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绿鳍马面鲀(Navodon septentrionalis)鱼头酸溶性与酶溶性胶原蛋白的分离纯化及理化性质研究 被引量:7
1
作者 赵玉勤 王玉梅 +2 位作者 王斌 迟长凤 丁国芳 《海洋与湖沼》 CAS CSCD 北大核心 2015年第3期703-709,共7页
利用酸溶法和酶溶法制备马面鲀鱼头酸溶性胶原蛋白(ASC)和酶溶性胶原蛋白(PSC),并对所制备的ASC和PSC的氨基酸组成、SDS-PAGE、红外光谱、黏度和热变性温度,以及溶解度等性质进行分析。结果表明:马面鲀鱼头中ASC和PSC的提取率分别为0.94... 利用酸溶法和酶溶法制备马面鲀鱼头酸溶性胶原蛋白(ASC)和酶溶性胶原蛋白(PSC),并对所制备的ASC和PSC的氨基酸组成、SDS-PAGE、红外光谱、黏度和热变性温度,以及溶解度等性质进行分析。结果表明:马面鲀鱼头中ASC和PSC的提取率分别为0.94%±0.07%和3.91%±0.14%。Gly(265.0和251.8残基/1000残基)、Ala(111.0和107.6残基/1000残基)和Pro(87.0和83.1残基/1000残基)含量较高,而His和Tyr的含量较少,且未检测到Cys。ASC和PSC中亚氨基酸(Pro和Hyp)含量为169.3和160.6残基/1000残基。氨基酸组成分析、SDS-PAGE和红外光谱(FTIR)证实ASC和PSC均属于I型胶原蛋白,热变性温度分别为17.6°C和16.5°C。在酸性p H值范围内,ASC和PSC的溶解度较高;当Na Cl溶液浓度高于2%,ASC和PSC的溶解度会显著降低。综上,相对于哺乳动物类胶原蛋白,马面鲀鱼头ASC和PSC的亚氨基酸含量和热变性温度较低,结构稳定性差,易于降解,可作为胶原蛋白肽的制备原料进行开发。 展开更多
关键词 马面鲀 鱼头 酸溶性胶原蛋白 酶溶性胶原蛋白
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绿鳍马面鲀(Navodon septentrionalis)CYP19a基因克隆与表达特征分析 被引量:4
2
作者 张冬茜 温海深 +4 位作者 钱迟 美丽 倪蒙 步艳 丁玉霞 《海洋与湖沼》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期1086-1094,共9页
利用简并引物扩增及RACE全长克隆技术,克隆得到绿鳍马面鲀(Navodon septentrionalis)CYP19a基因cDNA全长序列。通过多序列比对,发现具有芳香化酶特定保守序列,包括一个I-螺旋区,一个Ozol肽区,一个亚铁血红素结合区域以及一个芳香化酶特... 利用简并引物扩增及RACE全长克隆技术,克隆得到绿鳍马面鲀(Navodon septentrionalis)CYP19a基因cDNA全长序列。通过多序列比对,发现具有芳香化酶特定保守序列,包括一个I-螺旋区,一个Ozol肽区,一个亚铁血红素结合区域以及一个芳香化酶特异性结合区域。通过RT-PCR技术检测了其在绿鳍马面鲀成鱼各组织表达的情况,发现其CYP19a基因只在卵巢中有表达;同时也分析了其在不同卵巢发育期的表达情况,发现CYP19a在卵黄发生后期表达量达到最高值,卵巢退化吸收期表达量达到最低值。 展开更多
关键词 绿鳍马面鲀 P450芳香化酶 基因克隆 MRNA表达
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正交试验优化马面鲀Navodon septentrionalos卵巢磷脂的提取条件 被引量:6
3
作者 杨文鸽 娄永江 桑卫国 《浙江海洋学院学报(自然科学版)》 CAS 2001年第1期35-37,共3页
用正交试验探讨了从马面■卵巢中提取磷脂的方法,得到最佳工艺条件:提取剂用量为样品重 14倍 ,提取剂中氯仿与甲醇体积比 2∶ 1,抽提时间 4 h, 洗涤分层时加滤液体积一半的 1% NaCl溶液 ,其中前三个因素对实验结果有显著影响。
关键词 马面豚 卵巢 磷脂 正交试验 提取工艺 抽提时间 提取剂 海洋生物 氯仿 甲醇
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绿鳍马面鲀(Navodon septentrionalis)对4种大型水母的捕食行为 被引量:1
4
作者 刘春胜 庄志猛 +3 位作者 陈四清 刘长琳 赵鹏 陈昭廷 《渔业科学进展》 CSCD 北大核心 2014年第6期30-38,共9页
以绿鳍马面鲀为研究对象,通过室内受控实验,比较研究了其对我国沿海4种常见大型水母(海蜇、沙海蜇、海月水母和白色霞水母)的捕食差异。结果显示,体重为(215±20)g的绿鳍马面鲀对海月水母的捕食能力最强,日均最大摄食量为(150.7... 以绿鳍马面鲀为研究对象,通过室内受控实验,比较研究了其对我国沿海4种常见大型水母(海蜇、沙海蜇、海月水母和白色霞水母)的捕食差异。结果显示,体重为(215±20)g的绿鳍马面鲀对海月水母的捕食能力最强,日均最大摄食量为(150.7±18.6)g/fish,其次是海蜇和白色霞水母,日均摄食量分别为(129.7±11.6)和(120.0±19.3)g/fish,对沙海蜇的摄食量最少,为(92.5±11.3)g/fish;绿鳍马面鲀对海月水母与海蜇摄食量主要受投喂量影响,与规格无关,当投喂量小于其最大捕食量时,绿鳍马面鲀可捕食其周围所有水母,当投喂量超过其最大摄食量并继续增加时,绿鳍马面鲀摄食量保持不变,但残余水母的触手和伞部边缘均被啃食,继而导致水母摄食能力丧失,难以继续生存;在适口饵料冰鲜玉筋鱼充足的情况下,绿鳍马面鲀对水母具有明显的摄食偏向性,与仅投喂水母实验组相比,其对海月水母和海蜇的日均摄食量仅降低了20.2%和16.9%。研究结果表明,绿鳍马面鲀对上述4种水母皆能捕食。 展开更多
关键词 绿鳍马面鲀 海蜇 沙海蜇 海月水母 白色霞水母 摄食量
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绿鳍马面鲀(Navodon septentrionalis)鱼皮胶原蛋白的分离纯化及理化性质研究 被引量:6
5
作者 郁迪 丁冬各 王斌 《海洋与湖沼》 CAS CSCD 北大核心 2016年第5期1055-1062,共8页
利用酸溶法和酶溶法分离纯化绿鳍马面鲀(Navodon septentrionalis)鱼皮酸溶性胶原蛋白(ASC)和酶溶性胶原蛋白(PSC),并对所得的ASC和PSC的氨基酸组成、亚基组成、红外光谱(FTIR)、黏度和热变性温度,以及溶解度等性质进行系统分析。研究... 利用酸溶法和酶溶法分离纯化绿鳍马面鲀(Navodon septentrionalis)鱼皮酸溶性胶原蛋白(ASC)和酶溶性胶原蛋白(PSC),并对所得的ASC和PSC的氨基酸组成、亚基组成、红外光谱(FTIR)、黏度和热变性温度,以及溶解度等性质进行系统分析。研究结果表明:马面鲀鱼皮酸溶性胶原蛋白(ASC)和酶溶性胶原蛋白(PSC)的得率分别为0.87%±0.15%和9.52%±0.41%(按鱼皮干重计算)。ASC和PSC中含有的主要氨基酸为甘氨酸(Gly),含量分别为323.3残基/1000残基和321.7残基/1000残基;二者中所含的亚氨基酸含量分别为191.1/1000残基和183.4/1000残基。氨基酸组成分析、SDS-PAGE和FTIR证实马面鲀鱼皮酸溶性胶原蛋白(ASC)为I型胶原蛋白,且其SDS-PAGE图中的亚基组成(α1-肽链和α2-肽链)、氨基酸序列,以及胶原蛋白构型与PSC明显不同。ASC和PSC的热变性温度(Td)分别为21.5℃和18.9℃,显著低于哺乳动物来源的胶原蛋白。ASC和PSC的最大溶解度出现在p H 2—3时,当Na Cl的浓度低于2%时,二者的溶解度就开始急剧下降。此外,冻干的胶原蛋白显示出疏松多孔的超微结构。综上,相对于哺乳动物类胶原蛋白,马面鲀鱼皮ASC和PSC的亚氨基酸含量和热变性温度较低,结构稳定性差,易于降解,可作为胶原蛋白肽的制备原料进行开发利用。 展开更多
关键词 绿鳍马面鲀 鱼皮 酸溶性胶原蛋白(ASC) 酶溶性胶原蛋白(PSC)
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绿鳍马面鲀ERα基因部分cDNA序列克隆及其表达研究 被引量:4
6
作者 赵梅琳 温海深 +2 位作者 张冬茜 何峰 李吉方 《海洋科学》 CAS CSCD 北大核心 2014年第5期81-88,共8页
雌二醇是与生殖相关的重要的性类固醇激素之一,它与雌激素受体相结合作用于靶器官从而发挥生物活性。为进一步阐明绿鳍马面鲀雌激素受体α(Estrogen receptorα,ERα)的生理功能提供了科学依据,同时也为其人工繁育提供一定的理论基础,... 雌二醇是与生殖相关的重要的性类固醇激素之一,它与雌激素受体相结合作用于靶器官从而发挥生物活性。为进一步阐明绿鳍马面鲀雌激素受体α(Estrogen receptorα,ERα)的生理功能提供了科学依据,同时也为其人工繁育提供一定的理论基础,作者利用简并引物扩增得到绿鳍马面鲀(Navodon septentrionalis)ERα部分cDNA序列,共1410bp,编码470个氨基酸。通过半定量RT-PCR技术分别检测了其在雌鱼、雄鱼中各组织的表达情况,结果表明ERα在雌鱼体内的表达较雄鱼更广泛,在雌鱼垂体、心脏和卵巢的表达量最高,在雄鱼的垂体、肝脏、肾脏、精巢也有较高的表达。采用实时定量RT-PCR技术,分析了ERα在性腺中的周年表达情况,卵巢中ERαmRNA在5月表达量最高,7月最低:精巢中在5月最低,9月最高。该项研究表明ERα与绿鳍马面鲀生殖周期存在密切关联,提示在性腺发育过程中发挥一定作用。 展开更多
关键词 绿鳍马面鲀(navodon septentrionalis) 雌激素受体 cDNA部分序列克隆 组织分布 MRNA表达
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绿鳍马面鲀资源评析与合理利用 被引量:47
7
作者 詹秉义 楼冬春 钟俊生 《水产学报》 CAS 1986年第4期409-418,共10页
本文依据1984年1-4月对1255尾绿鳍马面鲀的年龄观察资料,得到各年龄的平均体长和相应的平均体重,求得主长参数,并根据最高年龄求得其自然死亡系数,还根据该种群的生长参数和自然死亡系数,用Ricker模式进行评析,估算出绿鳍马面鲀渔业的... 本文依据1984年1-4月对1255尾绿鳍马面鲀的年龄观察资料,得到各年龄的平均体长和相应的平均体重,求得主长参数,并根据最高年龄求得其自然死亡系数,还根据该种群的生长参数和自然死亡系数,用Ricker模式进行评析,估算出绿鳍马面鲀渔业的最佳捕捞水平和最佳开捕年龄。同时,根据1977—1985年的渔业统计资料,以机轮拖网投网次数为标准捕捞努力量单位,运用Schaefer模式,对绿鳍马面鲀渔业进行评析,求得其最大持续产量MSY和其相应的捕捞努力量水平f_(MSY)。据此估测,作者认为目前绿鳍马面鲀的利用已达较充分的程度,近两年有捕捞过度的趋势。为此,作者提出应降低目前的捕捞水平和推迟开捕年龄等具体建议。 展开更多
关键词 绿鳍马面鲀 渔业资源评析 合理利用 Ricker模式 开捕年龄 生长参数 自然死亡系数
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绿鳍马面鲀鱼皮蛋白抗氧化肽模拟胃肠消化制备 被引量:16
8
作者 周存山 秦晓佩 +3 位作者 余筱洁 杨华 胡佳丽 马海乐 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第8期211-216,共6页
为研究绿鳍马面鲀鱼皮蛋白体外消化产物的抗氧化作用及相关特征,采用二酶三阶段体外模拟胃、肠消化过程,分析产物的抗氧化作用(还原力、·OH 清除率、O2-·清除率、DPPH·清除率)和相关特征(游离氨基酸组成和含量、分... 为研究绿鳍马面鲀鱼皮蛋白体外消化产物的抗氧化作用及相关特征,采用二酶三阶段体外模拟胃、肠消化过程,分析产物的抗氧化作用(还原力、·OH 清除率、O2-·清除率、DPPH·清除率)和相关特征(游离氨基酸组成和含量、分子质量分布)。结果表明:绿鳍马面鲀鱼皮中富含 29.6%的抗氧化特征氨基酸;底物质量浓度在 8mg/mL 时,具有较高的抗氧化活性;抗氧化肽产生于模拟胃肠消化的十二指肠阶段,此时 DPPH·清除率为 83.29%;该阶段产物中游离氨基酸比原料中多出 7 种,各种游离氨基酸含量也明显增加;同时,产物中多肽分子量分布集中在 200~5000Da,其中主要多肽的分子量为 2152Da 和 1352Da。 展开更多
关键词 绿鳍马面鲀鱼皮 模拟胃肠消化 抗氧化肽
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响应面法优化马面鱼皮胶原蛋白提取工艺及胶原组成分析 被引量:18
9
作者 夏珊珊 曹少谦 +1 位作者 刘亮 戚向阳 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第5期869-875,共7页
本文旨在采用响应面法优化马面鱼皮中胶原蛋白的提取工艺,并对其进行氨基酸组成分析,为马面鱼皮精深加工及高值化利用提供一定的理论基础。结果表明,胶原蛋白提取前处理条件为:采用10%异丙醇脱脂,料液比1∶15,时间20h;采用7.5%NaCl溶液... 本文旨在采用响应面法优化马面鱼皮中胶原蛋白的提取工艺,并对其进行氨基酸组成分析,为马面鱼皮精深加工及高值化利用提供一定的理论基础。结果表明,胶原蛋白提取前处理条件为:采用10%异丙醇脱脂,料液比1∶15,时间20h;采用7.5%NaCl溶液除杂蛋白,料液比1∶10,时间24h。胶原蛋白最佳提取工艺为:0.38mol·L-1乙酸溶液,料液比1∶30,时间33h,此条件下实际得率为362.5mg·g-1。氨基酸分析表明,甘氨酸含量为24.12%,其残基数占总残基的1/3左右,羟脯氨酸含量为9.31%,未检测到色氨酸,符合胶原蛋白的特征。 展开更多
关键词 马面鱼 鱼皮 胶原蛋白 提取 氨基酸分析
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绿鳍马面鲀重复发育雄性生殖腺结构与发育组织学观察 被引量:9
10
作者 温海深 杨艳平 +7 位作者 陈彩芳 史宝 金国雄 陈晓燕 张葭人 史丹 何峰 李吉方 《海洋科学进展》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期209-215,共7页
采用常规石蜡切片、HE组织染色法研究了性成熟绿鳍马面鲀雄性生殖腺结构和发育组织学。结果表明,性成熟绿鳍马面鲀精巢从外形上明显分为上、下两段,上段为生精部,下段为贮精囊。生精部分为2支,呈黄色、长条状;生精部为典型的小叶型结构... 采用常规石蜡切片、HE组织染色法研究了性成熟绿鳍马面鲀雄性生殖腺结构和发育组织学。结果表明,性成熟绿鳍马面鲀精巢从外形上明显分为上、下两段,上段为生精部,下段为贮精囊。生精部分为2支,呈黄色、长条状;生精部为典型的小叶型结构;精小叶间有间质(Leydig)细胞。其生精部的发育历程可分为重复发育Ⅲ期、精子形成Ⅳ期、精子成熟Ⅴ期和退化吸收Ⅵ期。贮精囊位于精巢的后方并通过壶腹与生精部相连,贮精囊为椭圆形,白色不分支,其组织结构与贮存精子功能相适应,由许多被结缔组织分开的管状囊腔组成;贮精囊组织学变化与生精部周期性的变化相关,又有相对的独立性,也有周期发育,可分为恢复期、生殖期和退化期。 展开更多
关键词 绿鳍马面鲀 性腺 贮精囊 生精部 发育期
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温度、盐度对绿鳍马面鲀幼鱼存活及生长的影响 被引量:17
11
作者 薛美岩 张静 +3 位作者 杜荣斌 赵学政 江声海 姜海滨 《海洋湖沼通报》 CSCD 北大核心 2012年第1期63-67,共5页
在工厂化条件下,通过控制养殖用水的不同温度、盐度,对绿鳍马面鲀幼鱼的存活及生长情况进行观测研究。结果表明:平均全长(42.66±5.23)mm的幼鱼存活的适宜温度为21~30℃,高于30℃时会引起大量死亡;体长和体质量生长的最适温度为21... 在工厂化条件下,通过控制养殖用水的不同温度、盐度,对绿鳍马面鲀幼鱼的存活及生长情况进行观测研究。结果表明:平均全长(42.66±5.23)mm的幼鱼存活的适宜温度为21~30℃,高于30℃时会引起大量死亡;体长和体质量生长的最适温度为21~24℃,高于24℃则生长速度减慢。幼鱼存活的适宜盐度为10~45,体长和体质量生长的最适盐度为25~35,超出此范围生长速度明显降低。 展开更多
关键词 绿鳍马面鲀 温度 盐度 存活与生长
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黄鳍马面魨肌肉主要营养成分分析与评价 被引量:6
12
作者 方富永 苗艳丽 +2 位作者 彭少伟 余定甜 宋文东 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期495-498,502,共5页
目的分析测定南海海区黄鳍马面魨的肌肉营养成分,对其营养价值进行综合评价。方法采用现时的国家标准方法测定粗蛋白质、粗脂肪、灰分、氨基酸和脂肪酸含量。结果黄鳍马面魨肌肉鲜肉的粗蛋白质含量(17.01±0.12)%;粗脂肪含量(0.67&#... 目的分析测定南海海区黄鳍马面魨的肌肉营养成分,对其营养价值进行综合评价。方法采用现时的国家标准方法测定粗蛋白质、粗脂肪、灰分、氨基酸和脂肪酸含量。结果黄鳍马面魨肌肉鲜肉的粗蛋白质含量(17.01±0.12)%;粗脂肪含量(0.67±0.23)%;水分含量(79.81±0.36)%;灰分含量(1.88±0.27)%;18种氨基酸总量为67.70%,其中8种必需氨基酸含量占氨基酸总量的44.43%,必需氨基酸与非必需氨基酸比值79.96%,氨基酸得分(AAS)2435;粗脂肪中含28种脂肪酸,以油酸的含量最高,二十碳五烯酸EPA与二十二碳六烯酸DHA之和占总脂肪酸含量的17.03%;鱼肉富含Ca、Fe、Zn等必需金属元素,有害元素含量均在允许范围之内。结论黄鳍马面魨肌肉蛋白质含量较高,必需氨基酸含量较丰富,粗脂肪含量较低,是营养价值较高的鱼类。 展开更多
关键词 黄鳍马面魨 营养成分 氨基酸 脂肪酸
原文传递
绿鳍马面鲀CYP17-I基因克隆及其在繁殖周期中的表达 被引量:10
13
作者 温海深 任源远 +1 位作者 张冬茜 赵梅琳 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第12期1945-1955,共11页
为探究CYP17-I基因在绿鳍马面鲀繁殖周期中的作用及其与性激素水平变化的相关性,实验首先通过SmartTMRace技术克隆得到了绿鳍马面鲀CYP17-I c DNA全长序列1 580 bp,编码511个氨基酸。通过半定量RT-PCR技术检测了CYP17-I基因的时空表达,... 为探究CYP17-I基因在绿鳍马面鲀繁殖周期中的作用及其与性激素水平变化的相关性,实验首先通过SmartTMRace技术克隆得到了绿鳍马面鲀CYP17-I c DNA全长序列1 580 bp,编码511个氨基酸。通过半定量RT-PCR技术检测了CYP17-I基因的时空表达,并采用放射免疫测定法检测雄鱼和雌鱼血清睾酮(T)和雌二醇(E2)的含量变化。结果发现,CYP17-I在卵巢、精巢和脑中表达量较高,其次为胃、心脏、脾脏、肾脏,在垂体和鳃中也检测到了微弱表达。在周期表达中发现,无论在卵巢还是精巢中,CYP17-I基因的表达水平与血清T含量密切相关,呈明显周期性变化,最高值均出现在5月份的卵细胞或精子成熟期,而与血清E2含量无显著的相关性。研究表明,CYP17-I在鱼类繁殖周期中对雄性激素睾酮的生成起关键的调控作用。 展开更多
关键词 绿鳍马面鲀 性类固醇激素 CYP17-I基因 基因克隆 mRNA表达
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马面鱼骨胶原多肽的理化特性及其抗氧化活性 被引量:23
14
作者 杨露 丁利君 蓝德安 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第11期109-112,共4页
以马面鱼骨为原料,采用现代生物酶工程技术制得胶原蛋白多肽酶解液,经冷冻干燥,获取马面鱼骨胶原蛋白多肽粉。采用紫外吸收光谱分析,鱼骨中胶原蛋白多肽的最大吸收峰值约在波长220nm处,符合肽类基本特征;氨基酸自动分析仪测定鱼骨胶原... 以马面鱼骨为原料,采用现代生物酶工程技术制得胶原蛋白多肽酶解液,经冷冻干燥,获取马面鱼骨胶原蛋白多肽粉。采用紫外吸收光谱分析,鱼骨中胶原蛋白多肽的最大吸收峰值约在波长220nm处,符合肽类基本特征;氨基酸自动分析仪测定鱼骨胶原蛋白多肽粉的氨基酸,其中羟脯氨酸含量约为3%。鱼骨胶原多肽液质量浓度60mg/mL的抗氧化效果和谷胱甘肽相当,25mg/mL时对·OH的清除率和DPPH自由基的清除率分别高达95.98%和97.36%。 展开更多
关键词 马面鱼骨 胶原多肽 氨基酸分析 MALDI-TOF 抗氧化
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鲀形目三种鱼的染色体研究 被引量:11
15
作者 王金星 赵小凡 《Zoological Research》 CAS CSCD 1993年第4期345-346,共2页
关键词 染色体组型 Tun形目 鱼纲 染色体
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响应面法优化马面鱼骨多肽液酶解工艺分析及其性能研究 被引量:9
16
作者 杨露 黄毅园 +1 位作者 丁利君 蓝德安 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2012年第S1期118-124,共7页
为了开发利用加工鱼丸的下脚料马面鱼骨,采用现代生物酶解技术及响应面设计方法,优化马面鱼骨胶原多肽的制取工艺,并分析其理化特性及抗氧化功能性。结果表明:在pH5.6左右的自然状态酶解2h,添加风味蛋白酶添加量为6.92‰,底物浓度42.27%... 为了开发利用加工鱼丸的下脚料马面鱼骨,采用现代生物酶解技术及响应面设计方法,优化马面鱼骨胶原多肽的制取工艺,并分析其理化特性及抗氧化功能性。结果表明:在pH5.6左右的自然状态酶解2h,添加风味蛋白酶添加量为6.92‰,底物浓度42.27%,于55.47℃水解,其水解度为26.33%,多肽含量为1.28mg/mL;胶原多肽酶解液的抗氧化效果在浓度为60mg/mL时和同浓度谷胱甘肽的抗氧化活性相当,在25mg/mL浓度下的马面鱼骨胶原多肽液的对羟自由基和DPPH的清除率分别高达95.98%和97.36%,具有良好的抗氧化性。 展开更多
关键词 马面鱼骨 胶原多肽 抗氧化 响应面法
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钓鱼岛近海的涡旋及其与马面鲀渔场的关系 被引量:4
17
作者 方瑞生 郑元甲 《水产学报》 CAS 1986年第2期161-176,共16页
本文根据1981—1984年各年春季(4月),绿鳍马面鲀产卵场的调查资料及产量统计资料,通过水温、盐度、密度σ_t比容偏差10^((?)δ)和地转流等海况要素,对钓鱼岛近海的涡旋特征、强度、位置变化及结合渔况进行分析研究。初步认为钓鱼岛东北... 本文根据1981—1984年各年春季(4月),绿鳍马面鲀产卵场的调查资料及产量统计资料,通过水温、盐度、密度σ_t比容偏差10^((?)δ)和地转流等海况要素,对钓鱼岛近海的涡旋特征、强度、位置变化及结合渔况进行分析研究。初步认为钓鱼岛东北海区即黑潮及其分支处附近,存在一气旋型涡旋,涡旋边缘的北侧和西侧流速较小,是马面鲀的过路渔场和产卵场。春季马面鲀的产卵场基本集中在钓鱼岛近海(26°N断面)的涡旋区及其西侧边缘的近底层,水温为17—18℃,盐度为34.6—34.8‰,比容偏差10^((?)δ)为270一290。若以涡旋底部的比容偏差10^((?)δ)作为衡量外洋水强弱的指标,则它与上海、舟山渔业公司4—5月份的马面鲀产量之间的相关系数为0.913;与马面鲀年总产量的相关为0.812。故认为该水文要素可提供渔获量预报的一项指标。马面鲀仔鱼基本沿涡旋周围的海流逐步向东北方向漂移。 展开更多
关键词 钓鱼岛 近海 涡旋 马面鲀 渔场 产量 相关系数 渔获量预报
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马面鲀卵巢中磷脂成分与脂肪酸的分析 被引量:14
18
作者 杨文鸽 《宁波大学学报(理工版)》 CAS 2000年第1期53-56,共4页
对捕获旺季的马面鲀卵巢中的总脂和磷脂进行了提取和含量测定,并对磷脂的组 分、总脂和磷脂的脂肪酸组成进行了分析.结果表明:马面鲀卵巢中磷脂的含量为 1.09%-1.29%,占总脂的23.01%~33.03%,磷脂中含有较... 对捕获旺季的马面鲀卵巢中的总脂和磷脂进行了提取和含量测定,并对磷脂的组 分、总脂和磷脂的脂肪酸组成进行了分析.结果表明:马面鲀卵巢中磷脂的含量为 1.09%-1.29%,占总脂的23.01%~33.03%,磷脂中含有较丰富的PC、PE及一定量的PI、 LPC;与大豆和蛋黄的磷脂相比,马面鲀卵巢中的总脂和磷脂含有更丰富的多不饱和脂肪 酸。 展开更多
关键词 马面DUN 卵巢 磷脂 脂肪酸 成分分析 含量测定 总脂 EPA DHA
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厄尔尼诺现象与黄、东海,对马海域马面渔获量关系─—长江口及其邻近海区ENSO渔场学问题之三 被引量:12
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作者 何发祥 《海洋湖沼通报》 CSCD 北大核心 1998年第1期13-22,共10页
对黄,东海及其邻近海域马面历年(1974—1986年)渔获量变化与Elnino现象关系并结合捕捞强度进行一些初步分析,总结出渔获量变化规律,为合理开发渔业资源提供有用信息。
关键词 黄海 东海 邻近海域 马面TUN 渔获量 厄尔尼诺
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绿鳍马面鲀鱼皮明胶的制备工艺研究 被引量:4
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作者 靳挺 武玉学 +4 位作者 包哲隈 马泽锋 张昂 袁晨宇 吴志革 《安徽农业科学》 CAS 2021年第12期180-182,共3页
[目的]利用绿鳍马面鲀鱼皮为原料制备明胶,探究鱼皮明胶制备的影响因素,获取最优工艺条件。[方法]通过单因素试验研究NaOH处理时间、乙酸处理时间、提取温度、提取时间对明胶得率的影响。在单因素试验的基础上进行正交试验,筛选绿鳍马... [目的]利用绿鳍马面鲀鱼皮为原料制备明胶,探究鱼皮明胶制备的影响因素,获取最优工艺条件。[方法]通过单因素试验研究NaOH处理时间、乙酸处理时间、提取温度、提取时间对明胶得率的影响。在单因素试验的基础上进行正交试验,筛选绿鳍马面鲀鱼皮明胶制备最优工艺条件。[结果]在优化的试验条件下,得出绿鳍马面鲀鱼皮明胶制备工艺的最优组合为NaOH处理时间1.0 h,乙酸处理时间3 h,提取温度80℃,提取时间4 h,绿鳍马面鲀鱼皮明胶的得率达15.74%。[结论]该研究可为鱼皮等下脚料的开发利用提供科学依据。 展开更多
关键词 明胶 制备 绿鳍马面鲀 鱼皮
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