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乡村振兴背景下平和琯溪蜜柚产业发展现状及优化路径分析
1
作者 陈倩 《中国果树》 2026年第1期111-117,共7页
产业兴旺是乡村振兴的重要内容,乡村特色农业则是现代农业发展的关键支撑。平和琯溪蜜柚作为国家地理标志产品,不仅是当地巩固拓展脱贫攻坚成果的重要依托,更是推动乡村全面振兴的支柱产业。当前,平和琯溪蜜柚产业在发展中面临多重挑战... 产业兴旺是乡村振兴的重要内容,乡村特色农业则是现代农业发展的关键支撑。平和琯溪蜜柚作为国家地理标志产品,不仅是当地巩固拓展脱贫攻坚成果的重要依托,更是推动乡村全面振兴的支柱产业。当前,平和琯溪蜜柚产业在发展中面临多重挑战,包括生态环境破坏、技术人才缺失、产业链延伸受限、品牌保护不力等问题。为此,需通过绿色行动推动产业提质增效、加工流通驱动产业转型升级、深化三产融合释放产业经济效益、文化赋能提升产业品牌价值,以此构建可持续发展体系,为乡村振兴注入持久动力。 展开更多
关键词 乡村振兴 蜜柚 平和琯溪蜜柚 特色农业产业
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2-吡嗪羧酸处理对采后三红蜜柚汁胞木质化延缓与糖保持的影响
2
作者 罗海华 杨依婷 +6 位作者 仝盼盼 高桂珍 郭天麒 陈思琪 黄欢怡 常金梅 张鲁斌 《华南农业大学学报》 北大核心 2026年第1期163-174,共12页
【目的】‘三红蜜柚’不耐贮藏,其果实成熟和采后贮藏过程常因木质素过度积累而导致汁胞木质化。本研究旨在探讨2−吡嗪羧酸处理对延缓贮藏期‘三红蜜柚’木质化及保持风味品质的效果。【方法】以‘三红蜜柚’为试验材料,在室温条件下,用... 【目的】‘三红蜜柚’不耐贮藏,其果实成熟和采后贮藏过程常因木质素过度积累而导致汁胞木质化。本研究旨在探讨2−吡嗪羧酸处理对延缓贮藏期‘三红蜜柚’木质化及保持风味品质的效果。【方法】以‘三红蜜柚’为试验材料,在室温条件下,用500μmol·L^(−1)2−吡嗪羧酸溶液+0.1%(φ)吐温80溶液浸果2 min,以0.1%吐温80溶液浸泡2 min为对照。在采后0、4、8、12、16和20 d取样,测定汁胞糖组分含量、木质素含量以及木质素合成关键酶活性及其主要编码基因表达量的变化。【结果】相比于对照,在贮藏期内2−吡嗪羧酸处理显著降低‘三红蜜柚’汁胞中的木质素含量。在采后20 d,对照组的木质素含量增加了87.41%,而处理组仅增加41.85%。酶活性和基因表达分析显示,相比于对照,2−吡嗪羧酸处理显著降低木质素合成关键酶(POD、F5H、CAD、CCoAOMT、C4H和4CL)活性,平均降低幅度分别为17.97%、9.14%、12.26%、29.39%、23.70%及27.10%,并且显著下调这些关键酶主要编码基因(CmPOD3、CmF5H1、CmCAD4、CmCAD5、CmCCoAOMT1、CmCYP73A16及Cm4CL2)的表达。此外,相比于对照,该处理显著提升葡萄糖、果糖、蔗糖及可溶性糖含量,平均提升幅度分别为21.33%、16.12%、12.78%及5.51%。相关性分析表明,木质素含量与其关键酶活性呈极显著正相关,木质素含量的减少与糖组分含量的增加呈显著负相关。【结论】2−吡嗪羧酸通过显著下调木质素合成关键酶基因表达,有效抑制酶活性,延缓汁胞木质化进程,减少糖组分消耗,从而保持‘三红蜜柚’风味品质。本研究为揭示其作用机制及‘三红蜜柚’采后贮藏提供了科学依据和技术参考。 展开更多
关键词 蜜柚 2-吡嗪羧酸 糖组分 木质素代谢 酶活性 基因表达
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蜜柚生草栽培及品质提升综合技术分析
3
作者 黄再发 杜鹃 张林林 《种子科技》 2026年第1期124-126,共3页
柚树寿命长,管理较粗放,且柚果耐贮藏,有降压清火、活血利尿之功效,多食柚子有益身体保健。碧江区和平乡利王红心柚个大质优、口感纯正、酸甜适中,特别受消费者喜欢,在铜仁市周边有一定知名度。据铜仁县志记载,和平利王柚在明朝时期曾... 柚树寿命长,管理较粗放,且柚果耐贮藏,有降压清火、活血利尿之功效,多食柚子有益身体保健。碧江区和平乡利王红心柚个大质优、口感纯正、酸甜适中,特别受消费者喜欢,在铜仁市周边有一定知名度。据铜仁县志记载,和平利王柚在明朝时期曾是朝廷贡品。长期以来,受多方因素影响,碧江区和平乡的蜜柚种植缺乏统一、规范、科学指导与管理,导致生产管理投入不足、病虫害发生较严重、技术保障服务不够、自我品牌意识不强、柚子品相与口感不好、农户种植管理柚子的积极性不高、柚子经济效益下滑,制约了和平乡柚子产业发展。基于此,研究了蜜柚生草栽培及品质提升综合技术,为促进柚子产业集约化、生产技术标准化、销售品牌化发展奠定坚实的基础。 展开更多
关键词 蜜柚 生草栽培 品质提升
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水肥一体化模式下不同水肥套餐对蜜柚产量、品质及经济效益的影响 被引量：3
4
作者 张青 孔庆波 +1 位作者 栗方亮 黄煌伟 《热带作物学报》 北大核心 2025年第1期123-134,共12页
通过2020—2022年定位试验,研究水肥一体化条件下不同水肥套餐对蜜柚产量、品质及经济效益等的影响,为探索和实践蜜柚水肥一体化施肥模式提供依据。对平和蜜柚高低产园分别设置4种处理方式:(1)TF(常规施肥)、(2)30%WF(30%水肥套餐)、(3)... 通过2020—2022年定位试验,研究水肥一体化条件下不同水肥套餐对蜜柚产量、品质及经济效益等的影响,为探索和实践蜜柚水肥一体化施肥模式提供依据。对平和蜜柚高低产园分别设置4种处理方式:(1)TF(常规施肥)、(2)30%WF(30%水肥套餐)、(3)50%WF(50%水肥套餐)、(4)70%WF(70%水肥套餐)。2020—2022年定位试验结果表明:水溶肥套餐不同程度减量施肥对蜜柚产量影响差异显著,高低产园年平均产量影响均为:70%W>50%WF>TF>30%WF;高产园50%WF、70%WF处理比TF处理年平均增产率分别为12.43%、24.67;低产园50%WF、70%WF处理比TF处理年平均增产率分别为15.05%、26.80%;高、低产园蜜柚年平均产量均以70%WF处理最高(高产园67845.5 kg/hm^(2)、低产园53495.5 kg/hm^(2)),低产园增产幅度大于高产园;高、低产园中年平均次果率均以70%WF效果最佳(高产园5.71%、低产园4.67%)。高、低产园不同水溶肥套餐施肥处理对蜜柚果肉粒化率无显著影响,但对单果重、果肉重影响较为显著;且不同水溶肥套餐施肥处理蜜柚裂果率年际变异大;70%水溶肥套餐施肥明显改善了蜜柚基本农艺性状,提高单果重,降低裂果率。2021、2021年高、低产园中4种处理可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸度增减幅度不大,各处理间差异不显著;70%水溶肥套餐蜜柚各品质指标均为最佳。高产园50%WF、70%WF处理年平均最终净收益较TF处理分别增收30.58%、47.79%。年平均产投比以70%WF处理最高(4.29∶1),较TF处理高1.31倍。低产园50%WF、70%WF处理年平均最终净收益较TF处理分别增收40.41%、59.67%。年平均产投比以70%WF处理最高(3.63∶1),比TF处理高1.17倍;高、低产园中均以70%水溶肥套餐处理经济效益最高,低产园经济效益增幅大于高产园。水肥一体化模式下不同水肥套餐减量施肥具有提高蜜柚产量、经济效益和改善品质等效果,且在高低产园中蜜柚施用70%WF处理对提高蜜柚产量、经济效益和改善品质等效果最好,为最佳施肥处理,推荐应用。 展开更多
关键词 减量施肥 蜜柚 质量 经济效益 水肥一体化
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基于光谱指数的琯溪蜜柚叶片钙素含量估测模型研究 被引量：2
5
作者 栗方亮 孔庆波 张青 《中国农业科学》 北大核心 2025年第7期1321-1332,共12页
【目的】构建基于光谱分析的蜜柚叶片钙(Ca)素含量估测模型,可为蜜柚叶片钙素含量的监测和快速无损诊断提供理论基础。【方法】分析提取蜜柚叶片原始光谱及一阶导数光谱特征波段和光谱特征指数(差值光谱指数(DSI)、比值光谱指数(RSI)和... 【目的】构建基于光谱分析的蜜柚叶片钙(Ca)素含量估测模型,可为蜜柚叶片钙素含量的监测和快速无损诊断提供理论基础。【方法】分析提取蜜柚叶片原始光谱及一阶导数光谱特征波段和光谱特征指数(差值光谱指数(DSI)、比值光谱指数(RSI)和归一化光谱指数(NDSI)),构建蜜柚叶片钙素含量的单变量估测模型、偏最小二乘估测模型(PLS)、反向传播神经网络估测模型(BPNN)、随机森林估测模型(RF)和支持向量机估测模型(SVM),并评价和验证蜜柚叶片钙素含量的最优光谱估测模型。【结果】蜜柚叶片原始光谱和一阶导数光谱与钙素含量存在多波段显著相关,基于原始光谱和一阶导数光谱的相关系数,最大的波长分别为553、714 nm和528、699、602 nm。基于原始光谱和一阶导数光谱与钙素含量相关性较显著的光谱指数分别为DSI_(790,1040)、RSI_(910,990)、NDSI_(900,990)和NDSI′_(350,580)、DSI′_(560,570)、RSI′_(350,580)。以RSI_(910,990)、NDSI_(900,990)、NDSI′_(350,580)、DSI_(790,1040)、DSI′_(560,570)、RSI′_(350,580)、DSI′_(528,602)等光谱指数为自变量构建的多项式估测模型,决定系数R2较大(R2>0.60)。运用上述4种机器学习方法建立蜜柚叶片钙素含量高光谱估测模型,PLS、BPNN、RF和SVM 4种估测模型的R~2分别为0.79、0.82、0.85和0.84,均方根误差(RMSE)分别为4.33、4.11、3.81和3.93,验证模型的R~2分别为0.77、0.80、0.87和0.83,RMSE分别为4.50、4.28、3.67和3.90,估测模型的精确程度为RF>SVM>BPNN>PLS。【结论】蜜柚叶片钙素含量的4种模型进行精度对比分析表明,RF估测模型的预测性优于其他3种估测模型。该结果可为蜜柚叶片钙素含量快速诊断提供新方法以供参考。 展开更多
关键词 光谱指数 估测模型 高光谱 蜜柚 钙素
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典型红壤区井冈蜜柚果园土壤肥力空间分布与综合评价
6
作者 关贤交 梁喜欢 +9 位作者 陈先茂 严志雁 谢江 邓国强 钱银飞 邱才飞 李秀秀 胡娟 彭春瑞 陈金 《土壤》 北大核心 2025年第6期1438-1447,共10页
为了解典型红壤区井冈蜜柚果园土壤养分现状,分析了13个县(市、区)101个井冈蜜柚果园的土壤p H、有机质、阳离子交换量、大量元素和有效微量元素等16个肥力指标的等级和空间分布特征,并采用模糊数学隶属函数模型及权重系数法对果园土壤... 为了解典型红壤区井冈蜜柚果园土壤养分现状,分析了13个县(市、区)101个井冈蜜柚果园的土壤p H、有机质、阳离子交换量、大量元素和有效微量元素等16个肥力指标的等级和空间分布特征,并采用模糊数学隶属函数模型及权重系数法对果园土壤肥力进行了综合评价。结果表明:典型红壤区井冈蜜柚果园土壤pH平均值为5.17,处于酸性状态;水解性氮含量平均值为56.40mg/kg,处于缺乏状态;有效硼含量平均值为0.23 mg/kg,处于极缺状态;电导率平均值为64.52μS/cm,处于极低盐度状态,这些是限制井冈蜜柚果园土壤肥力的主要障碍因子。有机质、全氮、速效钾含量等处于中等状态,全磷、全钾和有效磷含量处于丰富状态;有效锌、有效铜、交换性锰、有效硫和有效铁等微量元素含量处于丰富或极丰富状态。从空间分布来看,土壤pH呈中部高四周低分布,土壤有机质、水解性氮、速效钾含量呈东低西高分布,土壤有效磷含量呈南北较高中间较低分布。果园土壤肥力综合指数平均为0.45,总体土壤肥力水平为中等,其中永新县、吉水县和吉安市青原区土壤肥力综合指数分别为0.37、0.38和0.34,是肥力较差的3个县(市、区)。因此,建议研究区井冈蜜柚果园增施有机肥配施石灰,结合间作绿肥、增施硼肥等土壤综合改良与培肥技术,以提高果园土壤肥力。 展开更多
关键词 井冈蜜柚 果园 土壤肥力 综合评价 空间分布
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基于光谱指数的蜜柚叶片镁素含量多种估算模型比较研究
7
作者 栗方亮 孔庆波 张青 《果树学报》 北大核心 2025年第9期2192-2203,共12页
【目的】镁(Mg)素作为植物体内重要中量元素之一,对蜜柚生长非常重要,基于光谱指数构建蜜柚叶片Mg元素含量估测模型,能够为叶片Mg素含量的快速无损诊断提供新方法。【方法】对蜜柚叶片原始及一阶导数光谱特征波段和光谱特征指数加以分... 【目的】镁(Mg)素作为植物体内重要中量元素之一,对蜜柚生长非常重要,基于光谱指数构建蜜柚叶片Mg元素含量估测模型,能够为叶片Mg素含量的快速无损诊断提供新方法。【方法】对蜜柚叶片原始及一阶导数光谱特征波段和光谱特征指数加以分析提取,据此建立叶片Mg素含量估算的多模型,包括光谱指数单变量模型、偏最小二乘(PLS)、反向传播神经网络(BPNN)、随机森林(RF)和支持向量机(SVM)等多元模型,并通过模型精度评价和比较分析,最终确定最优的蜜柚叶片Mg素含量光谱估算模型。【结果】蜜柚叶片原始光谱与Mg素含量虽呈负相关但不显著,而一阶导数光谱与Mg素含量有多波长达到显著正或负相关。以单个光谱指数RSI′_(880,900)、NDSI′_(720,900)、NDSI′_(730,900)、NDSI′_(850,900)、RSI′_(720,900)、DSI′_(360,900)、RSI′_(730,900)估测蜜柚叶片Mg素含量,各估测模型决定系数R^(2)为0.37~0.44,可见单个光谱指数估测效果不佳。因此挑选相关性相对理想的指数来建立PLS、BPNN、RF和SVM估算模型,这些模型对叶片Mg素含量估算的R^(2)依次为0.64、0.65、0.85和0.72,均方根误差(RMSE)依次为0.44、0.41、0.37和0.39。验证模型R^(2)依次为0.61、0.66、0.89和0.70,RMSE依次为0.48、0.46、0.34和0.43,其估算模型精确程度为RF>SVM>BPNN>PLS。【结论】对比4种光谱模型对蜜柚叶片Mg素含量的估算效果,RF模型在综合精度验证中优于PLS、BPNN和SVM模型。该结果为基于光谱技术的蜜柚叶片Mg素含量快速无损估测提供了可靠理论基础。 展开更多
关键词 蜜柚 镁素 高光谱 光谱指数 估算模型
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采后琯溪蜜柚黑斑病防治药剂筛选
8
作者 罗金水 曾锦伟 +2 位作者 潘永红 林晓兰 蔡金炉 《中国南方果树》 北大核心 2025年第5期51-54,共4页
为筛选琯溪蜜柚采后保鲜防治黑斑病的有效药剂,采用菌丝生长速率法测定了6种常用保鲜剂对蜜柚黑斑病菌亚洲柑橘叶点霉的毒力,并评估咪鲜胺和抑霉唑的防治效果。结果表明,除噻菌灵的抑菌效果较差且浓度与抑菌率呈负相关外,其余5种药剂的... 为筛选琯溪蜜柚采后保鲜防治黑斑病的有效药剂,采用菌丝生长速率法测定了6种常用保鲜剂对蜜柚黑斑病菌亚洲柑橘叶点霉的毒力,并评估咪鲜胺和抑霉唑的防治效果。结果表明,除噻菌灵的抑菌效果较差且浓度与抑菌率呈负相关外,其余5种药剂的抑菌效果明显,其中咪鲜胺EC_(50)值为0.0052 mg/L,甲基硫菌灵EC_(50)值为0.0102 mg/L,抑霉唑EC_(50)值为0.2796 mg/L,双胍三辛烷基苯磺酸盐EC_(50)值为0.9105 mg/L,枯草芽孢杆菌EC_(50)值为0.2606亿芽孢/L。0.7500 g/L咪鲜胺、0.6250 g/L抑霉唑和0.5000 g/L抑霉唑的采后保鲜防治效果较好,处理7 d后分别为53.64%、65.84%和60.96%,处理14 d后分别为56.14%、70.18%和63.16%。生产上,可将咪鲜胺和抑霉唑作为琯溪蜜柚采后防治黑斑病的药剂。 展开更多
关键词 琯溪蜜柚 黑斑病 杀菌剂 毒力测定 防治
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琯溪蜜柚晚夏梢调查及发生规律初步研究
9
作者 张青 栗方亮 +5 位作者 黄煌伟 雷荣森 黄明沂 孔庆波 李悦悦 周敏 《中国南方果树》 北大核心 2025年第5期59-63,共5页
琯溪蜜柚抽生晚夏梢影响树体营养分配,降低果实食用和商品价值。调查分析蜜柚晚夏梢发生的因素,可为降低晚夏梢的抽生提供科学依据。2016—2019年,在福建省漳州市的平和县、福清市以及宁德市的霞浦县18个琯溪蜜柚主产(乡)镇下辖25个村,... 琯溪蜜柚抽生晚夏梢影响树体营养分配,降低果实食用和商品价值。调查分析蜜柚晚夏梢发生的因素,可为降低晚夏梢的抽生提供科学依据。2016—2019年,在福建省漳州市的平和县、福清市以及宁德市的霞浦县18个琯溪蜜柚主产(乡)镇下辖25个村,采用随机抽取农户座谈访问形式,对琯溪蜜柚果园的晚夏梢抽生程度、挂果量、树龄、海拔、地形、土壤质地和施肥情况等进行调查,并对各地各年份的气候进行分析。结果表明,2016年琯溪蜜柚Ⅲ级晚夏梢果园(果园中超过50%的柚树出现晚夏梢)占比为65.52%,比2018年多56.66百分点;高挂果量果园中Ⅲ级晚夏梢果园仅占16.95%,而低挂果量果园占52.80%;高树龄(>6年)果园中Ⅲ级晚夏梢果园比例比低树龄(<6年)果园少43.47百分点;总施肥中氮肥施用量高的果园中Ⅲ级晚夏梢果园占比,较氮肥施用量低的果园多43.62百分点;膨果期总氮肥中高量施用硝态氮肥的果园的Ⅲ级晚夏梢果园占比,较低量施用硝态氮肥的多47.13百分点;膨果期施肥次数多的果园中Ⅲ级晚夏梢果园占比,较施肥次数少的多37.75百分点;膨果期施氮肥占全年氮肥用量比例高的果园中Ⅲ级晚夏梢果园占比,较膨果期施氮肥占比低的多35.19百分点;低海拔果园中Ⅲ级晚夏梢果园占比,较高海拔多29.58百分点。为减轻晚夏梢抽生,应调控挂果量,因地制宜调整养分结构,合理选择肥料施用量、施用时间和形态。 展开更多
关键词 琯溪蜜柚 晚夏梢 挂果量 氮肥 海拔
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蜜柚花挥发成分分析及粗提液诱集蓟马试验
10
作者 武英 史国强 +2 位作者 谢南松 林晓兰 曹明华 《福建热作科技》 2025年第2期24-26,共3页
应用顶空气相色谱-质谱法对蜜柚花挥发性成分进行测定,并用花朵不同部位粗提液田间诱集蓟马。结果表明,花朵不同部位的挥发物不同,各部位都有自己特有的成分;蜜柚花的各部位的粗提液对蓟马都有一定的诱集作用,其中子座的效果较好。
关键词 蜜柚花 挥发性成分 诱集 蓟马
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柑橘黄龙病菌在三红蜜柚发病早期对果实品质影响的定量分析
11
作者 杨毅 弓德强 +2 位作者 李敏 孙进华 胡美姣 《植物检疫》 2025年第1期8-11,共4页
柑橘黄龙病是危害橘、橙、柚、柠檬等柑橘类水果的主要病害。与橘、橙相比,柚感染黄龙病后发病慢、症状轻。生产中蜜柚轻病树带病产果现象普遍。为明确黄龙病感染早期对蜜柚果实品质的影响,本研究在黄龙病轻病园中,对三红蜜柚果实品质... 柑橘黄龙病是危害橘、橙、柚、柠檬等柑橘类水果的主要病害。与橘、橙相比,柚感染黄龙病后发病慢、症状轻。生产中蜜柚轻病树带病产果现象普遍。为明确黄龙病感染早期对蜜柚果实品质的影响,本研究在黄龙病轻病园中,对三红蜜柚果实品质与柑橘黄龙病菌含量做了定量分析。研究发现,蜜柚感染黄龙病早期,柑橘黄龙病菌含量在0至2^(14)范围内,果实外在品质的主要指标全果重、果形指数、果皮率都没有显著差异;果实内在品质可食率、可溶性固形物和固酸比下降,可滴定酸升高,变化差异都达到显著(P<0.05)或极显著的水平(P<0.01)。实验结果表明,柑橘黄龙病感染早期对三红蜜柚果重、果皮率等外在品质影响轻微,对三红蜜柚果实可溶性固形物等内在品质影响严重。生产上应重视柑橘黄龙病对蜜柚果实品质下降的影响。 展开更多
关键词 柑橘黄龙病 三红蜜柚 果实品质
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琯溪蜜柚花粉授粉对水晶蜜柚贮藏品质和特性影响
12
作者 史文斌 段敏仙 +3 位作者 张碧蓉 闫素云 李雪佳 周先艳 《热带农业科学》 2025年第12期45-51,共7页
水晶蜜柚是滇西边境的地方特色柚子品种,存在果基部较长、果皮厚等问题。前期课题组发现,通过琯溪蜜柚花粉授粉能明显减小水晶蜜柚果基长度,改变果形,但异花授粉对果实采后贮藏品质和内源激素的影响尚未见系统研究。以琯溪蜜柚(作父本)... 水晶蜜柚是滇西边境的地方特色柚子品种,存在果基部较长、果皮厚等问题。前期课题组发现,通过琯溪蜜柚花粉授粉能明显减小水晶蜜柚果基长度,改变果形,但异花授粉对果实采后贮藏品质和内源激素的影响尚未见系统研究。以琯溪蜜柚(作父本)和自花授粉水晶蜜柚为试材,分析琯溪蜜柚异花授粉(Treatment group,T)和自花授粉水晶蜜柚(Control group,CK)果实贮藏过程中贮藏品质及内源激素含量变化规律。结果表明,在整个贮藏期,果实的可食率和失重率均呈上升趋势,琯溪蜜柚花粉授粉增加了果实的可食率,降低了果实贮藏过程中的失重率。贮藏前期,T和CK组果实的可溶性固形物(Total soluble solids,TSS)和可滴定酸(Titratable acid,TA)含量均呈上下波动变化规律,无显著差异;贮藏后期,CK组果实果蒂部TSS在贮藏90 d、赤道部和果脐部TSS分别在贮藏100 d后显著低于T组;CK组果实果蒂、部赤道部和果脐部TA分别在贮藏80、100和110 d后显著低于T组。异花授粉显著提高了果实汁胞吲哚乙酸(Indole-3-acetic acid,IAA)、油菜素甾醇(Brassinostroid,Br)和赤霉素(Gibberellin,GA_(3))含量,显著降低了汁胞脱落酸(Abscisic acid,ABA)、茉莉酸甲酯(Methyl-jasmonate,JA-Me)和玉米素核苷(Zeatin-riboside,Zr)的含量。琯溪蜜柚花粉授粉增加了果实的可食率,对果实单果重、内在品质没有显著影响,但显著降低了果实贮藏过程中的失重率,提高了果实TSS和TA的含量,显著提高了果实的耐贮性,贮藏至120 d,异花授粉果实均能保持较好的品质。 展开更多
关键词 水晶蜜柚 琯溪蜜柚 授粉 贮藏品质 激素
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采后琯溪蜜柚黑斑病发生及其影响因素
13
作者 罗金水 林晓兰 +3 位作者 曾锦伟 雷太杰 卢添财 黄智辉 《福建热作科技》 2025年第3期36-39,共4页
琯溪蜜柚黑斑病是一种由亚洲柑橘叶点霉侵染引起的真菌性病害,携带病菌的果实在采后贮藏期间可继续发病危害,进而影响产品外观及其商品价值和出口安全。从常年发病果园中采集携带病菌的果实,置于人工气候箱不同温度和湿度处理中培养,观... 琯溪蜜柚黑斑病是一种由亚洲柑橘叶点霉侵染引起的真菌性病害,携带病菌的果实在采后贮藏期间可继续发病危害,进而影响产品外观及其商品价值和出口安全。从常年发病果园中采集携带病菌的果实,置于人工气候箱不同温度和湿度处理中培养,观测果实病斑数量和病情指数变化。结果表明,在8~33℃培养温度范围内,培养7 d和14 d均表现果实病斑数量和病情指数随温度升高而增大;在65%~95%相对湿度范围内,培养7 d表现果实病斑数量和病情指数随湿度升高而增大,培养14 d 80%和95%高湿度处理较65%低湿度处理果实病斑数量和病情指数大,但95%湿度处理较80%湿度处理发病轻。因此,贮藏环境温湿度是采后蜜柚黑斑病发生的重要影响因素,低温抑制采后蜜柚黑斑病的发生,温度越高发病越重,但温度过高病斑发生抑制、病情变轻,低湿不利于发病,高湿有利于发病。 展开更多
关键词 琯溪蜜柚 黑斑病 亚洲柑橘叶点霉 温度 相对湿度
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水晶蜜柚和三红蜜柚果实矿质元素和有机酸含量分析
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作者 李爱基 陈妹姑 +3 位作者 朱振忠 沈雁 安烁宇 李新国 《热带农业科学》 2025年第11期34-37,共4页
分析海南蜜柚主栽品种水晶蜜柚和三红蜜柚果实矿质元素含量、有机酸组分和含量,以期为蜜柚生产栽培、营养评价和品质调控提供理论参考。采用原子吸收法、比色法测定果实矿质元素,并应用HPLC法测定果实有机酸组分及其含量。结果表明,水... 分析海南蜜柚主栽品种水晶蜜柚和三红蜜柚果实矿质元素含量、有机酸组分和含量,以期为蜜柚生产栽培、营养评价和品质调控提供理论参考。采用原子吸收法、比色法测定果实矿质元素,并应用HPLC法测定果实有机酸组分及其含量。结果表明,水晶蜜柚和三红蜜柚果实中含有丰富的P、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu等矿质元素,其中水晶蜜柚果实中矿质元素含量较高的为P(6.79 mg/g)、K(0.50 mg/g)、Ca(439.09μg/g)、Mg(404.48μg/g);三红蜜柚果实中矿质元素含量较高的为P(6.13 mg/g)、K(0.46 mg/g)、Ca(747.41μg/g)、Mg(596.83μg/g);2个蜜柚品种共检测出12种有机酸,柠檬酸和琥珀酸为主要有机酸,水晶蜜柚总酸含量为8236.93μg/g,三红蜜柚总酸含量为8262.36μg/g,水晶蜜柚柠檬酸和琥珀酸分别占总酸的72.82%、6.58%。三红蜜柚柠檬酸和琥珀酸分别占总酸的74.71%、6.92%。综上所述,水晶蜜柚和三红蜜柚果实富含P、K、Ca、Mg等矿质元素,有机酸主要是柠檬酸,其次是琥珀酸,二者矿质元素和有机酸含量存在差异。 展开更多
关键词 水晶蜜柚 三红蜜柚 矿质元素 有机酸
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有机肥配施微生物菌剂对井冈蜜柚土壤微生物及果实品质的影响 被引量：5
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作者 侯松峰 袁杨 +8 位作者 曾智鸿 韩荔宇 付圣男 陈洁 方熊 荣勤雷 倪国荣 谢凯柳 周春火 《江西农业大学学报》 北大核心 2025年第1期74-84,276,共12页
【目的】探究有机肥配施微生物菌剂对井冈蜜柚园土壤养分、土壤微生物及果实品质的影响,为井冈蜜柚的科学施肥提供依据。【方法】以井冈蜜柚品种之一的金兰柚为研究对象,设置对照(CK)、单施有机肥(T_(1))、有机肥+微生物菌剂(T_(2))及... 【目的】探究有机肥配施微生物菌剂对井冈蜜柚园土壤养分、土壤微生物及果实品质的影响,为井冈蜜柚的科学施肥提供依据。【方法】以井冈蜜柚品种之一的金兰柚为研究对象,设置对照(CK)、单施有机肥(T_(1))、有机肥+微生物菌剂(T_(2))及单施微生物菌剂(T_(3))4个处理,探究有机肥配施微生物菌剂对柚园土壤养分和果实品质的影响,并通过Biolog-ECO方法分析土壤微生物群落代谢多样性特征。【结果】与CK相比,T_(2)处理能提高土壤pH,改善土壤酸化情况;显著提高土壤全氮、有效磷、速效钾等养分,提升比例分别为13.87%、44.39%、12.54%。T_(2)处理后土壤微生物的代谢活性和土壤中细菌的数量增加,其对碳水化合物类、羧酸类、胺类等碳源利用强度增高,但对酚酸类碳源利用强度降低。T_(2)处理能显著提高土壤微生物群落中的物种优势度和群落结构的丰富度,但对微生物群落均匀度无显著影响。与CK相比,T_(1)、T_(2)、T_(3)处理均能提高果实品质,其中T_(2)处理对果实品质的提升效果最好。T_(2)处理能显著提高井冈蜜柚单果质量、可溶性固形物、VC和固酸比,较CK处理分别提高5.56%、12.14%、27.54%和36.39%。相关性分析显示,碳水化合物类等碳源利用强度与蜜柚可溶性糖、VC和固酸比等品质指标呈显著正相关关系。【结论】有机肥配施微生物菌剂能提高土壤pH,改善柚园土壤酸化情况;有效提高果园土壤微生物活性,增加土壤微生物对碳水化合物类、羧酸类和胺类等碳源的利用强度和微生物功能多样性,提升土壤肥力,进而改善井冈蜜柚的产量及果实品质。因此,有机肥配施微生物菌剂的施肥模式可在井冈蜜柚主产区进行推广。 展开更多
关键词 井冈蜜柚 有机肥配施 微生物菌剂 微生物功能多样性 果实品质
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琯溪蜜柚未成熟果实果胶酸法提取及碱法脱酯提取研究 被引量：1
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作者 黄淑安 丁红霞 +3 位作者 洪涛 杨远帆 王永兴 倪辉 《中国食品添加剂》 2025年第2期71-78,共8页
为了研究琯溪蜜柚未成熟果实作为果胶生产原料的可行性,对其果胶酸法提取工艺及碱法脱酯后的果胶理化性质进行了对比研究。结果表明,优化得到琯溪蜜柚未成熟果实果胶酸法提取工艺:粉碎过80目筛、料液比1∶20 g/mL、提取时间90 min、pH值... 为了研究琯溪蜜柚未成熟果实作为果胶生产原料的可行性,对其果胶酸法提取工艺及碱法脱酯后的果胶理化性质进行了对比研究。结果表明,优化得到琯溪蜜柚未成熟果实果胶酸法提取工艺:粉碎过80目筛、料液比1∶20 g/mL、提取时间90 min、pH值1.4、提取温度90℃,此条件下果胶提取得率为9.24%;经过碱法脱酯后,果胶提取得率为7.49%。酸法提取和碱法脱酯果胶乳化活性分别为49.85%和8.93%,乳化稳定性分别为51.05%和14.78%,持水性分别为0.86和18.02 g/g,持油性分别为5.75和6.30 g/g,酯化度分别为74.68%和48.33%,半乳糖醛酸含量分别为66.06%和55.52%。红外分析显示碱法脱酯改变了果胶的氢键及酯键结构。本研究为琯溪蜜柚及其他柑橘未成熟果实中果胶的提取利用提供参考。 展开更多
关键词 琯溪蜜柚 果胶 酸法 碱法 性质
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植保无人飞机作业参数、作业方式对防治井冈蜜柚园柑橘全爪螨效果的影响 被引量：1
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作者 林臻 范小龙 +3 位作者 邓孔洪 林键沁 匡东东 周志艳 《环境昆虫学报》 北大核心 2025年第3期894-903,共10页
为探究使用植保无人飞机对井冈蜜柚果树冠层雾滴沉积分布的影响,本文以DJI-T50植保无人飞机为施药试验的载体,在选用不同的飞行速度、相对冠层高度、雾滴粒径和助剂类型下,通过比较各组试验的雾滴沉积分布情况,对不同作业参数组合进行... 为探究使用植保无人飞机对井冈蜜柚果树冠层雾滴沉积分布的影响,本文以DJI-T50植保无人飞机为施药试验的载体,在选用不同的飞行速度、相对冠层高度、雾滴粒径和助剂类型下,通过比较各组试验的雾滴沉积分布情况,对不同作业参数组合进行了优选,并基于得到的较优参数组合对比了3种不同航线的作业方式。根据筛选最优作业方式及作业参数组合对井冈蜜柚果树进行了柑橘全爪螨Panonychus citri飞防试验,探究了在4种不同药剂作业下井冈蜜柚柑橘全爪螨虫口的减退情况。结果表明:当设置飞行相对冠层高度为3 m、飞行速度为3 m/s、雾滴粒径为210μm、助剂选用为植健、作业方式为定点旋转作业时,植保无人飞机雾滴沉积效果较好;在柑橘全爪螨防治效果方面,选用阿维·乙螨唑悬浮剂效果较佳,于施药后第7天可达到88.34%;乙唑螨腈悬浮剂起效较快,而虱螨脲水乳剂前期会造成柑橘全爪螨数量激增,然后缓慢下降。该研究结果可为井冈蜜柚飞防作业提供数据支持,并为提高井冈蜜柚柑橘全爪螨防治效果提供理论依据。 展开更多
关键词 植保无人飞机 雾滴沉积 井冈蜜柚 柑橘全爪螨防治
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基于近红外透射光谱与卷积神经网络的蜜柚枯水病无损检测方法
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作者 陈俊杰 朱文杰 +3 位作者 赵泽华 李佳琪 王庆艳 黄文倩 《农业机械学报》 北大核心 2025年第12期470-478,共9页
枯水病是蜜柚采后的常见病害,枯水病出现时会影响蜜柚果实口感,甚至使其失去食用价值。作为一种大型厚皮水果,难以通过肉眼及果实外表判断蜜柚内部是否存在枯水病害。本研究基于近红外透射光谱检测方法结合一维卷积神经网络(One-dimensi... 枯水病是蜜柚采后的常见病害,枯水病出现时会影响蜜柚果实口感,甚至使其失去食用价值。作为一种大型厚皮水果,难以通过肉眼及果实外表判断蜜柚内部是否存在枯水病害。本研究基于近红外透射光谱检测方法结合一维卷积神经网络(One-dimensional convolutional neural networks,1D-CNN)建立蜜柚枯水病快速无损检测模型。采用实验室自主研发的可见-近红外全透射光谱测量系统,以红肉蜜柚为研究对象,采用短积分模式采集样本的近红外透射光谱波长范围(562.03~1 110.16 nm)数据进行分析,在没有光谱数据预处理情况下采用Kennard-Stones算法将样本划分训练集和测试集,随后建立一维卷积神经网络蜜柚枯水判别模型,经测试,模型对于枯水程度分类准确率达到98.15%。与采用原始光谱数据与经多项式平滑处理(Savitzky-Golay,SG)和使用竞争性自适应重加权算法(Competitive adapative reweighted sampling,CARS)筛选特征变量后的反向传播神经网络(Backpropagation neural network,BPNN)、核极限学习机(Kernel extreme learning machine,K-ELM)、极限梯度提升树(Extreme gradient boosting,XGBoost)等传统判别模型的判别结果进行对比,最后使用数据增强方法对原始光谱数据进行扩充,以验证卷积神经网络模型稳定性。结果表明,本文提出的卷积神经网络模型在不使用复杂预处理以及特征筛选方法的情况下,对蜜柚内部枯水以及枯水程度的判别效果最佳,且能够在光谱处理过程选择有效信息,极大地提升了模型判别效率,对实现蜜柚内部枯水程度快速、准确地无损判别具有借鉴意义。 展开更多
关键词 无损检测 红肉蜜柚 枯水病 一维卷积神经网络 近红外光谱
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桃溪蜜柚果实发育期有机酸含量变化及柠檬酸代谢相关基因表达分析
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作者 廖香娇 张王妮 +2 位作者 赵凌吉 刘勇 杨莉 《江苏农业科学》 北大核心 2025年第12期183-188,共6页
为明确桃溪蜜柚果实发育阶段有机酸含量积累的动态变化趋势以及柠檬酸相关基因表达量变化规律,了解果实发育期桃溪蜜柚有机酸形成的可能分子调控途径,以桃溪蜜柚发育期果实为材料,采用高效液相色谱技术(HPLC)和荧光定量PCR分别测定分析... 为明确桃溪蜜柚果实发育阶段有机酸含量积累的动态变化趋势以及柠檬酸相关基因表达量变化规律,了解果实发育期桃溪蜜柚有机酸形成的可能分子调控途径,以桃溪蜜柚发育期果实为材料,采用高效液相色谱技术(HPLC)和荧光定量PCR分别测定分析有机酸组分含量及柠檬酸代谢相关基因表达量。桃溪蜜柚的果实发育期中,柠檬酸含量为主要有机酸含量,占总有机酸的26%~71%,整体呈上升趋势,可分为缓慢增加期(S2~S3)、快速增加期(S3~S4)以及相对稳定期(S4~S6)。柠檬酸合成基因CmPEPC2和CmCS1的相对表达量在果实的整个发育期呈上调趋势。与柠檬酸含量负相关的转运相关基因CmCHX和CmDIC在柠檬酸S4~S6时期显著上调表达,此外,CmCHX还在S3~S4时期出现显著下调表达。与柠檬酸含量正相关的质子泵基因CmVHA-c4表达量整体呈减少的趋势,而CmVHP2的表达量在S4~S6时期显著下调。柠檬酸降解基因CmACL3、CmAco3、CmnAD-IDH2、CmnAD-IDH3、CmGS2和CmGAD5的相对表达量在S4~S6时期呈上调趋势,其中CmACL3和CmGAD5在S3~S4时期下调表达。综上,在桃溪蜜柚果实发育期过程中,柠檬酸含量影响最大,而柠檬酸含量的变化可能与合成(CmPEPC2、CmCS1)、转运(CmCHX、CmDIC、CmVHP2)以及降解(CmACL3、CmGAD5、CmAco3、CmnAD-IDH2、CmnAD-IDH3、CmGS2)基因有关。 展开更多
关键词 桃溪蜜柚 果实发育 有机酸 柠檬酸 基因表达
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琯溪蜜柚未成熟果实果胶理化功能特性及其在酸乳饮料中的应用性能研究
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作者 巩雪梅 黄淑安 +4 位作者 杨远帆 李利君 胡阳 何凡 倪辉 《中国食品添加剂》 2025年第3期55-63,共9页
以大宗种植的柑橘类水果--琯溪蜜柚未成熟果实的果胶(PGP)为对象,以三种商品果胶为对照,分析比较未成熟琯溪蜜柚果实中提取的果胶理化性质及功能特性。结果表明,琯溪蜜柚未成熟果实的果胶干燥减重为5.96%、半乳糖醛酸含量为72.04%,符合... 以大宗种植的柑橘类水果--琯溪蜜柚未成熟果实的果胶(PGP)为对象,以三种商品果胶为对照,分析比较未成熟琯溪蜜柚果实中提取的果胶理化性质及功能特性。结果表明,琯溪蜜柚未成熟果实的果胶干燥减重为5.96%、半乳糖醛酸含量为72.04%,符合国家标准;酯化度为69.54%,属于高酯果胶,且具有良好的黏度、持水性和乳化特性。PGP应用于酸乳饮料中时,在增加酸乳饮料黏度、稳定性和防止贮藏析水方面的性能明显优于三种商品果胶。综合比较黏度、稳定性和贮藏析水性等指标,PGP在酸乳饮料中的适宜添加量约为0.4%。综上,琯溪蜜柚未成熟果实中提取的果胶具有良好的应用性能,为琯溪蜜柚未成熟果实的综合利用及开拓果胶生产原料资源提供了重要参考。 展开更多
关键词 琯溪蜜柚 未成熟果实 果胶 稳定剂 酸乳饮料
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