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交联聚维酮PVPP再生型产品的研究与开发
1
作者 应青 宋治刚 +2 位作者 鲁城 沙广烈 余日春 《石油石化物资采购》 2025年第15期244-246,共3页
本文探讨了交联聚维酮(PVPP)再生型产品的研究与开发,旨在解决废弃PVPP的高效处理及资源循环利用问题。首先,介绍了PVPP的基本特性及其在不同领域的应用。其次,详细阐述了PVPP的发展现状和现有制备技术,并指出了当前技术面临的瓶颈。为... 本文探讨了交联聚维酮(PVPP)再生型产品的研究与开发,旨在解决废弃PVPP的高效处理及资源循环利用问题。首先,介绍了PVPP的基本特性及其在不同领域的应用。其次,详细阐述了PVPP的发展现状和现有制备技术,并指出了当前技术面临的瓶颈。为克服这些问题,本文提出了使用柠檬酸、乙二胺四乙酸(EDTA)、过氧化氢等作为再生助剂的方法,并通过一系列实验验证了再生型PVPP在微观结构、颗粒分布、化学纯度以及热稳定性等方面的显著改进。研究表明,再生型PVPP不仅具有更优的物理化学性能,还预示着在环保和可持续发展方面拥有广阔的市场前景。 展开更多
关键词 交联聚维酮(pvpp) 再生型产品 资源循环利用
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PVPP吸附绿茶饮料中茶多酚的研究 被引量：24
2
作者 易国斌 崔英德 +1 位作者 廖列文 黎新明 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第5期14-16,共3页
研究了交联聚乙烯吡咯烷酮(PVPP)处理绿茶饮料的条件和效果。结果表明，在30～50℃、用4～5g/L交联度0.4％～0.6％的PVPP处理绿茶饮料，对茶多酚的去除率达到50％以上，明显改善了茶饮料的稳定性，延长了茶饮料的贮存期。研究还证明，P... 研究了交联聚乙烯吡咯烷酮(PVPP)处理绿茶饮料的条件和效果。结果表明，在30～50℃、用4～5g/L交联度0.4％～0.6％的PVPP处理绿茶饮料，对茶多酚的去除率达到50％以上，明显改善了茶饮料的稳定性，延长了茶饮料的贮存期。研究还证明，PVPP与VC协同使用效果更佳。 展开更多
关键词 pvpp 绿茶 茶多酚 茶饮料 吸附 稳定性
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PVPP对啤酒中多酚类物质和蛋白质的吸附作用比较 被引量：28
3
作者 黎新明 崔英德 廖列文 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第8期74-76,共3页
为了比较PVPP对啤酒中多酚类物质和蛋白质的吸附作用,以牛血清蛋白为例,采用PVPP分别处理原啤酒、牛血清蛋白(BSA)溶液以及BSA原啤酒混合溶液。实验发现,在相同条件下,尽管PVPP对牛血清蛋白具有较强的吸附作用,但对啤酒中多酚类物质的... 为了比较PVPP对啤酒中多酚类物质和蛋白质的吸附作用,以牛血清蛋白为例,采用PVPP分别处理原啤酒、牛血清蛋白(BSA)溶液以及BSA原啤酒混合溶液。实验发现,在相同条件下,尽管PVPP对牛血清蛋白具有较强的吸附作用,但对啤酒中多酚类物质的吸附作用更强;而在BSA原啤酒混合溶液中,多酚类物质被吸附量远远大于牛血清蛋白。结果表明,多酚类物质通过竞争吸附占据PVPP的吸附活性点。 展开更多
关键词 多酚类物质 蛋白质 吸附作用 啤酒澄清剂 pvpp
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PVPP在乌龙茶饮料中的应用研究 被引量：8
4
作者 易国斌 崔英德 廖列文 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2001年第1期29-30,共2页
合成了交联聚乙烯吡咯烷酮 (PVPP) ,研究了PVPP对乌龙茶饮料的处理效果与条件。研究表明 ,PVPP可吸附茶饮料中的部分茶多酚 ,进而延缓沉淀或浑浊的发生 ,提出茶饮料的稳定性 ,延长茶饮料的贮存期。并对PVPP的重复使用性能进行了研究 ,... 合成了交联聚乙烯吡咯烷酮 (PVPP) ,研究了PVPP对乌龙茶饮料的处理效果与条件。研究表明 ,PVPP可吸附茶饮料中的部分茶多酚 ,进而延缓沉淀或浑浊的发生 ,提出茶饮料的稳定性 ,延长茶饮料的贮存期。并对PVPP的重复使用性能进行了研究 ,提出了PVPP可行的再生方法。 展开更多
关键词 pvpp 茶饲料 茶多酚 吸附 稳定性 使用性能
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添加PVPP对绿茶汤色的影响及作用机理的研究 被引量：4
5
作者 李云飞 戴前颖 +2 位作者 夏涛 高丽萍 孟菲 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第22期127-132,共6页
通过添加不同浓度的PVPP,研究儿茶素和黄酮醇类化合物的变化及其对绿茶汤色的影响。实验发现,添加高浓度PVPP(1.0%以上),绿茶汤色度(a*、b*值)下降,并表现为稳定的浅色泽体系;而添加低浓度PVPP(0.5%以下),茶汤的色度b*值出现少量下降,... 通过添加不同浓度的PVPP,研究儿茶素和黄酮醇类化合物的变化及其对绿茶汤色的影响。实验发现,添加高浓度PVPP(1.0%以上),绿茶汤色度(a*、b*值)下降,并表现为稳定的浅色泽体系;而添加低浓度PVPP(0.5%以下),茶汤的色度b*值出现少量下降,幅度较高浓度添加量的缓慢,而且加剧了储存过程中色泽的褐变。究其原因,PVPP可以吸附绿茶汤中的呈色物质黄酮醇类化合物,从而使绿茶汤色逐渐淡化;同时,PVPP对茶汤中的儿茶素类物质吸附能力更大,吸附效果由大到小依次为酯型儿茶素、非酯型儿茶素;对黄酮醇苷的吸附效果依次为黄酮醇单糖苷、黄酮醇双糖苷、黄酮醇三糖苷;在储存过程中,在缺失儿茶素的条件下,加快了黄酮醇类物质的转化速度,其中的杨梅素最易转化,槲皮素次之,山奈素相对稳定;黄酮醇三糖苷较单糖苷稳定。 展开更多
关键词 绿茶 汤色 pvpp 黄酮醇 儿茶素
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PVPP吸附啤酒中多酚类物质的研究 被引量：8
6
作者 崔英德 黎新明 +1 位作者 廖列文 易国斌 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2000年第5期90-91,共2页
采用自制PVPP吸附啤酒中的多酚类物质。通过实验发现 :PVPP的交联度为0 5 % ,用量为 0 3g/L啤酒时 ,啤酒中多酚类物质的残留率为 1 8 2 5 % ,回收再生PVPP的吸附能力为新PVPP吸附能力的 98 5 3%。
关键词 pvpp 多酚类物质 啤酒 吸附 澄清剂
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国产PVPP的性质及对啤酒质量影响的初步研究 被引量：4
7
作者 李崎 李永仙 +3 位作者 郑飞云 林先军 蒋凯 顾国贤 《中国酿造》 CAS 北大核心 2006年第5期12-16,共5页
对国产一次性及再生型PVPP性质进行了初步研究,与进口产品相比,发现国产PVPP中除一次性PVPP膨胀性较低以外,其它指标相差无几,而再生型PVPP没有明显区别。添加国产一次性PVPP 100mg/L￣200mg/L时,有利于提高啤酒的非生物稳定性及风味稳... 对国产一次性及再生型PVPP性质进行了初步研究,与进口产品相比,发现国产PVPP中除一次性PVPP膨胀性较低以外,其它指标相差无几,而再生型PVPP没有明显区别。添加国产一次性PVPP 100mg/L￣200mg/L时,有利于提高啤酒的非生物稳定性及风味稳定性;在相同的使用次数下,国产再生型PVPP对总多酚的吸附能力略低于进口产品,但损失率略高。 展开更多
关键词 pvpp 性质 啤酒质量
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利用PVPP提高以马铃薯为辅料的黄酒稳定性的研究 被引量：5
8
作者 姚立华 何国庆 陈启和 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2008年第1期69-72,共4页
利用PVPP来提高马铃薯黄酒的澄清度和非生物稳定性,系统研究了PVPP的添加量、静置时间和处理温度对马铃薯黄酒澄清度和稳定性的影响。试验结果表明,当PVPP的添加量为120 mg/L,处理温度为40℃,静置时间为96 h时,马铃薯黄酒稳定性有显著... 利用PVPP来提高马铃薯黄酒的澄清度和非生物稳定性,系统研究了PVPP的添加量、静置时间和处理温度对马铃薯黄酒澄清度和稳定性的影响。试验结果表明,当PVPP的添加量为120 mg/L,处理温度为40℃,静置时间为96 h时,马铃薯黄酒稳定性有显著提高。 展开更多
关键词 pvpp 澄清度 马铃薯 辅料 黄酒 非生物稳定性 聚乙烯聚吡咯烷酮
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用PVPP澄清桑葚汁的工艺研究 被引量：4
9
作者 史清龙 樊明涛 马兆瑞 《酿酒》 CAS 2005年第4期62-64,共3页
研究表明澄清剂PVPP(聚乙烯聚吡咯烷酮)对桑葚果汁的最佳澄清工艺为:PVPP的最适量为20g/L,温度控制在30℃左右,pH为3.0～3.5,澄清时间不低于24h.经PVPP处理后桑葚汁的总糖、总酸、pH及口味等指标没有明显的变化.
关键词 桑葚汁 澄清 pvpp
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PVPP/麦饭石复合凝胶吸附茶多酚的研究 被引量：2
10
作者 王毓 旺密 +2 位作者 夏卉芳 刘九辉 陈生科 《湖北农业科学》 2015年第10期2374-2376,共3页
用孔状结构和一定生物活性的矿物保健药石——麦饭石和生理相容性较好的N-乙烯基吡咯烷酮(NVP)为原料,采用水溶液聚合法制备了交联聚乙烯吡咯烷酮(PVPP)/麦饭石复合凝胶吸附材料,研究了PVPP/麦饭石复合凝胶和PVPP对绿茶饮料的处理效果... 用孔状结构和一定生物活性的矿物保健药石——麦饭石和生理相容性较好的N-乙烯基吡咯烷酮(NVP)为原料,采用水溶液聚合法制备了交联聚乙烯吡咯烷酮(PVPP)/麦饭石复合凝胶吸附材料,研究了PVPP/麦饭石复合凝胶和PVPP对绿茶饮料的处理效果与条件。研究表明,5 g/L PVPP/麦饭石复合凝胶于50℃条件下处理绿茶饮料100 min,对茶多酚的去除率达到18.40%,且PVPP/麦饭石复合凝胶对茶多酚的去除效果较PVPP好。 展开更多
关键词 pvpp 麦饭石 绿茶 茶多酚
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一次性与再生性PVPP应用于啤酒生产的比较
11
作者 马晗 刘喜春 《啤酒科技》 2005年第10期58-59,共2页
PVPP能高效吸附导致啤酒浑浊的聚合多酚,解决啤酒中的非生物浑浊问题.PVPP有一次性和再生性两种规格。
关键词 一次性pvpp 再生性pvpp 多酚 pvpp 啤酒生产 再生性 一次性 蛋白质吸附 应用 非生物
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PVPP在原啤酒处理中的作用 被引量：1
12
作者 易国斌 崔英德 +1 位作者 廖列文 黎新明 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2001年第3期14-15,共2页
探讨了PVPP对啤酒中多酚类物质的去除率 ,结果表明 ,PVPP对啤酒中多酚的去除率达到 90 %左右 ,可有效延长啤酒的贮存期 ,效果优于硅藻土等。
关键词 pvpp 多酚 啤酒 去除率 质量 吸附原理
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PVPP的合成研究 被引量：2
13
作者 黎新明 崔英德 +1 位作者 廖列文 易国斌 《酿酒》 CAS 北大核心 2001年第6期90-91,共2页
聚乙烯聚吡咯烷酮 (PVPP)是乙烯基吡咯烷酮 (NVP)的交联聚合物 ,是一种性能良好的啤酒澄清剂。研究了采用交联剂与NVP共聚的方法 。
关键词 聚乙烯聚吡咯烷酮 pvpp 乙烯基吡咯烷酮 交联聚合 啤酒 澄清剂 合成
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国产PVPP用作片剂崩解剂的初步评价 被引量：8
14
作者 郭圣荣 《中国药学杂志》 EI CAS CSCD 北大核心 1999年第6期384-386,共3页
目的：对国产交联聚维酮（ＰＶＰＰ）用作片剂崩解剂初步评价。方法：参照美国药典中交聚集维酮（ｃｒｏｓｐｏｖｉｄｏｎｅ）的有关规格，评估ＰＶＰＰ的质量；测定国产ＰＶＰＰ的松密度、流动性、溶胀性、崩解性并与德国产的Ｋｏｌｉ... 目的：对国产交联聚维酮（ＰＶＰＰ）用作片剂崩解剂初步评价。方法：参照美国药典中交聚集维酮（ｃｒｏｓｐｏｖｉｄｏｎｅ）的有关规格，评估ＰＶＰＰ的质量；测定国产ＰＶＰＰ的松密度、流动性、溶胀性、崩解性并与德国产的ＫｏｌｉｎｄｏｎＣＬ比较。结果：国产ＰＶＰＰ基本符合美国药典有关规定，具有和ＫｏｌｉｎｄｏｎＣＬ相似的性能。结论：国产ＰＶＰＰ可用作片剂崩解剂。 展开更多
关键词 崩解剂 溶胀性 交联聚维酮 pvpp
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连续中压PVPP柱层析纯化茶多酚及EGCG的研究 被引量：2
15
作者 高彦华 陈颖 《化工科技》 CAS 2014年第3期31-35,共5页
为了获得高纯度茶多酚及表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG),开发了一种可连续化操作的中压交联聚乙烯基吡咯烷酮(PVPP)柱层析纯化茶多酚及EGCG的方法。在静态吸附解吸实验的基础上,确定了连续中压柱层析分离的最佳工艺条件,即1 500mm×... 为了获得高纯度茶多酚及表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG),开发了一种可连续化操作的中压交联聚乙烯基吡咯烷酮(PVPP)柱层析纯化茶多酚及EGCG的方法。在静态吸附解吸实验的基础上,确定了连续中压柱层析分离的最佳工艺条件,即1 500mm×200mm的自制不锈钢中压层析柱,洗脱液为丙酮,洗脱流速为30mL/min。提取液经上述分离纯化操作后,产品中w(茶多酚)>98%,w(咖啡因)<1%,w(EGCG)由原来的17.16%提高至60.12%,收率为85.25%。以PVPP为填料,丙酮为洗脱液的操作,缩短了生产周期,降低了生产成本,具有良好的工业化应用前景。 展开更多
关键词 茶多酚 EGCG pvpp 中压柱层析
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PVPP吸附啤酒中多酚类物质的分析 被引量：18
16
作者 李超 刘东品 常智刚 《酿酒科技》 2009年第2期110-111,114,共3页
总结了PVPP吸附多酚类物质的原理,分析了PVPP吸附多酚的众多影响因素,提出实际生产中相应的添加工艺和方法。
关键词 啤酒 多酚物质 pvpp 原理 影响因素
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白葡萄酒中酚类物质和PVPP处理的研究 被引量：1
17
作者 赵光鳌 翁幼敏 《酿酒》 CAS 1994年第2期24-27,共4页
白葡萄酒中酚类物质和ＰＶＰＰ处理的研究赵光鳌，翁幼敏（无锡轻工业学院）白葡萄酒不稳定的因素是多方面的，除蛋白质、酒石酸等常见的沉淀外，多酚物质的氧化是一个重要的因素，白葡萄酒中多酚物质经氧化、聚合反应而成大分子，结果... 白葡萄酒中酚类物质和ＰＶＰＰ处理的研究赵光鳌，翁幼敏（无锡轻工业学院）白葡萄酒不稳定的因素是多方面的，除蛋白质、酒石酸等常见的沉淀外，多酚物质的氧化是一个重要的因素，白葡萄酒中多酚物质经氧化、聚合反应而成大分子，结果使白葡萄酒颜色加深，多酚聚合物本身... 展开更多
关键词 白葡萄酒 酚 pvpp 处理 葡萄酒
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感官评定和化学分析法衡量SO2和PVPP对啤酒风味稳定性的影响 被引量：1
18
作者 林小荣 李胤 陆健 《啤酒科技》 2004年第7期55-62,共8页
我们训练了一个评酒小组来定量描述Ale和Lager啤酒老化特征,老化过程的描述性特征指标主要有三个:稻草香,厚纸板味,苹果酒味.评酒小组评价在美国国家标准允许范围内添加不同水平SO2的效果,实验结果虽然有一些有价值的发现,但很少具备统... 我们训练了一个评酒小组来定量描述Ale和Lager啤酒老化特征,老化过程的描述性特征指标主要有三个:稻草香,厚纸板味,苹果酒味.评酒小组评价在美国国家标准允许范围内添加不同水平SO2的效果,实验结果虽然有一些有价值的发现,但很少具备统计学上的稳定性.比较同一啤酒样品中感官评价结果和SO2总量对啤酒中羰基化合物的影响结果,在加速老化过程前或后加入SO2与啤酒中羰基化合物的减少并无关系,然而从感官评定的效果看在老化前加入SO2对防止老化有一定效果.我们推测在防止啤酒老化过程中SO2是一个抗氧化剂,同时又是一个羰基结合物,减少羰基氧化物的生成,但总的来说SO2的主要作用还是它的抗氧化性,通过感官评价我们认为在啤酒中添加PVPP吸收部分多酚物质对啤酒的风味稳定性影响不大. 展开更多
关键词 感官评定 化学分析法 SO2 pvpp 啤酒 风味稳定性 抗氧化性
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用PVPP处理啤酒及PVPP的再生
19
作者 Roland Schlenker 刘晓林 杨天飞 《酿酒》 CAS 1992年第3期54-56,共3页
4.1 对硅藻土过滤机的要求系统应该是几乎无氧操作,硅藻土的泄漏应该保持在最少,以避免硅藻土污染PVPP过滤机中的PVPP,要防止这种情况出现必须在硅藻土过滤机后边安装捕捉过滤器,经过硅藻土过滤机过滤的啤酒应有较低的浊度,酵母细胞数... 4.1 对硅藻土过滤机的要求系统应该是几乎无氧操作,硅藻土的泄漏应该保持在最少,以避免硅藻土污染PVPP过滤机中的PVPP,要防止这种情况出现必须在硅藻土过滤机后边安装捕捉过滤器,经过硅藻土过滤机过滤的啤酒应有较低的浊度,酵母细胞数要低于50个/升,实践证明即使酵母细胞数3000个/升或更多,经PVPP过滤可减少到0～30个/升。 4.2 展开更多
关键词 啤酒 pvpp处理 pvpp再生
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用PVPP处理啤酒及PVPP的再生
20
作者 Roland Schlenker 刘晓林 杨天飞 《酿酒》 CAS 1992年第2期32-35,共4页
啤酒稳定性定义分为如下几种:生物稳定性,风味稳定性,泡沫稳定性,色泽稳定性,胶体稳定性。后者是瓶装啤酒混浊的倾向。引起混浊的物质一组是具有引起混浊电位的蛋白质分子,由于布朗分子运动形成氢键。另一组物质被称为多酚,在聚合时由... 啤酒稳定性定义分为如下几种:生物稳定性,风味稳定性,泡沫稳定性,色泽稳定性,胶体稳定性。后者是瓶装啤酒混浊的倾向。引起混浊的物质一组是具有引起混浊电位的蛋白质分子,由于布朗分子运动形成氢键。另一组物质被称为多酚,在聚合时由于氧化作用促进了单宁活性。产生永久性混浊的条件是高浓度的多酚物质和相应的蛋白质相互作用,有碳水化合物(糖)、空气(氧)和金属催化剂参加。在催化剂中尤其是铜、铁和锡。试验确定这些金属催化多酚——蛋白质聚合反应导致混浊产生(图1)。啤酒中重金属的含量应保持在0.2mg/每升。单宁的形成(花色苷和儿荼酚)对胶体稳定性影响最大,为了减少促进单宁形成的多酚物质,用PVPP做处理剂,采用水平式过滤系统,串联式的处理和再生设备,并与CIP装置相连,可以全自动操作。目前在世界范围的酿造工业中大约使用150套这样的设备,设备能力最高达到100吨/小时,添加的PVPP过滤层是永久性的,使用3～4班后可以再生。PVPP的再生用85℃,1％的碱液,另外清洗水中充CO_2以中和pH值。最后将PVPP滤层卸下返回到添加罐,以备再用。每次循环再生PVPP的损失在1.5％以下,氧吸收量在0.02mgO_2/每升。用PVPP处理后的啤酒保存期达8～12个月,多酚物质的减少量取决于PVPP的添加率,一般在30～60％之间变化。在一些啤酒厂进行的内销和出口啤酒的一系列试验证明:经PVPP处理后的瓶装啤酒具有较高的风味稳定性和柔和的苦味。经济调查表明当使用硅胶时,要获得同样的保存期,费用比使用PVPP大约要高50％。 展开更多
关键词 啤酒 pvpp处理 pvpp再生
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