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1-MCP处理对翠冠梨货架期品质的影响
被引量:
8
1
作者
张靖国
陈启亮
+2 位作者
杨晓平
范净
胡红菊
《湖北农业科学》
2020年第21期121-123,共3页
采用3种不同浓度的1-MCP处理,研究其对翠冠梨(Pyrus prifolia Nakai cv Cuiguan)常温货架期的影响。结果表明,翠冠梨常温货架期仅10 d左右,而1-MCP处理可明显降低常温货架期翠冠梨的呼吸强度和乙烯释放量,抑制果皮颜色转黄,维持果肉硬度...
采用3种不同浓度的1-MCP处理,研究其对翠冠梨(Pyrus prifolia Nakai cv Cuiguan)常温货架期的影响。结果表明,翠冠梨常温货架期仅10 d左右,而1-MCP处理可明显降低常温货架期翠冠梨的呼吸强度和乙烯释放量,抑制果皮颜色转黄,维持果肉硬度,提高好果率,明显延长翠冠梨常温货架期至20 d以上,0.5μL·L^(-1)1-MCP即可满足货架期20 d的贮藏保鲜需求。
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关键词
翠冠梨(
pyrus
prifolia
Nakai
cv
Cuiguan)
货架期
1-MCP(1-甲基环丙烯)
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职称材料
题名
1-MCP处理对翠冠梨货架期品质的影响
被引量:
8
1
作者
张靖国
陈启亮
杨晓平
范净
胡红菊
机构
湖北省农业科学院果树茶叶研究所
出处
《湖北农业科学》
2020年第21期121-123,共3页
基金
现代农业产业技术体系建设专项资金资助项目(CARS-28)
湖北省农业科技创新中心项目(2019-620-000-001-22)。
文摘
采用3种不同浓度的1-MCP处理,研究其对翠冠梨(Pyrus prifolia Nakai cv Cuiguan)常温货架期的影响。结果表明,翠冠梨常温货架期仅10 d左右,而1-MCP处理可明显降低常温货架期翠冠梨的呼吸强度和乙烯释放量,抑制果皮颜色转黄,维持果肉硬度,提高好果率,明显延长翠冠梨常温货架期至20 d以上,0.5μL·L^(-1)1-MCP即可满足货架期20 d的贮藏保鲜需求。
关键词
翠冠梨(
pyrus
prifolia
Nakai
cv
Cuiguan)
货架期
1-MCP(1-甲基环丙烯)
Keywords
Cuiguan pear(
pyrus prifolia
Nakai cv Cuiguan)
shelf life
1-MCP
分类号
S379 [农业科学—农产品加工]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
1-MCP处理对翠冠梨货架期品质的影响
张靖国
陈启亮
杨晓平
范净
胡红菊
《湖北农业科学》
2020
8
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