSTM神经网络 粮食存储 金枪鱼优化算法 霉变预测 测控系统
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粮食霉变快速检测技术研究进展
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作者 童叶涵 郭晓钰 +4 位作者 鲁玉杰 贺培欢 沙天瑜 梁玥 王妍 《中国粮油学报》 北大核心 2025年第10期116-124,共9页
针对传统粮食霉变检测方法普遍存在的耗时长、工作量大、成本高及灵敏度低等局限,快速检测技术以其高效、无损、易操作的优势成为关键解决方案。本文综述了粮食霉变快速检测技术的研究进展,深入分析了各类技术(如光谱、成像、电子鼻、... 针对传统粮食霉变检测方法普遍存在的耗时长、工作量大、成本高及灵敏度低等局限,快速检测技术以其高效、无损、易操作的优势成为关键解决方案。本文综述了粮食霉变快速检测技术的研究进展,深入分析了各类技术(如光谱、成像、电子鼻、生物传感器等)的核心原理、特点、适用场景及优缺点,探讨了影响检测效果的关键因素,展望了多技术融合应用的未来发展趋势。快速检测技术显著提升了霉变检测的时效性和便捷性,为粮食质量安全管控提供了有力支撑。 展开更多
关键词 粮食 霉变 光谱 生物传感器 机器视觉 电子鼻
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机器学习辅助光谱成像在粮食霉变识别与检测中的研究进展
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作者 何俊杰 何阳 +2 位作者 禹唯 鲁玉杰 关桦楠 《中国粮油学报》 北大核心 2025年第11期29-40,共12页
粮食霉变引发的真菌毒素生物污染是威胁粮食供应链安全的重大风险源,建立早期霉变预警机制对保障粮食品质具有关键防控价值。伴随着光学技术和检测技术的进一步发展,无损的光谱成像技术成为粮食霉变检测的热点。传统光谱成像技术存在图... 粮食霉变引发的真菌毒素生物污染是威胁粮食供应链安全的重大风险源,建立早期霉变预警机制对保障粮食品质具有关键防控价值。伴随着光学技术和检测技术的进一步发展,无损的光谱成像技术成为粮食霉变检测的热点。传统光谱成像技术存在图像采集速度慢、时间成本高的问题,相比之下,机器学习辅助光谱成像展现出了更快的检测速度和更高的检测准确率,因而受到广泛关注。而不同的机器学习算法与不同的光谱成像技术有着差异化的契合度。本文聚焦机器学习辅助光谱成像的粮食霉变检测,系统综述了该交叉领域的技术突破与理论进展,探究了高光谱成像、太赫兹时域光谱等多类型光谱技术的原理与特性,分析了多种机器学习算法在光谱成像中的关键作用,包括研究多种光谱预处理方法(如一阶导数、基线校正、SG平滑)对数据信噪比的提升作用,同时也比较了机器学习中监督和无监督机器学习算法对不同的高光谱数据产生的影响,对机器学习算法的优化和光谱技术在粮食霉变无损检测体系的构建提出了建议。 展开更多
关键词 粮食霉变 高光谱成像 太赫兹光谱 机器学习 识别 检测
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基于高光谱图像信息的小麦籽粒霉变检测研究
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作者 靖相柱 信苗苗 +6 位作者 姜建腾 于晨曦 韩衍顺 李娜 王淑娜 侯堃 张东昌 《种子》 北大核心 2025年第5期229-238,共10页
小麦是重要的粮食作物,因其抗霉性较差,在收获、储藏和运输环节中,易受外界环境的影响,发生霉变现象,因此快速、准确检测出霉变小麦对保障我国粮食安全具有重要意义。利用高光谱成像技术结合化学计量学,研究了一种快速、无损地检测小麦... 小麦是重要的粮食作物,因其抗霉性较差,在收获、储藏和运输环节中,易受外界环境的影响,发生霉变现象,因此快速、准确检测出霉变小麦对保障我国粮食安全具有重要意义。利用高光谱成像技术结合化学计量学,研究了一种快速、无损地检测小麦霉变籽粒的方法。首先通过卷积平滑(S-G Smoothing)、标准正态变量(SNV)、去趋势法(De-trending)、多元散射校正(MSC)4种方法对采集的小麦籽粒高光谱图像进行预处理,确定SNV是检测小麦籽粒霉变的最优方法。其次,采用连续投影法(SPA)和竞争自适应加权法(CARS)挑选特征波段内的波长,并基于特征波段内的波长和预处理后的全波段波长建立线性判别分析(LDA)、偏最小二乘判别分析(PLS-DA)、支持向量机(SVM)3种模型。最后,通过模型的综合比较,确定品种为济麦22的最优模型为SPA-LDA和SPA-PLSDA,品种为津春6号的最优模型为SPA-LDA、SPA-PLS-DA、SNV-SPA-LDA和SNV-SPA-PLS-DA,上述模型的总精度和交叉验证后测试集的准确率均达到100%,表明基于高光谱图像信息对霉变小麦籽粒进行快速检测的可行性。 展开更多
关键词 小麦籽粒 霉变 化学计量学
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防霉剂在粮食储运过程中应用的研究进展 被引量:1
5
作者 邹球龙 王寿南 +5 位作者 印铁 刘晓萌 姜德铭 赵淼 刘坤 冯海涛 《粮食储藏》 2025年第1期76-82,共7页
粮食在储藏和运输过程中易受霉菌污染,不仅导致品质下降,还带来巨大经济损失。综述了防霉剂在粮食储运中的应用进展,包括不同类型防霉剂的特点、作用机制、应用效果及存在的问题,并对防霉剂的发展趋势进行了展望,指出开发天然、绿色、... 粮食在储藏和运输过程中易受霉菌污染,不仅导致品质下降,还带来巨大经济损失。综述了防霉剂在粮食储运中的应用进展,包括不同类型防霉剂的特点、作用机制、应用效果及存在的问题,并对防霉剂的发展趋势进行了展望,指出开发天然、绿色、高效防霉剂,构建智能控释防霉剂系统,集成创新多技术融合的防霉策略,同时构建严苛且完备的防霉剂使用标准规范与动态监测评估体系是未来的重点方向,旨在为推动粮食减损和保障国家粮食安全提供参考。 展开更多
关键词 防霉剂 粮食 储藏和运输 减损
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铁路玉米运输霉变货损剖析与防控对策
6
作者 赵强 陈晓东 《铁路物流》 2025年第11期67-70,共4页
为深入贯彻落实《原粮运输减损技术指导意见》,强化粮食运输过程管理,提升粮食运输效率,切实减少运输环节粮食损失损耗,从我国铁路玉米运输现状入手,针对铁路玉米运输过程中发生霉变货损等情况,从铁路玉米运输设备设施不足、装车前的玉... 为深入贯彻落实《原粮运输减损技术指导意见》,强化粮食运输过程管理,提升粮食运输效率,切实减少运输环节粮食损失损耗,从我国铁路玉米运输现状入手,针对铁路玉米运输过程中发生霉变货损等情况,从铁路玉米运输设备设施不足、装车前的玉米品质检查欠专业、货车运到时限兑现差的影响、货损定责法规制度不明确等方面分析我国铁路玉米运输发生霉变的主要原因,提出优化运输方式、加强玉米运输过程中的监控管理、做好各部门衔接配合、完善《铁路货物损失处理规则》有关定责条款等铁路玉米运输货损防控策略,为确保铁路粮食运输安全提供借鉴。 展开更多
关键词 铁路 粮食运输 霉变货损 防控对策
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不同时期喷施硅肥对春小麦白粉病的防治效果及籽粒品质的影响
7
作者 杨秀春 李敏 +2 位作者 童永贞 冉强军 高彩云 《陕西农业科学》 2025年第4期101-105,共5页
以春小麦品种“永良15号”为材料,于2022年和2023年开展大田试验。试验设置在拔节期、孕穗期和花后5 d喷施硅肥,以不施用硅肥为对照(CK),分析了小麦白粉病的病情指数、产量及籽粒品质。研究结果表明,拔节期和孕穗期喷施硅肥对小麦白粉... 以春小麦品种“永良15号”为材料,于2022年和2023年开展大田试验。试验设置在拔节期、孕穗期和花后5 d喷施硅肥,以不施用硅肥为对照(CK),分析了小麦白粉病的病情指数、产量及籽粒品质。研究结果表明,拔节期和孕穗期喷施硅肥对小麦白粉病发生具有抑制作用,以拔节期喷施效果最好。拔节期和孕穗期喷施硅肥能够显著增加小麦产量,拔节期喷施硅肥还能够增加小麦蛋白质和淀粉含量,提升小麦加工品质。综上所述,本试验条件下拔节期喷施硅肥对降低白粉病发生、提升小麦产量和品质效果最好。 展开更多
关键词 春小麦 硅肥 白粉病 籽粒品质
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电子鼻检测技术在粮食霉变识别中的应用研究 被引量:21
8
作者 吴莉莉 林爱英 +4 位作者 郑宝周 党建亮 李富强 郭淼 刘存祥 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第21期10133-10135,共3页
针对其在粮食霉变检测领域进行了研究,讨论了粮食霉变的生物化学过程、电子鼻的组成和工作原理。对电子鼻在粮食霉变识别中的研究进展进行了论述和评述,并就电子鼻的发展方向和应用前景进行了探讨。
关键词 电子鼻 粮食霉变 传感器阵列 模式识别
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基于非周期随机共振的粮食早期霉变识别研究 被引量:6
9
作者 吴莉莉 惠国华 +2 位作者 林爱英 郑宝周 潘建斌 《仪器仪表学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第4期742-747,共6页
随机共振向人们展示了噪声在非线性系统中的积极作用,在深入分析非周期随机共振FHN模型的基础上,提出了一种基于最大互相关系数的方法来进行电子鼻信号的分类识别。实验中8只传感器构成的电子鼻阵列采集了燕麦不同程度的早期霉变数据,... 随机共振向人们展示了噪声在非线性系统中的积极作用,在深入分析非周期随机共振FHN模型的基础上,提出了一种基于最大互相关系数的方法来进行电子鼻信号的分类识别。实验中8只传感器构成的电子鼻阵列采集了燕麦不同程度的早期霉变数据,对这些数据利用主成分分析法降维处理后,通过非周期随机共振系统,发现不同霉变程度的燕麦,其最大互相关系数不同,而且对每个类别该系数几乎是常数,因此能准确地用来代表不同的类别。实验结果表明基于非周期随机共振的最大互相关系数法准确可行,为电子鼻信号的分类识别提供了一种新的思路和方法。 展开更多
关键词 非周期随机共振 互相关系数 电子鼻 主成分分析 粮食早期霉变
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粮食霉变及其快速检测技术研究进展 被引量:18
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作者 杨思成 曹阳 +1 位作者 赵会义 费明怡 《粮食与油脂》 北大核心 2018年第7期21-23,共3页
粮食霉变的主要机制及生化过程,并对当前快速检测技术在粮食霉变检测领域中的应用进行了总结并提出了展望,以期为今后粮食霉变的快速检测方法提供相应支持。
关键词 粮食 霉变 快速检测
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光谱特征波长的SPA选取和基于SVM的玉米颗粒霉变程度定性判别 被引量:30
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作者 袁莹 王伟 +1 位作者 褚璇 喜明杰 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2016年第1期226-230,共5页
利用波长范围在833~2500nm的傅里叶变换近红外光谱(Fourier transform near infrared spectroscopy,FT-NIR)对不同霉变程度的玉米颗粒进行检测区分。首先,为避免光谱数据首尾噪声影响,对比四种常见的预处理方法,最终选择移动平均平滑法... 利用波长范围在833~2500nm的傅里叶变换近红外光谱(Fourier transform near infrared spectroscopy,FT-NIR)对不同霉变程度的玉米颗粒进行检测区分。首先,为避免光谱数据首尾噪声影响,对比四种常见的预处理方法,最终选择移动平均平滑法对原始光谱数据进行预处理;然后为选出合适的样本集划分方法以提高模型预测性能,对常见的四种方法进行对比,最终利用SPXY(sample set partitioning based on joint x-y distance)法进行样本集划分;进一步为减少数据量,降低维度,使用连续投影算法(successive projections algorithm,SPA)提取出7个特征波长,分别为833,927,1208,1337,1454,1861和2280nm;最后,将七个特征波长数据作为输入,选取径向基函数(radial basis function,RBF)作为支持向量机(support vector machine,SVM)核函数,取参数C=7760469,γ=0.017003建立判别模型。SVM模型对训练集和测试集的预测准确率分别达到97.78%和93.33%。另取不同品种的玉米颗粒,以同样的标准挑选样品组成独立验证集,所建立的判别模型对独立验证集的预测准确率达到91.11%。结果表明基于SPA和SVM能有效地对玉米颗粒霉变程度进行判别,所选取的7个特征波长为实现在线霉变玉米颗粒近红外检测提供了理论依据。 展开更多
关键词 霉变 玉米颗粒 FT-NIR SPA SVM
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电子鼻技术在粮食质量检测中的应用 被引量:22
12
作者 张红梅 何玉静 《农机化研究》 北大核心 2009年第3期180-182,共3页
对消费者来说,粮食的气味也是衡量其质量的一个重要标准。电子鼻是一种新颖的仿生系统,是用于分析、检测挥发性气味的仪器。为此,综述了电子鼻在粮食质量检测中的应用,主要包括粮食霉变、虫害和储藏年限等方面的研究及其应用现状;最后,... 对消费者来说,粮食的气味也是衡量其质量的一个重要标准。电子鼻是一种新颖的仿生系统,是用于分析、检测挥发性气味的仪器。为此,综述了电子鼻在粮食质量检测中的应用,主要包括粮食霉变、虫害和储藏年限等方面的研究及其应用现状;最后,展望了电子鼻在粮食检测中的应用前景。 展开更多
关键词 电子鼻 粮食质量 霉变 害虫 储藏年限
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电子鼻用于粮食储藏的研究进展 被引量:10
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作者 周显青 崔丽静 +2 位作者 林家永 范维燕 张玉荣 《粮油食品科技》 2010年第5期63-66,共4页
电子鼻是一种新颖的仿生系统,通过模拟人的嗅觉来分析、识别挥发性气味,具有分析速度快、不破坏样品等特点,在许多领域中的应用越来越受到人们的关注。介绍电子鼻分析技术的原理、特点和分析程序,综述电子鼻在粮食储藏过程中判别品质、... 电子鼻是一种新颖的仿生系统,通过模拟人的嗅觉来分析、识别挥发性气味,具有分析速度快、不破坏样品等特点,在许多领域中的应用越来越受到人们的关注。介绍电子鼻分析技术的原理、特点和分析程序,综述电子鼻在粮食储藏过程中判别品质、霉变、虫蚀等方面的应用进展情况,并展望了电子鼻技术在粮食品质判定方面的发展前景。 展开更多
关键词 电子鼻 粮食储藏 霉变 挥发性物质
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粮食中真菌毒素的控制策略 被引量:24
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作者 曹慧英 伍松陵 +1 位作者 沈晗 孙长坡 《粮油食品科技》 北大核心 2012年第6期45-48,共4页
真菌毒素是霉菌产生的次生代谢产物,是粮食及其制品污染物中毒性最强的一类生物毒素。粮食霉变和真菌毒素污染严重威胁国家粮食质量安全和人民的消费健康。研发行之有效的粮食霉变和真菌毒素污染防控技术和措施迫在眉睫。综述了国内外... 真菌毒素是霉菌产生的次生代谢产物,是粮食及其制品污染物中毒性最强的一类生物毒素。粮食霉变和真菌毒素污染严重威胁国家粮食质量安全和人民的消费健康。研发行之有效的粮食霉变和真菌毒素污染防控技术和措施迫在眉睫。综述了国内外粮食中的真菌毒素的污染现状,以及真菌毒素的防控、污染粮食的处理技术规范,在此基础上探求我国真菌毒素防控的技术和策略,确保我国粮食质量安全。 展开更多
关键词 真菌毒素 粮食质量安全 霉菌
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基于傅里叶变换近红外和支持向量机的霉变玉米检测 被引量:11
15
作者 袁莹 王伟 +1 位作者 褚璇 喜明杰 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第5期143-146,共4页
利用傅里叶变换近红外光谱对霉变玉米进行检测。运用波数范围在12 000~4 000 cm^-1的FTNIR系统进行不同霉变程度样品光谱信息的采集,并利用支持向量机(Support Vector Machine,SVM)进行数据分析。结果显示,利用原光谱数据,以主成分... 利用傅里叶变换近红外光谱对霉变玉米进行检测。运用波数范围在12 000~4 000 cm^-1的FTNIR系统进行不同霉变程度样品光谱信息的采集,并利用支持向量机(Support Vector Machine,SVM)进行数据分析。结果显示,利用原光谱数据,以主成分分析(PCA)提取的前5个主成分作为输入,选用径向基函数(RBF)作为SVM核函数,并运用网格划分寻优法寻得的最优参数C、γ,所建立的分类模型最佳。SVM分类模型对训练集和测试集的预测准确率分别达到93.3%和91.7%,对独立样品集的预测准确率达到87.8%,表明基于FT-NIR和SVM进行霉变玉米的检测是可行的。 展开更多
关键词 霉变 支持向量机 玉米 傅里叶变换近红外光谱技术 网格寻优
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论粮食霉变中的生物化学 被引量:28
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作者 周建新 《粮食储藏》 2004年第1期9-12,共4页
对粮食霉变的实质、过程和表征进行了介绍 ,并重点讲解了粮食霉变中脂类、糖类和蛋白质的生物化学变化。
关键词 粮食 霉变 生物化学 蛋白质
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近十七年国家自然科学基金资助植物白粉病项目情况分析 被引量:2
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作者 李莹 王殿东 《北方园艺》 CAS 北大核心 2014年第9期206-209,共4页
以国家自然科学基金委员会网站数据为调查依据,对1997-2013年获得国家自然科学基金资助的植物白粉病项目进行了综合分析。结果表明:植物白粉病项目是以生命科学部农学基础与作物学、园艺学与植物营养学和植物保护学立项为主,研究热... 以国家自然科学基金委员会网站数据为调查依据,对1997-2013年获得国家自然科学基金资助的植物白粉病项目进行了综合分析。结果表明:植物白粉病项目是以生命科学部农学基础与作物学、园艺学与植物营养学和植物保护学立项为主,研究热点为麦类白粉病和瓜类白粉病。高等院校是基金项目的承担主体。 展开更多
关键词 植物白粉病 国家自然基金 麦类白粉病 瓜类白粉病
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天水地区小麦病虫害综合防治技术研究 被引量:2
18
作者 贾明贵 李振岐 +5 位作者 商鸿生 杨之为 刘绍友 张志德 陆和平 曹守生 《西北农业大学学报》 CSCD 1991年第0期95-100,共6页
天水地区小麦病虫害以条锈病、白粉病和麦蚜为主。通过1986~1990年的研究,提出了一套适于该地区推广的以农业措施为基础,化学防治为重点,发挥品种本身抗性,保护、利用天敌的策略和配套的技术措施。在2万亩示范区实施5年,累计挽回小麦27... 天水地区小麦病虫害以条锈病、白粉病和麦蚜为主。通过1986~1990年的研究,提出了一套适于该地区推广的以农业措施为基础,化学防治为重点,发挥品种本身抗性,保护、利用天敌的策略和配套的技术措施。在2万亩示范区实施5年,累计挽回小麦2766t,折合182.5万元,还有力地带动了天水市小麦病虫害综防工作,社会效益显著。 展开更多
关键词 小麦 病虫害 综合防治 天水地区
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木霉菌对小麦白粉病的田间防效研究 被引量:8
19
作者 李玲 刘宝军 +4 位作者 杨凯 赵忠娟 陈凯 李红梅 李纪顺 《山东农业科学》 北大核心 2021年第7期96-100,共5页
为探明哈茨木霉124D和加纳木霉DB35对小麦白粉病的田间防治效果以及对收获后小麦籽粒品质的影响,本研究在白粉病发病初期对不同浓度的哈茨木霉124D和加纳木霉DB35进行田间试验。结果表明,喷施不同浓度的哈茨木霉124D和加纳木霉DB35均能... 为探明哈茨木霉124D和加纳木霉DB35对小麦白粉病的田间防治效果以及对收获后小麦籽粒品质的影响,本研究在白粉病发病初期对不同浓度的哈茨木霉124D和加纳木霉DB35进行田间试验。结果表明,喷施不同浓度的哈茨木霉124D和加纳木霉DB35均能够有效控制小麦白粉病的发展,具有良好的防治效果;与空白对照相比,收获后的小麦籽粒千粒重、氨基酸、蛋白质和湿面筋含量均提高,同时氨基酸、蛋白质和湿面筋含量随着木霉菌浓度的增加呈上升趋势。本研究为开发高效绿色生物农药和高品质小麦提供了依据。 展开更多
关键词 小麦白粉病 木霉菌 防治效果 籽粒品质
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Prediction and determination of mildew grade in grain storage based on FOA-SVM algorithm
20
作者 Jianghao Yuan Fang Tang +1 位作者 Zhihui Qi Huiyi Zhao 《Food Quality and Safety》 SCIE CSCD 2023年第1期145-151,共7页
Grain mildew is a significant hazard that causes food loss and poses a serious threat to human health when severe.Therefore,effective prediction and determination of mildew grade is essential for the prevention and co... Grain mildew is a significant hazard that causes food loss and poses a serious threat to human health when severe.Therefore,effective prediction and determination of mildew grade is essential for the prevention and control of mildew and global food security.In the present study,a model for predicting and determining the mildew grade of rice was constructed using logistic regression,back propagation neural network and GS-SVM(a grid search-based support vector machine algorithm)based on laboratory culture data and actual data from a granary,respectively.The results show that the GS-SVM model has a better prediction effect,but the model cannot automatically adjust the parameters and is more subjective,and the accuracy may decrease when the data set changes.Therefore,this paper establishes a new model for a support vector machine based on a fruit fly optimization algorithm(FOA-SVM),which can achieve automatic parameter search and automatically adjust its parameters to find the best result when the data set changes,with a strong ability of self-adjustment of parameters.In addition,the FOA-SVM converges quickly and the model is stable.The results of this study provide a technical method for early identification of mildew grade during grain storage,which is beneficial for the prevention and control of rice mildew during grain storage. 展开更多
关键词 Identification of grain mildew support vector machine fruit fly optimization algorithm grain security
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