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阳光玫瑰葡萄的发展现状、存在问题与实现高质量发展的路径与建议
1
作者 穆维松 王克健 +3 位作者 杜远鹏 王新全 冷杨 王海波 《中国果树》 2026年第2期1-4,共4页
阳光玫瑰是近10年来我国葡萄产业最受关注的葡萄品种,近年来,由于其种植面积快速扩张,供应量持续增长,市场价格显著下降;同时,部分种植户盲目追求产量,导致产品品质分化明显,消费者信任度降低;种植效益普遍下降,甚至出现卖难等问题。从... 阳光玫瑰是近10年来我国葡萄产业最受关注的葡萄品种,近年来,由于其种植面积快速扩张,供应量持续增长,市场价格显著下降;同时,部分种植户盲目追求产量,导致产品品质分化明显,消费者信任度降低;种植效益普遍下降,甚至出现卖难等问题。从市场供应量、质量与标准、成本与收益、舆情等方面系统分析了阳光玫瑰葡萄发展存在的问题及其产生的原因,并从质量分级标准、标准化生产、舆情监测与引导、品牌打造与市场细分等方面提出阳光玫瑰葡萄高质量发展的路径与建议,对我国葡萄产业健康发展具有重要意义。 展开更多
关键词 葡萄 阳光玫瑰 产业问题 高质量发展 路径
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阳光玫瑰葡萄花粉生活力的影响因素及其生理响应
2
作者 盖如馨 郭佳晴 +4 位作者 朱静瑄 吴家圆 苏培森 李桂荣 周瑞金 《果树学报》 北大核心 2026年第3期578-588,共11页
【目的】探究阳光玫瑰葡萄(Vitis labrusca×Vitis vinifera‘Shine Muscat’)花粉生活力的影响因素及调控机制,以提升葡萄的杂交育种效率。【方法】采用血球计数板法测定花粉量,采用正交试验设计(蔗糖、硼酸、氯化钙浓度),通过离... 【目的】探究阳光玫瑰葡萄(Vitis labrusca×Vitis vinifera‘Shine Muscat’)花粉生活力的影响因素及调控机制,以提升葡萄的杂交育种效率。【方法】采用血球计数板法测定花粉量,采用正交试验设计(蔗糖、硼酸、氯化钙浓度),通过离体萌发法与荧光染色法测定花粉生活力。同时,测定不同贮藏条件下花粉的可溶性糖、可溶性蛋白、脯氨酸含量及抗氧化酶活性等生理指标。【结果】不同植株花粉量存在显著差异,T4培养基(15%蔗糖+100 mg·L^(-1)硼酸+20 mg·L^(-1)氯化钙)的花粉萌发率最高;-80℃超低温贮藏条件对花粉生活力的保持效果优于4℃,且花粉生活力与可溶性糖(SS)、可溶性蛋白(SP)、脯氨酸(Pro)含量及SOD、POD、CAT活性呈极显著正相关。【结论】首次系统揭示了多因素交互作用对阳光玫瑰葡萄花粉生活力的调控机制及超低温贮藏的生理基础,为葡萄杂交育种和产业发展提供了理论依据与技术支撑。 展开更多
关键词 葡萄 阳光玫瑰 花粉生活力 贮藏条件 正交试验 荧光染色法 生理指标
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不同根系功能修复剂对‘阳光玫瑰’葡萄果实品质的影响
3
作者 钟其岭 田淑芬 +3 位作者 王荣 王超霞 马闯 姜建福 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》 北大核心 2026年第1期24-35,共12页
【目的】探讨不同根系修复剂对‘阳光玫瑰’葡萄果实品质和香气成分及含量的影响,为生产中科学合理施用根系修复剂提供理论依据和技术支持。【方法】以3年生‘阳光玫瑰’葡萄为试材,采用6种常见的根系修复剂分别在葡萄花后45 d和55 d进... 【目的】探讨不同根系修复剂对‘阳光玫瑰’葡萄果实品质和香气成分及含量的影响,为生产中科学合理施用根系修复剂提供理论依据和技术支持。【方法】以3年生‘阳光玫瑰’葡萄为试材,采用6种常见的根系修复剂分别在葡萄花后45 d和55 d进行滴灌处理,果实成熟期测定果实大小、质构特性以及固酸、类黄酮、总酚和香气等品质指标含量。【结果】试验地土壤养分呈过量状态,P、K、S、Fe、Mn、B等含量严重超标。葡萄果实大小在中农绿康微生物菌剂(ZN)、比奥农科藻菌加(BA)和自制菌3号(ZZJ)处理下显著增加。各处理对果实可溶性固形物积累产生不同程度抑制,除BA外,其他处理均显著提高可滴定酸含量,而显著降低固酸比;BA和碧护+碧护海藻多维素(BH)处理显著提高果实硬度,BH和ZZJ处理提高果实类黄酮含量,但各处理对总酚含量均无显著影响。果实中共检测到43种香气成分,BH处理果实香气种类最多(36种),醛类物质为果实中主要香气成分,BA处理促进了果实总挥发性香气物质积累,并显著高于对照。【结论】各根系修复剂均能改善‘阳光玫瑰’葡萄果实品质,但BA和BH处理更具优势。 展开更多
关键词 葡萄 根系修复剂 阳光玫瑰 果实品质
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抗菌生物质泡沫衬垫对阳光玫瑰葡萄品质的影响
4
作者 唐亚丽 杨丽华 +2 位作者 卢立新 丘晓琳 潘嘹 《食品与发酵工业》 北大核心 2026年第3期358-363,共6页
该研究旨在探讨添加了百里香酚乳液的生物质泡沫衬垫对阳光玫瑰葡萄的保鲜作用,利用Pickering理论在制备过程中加入30 g/L的百里香酚乳液,使其均匀稳定地附着在衬垫内部,将样品贮藏在5℃、90%相对湿度条件下,每隔24 h测定菌落总数、褐... 该研究旨在探讨添加了百里香酚乳液的生物质泡沫衬垫对阳光玫瑰葡萄的保鲜作用,利用Pickering理论在制备过程中加入30 g/L的百里香酚乳液,使其均匀稳定地附着在衬垫内部,将样品贮藏在5℃、90%相对湿度条件下,每隔24 h测定菌落总数、褐变程度和可溶性固形物等理化指标。结果表明,衬垫能够在不同贮运条件下保持较高的能量吸收,并在受到跌落冲击时令坏果率减少60.36%;使用抗菌衬垫令抗菌成分释放在包装容器内,贮藏7 d后,阳光玫瑰葡萄果实的菌落总数减少0.95 lg CFU/g,抗菌衬垫可抑制微生物生长,减缓果实水分和糖类物质的消耗以及酸的产生;使得葡萄褐变程度降低18.87%,失重率降低20.09%,果实硬度保持在1.41 kgf/cm^(2),可溶性固形物含量和有机酸含量变化分别减弱42.75%和11.94%。因此,抗菌衬垫能从物理和生化方面对阳光玫瑰葡萄进行有效的防护,提高其贮藏品质。 展开更多
关键词 百里香酚 果蔬采后保鲜 生物质泡沫材料 抗菌 阳光玫瑰葡萄
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氯吡脲和噻苯隆预保果对阳光玫瑰葡萄果实品质的影响 被引量：2
5
作者 程大伟 何莎莎 +4 位作者 仝向阳 李兰 顾红 郭西智 陈锦永 《中国果树》 2025年第3期47-52,共6页
为探究不同植物生长调节剂对葡萄预保果的调控效果,以5年生阳光玫瑰葡萄为试材,分别在始花期、盛花期和末花期使用不同浓度配比的氯吡脲(CPPU)和噻苯隆(TDZ)进行预保果处理,分析评价不同预保果处理对阳光玫瑰葡萄果实品质的影响。结果表... 为探究不同植物生长调节剂对葡萄预保果的调控效果,以5年生阳光玫瑰葡萄为试材,分别在始花期、盛花期和末花期使用不同浓度配比的氯吡脲(CPPU)和噻苯隆(TDZ)进行预保果处理,分析评价不同预保果处理对阳光玫瑰葡萄果实品质的影响。结果表明,1 mg/L TDZ+0.5 mg/L CPPU处理可显著增加阳光玫瑰葡萄单粒重,减小果形指数,使果粒更大、更圆,其中在末花期使用该组合进行处理效果最显著,更加符合阳光玫瑰葡萄市场需求。 展开更多
关键词 葡萄 阳光玫瑰 氯吡脲 噻苯隆 预保果 果实品质
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不同时间段补光在海南阳光玫瑰葡萄上的应用效果比较
6
作者 胡福初 罗激光 +7 位作者 张晶 黄正恩 王祥和 韩冰 陈哲 王会芳 冯学杰 王海波 《中国果树》 2025年第6期26-32,共7页
为了探讨不同时间段补光对海南省冬春季节阳光玫瑰葡萄生长发育的影响,设置傍晚补光(18:00-21:00)、午夜补光(23:30-2:30)和凌晨补光(3:30-6:30)3个不同时间段补光处理,以不补光为对照,测定和分析不同处理下葡萄枝梢状态、叶片质量、果... 为了探讨不同时间段补光对海南省冬春季节阳光玫瑰葡萄生长发育的影响,设置傍晚补光(18:00-21:00)、午夜补光(23:30-2:30)和凌晨补光(3:30-6:30)3个不同时间段补光处理,以不补光为对照,测定和分析不同处理下葡萄枝梢状态、叶片质量、果实产量和品质等相关指标,并进行相关性分析和主成分分析。结果表明:3个补光处理的葡萄枝梢长度、粗度、节数以及叶片数量和叶片质量等指标均显著优于对照,补光处理的单株产量为对照的4~5倍,其中傍晚补光产量最高(14.26 kg),午夜补光次之(13.85 kg),凌晨补光最低(13.17 kg);补光处理还可以显著提高单穗重和单穗果粒数,改善果实品质,提高果实的商品性;不同补光处理之间的差异未达到显著水平,说明午夜补光中断夜长与凌晨补光、傍晚补光延长日长具有相似的效果。相关性分析和主成分分析结果显示,补光处理促进葡萄枝梢和叶片的生长,为葡萄产量和品质的形成提供了良好的营养保障和物质基础。研究结果将为海南热区冬春季节葡萄生产技术瓶颈的突破和补光技术的进一步优化提供有效参考。 展开更多
关键词 葡萄 阳光玫瑰 补光技术 应用效果 海南
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植物生长调节剂对阳光玫瑰葡萄果实风味品质的影响
7
作者 陈哲 徐超 +3 位作者 李小婷 黄雅丽 朱作艺 戴芬 《浙江农业科学》 2025年第4期952-957,共6页
以三年生阳光玫瑰葡萄为试验材料,研究赤霉素(GA_(3))、氯吡脲(CPPU)、噻苯隆(TDZ)等植物生长调节剂不同浓度配比组合处理对阳光玫瑰葡萄果实内在品质的影响。结果表明,不同处理对果实可溶性总糖及可溶性固形物含量影响差异不显著,但在G... 以三年生阳光玫瑰葡萄为试验材料,研究赤霉素(GA_(3))、氯吡脲(CPPU)、噻苯隆(TDZ)等植物生长调节剂不同浓度配比组合处理对阳光玫瑰葡萄果实内在品质的影响。结果表明,不同处理对果实可溶性总糖及可溶性固形物含量影响差异不显著,但在GA_(3)同等浓度下,TDZ处理后的果实固酸比大于CPPU处理后的果实,但维生素C含量无明显变化。此外,在GA_(3)同等浓度下,经TDZ处理后的果实,醇类物质含量提高,而CPPU处理后的果实,萜烯类物质含量相对较高。TDZ处理后的果实,己醛和1-己醇等具有清香和果香特征的香气成分含量升高。综合比较分析,花前15 d用2 mg·L^(-1) GA_(3)拉花序,满开花后2~3 d内用20 mg·L^(-1) GA_(3)+2 mg·L^(-1) TDZ对花序进行浸蘸,盛花后12~15 d用20 mg·L^(-1) GA_(3)+2 mg·L^(-1) TDZ浸果穗获得的阳光玫瑰葡萄果实风味最好。 展开更多
关键词 阳光玫瑰葡萄 氯吡脲 噻苯隆 赤霉酸 风味品质
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不同砧木对嘉兴地区‘阳光玫瑰’葡萄生长及果实品质的影响 被引量：2
8
作者 王剑功 褚伟雄 +2 位作者 张鹏 王晖 吴剑 《经济林研究》 北大核心 2025年第1期129-137,共9页
【目的】探究不同砧木对‘阳光玫瑰’葡萄树体生长及果实品质的影响,筛选出综合表现优良的穗砧组合。【方法】以‘阳光玫瑰’/3309、‘阳光玫瑰’/5BB、‘阳光玫瑰’/夏黑共3种穗砧组合为试材,对树体的生长指标(穗砧比、枝条节间长度、... 【目的】探究不同砧木对‘阳光玫瑰’葡萄树体生长及果实品质的影响,筛选出综合表现优良的穗砧组合。【方法】以‘阳光玫瑰’/3309、‘阳光玫瑰’/5BB、‘阳光玫瑰’/夏黑共3种穗砧组合为试材,对树体的生长指标(穗砧比、枝条节间长度、叶面积、物候期等)、果实品质(可溶性糖含量、可滴定酸含量、硬度、固酸比及挥发性成分等)等进行调查和测定,并使用隶属函数法等对其综合表现进行评价。【结果】3309砧木结果枝条叶面积大,节间长度长,果实亮度大。夏黑砧木穗砧亲和性佳,成熟期早,结果枝条生长势良好,单粒质量大,果穗质量大,果实表面色彩鲜亮且杂色少,硬度较低,适口性好,口感酸甜。5BB砧木果实可溶性固体含量高,硬度大。在果实香气物质成分方面,不同砧木改变了‘阳光玫瑰’葡萄香气物质成分的种类及数量。青叶醛和芳樟醇作为葡萄香气物质中相对含量高的物质,在3309砧木中含量高且大致相同,分别为28.80%和27.50%;5BB砧木以青叶醛为主,含量为36.90%,几乎检测不到芳樟醇;夏黑砧木以芳樟醇为主,为43.20%,青叶醛含量较高,为26.80%,果实玫瑰香味浓郁。隶属函数法分析结果显示,‘阳光玫瑰’/夏黑综合表现得分为0.66,高于其余2种组合。【结论】与3309砧木、5BB砧木相比,夏黑砧木嫁接的‘阳光玫瑰’葡萄植株的生长状态和果实品质等均较好,综合表现得分高,是嘉兴地区‘阳光玫瑰’葡萄较为适宜的砧木。 展开更多
关键词 ‘阳光玫瑰’葡萄 嫁接砧木 内在品质 挥发性成分
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GPGV与GRSPaV病毒对“阳光玫瑰”葡萄植株生长及叶片营养元素含量的影响 被引量：1
9
作者 黄宇 张向昆 +5 位作者 乔月莲 安德志 梁晨 王莉 师校欣 杜国强 《中国南方果树》 北大核心 2025年第1期150-154,共5页
本研究以经热处理结合茎尖培养获得的仅携带灰比诺葡萄病毒(grapevine pinot gris virus,GPGV)、仅携带沙地葡萄茎痘病毒(grapevine rupestris stem pitting associated virus,GRSPaV)、携带GPGV+GRSPaV和不带病毒的“阳光玫瑰”葡萄苗... 本研究以经热处理结合茎尖培养获得的仅携带灰比诺葡萄病毒(grapevine pinot gris virus,GPGV)、仅携带沙地葡萄茎痘病毒(grapevine rupestris stem pitting associated virus,GRSPaV)、携带GPGV+GRSPaV和不带病毒的“阳光玫瑰”葡萄苗为试材,探讨不同病毒对“阳光玫瑰”葡萄植株生长和叶片营养元素含量的影响。结果表明,除新梢节数外,带病毒试材的其他生长指标均显著低于脱毒苗。仅携带GRSPaV与仅携带GPGV植株的株高、节间长度无显著差异,但GRSPaV+GPGV复合感染后其株高与节间长度显著降低。仅携带GRSPaV的茎粗显著小于仅携带GPGV的植株,GRSPaV和GPGV复合感染后茎粗更小。仅携带GPGV、仅携带GRSPaV和携带GRSPaV+GPGV植株的总根长、根平均直径、根体积、根鲜质量和根干质量均显著低于脱毒苗,3种带病毒植株间无显著差异。3种带病毒植株叶片的Ca、Mn含量均较无病毒植株显著降低,且仅携带GPGV植株不显症叶片的Ca、Mn含量显著高于仅携带GRSPaV不显症叶片。3种带病毒植株叶片K、Zn、B的含量均显著高于脱毒苗;仅携带GPGV植株不显症叶片K含量显著高于仅携带GRSPaV植株不显症叶片,两者的Zn和B含量无显著差异。带病毒植株显症叶片的Mg、Fe、Cu含量均显著高于脱毒苗,而不显症叶片显著低于脱毒苗;仅携带GPGV植株不显症叶片的Mg、Fe含量显著低于仅携带GRSPaV植株不显症叶片,两者B含量无显著差异。GPGV或GRSPaV通过影响营养元素含量抑制植株枝条和根系生长,且这两种病毒复合感染加剧影响作用。 展开更多
关键词 “阳光玫瑰”葡萄 灰比诺葡萄病毒 沙地葡萄茎痘病毒 生长 营养元素
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黑果腺肋花楸与阳光玫瑰葡萄混酿果酒工艺研发及质量评价 被引量：1
10
作者 薛雯 王悦 +6 位作者 李欣玲 王淑娟 姜文广 刘娜 马婷婷 房玉林 孙翔宇 《食品工业科技》 北大核心 2025年第21期266-277,共12页
为改善黑果腺肋花楸果酒香气与口感,研究分析比较了不同阳光玫瑰葡萄与黑果腺肋花楸混酿比例及浸渍时间对功能性成分含量和抗氧化活性的影响,并进一步结合智能感官和人工感官品鉴对混酿果酒的感官质量进行评价。结果显示,阳光玫瑰葡萄... 为改善黑果腺肋花楸果酒香气与口感,研究分析比较了不同阳光玫瑰葡萄与黑果腺肋花楸混酿比例及浸渍时间对功能性成分含量和抗氧化活性的影响,并进一步结合智能感官和人工感官品鉴对混酿果酒的感官质量进行评价。结果显示,阳光玫瑰葡萄混酿显著提升了基质的可溶性固形物含量,提升了混酿果酒发酵速率。混酿比例9:1果酒和浸渍3 d发酵速率最高。总酚、缩合单宁和花色苷含量随浸渍比例增加而升高,混酿比例9:1处理组含量最高。浸渍4 d处理具有最高的总酚(2.72 g/L)和总花色苷(378.15 mg/L)含量。奎宁酸是混酿果酒中主要的有机酸,但不同混酿比例的主要有机酸比例显示出较大的差异。混酿比例7:3果酒有机酸总量最高但具有最低苹果酸含量。原花青素B1和龙胆酸为不同混酿比例果酒中含量较高的单体酚类。浸渍3 d处理混酿果酒抗氧化能力显著高于其他组别(P<0.05)。不同混酿比例和浸渍时间处理组电子鼻传感器响应值特征可经线性判别分析清晰区分。混酿比例9:1和7:3及浸渍3 d颜色参数更优。人工感官品评结果显示,7:3混酿比例和浸渍3 d混酿果酒感官评分较佳。基于上述指标,混酿比例9:1和浸渍时间4 d主成分分析综合评分最高。综上,混酿工艺处理果酒在保留单酿黑果果酒的优势的同时,感官特征得到了明显改善,果酒品质得到显著提升。 展开更多
关键词 黑果腺肋花楸果酒 阳光玫瑰葡萄 混酿比例 浸渍时间 抗氧化能力 感官质量 主成分分析
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葡萄采后表皮蜡质与果实贮藏品质的研究 被引量：4
11
作者 苏慧 曾瑶英 +5 位作者 张家铭 熊玉帛 郭航宇 熊雯 龚林 周文化 《食品工业科技》 北大核心 2025年第5期318-328,共11页
为探究不同品种葡萄采后表皮蜡质变化规律及其与耐贮性关系,本研究以夏黑葡萄及阳光玫瑰葡萄为试验材料,分别采用SEM与GC-MS分析葡萄表皮蜡质微观结构与蜡质组分,分析贮藏期间果实失重率、硬度、MDA、总酚等品质指标变化,研究表皮蜡质... 为探究不同品种葡萄采后表皮蜡质变化规律及其与耐贮性关系,本研究以夏黑葡萄及阳光玫瑰葡萄为试验材料,分别采用SEM与GC-MS分析葡萄表皮蜡质微观结构与蜡质组分,分析贮藏期间果实失重率、硬度、MDA、总酚等品质指标变化,研究表皮蜡质对葡萄果实营养品质及贮藏保鲜效果的影响。结果表明:两种葡萄表皮蜡质含量变化规律呈现“W”趋势,夏黑葡萄表皮蜡质含量极显著高于阳光玫瑰葡萄(P<0.01),贮藏末期分别为36.66 mg/100 g和26.90 mg/100 g;SEM结果显示夏黑葡萄表皮蜡质结构呈堆叠片状晶体,孔隙较多,阳光玫瑰葡萄表皮蜡质在贮藏过程中晶体孔径较小或不存在孔径,结构分布均匀;两种葡萄表皮蜡质成分含量与其贮藏品质相关性呈现不同规律,蜡质主要成分为脂肪酸、伯醇、酯类、醛类、烷烃,分别占49.84%~81.00%、0.10%~11.68%、0~9.41%、0.43%~8.83%、0.90%~6.66%。贮藏过程中,果实失重率、脱粒率、MDA含量上升,硬度及还原糖、总酚、维生素C含量下降,贮藏品质降低;相关性分析表明,夏黑葡萄表皮蜡质中脂肪酸含量高,可加速果实细胞脂质过氧化,与失重率、MDA含量等呈显著正相关(P<0.05)结果相一致,不利于维持果实营养品质;阳光玫瑰表皮蜡质中酯类含量与维生素C、总酚含量呈显著负相关(P<0.05),显著降低果实抗氧化能力。本研究为葡萄表皮蜡质在不同品种葡萄贮藏保鲜中的应用方向提供了理论依据和技术指导。 展开更多
关键词 夏黑葡萄 阳光玫瑰葡萄 表皮蜡质 贮藏品质 微观结构
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冬季补光处理及环剥处理对“阳光玫瑰”葡萄冬果发育的影响 被引量：4
12
作者 胡长久 喻周一雄 +7 位作者 陈铁文 沈小洁 李慧 杨玲 邓楚然 范妍 黄辉祥 黄旭明 《中国南方果树》 北大核心 2025年第2期170-174,181,共6页
近年来广东葡萄产业兴起,可进行一年两收。冬季,随着日照缩短、气温降低,叶片发生系统性衰老,不利于冬季葡萄果实发育和品质形成。为探索人工补光和环剥处理对果实发育的影响,为改善冬季果实发育和品质形成提供参考,以8年生5BB砧“阳光... 近年来广东葡萄产业兴起,可进行一年两收。冬季,随着日照缩短、气温降低,叶片发生系统性衰老,不利于冬季葡萄果实发育和品质形成。为探索人工补光和环剥处理对果实发育的影响,为改善冬季果实发育和品质形成提供参考,以8年生5BB砧“阳光玫瑰”为试材,从2023年11月19日开始,以3μmol/(m^(2)·s)红光和蓝光(5∶1)的LED灯带为“阳光玫瑰”果穗节位附近的叶片进行人工补光,补光时间为每天18:00—24:00,直至果实成熟;2023年12月3日,对葡萄主枝进行环剥。取样记录浆果纵横径和可溶性固形物(TSS)含量,分析果实有机酸和氨基酸。结果表明,补光处理对纵横径及单果质量无明显影响,显著提高果实TSS含量;补光处理显著降低有机酸含量,进而显著提高固酸比,同时也使果实大部分氨基酸含量降低,其中,苦味氨基酸含量和鲜味氨基酸含量明显降低。环剥处理导致果径和单果质量显著降低,显著提高了果实TSS含量,降低了有机酸含量,其中酒石酸含量下降明显,固酸比显著提高。补光处理和环剥处理对果径、TSS含量和有机酸有互作效应。补光处理和环剥处理均可促进冬季“阳光玫瑰”葡萄可溶性固形物积累,加快有机酸代谢,提高果实固酸比,但环剥处理不利于果实膨大。 展开更多
关键词 “阳光玫瑰”葡萄 LED补光 环剥 果实发育 品质形成
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修剪促萌时间对广州地区“阳光玫瑰”葡萄萌芽及花果发育的影响 被引量：1
13
作者 莫金奇 熊晓林 +2 位作者 杨玲 陆洁梅 黄旭明 《中国南方果树》 北大核心 2025年第3期158-163,167,共7页
为了解不同时间修剪促萌处理对广州产区“阳光玫瑰”葡萄冬芽萌发、花果发育及果实品质的影响,于2020年12月至2021年4月及2021年11月至2022年2月冬春季不同时期对“阳光玫瑰”进行修剪促萌处理,观测各处理1个月后冬芽萌发情况和新梢长度... 为了解不同时间修剪促萌处理对广州产区“阳光玫瑰”葡萄冬芽萌发、花果发育及果实品质的影响,于2020年12月至2021年4月及2021年11月至2022年2月冬春季不同时期对“阳光玫瑰”进行修剪促萌处理,观测各处理1个月后冬芽萌发情况和新梢长度,并计算萌芽率和新梢相对长度的变异系数,观测花穗质量和退化现象,果实成熟时测定穗质量、单果质量、果实直径、果实硬度、可溶性固形物等果实品质参数。结果表明,11月修剪的植株萌芽率低且不整齐,表现为新梢相对长度的变异系数大,且花序退化率最高,开花期最长;2月中旬前,随修剪时间的推迟植株萌芽率、萌芽整齐度、成花率、成花质量均会有不同程度的上升,但随着修剪时间继续推迟,冬芽萌发率虽高且整齐,开花期也更为集中,但花穗质量呈下降趋势,果实发育期缩短。1月份修剪促萌处理植株单穗质量、单粒质量均最高,但可溶性固形物含量偏低。推迟或提早修剪促萌处理,均不利大果粒形成。不同处理间果实硬度和果肉硬度虽有差异,但无明显的变化规律。对比而言,1月下旬至2月中旬进行修剪促萌处理的“阳光玫瑰”葡萄冬芽萌发、花果发育及果实品质形成方面的综合表现最佳。 展开更多
关键词 “阳光玫瑰”葡萄 产期调节 物候期 修剪
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酿酒酵母Y24的分离鉴定及其发酵性能研究
14
作者 李明轩 李凯 +5 位作者 商佳胤 张鹤 王丹 刘明 荆红彭 吴春山 《中外葡萄与葡萄酒》 北大核心 2025年第4期75-82,共8页
酿酒酵母菌种的选择对于葡萄酒产品特色和风格的形成至关重要。本研究从葡萄园中分离得到26株酵母,通过WL培养及26S rDNA 序列分析,鉴定菌株Y24为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)。耐受性试验结果显示,Y24菌株的酒精度、pH、葡萄糖... 酿酒酵母菌种的选择对于葡萄酒产品特色和风格的形成至关重要。本研究从葡萄园中分离得到26株酵母,通过WL培养及26S rDNA 序列分析,鉴定菌株Y24为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)。耐受性试验结果显示,Y24菌株的酒精度、pH、葡萄糖含量、温度耐受度分别为18%、2、60%、4 ℃。以‘阳光玫瑰’为原料的发酵和产香试验结果显示,和商业酵母F33相比,Y24菌株启动发酵更快,且其发酵葡萄酒的干浸出物含量提高了7.1%,不良成分甲醇的含量降低了11.1%,香气成分数量增加2个、含量提高了5.7%,所发酵葡萄酒的风味优良、香气浓郁,对特色葡萄酒的研发和生产都具有潜在的应用价值。 展开更多
关键词 酿酒酵母 分离鉴定 耐受性 阳光玫瑰 香气
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不同疏果处理对阳光玫瑰葡萄产量及果实品质的影响 被引量：3
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作者 郑碧霞 李长林 +2 位作者 戢小梅 龚林忠 方林川 《湖北农业科学》 2025年第1期104-108,共5页
以阳光玫瑰葡萄为研究对象,通过不同的疏果处理,包含不疏果、留100粒果、留80粒果、留60粒果,研究疏果对阳光玫瑰葡萄果实单粒重、纵横径、可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、可溶性蛋白质含量的影响。结果表明,阳光玫瑰葡萄不疏果和... 以阳光玫瑰葡萄为研究对象,通过不同的疏果处理,包含不疏果、留100粒果、留80粒果、留60粒果,研究疏果对阳光玫瑰葡萄果实单粒重、纵横径、可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、可溶性蛋白质含量的影响。结果表明,阳光玫瑰葡萄不疏果和单穗留果量为100粒时,果穗拥挤、果粒较小,可溶性固形物含量低;留果量为80粒时,果粒大小中等,可溶性固形物及可溶性蛋白质含量高;留果量为60粒时,果粒均匀,无大小粒现象,单粒重最重,可溶性固形物含量高,效益高。从经济效益考虑,阳光玫瑰葡萄在湖北省的单穗适宜留果量为60粒。 展开更多
关键词 阳光玫瑰葡萄 负载量 疏果 果实品质
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‘阳光玫瑰’错季栽培的二次果促花技术研究
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作者 李胜 曹卓 +5 位作者 张德辉 刘建伟 陈勇 陈文婷 杨国顺 白描 《中外葡萄与葡萄酒》 北大核心 2025年第2期45-52,共8页
通过二次果进行错季栽培,调控上市时间,是解决目前我国主栽鲜食葡萄品种‘阳光玫瑰’季节性相对过剩的一个重要手段。错季栽培过程中,关键难点在于二次果成花困难。为解决此问题,本研究采用矮壮素(CCC)+苄氨基嘌呤(6-BA)、矮壮素+胺鲜酯... 通过二次果进行错季栽培,调控上市时间,是解决目前我国主栽鲜食葡萄品种‘阳光玫瑰’季节性相对过剩的一个重要手段。错季栽培过程中,关键难点在于二次果成花困难。为解决此问题,本研究采用矮壮素(CCC)+苄氨基嘌呤(6-BA)、矮壮素+胺鲜酯(DA-6)、缩节胺(MC)+苄氨基嘌呤和缩节胺+胺鲜酯等4种处理组合,分别试验了其对主梢和副梢上的冬芽、副梢上的夏芽花芽分化的影响以及促花效果。结果发现,相比于对照,各处理都显著提高了冬芽和夏芽的成花率,其中主梢上冬芽的成花率达到90%以上,副梢上冬芽的成花率达到80%以上,不同处理间无显著差异;副梢上夏芽的成花率达到60%以上,以CCC+DA-6处理效果最好,成花率达到94.12%。本研究选择了不同类型的芽萌发后的枝条作为二次果结果枝,应用不同植物生长调节剂组合,探索出了有效的二次果促花方案,对‘阳光玫瑰’葡萄的二次果生产和成熟期调控具有重要的指导意义。 展开更多
关键词 葡萄 阳光玫瑰 错季栽培 二次果 促花 花芽分化
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敦煌市阳光玫瑰葡萄产业现状及发展趋势 被引量：1
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作者 李淑娟 张凌云 +2 位作者 冯建森 殷春 徐小燕 《绿洲农业科学与工程》 2025年第3期77-81,共5页
敦煌市凭借独特的光热资源与政策支持,阳光玫瑰葡萄产业呈现快速增长。本文通过实地调研与数据分析,探究其种植规模、产业链特征及经济效益,并针对土壤盐渍化、市场波动等核心问题提出技术升级与三产融合策略。研究预测,到2025年,该产... 敦煌市凭借独特的光热资源与政策支持,阳光玫瑰葡萄产业呈现快速增长。本文通过实地调研与数据分析,探究其种植规模、产业链特征及经济效益,并针对土壤盐渍化、市场波动等核心问题提出技术升级与三产融合策略。研究预测,到2025年,该产业可通过智慧农业与品牌建设实现产值突破10亿元,为干旱区特色农业提供示范路径。 展开更多
关键词 阳光玫瑰葡萄 戈壁农业 产业链优化 三产融合 敦煌
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基于GA_(3)与CPPU的无核化与膨大处理对‘阳光玫瑰’葡萄果实品质的影响 被引量：3
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作者 董洁 张鹏 +5 位作者 李旺泽 李和芳 周国朝 陈可钦 房玉林 张克坤 《中国农业科学》 北大核心 2025年第10期2008-2021,共14页
【目的】无核化与膨大处理是提高葡萄商品性的重要措施,通过分析不同浓度赤霉素(GA_(3))和细胞分裂素类似物氯吡脲(CPPU)混合处理下‘阳光玫瑰’葡萄果实品质、香气组分积累的差异,旨在阐明不同无核化与膨大处理配方对葡萄果实品质的影... 【目的】无核化与膨大处理是提高葡萄商品性的重要措施,通过分析不同浓度赤霉素(GA_(3))和细胞分裂素类似物氯吡脲(CPPU)混合处理下‘阳光玫瑰’葡萄果实品质、香气组分积累的差异,旨在阐明不同无核化与膨大处理配方对葡萄果实品质的影响,从而为实际生产应用提供指导。【方法】以‘阳光玫瑰’葡萄为试验材料,分别在盛花期进行A组(10.0 mg·L^(-1)GA_(3)+1.0 mg·L^(-1) CPPU)、B组(25.0 mg·L^(-1) GA_(3)+1.0 mg·L^(-1) CPPU)、C组(25.0 mg·L^(-1) GA_(3)+3.0 mg·L^(-1) CPPU)、D组(50.0 mg·L^(-1) GA_(3)+5.0mg·L^(-1) CPPU)、X组(15.0 mg·L^(-1) GA_(3)+3.0 mg·L^(-1) CPPU)和清水对照(CK)6组无核处理,盛花后15 d在C组处理上进行P0(清水)、P1(15.0 mg·L^(-1) GA_(3)+3.5 mg·L^(-1) CPPU)、P2(35.0 mg·L^(-1) GA_(3)+3.5 mg·L^(-1) CPPU)、P3(55.0 mg·L^(-1) GA_(3)+3.5 mg·L^(-1) CPPU)膨大处理,比较不同无核化和膨大处理配方对葡萄果实外观形态指标,色泽指标和香气组分的影响。【结果】不同无核处理的果实无核率均高于对照,其中D组处理下果实无核率达100%。从果实品质上看,D、C两组处理下果实的粒重最高、横纵径最大、果皮亮度最高和耐贮藏性最强,B、C两组糖类积累量最高、提高固酸比效果最显著;从香气物质上来看,不同无核处理均增加了香气种类。C组处理能提高萜烯类、醛类香气组分含量,增加了香气的层次。花后膨大处理中,P2和P3两组处理显著提高果实质量、增大果实横纵径和提高果实耐贮藏性,P2处理下果皮亮度和饱和度的提高最为显著,P1和P2两组处理则显著提高果实糖类积累,降低酸度;3组处理均降低了香气的浓度,P2处理下更多的香气浓度上升,在膨大果实的同时保留了果实香气多样性。【结论】盛花期施用25.0 mg·L^(-1) GA_(3)+3.0 mg·L^(-1) CPPU,花后15 d施用35.0 mg·L^(-1) GA_(3)+3.5 mg·L^(-1)CPPU复合处理,可在提高‘阳光玫瑰’葡萄果实无核率和膨大效果的基础上提高果实的综合品质。 展开更多
关键词 赤霉素 氯吡脲 阳光玫瑰 果实品质 香气
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不同光质对避雨栽培阳光玫瑰葡萄光合特性及果实品质的影响 被引量：3
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作者 宫小敏 虞光辉 +7 位作者 李秀杰 王荣 陈广霞 吴玉森 吴新颖 张志昌 李勃 马玉姣 《果树学报》 北大核心 2025年第4期790-801,共12页
【目的】探讨不同补光处理对避雨栽培阳光玫瑰葡萄(Vitis labrusca×V.vinifera‘Shine Muscat’)叶片光合特性及果实品质的影响,为避雨栽培中葡萄的补光应用提供一定的理论依据。【方法】以山东省泰安金牛山基地避雨栽培5年生阳光... 【目的】探讨不同补光处理对避雨栽培阳光玫瑰葡萄(Vitis labrusca×V.vinifera‘Shine Muscat’)叶片光合特性及果实品质的影响,为避雨栽培中葡萄的补光应用提供一定的理论依据。【方法】以山东省泰安金牛山基地避雨栽培5年生阳光玫瑰葡萄为试验材料,设置不同光源(红光、白光、红蓝光2∶1、遮光)进行补光处理,补光期从萌芽期至果实成熟期,以不补光为对照。记录新梢生长指标,测定光合数据,检测叶绿素荧光参数,并测量单果质量、总酸(TA)和总可溶性固形物(TSS)的含量。在芽成熟后,通过qRT-PCR分析8个成花基因的表达,并于第2年统计花芽萌发率。【结果】红蓝光2∶1补光处理增加了阳光玫瑰葡萄叶片面积和新梢长度,PSⅡ最大光化学效率(F_(v)/F_(m))、性能指数(PI abs)及净光合速率(Pn)和气孔导度(Gs)等光合相关参数得到提高;同时,促进了果实纵径、横径、单果质量的增加,提高了果实糖度。补光处理还促进了花芽萌发率,且影响了VvGI、VvSOC1等光周期相关基因的表达。【结论】RBL2∶1补光能够显著增强阳光玫瑰葡萄的光合作用,改善果实大小及品质,且对第2年萌芽情况有显著改善。 展开更多
关键词 阳光玫瑰葡萄 补光 光合特性 果实品质 花芽分化
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多巴胺对甘肃河西走廊阳光玫瑰葡萄光合性能及品质的影响 被引量：2
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作者 戴子博 杨江山 +3 位作者 李斗 陈亚娟 邵璋 王宇航 《果树学报》 北大核心 2025年第1期94-111,共18页
【目的】研究多巴胺(dopamine)对葡萄光合性能及品质的影响机制,筛选出生产上适宜的调控浓度和方法。【方法】以设施延后栽培阳光玫瑰葡萄植株为试材,使用50μmol·L^(-1)(T1)、100μmol·L^(-1)(T2)、150μmol·L^(-1)(T3)... 【目的】研究多巴胺(dopamine)对葡萄光合性能及品质的影响机制,筛选出生产上适宜的调控浓度和方法。【方法】以设施延后栽培阳光玫瑰葡萄植株为试材,使用50μmol·L^(-1)(T1)、100μmol·L^(-1)(T2)、150μmol·L^(-1)(T3)、200μmol·L^(-1)(T4)多巴胺喷施叶片,以清水为对照。分别于初花期、幼果期(花后30 d)、果实膨大期(花后60 d)、转色期(花后90 d)进行处理。测定了不同时期叶片的光合性能和成熟期果实品质相关指标。【结果】多巴胺处理能够改善设施延后栽培阳光玫瑰葡萄叶片质量,增强其光合性能,以T2处理效果最为显著,T2处理的叶片厚度、栅栏组织、海绵组织、上表皮、下表皮厚度及栅海比不同时期平均值较对照分别增加了8.72%、13.68%、8.62%、23.18%、12.44%和3.92%。多巴胺处理在不同时期均可以提高叶片叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素、总叶绿素含量和净光合速率,其中T2处理不同时期平均值较对照分别增加了48.37%、61.26%、111.72%、53.44%和16.97%。多巴胺处理均提升了葡萄果实外观品质、可溶性固形物含量、固酸比及可溶性糖、维生素C、总酚、花青素、总类黄酮和糖组分(果糖、葡萄糖和蔗糖)含量,降低了果实可滴定酸和单宁含量,其中T2处理较对照分别显著降低了21.83%和26.35%。【结论】与对照相比,喷施多巴胺可以改善阳光玫瑰葡萄叶片质量,提升其光合性能,进而提高葡萄果实品质,其中以100μmol·L^(-1)多巴胺处理效果最优。 展开更多
关键词 阳光玫瑰葡萄 多巴胺 光合特性 品质
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