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Changes over time in milk test results following pancreatectomy 被引量:1
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作者 Hideki Aoki Masashi Utsumi +6 位作者 Kenta Sui Nobuhiko Kanaya Tomoyoshi Kunitomo Hitoshi Takeuchi Norihisa Takakura Shigehiro Shiozaki Hiroyoshi Matsukawa 《World Journal of Gastrointestinal Surgery》 SCIE CAS 2016年第3期246-251,共6页
AIM: To investigate changes over time in, and effects of sealing technology on, milk test results following pancreatectomy. METHODS: From April 2008 to October 2013, 66 pancreatic resections were performed at the Iwak... AIM: To investigate changes over time in, and effects of sealing technology on, milk test results following pancreatectomy. METHODS: From April 2008 to October 2013, 66 pancreatic resections were performed at the Iwakuni Clinical Center. The milk test has been routinely conducted at the institute whenever possible during pancreatectomy. The milk test comprises the following procedure: A nasogastric tube is inserted until the third portion of the duodenum, followed by injection of 100 mL of milk through the tube. If a chyle leak is present, the patient tests positive in this milk test based on the observation of a white milky discharge. Positive milk test rates, leakage sites, and chylous ascites incidence were examined. Liga Sure?(LS; Covidien, Dublin, Ireland), a vessel-sealing device, is routinely used in pancreatectomy. Positive milk test rates before and after use of LS, as well as drain discharge volume at the 2^(nd) and 3^(rd) postoperative days, were compared retrospectively. Finally, positive milk test rates and chylous ascites incidence were compared with the results of a previous report.RESULTS: Fifty-nine milk tests were conducted during pancreatectomy. The positive milk test rate for all pancreatectomy cases was 13.6%(8 of 59 cases). One case developed postoperative chylous ascites(2.1% among the pancreatoduedenectomy cases and 1.7% among all pancreatectomies). Positive rates by procedure were 12.8% for pancreatoduodenectomy and 22.2% for distal pancreatectomy. Positive rates by disease were 17.9% for pancreatic and 5.9% for biliary diseases. When comparing results from before and after use of LS, positive milk test rates in pancreatoduodenectomy were 13.0% before and 12.5% after, while those in distal pancreatectomy were 33.3% and 0%. Drainage volume tended to decrease when LS was used on the 3^(rd) postoperative day(volumes were 424 ± 303 mL before LS and 285 ± 185 mL after, P = 0.056). Both chylous ascites incidence and positive milk test rates decreased slightly compared with those rates from the previous study. CONCLUSION: Positive milk test rates and chylous ascites incidence decreased over time. Sealing technology may thus play an important role in preventing postoperative chylous ascites. 展开更多
关键词 Chylous ASCITES milk test PANCREATECTOMY SURGICAL energy device DRAIN DISCHARGE
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Use of Random Regression Test-Day Model to Estimate Genetic Parameters of Milk Yield in Holstein Cows
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作者 Yaser Fazel Masoud Asadi Fozi +4 位作者 Ali Esmailizadeh Fatemeh Fazel Ahmad Massoud Niazi Shahpoor Rahmati Mohammad Ibrahim Qasimi 《Open Journal of Animal Sciences》 2018年第1期27-38,共12页
(Co) variance components and genetic parameters were estimated for milk yield of Iranian Holstein cows. A total number of 68,945 milk test-day records of first, second and third lactations of 8515 animals from 100 sir... (Co) variance components and genetic parameters were estimated for milk yield of Iranian Holstein cows. A total number of 68,945 milk test-day records of first, second and third lactations of 8515 animals from 100 sires and 7743 dams originated from 34 herds collected during 2007 to 2009 by Iranian animal breeding center were used. The ASReml computer program was used to analyze the milk test-day records using the random regression procedure. Herd test date (HTD), milking times per day (milking frequency), number of lactations, year of birth, year of calving, age of animal at calving and days in milk (DIM) considered as fixed effects and additive genetic effects and animal permanent environmental effects were considered as the random effects. Additive genetic variance, animal permanent environment variance, residual variance, phenotypic variance, heritability and repeatability were estimated during different months of lactation between 5.7 - 19.6, 15.3 - 27.1, 31.4 - 17.2, 45.8 - 64.83, 0.1 - 0.32 and 0.4 - 0.6, respectively. Genetic correlation and phenotypic correlation were also estimated between months of lactation in range of -0.35 - 0.98 and 0.03 - 0.67, respectively. Genetic correlation and phenotypic correlation both showed the same changing pattern and they decreased as the interval between months of lactation increased. 展开更多
关键词 GENETIC Parameters Random Regression Model test-Day RECORDS milk Yield HOLSTEIN COWS
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The microbial content of unexpired pasteurized milk from selected supermarkets in a developing country 被引量:3
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作者 Melisa Anderson Patrice Hinds +3 位作者 Stacyann Hurditt Princena Miller Donovan McGrowder Ruby Alexander-Lindo 《Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine》 SCIE CAS 2011年第3期205-211,共7页
Objective:To determine the presence and levels of microbes in unexpired pasteurized milk from randomly selected supermarkets in Kingston,Jamaica.Methods:The quantitative study used a stratified random sampling techniq... Objective:To determine the presence and levels of microbes in unexpired pasteurized milk from randomly selected supermarkets in Kingston,Jamaica.Methods:The quantitative study used a stratified random sampling technique in the selection of the 20 representative milk samples from six(6) supermarkets.Microbiological tests such as methylene blue reduction,standard plate count(SPC),coliform plate count(CPC),purity plate culture,gram staining and biochemical tests were performed to examine the microbes in purchased unexpired pasteurized milk.Results:One sample(BCr016) had a pH of 4.0.a rancid odour and curdled appearance.It decolourized within one hour during the methylene blue reduction test and was classified as class 4 milk.Seven of the samples were sterile with no microbe growth on the plate count agar and violet red bile salt agar(VRBA).The milk samples that appeared to be safe for consumption were all 10,11,12 and 13 days before expiration.The VRBA sample BCr016,had a colony count of 13 400 CFU/ mL.There was the presence of Escherichia coli in sample LCr021 which had a standard plate count of 1 580 SPC/mL and a coliform count of 500 CFU/mL.Enterobacter sp.was present in colonies from BCr016 and all the other milk samples.Conclusions:Unacceptable levels of Entembacter spp.and Escherichia coli were found in most of the samples.Effective measures to ensure safe milk for human consumption such as the phosphatase test and methylene blue reduction test should be routinely performed on each batch of milk processed by dairy plants. 展开更多
关键词 MICROBIAL content Pasteurized milk Supermarkets MICROBE MICROBIOLOGICAL test ESCHERICHIA coli ENTEROBACTER spp milk Dairy plant Developing country
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乳粉中沙门氏菌能力验证样品研制 被引量:1
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作者 王志伟 徐琼 +3 位作者 宋春宏 范晗之 胡雪莲 曲勤凤 《中国乳品工业》 北大核心 2025年第6期40-45,共6页
为研究建立乳粉中沙门氏菌能力验证样品的制备方法,选取实验室保存的标准菌株,通过单因素试验和正交试验对冻干保护剂进行筛选优化,依据CNAS-CL03-A001:2019《能力验证提供者认可准则在微生物领域的应用说明》,评价能力验证样品均匀性... 为研究建立乳粉中沙门氏菌能力验证样品的制备方法,选取实验室保存的标准菌株,通过单因素试验和正交试验对冻干保护剂进行筛选优化,依据CNAS-CL03-A001:2019《能力验证提供者认可准则在微生物领域的应用说明》,评价能力验证样品均匀性和稳定性。结果表明,最佳冻干保护剂组合为脱脂乳粉14%,海藻糖5%,抗坏血酸钠2%;在均匀性试验中,阳性样品(CODE 1和CODE 2)F值分别为1.69和0.91,均小于F临界值F0.05(9,10)=3.02,符合要求;能力验证样品于25℃和37℃储藏14 d、4℃和-20℃储藏120 d后,阳性样品均检出沙门氏菌,阴性样品均未检出沙门氏菌,短期运输稳定性和长期储藏稳定性良好。该方法能满足乳粉中沙门氏菌检测能力验证的需求。 展开更多
关键词 沙门氏菌 能力验证 样品制备 乳粉
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An Interconnection between Elevated SCC Levels in Milk around the First Artificial Insemination and Pregnancy Rate in Dairy Cows
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作者 Găvan Constantin 《Open Journal of Animal Sciences》 2023年第4期529-538,共10页
The aim of this study was to evaluate the impact of the somatic cell count (SCC) levels measured at 28-test-day intervals or pregnancy rate at the first artificial insemination of Holstein Friesian cows. All necessary... The aim of this study was to evaluate the impact of the somatic cell count (SCC) levels measured at 28-test-day intervals or pregnancy rate at the first artificial insemination of Holstein Friesian cows. All necessary information was taken from test day and farm records. Levels of SCC in milk, 30 days before, and 30 days after the first artificial insemination (FAI) date were divided into 4 categories and their interconnection with pregnancy rate (PR) at FAI was evaluated by applying logistic models. A SCC threshold of 150.000 cells/ml of milk was used to differentiate uninfected udders and infected udders of Holstein Friesian cows. A level of SCC > 150.000 cells/ml in milk, and a level of SCC < 150.000 cells/ml before and after FAI respectively were considered udders with new infections. A level of SCC > 150.000 cells/ml in milk before FAI as well as after FAI, was considered chronically infected udders or subclinical intramammary infections (IMI). Data from 792 FAIs from farm and test day records over a 4-year period (2019-2022) were evaluated. The outcome of this study revealed that the risk for low PR at the first AI was increased in cows with infected udders (OR = 1.33, CI 0.99 - 1.78), compared with uninfected udders. Increased levels of SCC after FAI had a negative effect on PR, while before FAI was not affected. To achieve a good PR, mastitis control measures must be fully adopted to a large extent around the first AI. 展开更多
关键词 Somatic Cell Count FERTILITY Pregnant Rate test-Day-milk Data
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不同样本类型人巨细胞病毒核酸检测结果分析
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作者 王春玮 马秀清 +1 位作者 齐国昌 蔡星垚 《检验医学》 2025年第9期881-884,共4页
目的分析不同类型样本人巨细胞病毒(HCMV)核酸检测在HCMV感染中的价值。方法收集2022—2023年青海红十字医院疑似HCMV感染者乳汁、羊水,以及乳汁HCMV-DNA阳性对应新生儿晨尿、痰液、血清、脑脊液等样本,采用荧光定量聚合酶链反应(PCR)... 目的分析不同类型样本人巨细胞病毒(HCMV)核酸检测在HCMV感染中的价值。方法收集2022—2023年青海红十字医院疑似HCMV感染者乳汁、羊水,以及乳汁HCMV-DNA阳性对应新生儿晨尿、痰液、血清、脑脊液等样本,采用荧光定量聚合酶链反应(PCR)进行检测,比较不同类型样本HCMV阳性率差异。结果所有类型样本中,乳汁HCMV检出率最高(67.93%),乳汁HCMV-DNA阳性对应新生儿尿液、痰液、血清、脑脊液HCMV阳性率分别为16.92%、12.50%、2.64%、0.12%,差异有统计学意义(P<0.001);不同性别不同类型样本HCMV阳性率差异无统计学意义(P>0.05)。有115例≤30 d新生儿血清(21例)、脑脊液(1例)、痰液(20例)、尿液(73例)样本HCMV-DNA阳性。结论采用荧光定量PCR技术检测羊水样本HCMV-DNA,有助于尽早判断宫内感染,预防新生儿HCMV感染。 展开更多
关键词 人巨细胞病毒 乳汁 羊水 核酸检测 新生儿
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牛奶脱敏效果评价方法的研究进展
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作者 许辰雨 鲁丁强 +3 位作者 王倩 李明 吴汶玲 宋青蔚 《食品与机械》 北大核心 2025年第5期176-183,共8页
目前食物过敏问题日益严峻,牛奶作为主要过敏原之一,严重影响过敏人群的日常生活。文章从蛋白质结构变化、IgE/IgG结合能力、动物致敏模型、体外消化模型和细胞脱粒测定的角度,综述了近年来评估消减牛奶致敏性方法的研究进展,并展望了... 目前食物过敏问题日益严峻,牛奶作为主要过敏原之一,严重影响过敏人群的日常生活。文章从蛋白质结构变化、IgE/IgG结合能力、动物致敏模型、体外消化模型和细胞脱粒测定的角度,综述了近年来评估消减牛奶致敏性方法的研究进展,并展望了未来牛奶脱敏效果评价方法的研究方向。 展开更多
关键词 牛奶 过敏原 脱敏效果 过敏原检测 食品安全
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新疆驼乳源克雷伯菌分离鉴定及耐药性与耐药基因分析
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作者 徐晓炜 高姣姣 +4 位作者 马宪兰 阿丽亚·吐尔迪 邵伟 郑楠 赵艳坤 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第10期4941-4951,共11页
【目的】探明新疆地区生鲜驼乳中克雷伯菌流行情况及耐药风险隐患,为该地区生鲜驼乳中克雷伯菌的监测提供理论依据。【方法】采用平板划线法对新疆地区生鲜驼乳进行细菌分离纯化,通过形态学观察、革兰染色镜检、生化鉴定及PCR技术对分... 【目的】探明新疆地区生鲜驼乳中克雷伯菌流行情况及耐药风险隐患,为该地区生鲜驼乳中克雷伯菌的监测提供理论依据。【方法】采用平板划线法对新疆地区生鲜驼乳进行细菌分离纯化,通过形态学观察、革兰染色镜检、生化鉴定及PCR技术对分离株进行鉴定,并利用微量肉汤稀释法对其耐药性进行分析,采用PCR方法对分离菌进行17种关键耐药基因检测。【结果】从新疆地区采集的95份生鲜驼乳样本中共分离出58株克雷伯菌,分离率为61.05%。所有分离株均呈隆起的粉红色圆形菌落,革兰染色镜检呈红色、短杆的革兰阴性菌。生化鉴定结果显示,分离菌尿素酶、枸橼酸盐、葡萄糖、乳糖、甘氨酸、鸟氨酸及赖氨酸检测均呈现阳性;硫化氢、甲基红试验及V-P试验结果均为阴性。PCR扩增结果显示,分离株khe特异性基因、16S rDNA PCR扩增分别获得大小为428和1476 bp目的条带,测序结果显示分离菌16S rDNA序列与NCBI数据库中克雷伯菌的参考序列相似性均≥99.0%,综合判定分离菌均为克雷伯菌。药敏试验结果显示,分离菌对氨苄西林、磺胺异噁唑耐药率分别为27.59%和15.52%,对阿莫西林/克拉维酸、美罗培南、链霉素、庆大霉素、四环素、多四环素、氟苯尼考、环丙沙星、复方新诺明敏感率为100%,对卡那霉素敏感率为98.28%。其中有1株克雷伯菌为多重耐药菌。耐药基因检测结果显示,β-内酰胺类耐药基因中,bla_(CTX-M-14)、bla_(SHV)、bla_(CTX-M-123)、bla_(CTX-M)阳性率分别为28.0%、24.0%、24.0%和4.0%。未检出多肽类耐药基因mcr-1、mcr-2、mcr-3和磺胺类耐药基因sul 1、sul 2、sul 3。【结论】新疆地区生鲜驼乳中克雷伯菌流行情况较严重,且存在部分耐药现象,因此,对生鲜驼乳中克雷伯菌耐药性的监测具有重要意义。 展开更多
关键词 驼乳 克雷伯菌 药敏试验 耐药基因
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乳成分分析仪快速检测生乳营养成分 被引量:1
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作者 吴云芳 王宏慧 +6 位作者 徐建平 郝苗苗 孙春玲 孙永玲 孟冉 李春冬 郭梁 《食品安全质量检测学报》 2025年第14期204-212,共9页
目的建立乳成分分析仪快速检测生乳营养成分的方法。方法本研究以市售生乳为检测样品,基于傅立叶红外光谱技术(Fourier transform infrared spectroscopy,FTIR)构建生乳中水分、蛋白质、脂肪、乳糖、灰分、非脂乳固体、总干物质、相对... 目的建立乳成分分析仪快速检测生乳营养成分的方法。方法本研究以市售生乳为检测样品,基于傅立叶红外光谱技术(Fourier transform infrared spectroscopy,FTIR)构建生乳中水分、蛋白质、脂肪、乳糖、灰分、非脂乳固体、总干物质、相对密度、冰点9个参数的快速检测方法,通过与国家标准法结果比对评价快速检测方法的精确度和准确性。结果乳成分分析仪测定结果为水分在86.00%~89.09%、蛋白质在2.52%~4.51%、脂肪在2.65%~5.39%、乳糖在3.81%~5.40%、灰分在0.56%~0.80%、非脂乳固体在6.94%~9.81%。通过对脂肪、乳糖、非脂乳固体等9个参数进行F检验及T检验,F值最大为9.00,小于9.55,证明9个参数精确性无显著性差异。T值最大为20.82,小于22.327,证明9个参数准确度不存在显著性差异。乳成分分析仪法及国家标准法均能对牛奶营养指标进行准确测定。显示所建立的快速检测方法的精确度和准确性与国家标准法无显著差异。结论本研究所构建生乳营养成分快速检测方法可用于生乳营养成分的高通量、低成本的快速筛查。高精度场景、监管与准入时以国家标准法为基准,日常监测以基于乳成分分析仪的快速检测结果为主。 展开更多
关键词 生乳 快速检测 F检验 T检验 傅立叶红外光谱技术
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鹰嘴豆复配山羊奶发酵乳的工艺优化及品质研究
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作者 梁一 刘双博 杨靖亚 《中国乳业》 2025年第3期105-111,共7页
[目的]开发一种营养丰富的新型山羊奶发酵乳。[方法]以鹰嘴豆和山羊奶为主要原料复配发酵乳,通过单因素试验和正交试验,优化生产工艺,分析其品质。[结果]鹰嘴豆与山羊奶的最佳复配比例为20︰80,甜味剂添加量8%、稳定剂添加量0.5%、发酵... [目的]开发一种营养丰富的新型山羊奶发酵乳。[方法]以鹰嘴豆和山羊奶为主要原料复配发酵乳,通过单因素试验和正交试验,优化生产工艺,分析其品质。[结果]鹰嘴豆与山羊奶的最佳复配比例为20︰80,甜味剂添加量8%、稳定剂添加量0.5%、发酵剂添加量150 U、发酵时间为6 h。在此条件下,发酵乳的感官评分达92.8分,酸度为88.3°T,乳酸菌数为10.6 l g(CFU/g),均符合国家现行标准。此外,该产品苷元型异黄酮的含量丰富,尤其是鹰嘴豆芽素A的含量高达249.1 mg/kg。[结论]该新型发酵乳口感良好、营养丰富,可进一步丰富发酵乳饮品的种类。 展开更多
关键词 鹰嘴豆 山羊奶 发酵乳 正交试验
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奶牛生产性能测定技术对示范场奶产量提升研究 被引量:1
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作者 胡鑫 高家瑞 +8 位作者 王瑞 见满振 李成龙 李卫东 路宇昊 郑金梅 梁锐萍 张亦弛 王天坤 《现代畜牧科技》 2025年第5期5-7,共3页
该文研究奶牛生产性能测定技术在示范场中的应用及其对奶产量提升的影响。通过对比2012年和2024年的数据,发现应用该技术后示范场奶牛平均奶产量从7.485 t显著提高到11.76 t。研究详细分析了生产性能测定技术的关键指标、实施方法,以及... 该文研究奶牛生产性能测定技术在示范场中的应用及其对奶产量提升的影响。通过对比2012年和2024年的数据,发现应用该技术后示范场奶牛平均奶产量从7.485 t显著提高到11.76 t。研究详细分析了生产性能测定技术的关键指标、实施方法,以及其对奶产量、质量和经济效益的影响。结果表明,该技术有效提高了奶牛场的生产效率和经济效益,为奶牛养殖业的可持续发展提供有力支持。 展开更多
关键词 性能测定 奶产量 研究
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荧光微球免疫分析法快速测定婴幼儿配方乳粉中的维生素B_(1)
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作者 路倩倩 杨婷 +4 位作者 冯永巍 胡家琳 匡华 胥传来 郭玲玲 《食品与生物技术学报》 北大核心 2025年第6期106-114,共9页
【目的】基于维生素B_(1)单克隆抗体建立荧光免疫层析法,以检测婴幼儿配方乳粉中的维生素B_(1)。【方法】对维生素B_(1)单克隆抗体的性能进行评估,在此基础上,开发具有高灵敏度的荧光免疫层析试纸条。【结果】维生素B_(1)单克隆抗体具... 【目的】基于维生素B_(1)单克隆抗体建立荧光免疫层析法,以检测婴幼儿配方乳粉中的维生素B_(1)。【方法】对维生素B_(1)单克隆抗体的性能进行评估,在此基础上,开发具有高灵敏度的荧光免疫层析试纸条。【结果】维生素B_(1)单克隆抗体具有高灵敏度、高亲和力和高特异性,荧光免疫层析试纸条的视觉检测限(vLOD)为10μg/kg,消线值为200μg/kg,计算检测限(cLOD)为2.056μg/kg。此外,该方法的回收率为97.3%~115.4%,与液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)检测结果一致,且相对标准偏差(RSD)小于10%,具有较好的准确度和稳定性。【结论】该荧光微球免疫分析法可用于实际婴幼儿配方乳粉样本的检测,并且检测速度快,不需要大型仪器设备,便于携带,对于大量样本的快速筛检具有重要意义。 展开更多
关键词 维生素B_(1) 婴幼儿配方乳粉 单克隆抗体 荧光试纸条
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基于随机回归测定日模型估计河北和宁夏地区荷斯坦牛产奶性状的遗传参数
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作者 汪傲 张壮彪 +7 位作者 虎红红 刘光磊 朱凯 吕昕哲 郝峰 韩丽云 马云 姜雨 《家畜生态学报》 北大核心 2025年第4期41-46,共6页
产奶性状是荷斯坦牛的重要经济性状,对产奶性状进行遗传参数估计可为后续育种研究奠定良好基础。该研究整合了来自河北和宁夏两个地区13个牧场的60560头荷斯坦牛在2009-2023年间的567969条DHI测定记录以及系谱记录,基于随机回归测定日... 产奶性状是荷斯坦牛的重要经济性状,对产奶性状进行遗传参数估计可为后续育种研究奠定良好基础。该研究整合了来自河北和宁夏两个地区13个牧场的60560头荷斯坦牛在2009-2023年间的567969条DHI测定记录以及系谱记录,基于随机回归测定日模型进行产奶性状的遗传参数估计。结果表明:第1和第2胎次相应性状的遗传力分别为:产奶量0.24和0.15,乳蛋白量0.19和0.13,乳脂量0.11和0.07,体细胞评分均为0.02。产奶量、乳蛋白量和乳脂量之间呈表型和遗传正相关,而体细胞评分和前3个性状之间大多呈表型和遗传负相关。该结果可为荷斯坦牛的群体选育提供重要参考。 展开更多
关键词 遗传参数估计 荷斯坦牛 产奶性状 随机回归测定日模型
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无添加发酵乳发酵工艺的优化研究
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作者 陈翠翠 孙金威 +3 位作者 刘绒梅 高达 吕雪鹏 李启明 《粮食与油脂》 北大核心 2025年第12期66-71,共6页
为开发一款无添加发酵乳产品,筛选出产品黏度较高的菌株——唾液链球菌嗜热亚种c⁃1,从而提高发酵乳的质构和稳定性,再利用谷氨酰胺转氨酶(TG酶)的蛋白质交联作用,增强发酵乳的持水性。在单因素试验基础上,通过响应面试验优化工艺参数,... 为开发一款无添加发酵乳产品,筛选出产品黏度较高的菌株——唾液链球菌嗜热亚种c⁃1,从而提高发酵乳的质构和稳定性,再利用谷氨酰胺转氨酶(TG酶)的蛋白质交联作用,增强发酵乳的持水性。在单因素试验基础上,通过响应面试验优化工艺参数,并分析无添加发酵乳在货架期内的稳定性。结果表明:最佳工艺参数为接种量3%(以基料体积为基准)、发酵温度40℃、总干物质含量18%、TG酶添加量237 mg/L,在此条件下感官评分为95.2±0.51。稳定性试验结果表明,在10℃贮藏21 d时,无添加发酵乳持水力仍高达(70.61±0.85)%,且最终酸度仅为(84.8±0.6)°T。表明无添加发酵乳在贮藏期间仍能保持较好的品质特性。 展开更多
关键词 无添加 发酵乳 响应面试验
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挤奶机检测实验室间比对实施规范研究
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作者 刘声春 相姝楠 《中国奶牛》 2025年第2期37-39,共3页
挤奶机是奶业重要装备之一,目前经大范围推广应用,规模化牧场已实现100%机械化挤奶。挤奶机检测中,实验室检测的一致性对挤奶机性能评价有重要影响。实验室间比对是了解挤奶机检测实验室能力的重要手段,但目前缺乏相关的实施规范,特别... 挤奶机是奶业重要装备之一,目前经大范围推广应用,规模化牧场已实现100%机械化挤奶。挤奶机检测中,实验室检测的一致性对挤奶机性能评价有重要影响。实验室间比对是了解挤奶机检测实验室能力的重要手段,但目前缺乏相关的实施规范,特别是比对结果的处理和评价缺乏规范标准。本文从术语和定义、比对参数的选取、比对实施、结果提交、数据处理及评价等方面建立了挤奶机检测实验室间比对实施规范,以提升挤奶机检测实验室出具结果的一致性。 展开更多
关键词 挤奶机 检测 实验室间比对 实施规范
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牛奶蛋白过敏儿童血清总IgE、牛奶特异性IgE、新鲜牛奶过敏原皮肤点刺试验检测及其诊治指导价值分析
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作者 姚娟 《中国医药指南》 2025年第26期115-117,共3页
目的分析牛奶蛋白过敏患儿血清总免疫球蛋白E(IgE)、牛奶特异性IgE、新鲜牛奶过敏原皮肤点刺试验检测结果,并探讨其诊断和治疗牛奶蛋白过敏患儿的指导价值。方法选取武夷山市立医院疑似牛奶蛋白过敏患儿63例,入院治疗时间为2022年10月至... 目的分析牛奶蛋白过敏患儿血清总免疫球蛋白E(IgE)、牛奶特异性IgE、新鲜牛奶过敏原皮肤点刺试验检测结果,并探讨其诊断和治疗牛奶蛋白过敏患儿的指导价值。方法选取武夷山市立医院疑似牛奶蛋白过敏患儿63例,入院治疗时间为2022年10月至2024年10月,对其病例资料进行回顾性分析,全部患儿入院后均开展新鲜牛奶过敏原皮肤点刺试验,同时检测其牛奶特异性IgE、总IgE水平,并将开放性口服食物激发试验当成诊断金标准,对新鲜牛奶过敏原皮肤点刺试验、血清牛奶特异性IgE检测的诊治价值进行分析。结果63例患儿中,41例年龄<1岁,22例年龄≥1岁;不同年龄段患儿的皮肤点刺试验阳性率、血清牛奶特异性IgE阳性率、开放性口服食物激发试验阳性率比较,差异有统计学意义(P<0.05)。结论在诊断年龄小于1岁的牛奶蛋白过敏患儿时,牛奶特异性IgE检测具有一定价值;而在诊断年龄≥1岁的牛奶蛋白过敏患儿,无论是牛奶特异性IgE检测,或者是新鲜牛奶过敏原皮肤点刺试验均无诊断价值。 展开更多
关键词 牛奶蛋白过敏 牛奶特异性IgE 新鲜牛奶过敏原皮肤点刺试验 儿童
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基于质谱技术的牛奶中有害物质残留检测研究
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作者 朱峰 《食品安全导刊》 2025年第4期172-174,178,共4页
随着人们对食品安全问题的日益关注,牛奶中有害物质残留的检测日趋重要。本文介绍了牛奶中常见的有害物质残留种类以及这些物质对人体健康的潜在危害,阐述了质谱检测的基本原理与技术类型,探讨了基于质谱技术的牛奶检测完整流程,详细分... 随着人们对食品安全问题的日益关注,牛奶中有害物质残留的检测日趋重要。本文介绍了牛奶中常见的有害物质残留种类以及这些物质对人体健康的潜在危害,阐述了质谱检测的基本原理与技术类型,探讨了基于质谱技术的牛奶检测完整流程,详细分析了样品采集、样品前处理、仪器分析和数据处理等关键环节的技术要点,旨在为相关研究提供参考。 展开更多
关键词 质谱技术 牛奶 有害物质残留 检测
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不同包装形式及充氮工艺对调制乳粉贮存过程中营养素稳定性研究
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作者 董福月 王文风 +3 位作者 陈思 丁丽丽 邓淑玲 张琳琳 《中国奶牛》 2025年第4期32-37,共6页
本文通过加速试验探讨了不同包装形式及充氮工艺对调制乳粉贮存过程中营养素稳定性的影响。结果表明,随加速试验的进行,营养素均出现了不同程度的衰减,至加速试验结束时,充氮气工艺组营养素的衰减率均低于不充氮气工艺组,且充氮组营养... 本文通过加速试验探讨了不同包装形式及充氮工艺对调制乳粉贮存过程中营养素稳定性的影响。结果表明,随加速试验的进行,营养素均出现了不同程度的衰减,至加速试验结束时,充氮气工艺组营养素的衰减率均低于不充氮气工艺组,且充氮组营养素实际含量均大于等于标示值的80.00%;不同包装形式对营养素稳定性也存在影响,马口铁罐包装的调制乳粉营养素稳定性最高。通过分析不同包装形式及充氮工艺营养素的衰减变化,旨在为调制乳粉类产品的包装、工艺及保存提供理论依据。 展开更多
关键词 调制乳粉 稳定性 营养素 加速试验
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乳粉中金黄色葡萄球菌两种定性检测方法的能力验证及分析
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作者 宋洋 《市场监管与质量技术研究》 2025年第2期29-32,55,共5页
按照GB 4789.10-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验》和药典两种方法,对能力验证组织方提供的两份样品进行金黄色葡萄球菌定性检测。1份样品检出金黄色葡萄球菌,1份样品未检出金黄色葡萄球菌,两种方法检测结... 按照GB 4789.10-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验》和药典两种方法,对能力验证组织方提供的两份样品进行金黄色葡萄球菌定性检测。1份样品检出金黄色葡萄球菌,1份样品未检出金黄色葡萄球菌,两种方法检测结果一致,顺利通过能力验证并对试验进行分析,有效提高对食品中金黄色葡萄球菌定性检测能力。 展开更多
关键词 乳粉 金黄色葡萄球菌 能力验证 分析
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牛奶基因组DNA提取方法的建立及其在牛品种鉴定与个体识别中的应用
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作者 刘继强 牛虹博 +2 位作者 郝晓东 王艳艳 代微 《中国畜禽种业》 2025年第12期21-29,共9页
该研究的目的是从适量牛奶样本中获得高质量的、且可以应用于牛品种鉴定和个体识别的基因组DNA。该方法先取适量牛奶样品在4000 r/min、3~5℃条件下离心15~25 min,弃上层乳脂和中间层乳液,保留底部沉淀;然后在pH值为7.3~7.5的无菌PBS缓... 该研究的目的是从适量牛奶样本中获得高质量的、且可以应用于牛品种鉴定和个体识别的基因组DNA。该方法先取适量牛奶样品在4000 r/min、3~5℃条件下离心15~25 min,弃上层乳脂和中间层乳液,保留底部沉淀;然后在pH值为7.3~7.5的无菌PBS缓冲液对底部沉淀进行重悬,获得重悬液;再将重悬液在4000 r/min、3~5℃条件下离心8~12 min,弃上层液体,保留底部沉淀;最后使用磁珠法从得到的细胞中提取牛奶DNA。该方法适用于自动化提取仪,不仅可以提高提取的通量,而且能够有效缩短提取的时间,降低人工成本。结果显示:该方法只用6 mL牛奶样本,即可提取得到条带单一、无降解、高质量的DNA,但是不同个体由于体细胞数不同,提取得率会存在差异;使用该方法得到的DNA可满足基因芯片检测和二代测序等的要求。 展开更多
关键词 牛奶 DNA提取 基因芯片检测 个体识别 品种鉴定
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