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洞庭湖流域入湖河流水体中全氟及多氟烷基化合物(PFASs)的赋存特征及来源解析
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作者 邬颖琪 曾思晗 +7 位作者 武振浩 温艳妮 熊俊武 景一鸣 陈安然 王学亮 郭军 陈伟 《中国环境科学》 北大核心 2026年第2期880-887,共8页
为了探究洞庭湖入湖河流中全氟及多氟烷基化合物(PFASs)的赋存特征及来源,采集洞庭湖主要入湖河流丰水期的水体样品,使用超高效液相色谱-三重四级杆质谱联用仪(UPLC-MS/MS)分析水样中22种典型PFASs的浓度,并对该流域PFASs的水平、潜在... 为了探究洞庭湖入湖河流中全氟及多氟烷基化合物(PFASs)的赋存特征及来源,采集洞庭湖主要入湖河流丰水期的水体样品,使用超高效液相色谱-三重四级杆质谱联用仪(UPLC-MS/MS)分析水样中22种典型PFASs的浓度,并对该流域PFASs的水平、潜在来源及短链和新型PFASs的替代趋势进行了研究.结果表明,洞庭湖入湖流域所有样品中均有PFASs的检出,22种PFASs共检出19种;PFASs的总浓度范围为0.954~12.50ng/L,主要污染物为全氟辛酸(PFOA)和全氟己酸(PFHxA).流域地表水中PFASs的空间分布特征整体为北高南低,东高西低,其中沱江和新墙河中PFASs的浓度最高,平均值分别为11.83,11.01ng/L.快餐、纺织品与皮革及含氟聚合物的制造是洞庭湖入湖流域水体中PFASs的主要来源,其贡献率占到了91.1%.短链的PFHxA和全氟丁烷磺酸(PFBS)是该流域传统PFASs主要的替代品. 展开更多
关键词 洞庭湖 全氟及多氟烷基化合物(pfass) 赋存特征 来源解析 替代趋势
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不同尾水受纳河流中PFASs的赋存特征、生物累积及生态风险 被引量:1
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作者 杨思远 刘建超 +1 位作者 陆光华 侯俊 《环境科学》 北大核心 2025年第8期5082-5091,共10页
全氟和多氟烷基物质(PFASs)是一种持久性有机污染物,被广泛应用在皮革防污处理和消防灭火材料等产品中,多种途径进入环境介质威胁生态安全.以5条不同类型尾水受纳河流为研究区域,调查了PFASs在河流水和鱼体内的赋存特征,评估了其环境风... 全氟和多氟烷基物质(PFASs)是一种持久性有机污染物,被广泛应用在皮革防污处理和消防灭火材料等产品中,多种途径进入环境介质威胁生态安全.以5条不同类型尾水受纳河流为研究区域,调查了PFASs在河流水和鱼体内的赋存特征,评估了其环境风险.结果表明,PFASs在尾水受纳河流中广泛存在,ρ(ΣPFASs)范围为37.44~167.37 ng·L^(-1),城市综合尾水和机场雨水是PFASs的主要污染源,而短链PFASs是主要污染类型,污染贡献率为58.7%.PFASs在肉食性鱼类鲫鱼(Carassius auratus)中的累积潜能最大,含量达到136.87 ng·g^(-1),是黄颡鱼(Tachysurus fulvidraco)的1.5倍和泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus)的9.6倍.鱼体脑和肝脏是PFASs的主要累积器官,含量(以干重计)达到217.49 ng·g^(-1)和166.8 ng·g^(-1),其次是肌肉、鳃和肠.六氟丙烯氧化二聚酸(GenX)和全氟辛烷磺酸(PFOS)具有较高的生物累积风险,平均生物累积潜能(lgBAF)达到4.14 L·kg^(-1)和3.91 L·kg^(-1).PFASs呈现低混合风险(RQ<0.080),全氟辛酸(PFOA)是最主要的风险贡献者,贡献率为75.31%,而摄食鱼类对人体健康风险较低. 展开更多
关键词 全氟和多氟烷基物质(pfass) 尾水受纳河流 赋存特征 生物累积 生态风险
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PFASs对土壤白符跳Folsomia candida氧化应激及繁殖相关基因的影响
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作者 梁芳 杨扬 +5 位作者 李柱 王孜楠 柯欣 吴峻 吴龙华 骆永明 《土壤》 北大核心 2025年第5期1093-1098,共6页
全氟和多氟烷基化合物(PFASs)对于土壤白符跳具有显著的生殖毒性。本文探究了PFASs对白符跳氧化应激和生殖相关基因表达的影响,以期从分子水平上揭示PFASs对白符跳的生殖毒性。研究结果表明,在3种PFASs(PFOA、PFBA、F-53B)诱导下,白符... 全氟和多氟烷基化合物(PFASs)对于土壤白符跳具有显著的生殖毒性。本文探究了PFASs对白符跳氧化应激和生殖相关基因表达的影响,以期从分子水平上揭示PFASs对白符跳的生殖毒性。研究结果表明,在3种PFASs(PFOA、PFBA、F-53B)诱导下,白符跳氧化应激相关的细胞色素P450单加氧酶基因(CYP6N4V1、CYP6N3V2)表达上调,其中F-53B诱导组上调幅度最大,分别为4.94倍和11.07倍;PFASs显著抑制了白符跳繁殖相关基因组织蛋白酶CTSL的表达,在PFOA、PFBA、F-53B处理下,CTSL表达量仅为对照组的64%、39%和15%。表明PFASs对土壤白符跳氧化应激及生殖相关基因的表达具有显著影响,且F-53B对白符跳相对而言具有更大的毒性。CYP6N3V2、CYP6N4V1、CTSL、VMO1和Vitrec等5个差异表达基因可作为基于PFASs暴露的土壤白符跳早期预警指标的靶标基因。 展开更多
关键词 全氟和多氟烷基化合物(pfass) 土壤动物 白符跳 氧化应激 基因表达
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整合毒理学数据库和有害结局路径(AOP)研究典型PFASs诱导非酒精性脂肪肝(NAFLD)的毒性机制
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作者 王瑾 李斐 +2 位作者 孙涛 吉成龙 吴惠丰 《生态毒理学报》 北大核心 2025年第4期127-144,共18页
全氟和多氟烷基化合物(PFASs)是一类在全球环境中广泛存在的典型新污染物,具有内分泌干扰效应。PFASs在肝脏中显著累积,并可通过干扰内分泌系统影响脂质代谢和胰岛素信号通路,与非酒精性脂肪肝(NAFLD)的发生和发展密切相关。本研究采用... 全氟和多氟烷基化合物(PFASs)是一类在全球环境中广泛存在的典型新污染物,具有内分泌干扰效应。PFASs在肝脏中显著累积,并可通过干扰内分泌系统影响脂质代谢和胰岛素信号通路,与非酒精性脂肪肝(NAFLD)的发生和发展密切相关。本研究采用文献计量学、网络毒理学和有害结局路径(AOP)框架,以典型PFASs全氟辛酸(PFOA)及其替代品六氟环氧丙烷二聚酸(HFPO-DA)、六氟环氧丙烷三聚酸(HFPO-TA)为研究对象,深入探讨了PFASs与NAFLD间的潜在关联机制。通过整合CTD、GeneCards、DisGeNet等多个数据库,构建了PFASs-基因-表型-NAFLD网络,并利用Cytoscape软件进行拓扑分析以构建AOP。研究结果表明,肿瘤坏死因子-α(TNF-α)作为本研究确定的分子启动事件(MIE),触发下游一系列关键事件(KEs),包括炎症因子释放、胰岛素抵抗(IR)、PI3K/AKT/mTOR通路调控异常、脂质合成相关基因SREBP1、ChREBP和SCD1、FASN的异常调控。这些关键事件通过炎症、IR和脂质累积作用,共同推动NAFLD的发生和发展。此外,本研究进一步整合了AOP Wiki数据库中与本研究关键事件相匹配的6条途径以完善PFASs诱导NAFLD的AOP框架。通过定量证据权重(QWOE)方法对构建的AOP网络进行评估,结果表明本研究发展的AOP框架可信。本研究揭示了PFASs诱导NAFLD的潜在机制,并为后续探索NAFLD的潜在干预靶点提供了重要的理论支持。 展开更多
关键词 全氟和多氟烷基化合物(pfass) 非酒精性脂肪肝(NAFLD) 有害结局路径(AOP) 全氟辛酸(PFOA) 六氟环氧丙烷二聚酸(HFPO-DA) 六氟环氧丙烷三聚酸(HFPO-TA) 肿瘤坏死因子(TNF-α)
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消防员灭火防护服中典型PFASs污染物的可视化检测技术研究
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作者 代凤华 殷全铭 +1 位作者 李晓亚 于阿娟 《消防科学与技术》 北大核心 2025年第7期1000-1006,1013,共8页
鉴于消防员灭火防护服中典型PFASs污染物的持久性、强生物积累性及其高昂的检测费用,以2-氨基对苯二甲酸为有机配体、二氯二茂锆为金属源,将具有pH响应的荧光染料RGH通过原位包封策略封装到具有活性氨基的锆基金属有机笼NH2-Zr-MOC中,... 鉴于消防员灭火防护服中典型PFASs污染物的持久性、强生物积累性及其高昂的检测费用,以2-氨基对苯二甲酸为有机配体、二氯二茂锆为金属源,将具有pH响应的荧光染料RGH通过原位包封策略封装到具有活性氨基的锆基金属有机笼NH2-Zr-MOC中,制备具有化学稳定性好、荧光量子产率高的双发射RGH-NH2-Zr-MOC荧光传感器,借助其与PFOA、PFOS之间的强氢键和静电作用,实现对PFOA、PFOS污染物的高灵敏检测。研究表明,该荧光传感器对PFOA和PFOS的检出限分别可达20.7 nmol/L和12.9 nmol/L(S/N=3)。进一步借助254 nm紫外灯照射和RGB数值分析法,实现对消防员灭火防护服PFASs(均按PFOS的百分含量折算)的可视化定量检测,其准确性与高效液相色谱-质谱法相当,且成本极低,为消防员的职业暴露防护提供了一种简便实用的现场快速检测技术。 展开更多
关键词 灭火防护服 pfass污染物 MOC金属有机笼 荧光传感器 可视化检测
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消防场地周边土壤中PFASs赋存特征及风险评估
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作者 朱红能 张含 +2 位作者 邹旻秀 杨开舜 赵淑艳 《环境科学》 北大核心 2025年第12期8005-8012,共8页
为了探究消防相关场地周边土壤中全氟及多氟烷基化合物(PFASs)污染水平及环境风险,采用超高效液相色谱/质谱联用(UPLC/MS-MS)法测定了10个消防相关场地周边表层土壤样品中PFASs的含量.土壤中共检测出34种PFASs中的32种,总含量范围为9.87... 为了探究消防相关场地周边土壤中全氟及多氟烷基化合物(PFASs)污染水平及环境风险,采用超高效液相色谱/质谱联用(UPLC/MS-MS)法测定了10个消防相关场地周边表层土壤样品中PFASs的含量.土壤中共检测出34种PFASs中的32种,总含量范围为9.87~1086.95 ng·g^(-1),平均值为244.88 ng·g^(-1).全氟羧酸(PFCAs)中短碳链占比较多,其它PFASs中长碳链占比较多.传统PFASs中,全氟丙酸(PFPrA)和全氟辛烷磺酸(PFOS)分别为主要的PFCAs和全氟磺酸(PFSAs).在PFASs替代品及前体中,8∶2氟调磺酸(8∶2 FTSA)为主要污染物,其次为6∶2氟调磺酸(6∶2 FTSA).所有采样点土壤均可能受到消防场地影响,消防场地所属不同功能区土壤PFASs污染程度大小为:工业区>居民区>农业区.主成分分析和相关性分析结果显示,水成膜泡沫(AFFF)灭火剂的使用是消防相关场地周边土壤PFASs主要来源之一.风险评估表明,所有采样点全氟辛酸(PFOA)与PFOS的生态风险和健康风险均较低. 展开更多
关键词 全氟及多氟烷基化合物(pfass) 消防场地 土壤 风险评估 空间分布
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电镀工业污染土壤中PFASs的污染特征及健康风险 被引量:4
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作者 马琳 王观送 +6 位作者 姜林 夏天翔 张文毓 钟茂生 梁竞 李吉鸿 杨硕 《中国环境科学》 北大核心 2025年第2期925-934,共10页
电镀工业是环境中全氟和多氟烷基物质(PFASs)的重要来源之一,因此,本文选择华北某搬迁电镀企业检测土壤样品中PFASs,采用蒙特卡罗(Monte Carlo)模拟方法评估土壤PFASs对人群的概率健康风险,并进行筛选值的分析.结果表明,共有8种PFASs检... 电镀工业是环境中全氟和多氟烷基物质(PFASs)的重要来源之一,因此,本文选择华北某搬迁电镀企业检测土壤样品中PFASs,采用蒙特卡罗(Monte Carlo)模拟方法评估土壤PFASs对人群的概率健康风险,并进行筛选值的分析.结果表明,共有8种PFASs检出,检出率范围为0~89%,浓度范围为n.d.~388ng/g,全氟辛烷磺酸(PFOS)为浓度和检出率最高的PFASs.厂区土壤PFASs的空间分布与生产单元的分布具有一定相关性,镀铬车间土壤样品检出PFASs种类数量高于其他采样点,PFASs的总浓度显著高于其他样品(P<0.05),除PFOS浓度(388ng/g)高于其他采样点之外,全氟己烷磺酸(PFHx S)的浓度也相对较高(7.07ng/g).不同暴露途径摄入量分析结果表明,PFASs经口暴露量占总暴露量的75.2%~77.6%.全氟辛酸(PFOA)的致癌风险水平为6.22×10^(-11),致癌风险较低.土壤中PFOS的风险商大于1,对人体具有不可忽视的非致癌风险,其他检出的PFASs非致癌风险较低.对PFASs非致癌风险水平进行概率分析,PFOS风险商的范围为0.731~5.38,95%分位数为3.85,其他PFASs风险商的95%分位数的范围为8.77×10^(-6)~0.0137.PFASs的土壤筛选值范围为78~38826ng/g,其中PFOS筛选值最低,为78ng/g. 展开更多
关键词 全氟和多氟烷基物质 土壤 赋存 概率健康风险 筛选值
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超短链PFASs类新污染物的环境特性、全球水平、来源及风险
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作者 赵曦 韦斯 《生态环境学报》 北大核心 2025年第7期1064-1078,共15页
超短链全氟和多氟烷基化合物(USC-PFASs)是链长为1-3个全氟碳原子的PFASs,相比长链和短链PFASs具有更高的持久性和迁移性,可通过在环境中不断积累进而对生态环境和人体健康产生潜在风险。全面分析USC-PFASs的环境特性、全球水平、来源... 超短链全氟和多氟烷基化合物(USC-PFASs)是链长为1-3个全氟碳原子的PFASs,相比长链和短链PFASs具有更高的持久性和迁移性,可通过在环境中不断积累进而对生态环境和人体健康产生潜在风险。全面分析USC-PFASs的环境特性、全球水平、来源及风险,对这类新污染物的防治和风险管控具有重要意义。通过对文献的统计分析,识别出7种重点关注的USC-PFASs。这些USC-PFASs易挥发、易溶或微溶于水并具高持久性和高迁移性。目前,全球水体中检出7种USC-PFASs,土壤和底泥中检出6种USC-PFASs,生物体中检出5种USC-PFASs,大气中检出4种USC-PFASs。三氟乙酸(TFA)、全氟丙酸(PFPr A)和双(三氟甲烷)磺酰亚胺(NTf2)普遍存在于水体、土壤、底泥、大气和生物体中,三氟甲烷磺酸(TFMS)存在于水体、土壤、底泥、大气中,全氟乙烷磺酸(PFEt S)和全氟丙烷磺酸(PFPr S)主要存在于水体和生物体中,而六氟异丙醇(HFIP)仅在地表水、土壤和大气中被检出。USC-PFASs存在至少11种潜在来源,包括含氟灭火剂使用点、氟化工厂、电子工厂、污水处理厂、垃圾处理设施、电子废物拆解场和废锂离子电池处理厂等7种点源,以及大气氢氟碳化合物(HFCs)和含氢氯氟烃(HCFCs)降解、环境中含氟药品和农药转化、聚合物PFASs释放、前体PFASs转化等4种面源。近年来,NTf2频繁出现在各类环境介质中,可能与废锂离子电池回收和处理有关。风险评估结果显示,在饮水摄入PFPr A、NTf2和呼吸吸入PFPr A的非致癌风险值最大值分别为1.7×10^(-4)、3.7×10^(-4)和4.2×10^(-3),低于全氟辛酸(PFOA)但是高于全氟丁酸(PFBA)。建议对USC-PFASs按高持久性污染物管控方法进行管理,加强毒理学和环境行为研究,引导企业避免无效替代,并鼓励企业采用有效治理措施。 展开更多
关键词 超短链pfass 新污染物 环境特性 环境水平 环境来源 风险评估
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Occurrence,source apportionment,and ecological risk of perfluorinated substances(PFASs)in Yangtze River,China 被引量:1
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作者 Shengnian Wu Wei Fu +2 位作者 Wenjun Guo Huiyu Dong Liping Zhang 《Journal of Environmental Sciences》 2025年第12期920-929,共10页
Due to their persistence,bioaccumulation,and resistance to degradation,perfluorinated substances(PFASs)have significant impacts on the environment and human health.This study comprehensively analyzed and assessed the ... Due to their persistence,bioaccumulation,and resistance to degradation,perfluorinated substances(PFASs)have significant impacts on the environment and human health.This study comprehensively analyzed and assessed the occurrence characteristics,sources,and potential ecological risks of 13 PFASs in the Yangtze River.The results indicated that the concentrations ofΣPFASs range from 5.1 to 57.7 ng/L,with more severe pollution downstream and perfluorobutane sulfonate(PFBuS)being the main pollutant.ΣPFASs showed a positive correlation with total organic carbon and absorbance under the condition of UV wavelength 254 nm(UV_(254)),and a negative correlation with total dissolved solids.Positive matrix factorization model analysis revealed that the primary sources of PFASs in the study area are food packaging,the electroplating industry,and the manufacturing and processing of fluoropolymer-containing products.The total ecological risk value of PFASs indicated that the ecological risks to algae,invertebrates,and fish are negligible.The annual load of ΣPFASs in the Yangtze River was 39.00 t,with the highest concentrations of pollutants being PFBuS(26.41 t/year),perfluorobutanoic acid(6.47 t/year),and perfluorooctanoic acid(PFOA,3.19t/year).While PFASs have not yet posed a risk to aquatic organisms,the increase in the use of short-chain PFASs substitutes(C4-C7)due to the regulation of PFOA and perfluorooctane sulfonate highlights the need for continued monitoring of short-chain PFASs pollution. 展开更多
关键词 Perfluorinated substances(pfass) Yangtze River Risk assessment Mass loading
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氯化钙改性纳滤膜有效去除饮用水中PFASs
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作者 储恬然 侯大伟 《高校化学工程学报》 北大核心 2025年第4期762-772,共11页
随着工业化的发展,愈多的新污染物(ECs)被排放到自然水体中。其中,全氟和多氟烷基化合物(PFASs)是一种特殊的人工合成物,因具有极强的稳定性、生物累积性和毒性,对人体和生态健康造成严重威胁。对此,通过在水相中引入氯化钙(CaCl_(2)),... 随着工业化的发展,愈多的新污染物(ECs)被排放到自然水体中。其中,全氟和多氟烷基化合物(PFASs)是一种特殊的人工合成物,因具有极强的稳定性、生物累积性和毒性,对人体和生态健康造成严重威胁。对此,通过在水相中引入氯化钙(CaCl_(2)),利用Ca^(2+)与酰氯单体间的络合作用,内部调节界面聚合(IP)反应,成功制备了更薄、更粗糙、更亲水、截留分子量更小的荷负电氯化钙改性纳滤膜(CaCl_(2)⁃TFC)。分析CaCl_(2)质量分数对分离性能的影响,结果表明最佳CaCl_(2)⁃TFC膜纯水通量高达101.86 L·m^(-2)·h^(-1),相比改性前提升近3.28倍,且能截留95.61%的Na_(2)SO_(4),克服了薄膜复合(TFC)纳滤膜的权衡效应,并对全氟己酸(PFHxA)和全氟己烷磺酸(PFHxS)表现出95.78%和90.92%的截留率。研究提出了一种简易环保、低成本的TFC纳滤膜制作方式,并将其应用于PFASs的处理中,为纳滤膜在饮用水安全保护领域应用提供技术参考。 展开更多
关键词 饮用水安全 纳滤膜 薄膜复合 pfass 权衡效应
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水体中全氟和多氟烷基化合物(PFASs)去除技术的研究进展与发展趋势
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作者 罗大鹏 郭卫广 +3 位作者 孙永亮 尹朝阳 卢龙 佟洪金 《现代化工》 北大核心 2025年第11期60-63,共4页
综述了水中PFASs的来源及污染现状。详细阐述了物理法、化学法及生物法在去除水体中PFASs的最新研究进展。从人工智能、材料科学及生物技术方面探讨了从水体中高效低成本、绿色、经济去除PFASs未来展望。
关键词 全氟和多氟烷基化合物(pfass) 人工智能 材料科学 生物技术
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PFASs对子代神经发育毒性的研究进展
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作者 熊利欣 王俞杰 +5 位作者 李忠乐 钟恩鸣 于寿洋 姜雨欣 隋宏书 林荣花 《生物技术进展》 2025年第4期661-667,共7页
全氟和多氟化合物(per and polyfluoroalkyl substances,PFASs)是一类高持久性环境污染物,其通过胎盘介导的子代神经发育毒性已成为近年研究热点。系统阐述了PFASs通过干扰甲状腺激素平衡、神经营养因子表达、神经细胞功能及表观遗传调... 全氟和多氟化合物(per and polyfluoroalkyl substances,PFASs)是一类高持久性环境污染物,其通过胎盘介导的子代神经发育毒性已成为近年研究热点。系统阐述了PFASs通过干扰甲状腺激素平衡、神经营养因子表达、神经细胞功能及表观遗传调控等多途径影响子代神经发育的分子机制,评估了现有干预策略的局限性,以期为揭示PFASs跨代毒性机制提供理论框架,并对制定母婴暴露防控政策提供参考。 展开更多
关键词 pfass 神经毒性 胎盘
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山东大学市民血清中PFASs暴露水平与血压的关联研究
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作者 张浩钰 徐菲 +2 位作者 刘铱 侯程曦 丁磊 《山东大学学报(工学版)》 北大核心 2025年第4期160-172,共13页
人群暴露于全氟和多氟烷基物质(per-and polyfluoroalkyl substances,PFASs)可能增加高血压发病率。为了评估单体PFAS和PFAS混合物与血压水平和高血压风险之间的关联,使用超高效液相色谱串联轨道肼质谱系统分析了来自中国济南326个空腹... 人群暴露于全氟和多氟烷基物质(per-and polyfluoroalkyl substances,PFASs)可能增加高血压发病率。为了评估单体PFAS和PFAS混合物与血压水平和高血压风险之间的关联,使用超高效液相色谱串联轨道肼质谱系统分析了来自中国济南326个空腹血清样本中的18种PFASs。采用多元线性回归模型和逻辑回归模型,分别分析了单体PFAS与收缩压、舒张压及高血压风险之间的关联。为评估PFAS混合物的总体效应,使用了分位数g计算模型和贝叶斯核机器回归模型。所有模型均显示全氟癸酸质量浓度与舒张压正相关,全氟十二酸质量浓度与舒张压负相关,全氟十一酸质量浓度与高血压风险正相关。研究结果表明,随着PFAS混合物质量浓度百分位数增加,研究人群的舒张压和高血压风险均有所升高。 展开更多
关键词 全氟和多氟烷基物质 血压 联合效应 贝叶斯核机器回归 分位数g计算
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Associations Between Gut Microbiota,Short-Chain Fatty Acids,and High-Salt Diet-Induced Hypertension in Rats
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作者 Lin Li Sen-jie Zhong +2 位作者 Hao Liang Si-yuan Hu Zhi-xi Hu 《Current Medical Science》 2025年第4期715-724,共10页
Numerous studies have established a link between hypertension(HTN)and a high-salt diet(HSD).However,the precise mechanisms are still being investigated,with increasing evidence suggesting that HSD can alter the gut mi... Numerous studies have established a link between hypertension(HTN)and a high-salt diet(HSD).However,the precise mechanisms are still being investigated,with increasing evidence suggesting that HSD can alter the gut microbiome balance,influence the production of microbiome metabolites and potentially lead to high blood pressure,presenting a promising avenue for targeting specific microbiota in HTN treatment.Short-chain fatty acids(SCFAs)are produced by gut bacteria and are associated with blood pressure regulation.Thus,the relationships among HSD,SCFAs,and blood pressure could provide valuable information on the pathophysiology of HTN.This study aimed to assess the impact of HSD on HTN by investigating its influence on the gut microbiota composition and SCFA levels in a rat model of HTN. 展开更多
关键词 HYPERTENSION Gut microbiota High-salt diet short-chain fatty acids
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Protective effect of marine animal hydrolysis-peptides on adjuvant-induced arthritis in mice by gut microbiota and short-chain fatty acids
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作者 Zhen Zhang Shasha Tang +8 位作者 Ziyan Wang Jiaojiao Han Jun Zhou Chenyang Lu Bin Liu Xiaoling Sun Rongxian Yu Rixin Wang Xiurong Su 《Food Science and Human Wellness》 2025年第1期361-370,共10页
Marine fauna provides a plentiful repository of peptides and bioactive proteins.Peptides and proteins isolated from marine animals have been studied and applied in the development of food supplements,drugs,and cosmece... Marine fauna provides a plentiful repository of peptides and bioactive proteins.Peptides and proteins isolated from marine animals have been studied and applied in the development of food supplements,drugs,and cosmeceutical products because of their special bioactivities,such as anti-inflammatory and antioxidant effects.This study focused on exploring the alleviating effects of five major marine animal-derived peptides(Apostichopus japonicus,Acaudina leucoprocta,Melanogrammus aeglefinus,Phascolosoma esculenta and Rhopilema esculentum)on adjuvant-induced arthritis(AIA).The treatment with five marine animals-derived peptides downregulated the expression levels of pro-inflammatory cytokines of interleukin(IL)-1β,IL-17 and tumor necrosis factor(TNF)-α in the bones of the mice with AIA and alleviated the rough surface of bone tissues significantly.A.japonicus-treatment ameliorates inflammation by restoring nuclear factor-κB pathway in AIA mice.High-throughput sequencing of the gut microbiota based on 16S rRNA sequencing revealed that A.japonicus peptide-treated AIA mice showed alterations and imbalance of intestinal flora and an increased abundance of Lactobacillus and Clostridium.Furthermore,metabolomic analysis showed that the level of short-chain fatty acids(SCFAs)in the feces was enhanced to different degrees in mice treated with five major marine animal-derived peptides.Taken together,we propose that major marine animal-derived peptides can alleviate arthritis by improving the imbalance in the gut flora and increasing SCFAs production to varying degrees. 展开更多
关键词 Marine animals-derived peptides Adjuvant-induced arthritis Gut flora short-chain fatty acid
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Microbial fermentation of blue honeysuckle(Lonicera caerulea L.)polyphenol promotes insulin secretion and intervenes in obesity by promoting short-chain fatty acids production
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作者 Fangyi Pei Xinbo Cao +4 位作者 Yanxin Ren Liangyang Mao Yueyi Liu Jingping Ge Wenxiang Ping 《Food Science and Human Wellness》 2025年第4期1449-1468,共20页
During obesity treatment,clinicians have been burdened by the ever-increasing number of patients and the side effects of drug treatment.Finding new plant-derived active ingredients as an intervention for obesity has b... During obesity treatment,clinicians have been burdened by the ever-increasing number of patients and the side effects of drug treatment.Finding new plant-derived active ingredients as an intervention for obesity has become a research focus.In this study,Plackett-Burman and Central Composite Design experiments,plant-wide target metabolomics technology,simulated human colon fermentation test,and cell experiment in vitro were successively used to investigate the effects of fermented and unfermented polyphenols(FP and UP,respectively)of blue honeysuckle on obesity.After the optimization of the response surface method,polyphenol content((1878.08±14.53)mg/100 g)increased by 2.63 times after Lactobacillus rhamnosus 6224 and Saccharomyces cerevisiae W5 mixed fermentation.There were 23 significantly different metabolites were observed in FP and UP.Of them,7 different metabolites were significantly and positively correlated with short-chain fatty acids(SCFAs),whereas negatively correlated with lipopolysaccharides(LPS).The contents of these 7 metabolites were significantly increased in FP.Furthermore,the effects of FP and UP on the SCFA biosynthesis pathway were different.Cell experiments revealed that polyphenols can significantly promote the secretion of gastrointestinal endogenous hormones and insulin and inhibit interleukin-6 levels.Linear regression analysis revealed SCFAs had a positive regulatory effect on glycolipid metabolism,whereas LPS had a negative effect.Overall,these crucial findings provide an economical and simple method for obtaining blue honeysuckle polyphenols and laying a theoretical foundation for its application in the therapeutic intervention against obesity. 展开更多
关键词 OBESITY Blue honeysuckle POLYPHENOL short-chain fatty acids In vitro fecal fermentation
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Prophylactic treatment of Lacticaseibacillus paracasei K56 ameliorates asthma by regulating short-chain fatty acid production and Treg differentiation
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作者 Jiaqi Cui Yanfei Hong +8 位作者 Wei-Hsien Liu Wen Zhao Xinmei Nan Xuekai Shang Yalan Li Haotian Feng Qiuyue Jiang Wei-Lian Hung Guiying Peng 《Food Science and Human Wellness》 2025年第2期581-593,共13页
Many studies have shown that the development of allergic asthma is associated with intestinal microbiota dysbiosis.Based on the gut-lung axis theory,probiotic intervention may be a potential strategy for respiratory d... Many studies have shown that the development of allergic asthma is associated with intestinal microbiota dysbiosis.Based on the gut-lung axis theory,probiotic intervention may be a potential strategy for respiratory diseases.Lacticaseibacillus paracasei K56 was reported to regulate gut microbiota in mice.However,its effect on allergic asthma has not been reported.In this study,we investigated the effect of the K56 on ovalbumininduced asthma and its possible mechanisms.Our results showed that K56 reduced asthma symptoms and inflammatory cell infiltration in the lung of asthmatic mice.And K56 regulated the differentiation of helper T cells in the lung and intestine.Results from 16S r RNA gene sequencing showed that K56 prophylaxis significantly elevated the richness of Akkermansia and Burkholderia.Meanwhile,K56 abrogated the decrease in the levels of short-chain fatty acids(SCFAs)in the feces.In addition,a rebound in the m RNA expression of the SCFA receptors was observed after K56 prophylaxis.Notably,the regulatory T cell(Treg)frequencies and the FFAR3 levels were positively correlated.These results suggest that K56 could attenuate asthma,possibly by modulating the intestinal microbiota and regulating Treg differentiation through SCFA metabolized.Our study showed that K56 may be used as a probiotic to prevent pulmonary inflammation and dysbiosis of the intestinal microbiota in allergic asthma. 展开更多
关键词 Lacticaseibacillus paracasei K56 Allergic asthma Gut-lung axis helper T cells short-chain fatty acids
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GC-MS/MS法测定食品接触用复合膜袋中10种PFASs
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作者 张沛林 凌光耀 +5 位作者 陈意光 何国山 刘德云 熊小婷 李慧勇 李泽荣 《包装工程》 北大核心 2025年第19期275-282,共8页
目的建立食品接触用复合膜袋中10种全氟和多氟烷基化合物的测定方法,研究食品接触用复合膜袋中相关成分的安全风险和法规符合性。方法以乙酸乙酯为提取溶剂,采用超声辅助提取待测物,在酸催化条件下用乙酸酐将其中的醇类物质转化为对应... 目的建立食品接触用复合膜袋中10种全氟和多氟烷基化合物的测定方法,研究食品接触用复合膜袋中相关成分的安全风险和法规符合性。方法以乙酸乙酯为提取溶剂,采用超声辅助提取待测物,在酸催化条件下用乙酸酐将其中的醇类物质转化为对应的乙酸酯,采用气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)法检测目标物。通过考察催化剂种类、衍生反应温度和反应时间对回收率的影响,最终确定以硫酸为催化剂,在60℃条件下用乙酸酐衍生化处理60 min。目标物经DB-5MS(30 m×0.25 mm×0.25μm)毛细管柱分离,采用程序升温法和GC-MS/MS多反应监测(MRM)模式检测,并以内标法定量。结果实验结果表明,10种PFASs在10~200μg/L浓度范围内线性关系良好,相关系数r≥0.997;方法检出限(LOD)为0.001~0.003 mg/kg,定量限(LOQ)为0.003~0.01 mg/kg;在食品接触用复合膜袋基质中,3个添加水平(高、中、低)下的平均回收率为85.8%~108.4%,相对标准偏差(RSD,n=6)为1.6%~7.6%。结论本方法具有定性定量准确、灵敏度高、选择性好和重现性优等特点,适用于食品接触用复合膜袋中10种PFASs的同步检测。 展开更多
关键词 气相色谱-串联质谱法(GC-MS/MS) 全氟和多氟化合物 食品接触用复合膜袋
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Roles of short-chain fatty acids in metabolic dysfunction-associated steatotic liver disease and metabolic dysfunction-associated steatohepatitis
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作者 Chun-Ye Zhang Shuai Liu +1 位作者 Yu-Xiang Sui Ming Yang 《World Journal of Hepatology》 2025年第11期82-97,共16页
Metabolic dysfunction-associated steatotic liver disease(MASLD)is the most common chronic liver disease,affecting more than 30%of adults and 7%-14%of youths globally.MASLD and its advanced form of metabolic dysfunctio... Metabolic dysfunction-associated steatotic liver disease(MASLD)is the most common chronic liver disease,affecting more than 30%of adults and 7%-14%of youths globally.MASLD and its advanced form of metabolic dysfunctionassociated steatohepatitis(MASH)can progress to liver cirrhosis and hepatocellular carcinoma.Despite its growing burden,effective therapies for MASLD and MASH remain limited.Accumulating evidence indicates that short-chain fatty acids(SCFAs)modulate the activation of hepatic innate and adaptive immune cells,influencing liver inflammation and fibrosis.Moreover,SCFAs modulate liver lipid and glucose metabolism and insulin sensitivity,affecting MASLD progression.This review summarizes the cellular and molecular mechanisms through which SCFAs impact liver inflammation,fibrosis,and energy metabolism.Several key molecular signaling pathways are discussed.Clinical trials aiming to modulate SCFA production through different treatments are reviewed.Collectively,emerging evidence supports that targeting SCFA-mediated function represents a promising therapeutic strategy for MASLD and MASH. 展开更多
关键词 short-chain fatty acids Metabolic dysfunction-associated steatotic liver disease Metabolic dysfunction-associated steatohepatitis Inflammation Immune response Metabolism
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饮用水中全氟和多氟烷基物质的污染特征及管控
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作者 陈永艳 吕佳 +3 位作者 张岚 叶必雄 王媛园 苏钜昌 《净水技术》 2026年第1期1-9,92,共10页
【目的】全氟和多氟烷基物质(PFASs)被广泛应用于各种工业产品和日常消费品中,已成为受到广泛关注的持久性有机污染物。环境水体中已普遍检出PFASs,人体通过饮水摄入是PFASs主要暴露途径之一,开展饮用水中PFASs赋存特征研究对于PFASs的... 【目的】全氟和多氟烷基物质(PFASs)被广泛应用于各种工业产品和日常消费品中,已成为受到广泛关注的持久性有机污染物。环境水体中已普遍检出PFASs,人体通过饮水摄入是PFASs主要暴露途径之一,开展饮用水中PFASs赋存特征研究对于PFASs的防控至关重要。【方法】本文论述了PFASs的种类,除了包含全氟烷基羧酸(PFCAs)和全氟烷基磺酸(PFSAs)两大类传统PFASs外,还包含了新型PFASs的典型类别,并从直接排放和间接迁移两方面,对饮用水中PFASs的污染来源进行分析。对比了国内外饮用水中PFASs的污染种类及分布特征,列举了各国在饮用水相关标准中对PFASs的管控。【结果】在饮用水中检测到的新型PFASs的占比虽然低于PFCAs和PFSAs,但检测到的种类日益增多,六氟环氧丙烷二聚酸(HFPO-DA)、六氟环氧丙烷三聚酸(HFPO-TA)、6∶2氟调磺酸(FTS)、6∶2氯代多氟醚磺酸(Cl-PFESA)等新型PFASs检出频繁。【结论】国内外饮用水标准中对PFASs限值的规定趋于严格化,低至纳克每升水平。低浓度限值的实施,使部分地区饮用水中PFASs的浓度超出标准规定的限值,这对饮用水中PFASs去除提出更高要求,需要污染源管控、饮用水处理技术改进以及健康风险评估等多个环节协同作用,以保障公众饮水健康。 展开更多
关键词 全氟和多氟烷基物质 饮用水 污染特征 污染管控 污染来源
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