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基于光学成像的菌落去重复挑选技术
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作者 同海欣 汤旭升 +3 位作者 梁鹏 尚林东 赵志伟 李备 《中国测试》 北大核心 2026年第1期78-87,共10页
为解决微生物菌落培养研究中菌落挑取、培养、鉴定工作量大、重复度高的问题,提出一种基于光学成像的菌落去重复挑选策略。通过宏观成像对菌落进行计数和定位,与通过微观成像获取的菌落特征信息结合,并使用贪心算法对获得特征信息的菌... 为解决微生物菌落培养研究中菌落挑取、培养、鉴定工作量大、重复度高的问题,提出一种基于光学成像的菌落去重复挑选策略。通过宏观成像对菌落进行计数和定位,与通过微观成像获取的菌落特征信息结合,并使用贪心算法对获得特征信息的菌落进行挑选,实现菌落挑选的去重复工作。该方法成功建立了多维度菌落识别方法与技术路线,将200个菌落样本的挑选方案的获得缩减至5 min内,且当挑菌数与菌落样本种数之比为3时,菌落覆盖率超过90%。与传统的人工去重复和连续稀释法进行菌株挑选相比,基于光学成像的菌落挑选策略能够提高菌落挑选效率,降低人力资源成本,并有效提高挑菌的覆盖率。 展开更多
关键词 菌落 去重复挑选 光学成像 挑选覆盖率
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基于YOLO算法的室内环境浮游菌落智慧识别模型
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作者 刘炜 李佳霖 +2 位作者 陈满星 田世成 尹泓懿 《科技与创新》 2026年第1期60-62,69,共4页
传统的浮游菌落采样培养和人眼识别计数法存在人眼识别误差、人力成本高、难以快速大批量定量计数等问题。基于传统培养法积累浮游菌落特征图像为1500张(含真菌及细菌菌落图像),并基于YOLOv8算法分别成功构建浮游菌落数量识别模型3组、... 传统的浮游菌落采样培养和人眼识别计数法存在人眼识别误差、人力成本高、难以快速大批量定量计数等问题。基于传统培养法积累浮游菌落特征图像为1500张(含真菌及细菌菌落图像),并基于YOLOv8算法分别成功构建浮游菌落数量识别模型3组、种类智能识别模型6组。通过比对上述模型在训练集及验证集的识别结果发现,数量识别模型中,训练集为500张图像且迭代次数大于20次时,与训练集为1000张或1500张且迭代次数大于5次的模型性能相当;种类识别模型中,训练集图像数量少于300张时构建的模型无法获得良好性能,训练集图像数量为400张、500张、600张且迭代次数分别大于等于21轮次、15轮次、15轮次时,构建的模型性能相当。上述结果表明,在一定训练量下,基于YOLO算法构建的智慧识别模型可快速准确识别室内环境浮游菌落数量和种类。 展开更多
关键词 机器视觉 YOLO算法 智慧识别 浮游菌落
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基于MALDI-TOF MS技术分析预制菜微生物的菌落特征
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作者 樊云霄 赵芳 +5 位作者 郝莉花 赵高岭 李梦晨 潘鹏云 翟海洋 田冉 《食品研究与开发》 2026年第4期158-164,共7页
为了解不同种类预制菜的微生物菌落特征,对含鱼肉、虾肉、鸡肉、猪肉的4类预制菜,利用基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(matrix-assisted laser desorption/ionization time-of-flight mass spectrometry,MALDI-TOF MS)法分析不同种类... 为了解不同种类预制菜的微生物菌落特征,对含鱼肉、虾肉、鸡肉、猪肉的4类预制菜,利用基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(matrix-assisted laser desorption/ionization time-of-flight mass spectrometry,MALDI-TOF MS)法分析不同种类预制菜微生物检出情况和菌落特征。结果表明,共检测出可信水平的微生物258株共86种,微生物鉴定率为94.51%。其中,检出菌株数量前3位的微生物分别为嗜根库克菌28株、解酪巨型球菌28株和加氏乳球菌10株,占比分别为10.85%、10.85%、3.88%。部分微生物如解酪巨型球菌在4类预制菜中均有检出。不同种类的预制菜的微生物菌群分布和数量均有所差异。鱼肉类预制菜的微生物检测出数量和种类要高于另3类预制菜。屎肠球菌仅在虾肉类预制菜中检出,产吲哚金黄杆菌仅在鸡肉类预制菜中检出。该研究基于MALDI-TOF MS技术分析不同种类预制菜的微生物菌落特征,可作为国家标准方法的补充,为预制菜食品安全风险监测、预警及微生物相关标准的制定提供参考依据。 展开更多
关键词 基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱 预制菜 微生物 菌落总数 分析
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香菇菌落角变菌丝生长情况及分析 被引量:1
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作者 张丹 徐蒋振 +3 位作者 董浩然 万佳宁 谭琦 宋春艳 《食用菌学报》 北大核心 2025年第2期20-29,共10页
以PDA培养基继代培养香菇菌株L943,当发生菌落角变时,分别分离非角变区和角变区菌丝获得菌株L943Ctr和L943Sec,考察两个菌株在多种培养基中生长情况,检测菌丝中羧甲基纤维素酶、酸性木聚糖酶、漆酶活性和活性氧(reactive oxygen species... 以PDA培养基继代培养香菇菌株L943,当发生菌落角变时,分别分离非角变区和角变区菌丝获得菌株L943Ctr和L943Sec,考察两个菌株在多种培养基中生长情况,检测菌丝中羧甲基纤维素酶、酸性木聚糖酶、漆酶活性和活性氧(reactive oxygen species, ROS)含量,并利用重测序技术检测两个菌株在基因组水平的遗传差异。结果表明:与菌株L943Ctr相比,菌株L943Sec菌丝生长速度较慢,气生菌丝较多,易产色素,羧甲基纤维素酶、酸性木聚糖酶活性显著降低,漆酶活性和ROS含量显著升高;通过与香菇菌株L808-1参考基因组比对,两个菌株具有16个变异位点,其中14个为基因间序列变异,2个为受体激活型钙离子渗透通道基因内序列变异。研究结果可为香菇菌种退化和菌种质量鉴定提供参考。 展开更多
关键词 香菇 菌落角变 木质纤维素降解酶 ROS 基因组重测序
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不同青贮添加剂对桑枝叶青贮发酵品质、营养成分和微生物菌落数量的影响 被引量:1
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作者 王红梅 母宇辉 +2 位作者 何大彦 章海欧 司丙文 《动物营养学报》 北大核心 2025年第9期6339-6347,共9页
本试验旨在探讨不同青贮添加剂[植物乳杆菌(LP)、布氏乳杆菌(LB)、枯草芽孢杆菌(BS)、糖蜜(M)]对桑枝叶青贮的发酵品质、营养成分以及微生物菌落数量的影响。试验设对照(CON)组(无任何添加剂)、LP组(添加2.0 g/t LP)、LB组(添加2.0 g/t ... 本试验旨在探讨不同青贮添加剂[植物乳杆菌(LP)、布氏乳杆菌(LB)、枯草芽孢杆菌(BS)、糖蜜(M)]对桑枝叶青贮的发酵品质、营养成分以及微生物菌落数量的影响。试验设对照(CON)组(无任何添加剂)、LP组(添加2.0 g/t LP)、LB组(添加2.0 g/t LB)、LP+BS组(添加1.0 g/t LP和1.0 g/t BS)和LP+LB+BS+M组(添加0.5 g/t LP、0.5 g/t LB、1.0 g/t BS和0.3%M),每组5个重复。在室温条件下,发酵60 d后开袋取样进行指标分析。结果表明:与CON组相比,添加剂组桑枝叶青贮乳酸菌(LAB)数量和乳酸(LA)含量显著提高(P<0.05),pH、氨态氮(NH 3-N)和乙醇含量以及酵母菌数量显著降低(P<0.05),其中LP+LB+BS+M组LAB数量、LA和乙酸(AA)含量以及LA/AA最高,pH、丙酸(PA)、乙醇、NH 3-N含量和酵母菌数量最低,且其大肠杆菌和霉菌数量均低于检测限[<2.00 lg(CFU/g)]。各组样品中均未检测到丁酸。各组干物质(DM)和粗脂肪(EE)含量均没有显著变化(P>0.05)。与CON组相比,LP+LB+BS+M组粗蛋白质(CP)含量显著提高(P<0.05);LB组、LP+BS组和LP+LB+BS+M组中性洗涤纤维(NDF)含量显著降低(P<0.05);LP组、LP+BS组和LP+LB+BS+M组酸性洗涤纤维(ADF)含量显著降低(P<0.05);LP+LB+BS+M组水溶性碳水化合物(WSC)含量显著提高(P<0.05),LP+BS组WSC含量显著低于CON组(P<0.05);LP组、LP+BS组和LP+LB+BS+M组总黄酮(TF)含量显著提高(P<0.05)。综上所述,添加LP+LB+BS+M可改善桑枝叶青贮饲料品质,释放更多的类黄酮活性物质。 展开更多
关键词 桑枝叶青贮 青贮添加剂 发酵品质 营养成分 菌落数量
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基于INC4-YOLO的菌落计数方法研究
6
作者 陈教料 王振舵 潘立 《高技术通讯》 北大核心 2025年第8期901-910,共10页
针对菌落图像中小菌落易漏检的问题,提出了一种基于INC4-YOLO(you only look once)的计数方法,实现精准的菌落计数。采用带残差结构的Inception模块(Inception module with residual connection,IncRes)替换YOLOv5骨干网络中的Bottlenec... 针对菌落图像中小菌落易漏检的问题,提出了一种基于INC4-YOLO(you only look once)的计数方法,实现精准的菌落计数。采用带残差结构的Inception模块(Inception module with residual connection,IncRes)替换YOLOv5骨干网络中的Bottleneck模块,以增强图像特征提取能力。从网络的浅层特征中引出一个小目标检测头,以增强算法在训练过程中对小菌落的注意力。分别在标注微生物自动识别数据集(annotated germs for automated recognition,AGAR)和真实菌落计数场景下对INC4-YOLO进行计数性能测试。实验结果表明,在AGAR测试集中,提出的算法在小菌落的平均百分比绝对值计数误差(mean absolute percentage error,MAPE)比其他先进目标检测算法降低了2%;真实菌落计数场景下,INC4-YOLO的MAPE相比YOLOv5降低了7%,表明该算法可帮助菌落计数设备实现精准计数。 展开更多
关键词 菌落计数 目标检测 改进YOLOv5 Inception模块 小目标检测
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不同贮藏温度对方斑东风螺肌肉组织结构、感官指标及菌落总数的影响
7
作者 李兆英 李楠 杨苗苗 《食品安全质量检测学报》 2025年第20期79-85,共7页
目的 研究不同贮藏温度和时间对方斑东风螺腹足肌肉品质、感官指标和菌落总数的影响。方法 运用石蜡切片、苏木精-伊红染色及感官评价、微生物平板计数法,对其肌肉的组织结构、感官变化和菌落总数进行测定分析。结果 方斑东风螺的腹足... 目的 研究不同贮藏温度和时间对方斑东风螺腹足肌肉品质、感官指标和菌落总数的影响。方法 运用石蜡切片、苏木精-伊红染色及感官评价、微生物平板计数法,对其肌肉的组织结构、感官变化和菌落总数进行测定分析。结果 方斑东风螺的腹足肌肉组织结构在0℃下损害最小,其次是4℃,–18℃的损害最大。3种贮藏温度(0、4、–18℃)下肌肉的气味、色泽、组织形态及质地等均呈现下降趋势,且温度越高,下降速度越快。肌肉组织内部的微生物在4℃下增殖速率显著高于0℃和–18℃。综上所述,方斑东风螺肌肉的最适贮藏温度是0℃,贮藏时间不宜超过7 d;如需长期保存,则推荐冻藏。结论 本研究可为监控方斑东风螺产品贮藏过程中的品质变化提供参考,也可为贝类食品的生产、运输以及家庭贮藏提供理论指导。 展开更多
关键词 方斑东风螺 低温 肌肉 组织结构 感官指标 菌落总数
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等离子体空气消毒机对呼吸科重症病房空气菌落数和PM2.5浓度的影响
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作者 梁林 李娟 +3 位作者 丁欣韵 王晶俏 高赛文 刘志忠 《标记免疫分析与临床》 2025年第8期1658-1662,共5页
目的研究等离子体空气消毒机应用前后对呼吸科重症病房空气菌落数、PM2.5浓度的影响。方法收集等离子消毒机使用前呼吸科重症病房内的空气样本并进行培养和菌落数计数,消毒机连续工作6d后,收集不同时间点(9∶00、10∶00、11∶00、15∶00... 目的研究等离子体空气消毒机应用前后对呼吸科重症病房空气菌落数、PM2.5浓度的影响。方法收集等离子消毒机使用前呼吸科重症病房内的空气样本并进行培养和菌落数计数,消毒机连续工作6d后,收集不同时间点(9∶00、10∶00、11∶00、15∶00)的空气样本并记录PM2.5浓度。应用Bruker Daltonik质谱仪进行培养皿的菌落鉴定。结果增加等离子消毒机后,病房内空气菌落数显著下降[11.5(8.7,19.2)CFU/5min皿vs 3.2(2.1,4.1)CFU/5min皿,P<0.001]。日间9∶00时病房内的空气菌落数和PM2.5浓度最高,随着消毒机工作时间延长,二者均有不同程度下降,且PM2.5浓度与空气菌落数正相关(r=0.270,P=0.011)。空气培养样本中未发现同期临床流行的多重耐药菌病原菌。结论应用等离子体空气消毒机能够有效降低空气细菌菌落数及PM2.5浓度,改善病房内的空气质量,降低院内感染发生风险。 展开更多
关键词 空气菌落 PM2.5 空气消毒机 等离子体
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高黎贡山绿僵菌属不同物种的菌落孢子层颜色差异
9
作者 陈自宏 张翼飞 +1 位作者 邹海悦 王成先 《保山学院学报》 2025年第2期1-5,共5页
绿僵菌的菌落孢子层颜色是其物种分类鉴定的重要依据之一。将来自高黎贡山的12个绿僵菌物种在PPDA培养基上进行产孢培养后,测定其菌落孢子层颜色差异及在产孢培养不同时期(前期、中期和后期)的孢子颜色变化,并测定不同物种在两种培养基(... 绿僵菌的菌落孢子层颜色是其物种分类鉴定的重要依据之一。将来自高黎贡山的12个绿僵菌物种在PPDA培养基上进行产孢培养后,测定其菌落孢子层颜色差异及在产孢培养不同时期(前期、中期和后期)的孢子颜色变化,并测定不同物种在两种培养基(PPDA和1/4SDAY)上的菌落孢子层颜色差异。结果表明,这12个物种在PPDA培养基上的孢子层颜色差异较大,例如鳞鳃绿僵菌的孢子为黑灰色,金龟子绿僵菌为黄灰绿色,毒蛾绿僵菌为菘蓝绿色;产孢培养的不同时期,各物种的孢子层颜色变化各不相同,有的物种变化较大,有的物种变化较小或无明显变化,例如贵州绿僵菌的孢子层颜色由培养前期的浅灰色逐渐转变为后期的黑齐墩果色,而平沙绿僵菌孢子层在不同培养时期均为橄榄灰绿色;在两种培养基上,大多数物种的孢子层颜色差异不大,例如打铁虫绿僵菌颜色一致(都为黑齐墩果色),而保山绿僵菌颜色略有差异,都为水泥灰色,但在1/4SDAY培养基上孢子层颜色偏暗一点。 展开更多
关键词 绿僵菌 高黎贡山 物种 菌落 孢子层 颜色
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食品微生物检测中菌落蔓延问题的解决方案研究
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作者 杨宜笑 杨春哲 +2 位作者 王湘茹 王向前 于遥 《工业微生物》 2025年第4期64-66,共3页
文章针对食品微生物检测中菌落蔓延的问题,探讨了多种解决方案,比较了不同浓度琼脂培养基倾注法、琼脂覆盖法、CLED琼脂应用法和TTC添加法对菌落计数的影响。结果显示,0.5%TTC溶液添加法能显著抑制菌落蔓延,实现准确的菌落计数。研究表... 文章针对食品微生物检测中菌落蔓延的问题,探讨了多种解决方案,比较了不同浓度琼脂培养基倾注法、琼脂覆盖法、CLED琼脂应用法和TTC添加法对菌落计数的影响。结果显示,0.5%TTC溶液添加法能显著抑制菌落蔓延,实现准确的菌落计数。研究表明,综合运用上述方法可显著改善食品微生物检测的准确性和可靠性,为食品卫生安全提供可靠保障。 展开更多
关键词 食品微生物菌落计数 菌落蔓延 TTC
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小菌落变异体在感染性心内膜炎中的生物学特征及临床诊治 被引量:1
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作者 苏果 李继红 郭子杰 《中国感染与化疗杂志》 北大核心 2025年第4期467-471,共5页
感染性心内膜炎(infective endocarditis,IE)是一种累及心脏瓣膜、腱索及邻近大动脉内膜等部位的感染性炎症,近年来全球IE的病例数量和死亡人数均呈现显著增长[1]。IE瓣膜赘生物外层通常为纤维蛋白、血小板,内层为细菌聚集,抗菌药物不... 感染性心内膜炎(infective endocarditis,IE)是一种累及心脏瓣膜、腱索及邻近大动脉内膜等部位的感染性炎症,近年来全球IE的病例数量和死亡人数均呈现显著增长[1]。IE瓣膜赘生物外层通常为纤维蛋白、血小板,内层为细菌聚集,抗菌药物不易渗透,常造成IE迁延不愈。IE中的小菌落变异体(small colony variants,SCV)是细菌在赘生物内由于营养缺陷、抗生素压力等形成的一种生长缓慢、菌落较小、具有独特的理化特征的菌落,研究显示赘生物中SCV存在是造成IE慢性复发性感染的主要原因之一[2]。 展开更多
关键词 菌落变异体 感染性心内膜炎 诊断 治疗
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食品卫生微生物学检验菌落总数测定方法的探讨 被引量:27
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作者 李二卫 《中国卫生检验杂志》 CAS 2010年第8期1940-1941,共2页
目的:比较食品微生物学检验菌落总数测定的方法:平板菌落计数法、菌落总数测试片法检验方法和TTC培养基的检测效果,提高食品样品菌落总数检验的灵敏度和检出率。方法:我们按照国家标准平板菌落计数法、菌落总数测试片法检验方法以及在... 目的:比较食品微生物学检验菌落总数测定的方法:平板菌落计数法、菌落总数测试片法检验方法和TTC培养基的检测效果,提高食品样品菌落总数检验的灵敏度和检出率。方法:我们按照国家标准平板菌落计数法、菌落总数测试片法检验方法以及在平板计数培养基加人1%氯化三苯甲基四氮唑(TTC)指示剂,使菌落着色,从而将菌落样品残渣微粒区分开来,以提高判数结果的准确性和可靠性。结果:我们测定了142份样品,平板菌落计数法检验方法合格125份,菌落总数测试片法培养合格122份,TTC培养基法合格117份。结论:3种方法无明显差异,以TTC琼脂法在一定范围内灵敏度和检出率最好。 展开更多
关键词 平板菌落计数法 菌落总数测试片法 TTC琼脂 菌落总数检验
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杧果树滴水线内土壤真菌和细菌菌落结构特征分析
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作者 刘荣 张正学 +3 位作者 雷跃 黄海 刘凡值 党志国 《中国土壤与肥料》 北大核心 2025年第10期67-83,98,共18页
杧果(MangiferaindicaLinn.)作为种热带、亚热带重要经济作物,其长态势和最终产量受多因素综合影响,而壤微物在其中扮演着不可或缺的调节,成为推动作物长的关键物因。为深剖析杧果树滴线内壤真菌和细菌菌落结构特征,采集杧果树滴线内不... 杧果(MangiferaindicaLinn.)作为种热带、亚热带重要经济作物,其长态势和最终产量受多因素综合影响,而壤微物在其中扮演着不可或缺的调节,成为推动作物长的关键物因。为深剖析杧果树滴线内壤真菌和细菌菌落结构特征,采集杧果树滴线内不同深度壤样品,结合Illumina测序和物信息学分析其结构特征。结果显示,(1)壤真菌菌落结构特征:在壤垂直深度上,0~20cm样的真菌菌落最为丰富,20~40cm样的真菌菌落多样性相对较低,且分布不均匀;3个样本壤真菌总数为1883种,其中0~20cm样中真菌种类较为丰富;3个样本的真菌共归属于13个门,优势菌门有囊菌(Ascomycota)、担菌(Basidiomycota)和被孢菌(Mortierellomycota)等;包含453属,优势菌属有被孢霉属(Mortierella)、裸节菌属(Talaromyces)、霉属(Trichodermas)等;3个样本中存在67个能诠释组间差异的物种;3个样本均检测到892种酶,相对丰度较的代谢通路包括有氧呼吸I(细胞素c)、有氧呼吸I(细胞素c)、棕榈酸酯物合成I。(2)壤细菌菌落结构特征:与真菌菌落多样性特征相似,0~20cm样同样呈现出最的细菌菌落丰富度;壤细菌种类达10903种,且细菌总数和特有细菌数量在不同样本中的分布均呈现出0~20cm>40~60cm>20~40cm的规律;3个样本的细菌共归属为41个,优势菌门有变形菌(Proteobacteria)、酸杆菌(Acidobacteriota)和厚壁菌(Firmicutes)等;归属为907个属,优势菌属有芽孢杆菌属(Bacillus)、黄杆菌属(Flavobacterium)和假单胞菌属(Pseudomonas)等;3个样本中存在95个能诠释组间差异物种;共检测到4359种蛋质,归纳为23个类,涵盖了氨基酸转运与代谢、能源产与转换、细胞外结构等多种重要的理功能类别;3个样本均检测出2326种酶,包括DNA导向的DNA聚合酶、泛醌还原酶[H(+)转运DNA解旋酶、组氨酸激酶、Peptidylprolyl异构酶等多种对细菌命活动关重要的酶类;存在439种代谢通路,相对丰度值介于0.03~127225.30之间,其中相对丰度较的通路包括有氧呼吸I(细胞素c)、丙酮酸发酵制异丁醇(程)、L-异亮氨酸物合成Ⅱ。综上,杧果树滴线内表层壤真菌和细菌种类较为丰富,不同壤样本中各类功能的细菌相对丰度存在明显差异及特定变化规律。此外,不同样本中特定代谢通路相对丰度也各不相同,为深理解杜果树滴水线内壤真菌和细菌的代谢特征提供了重要依据。 展开更多
关键词 杧果树 高通量测序 土壤真菌 土壤细菌 菌落特征
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应用TTC琼脂培养基对食品样品中菌落生长情况的初步观察 被引量:7
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作者 余育胜 《公共卫生与预防医学》 2006年第1期55-55,共1页
关键词 TTC琼脂培养基 食品样品 菌落生长 氯化三苯四氮唑(TTC) 初步 琥珀酸脱氢酶 计数结果 菌落计数 细菌菌落 代谢过程
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金黄色葡萄球菌临床小菌落变异体的基因组学分析
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作者 匡慧慧 丛琳 +2 位作者 胡红焱 李松 刘玥 《中华医院感染学杂志》 北大核心 2025年第9期1287-1292,共6页
目的研究和探讨金黄色葡萄球菌小菌落变异体(SCVs)的分子结构特征,为临床控制SCVs造成的持续、反复感染提供理论基础与依据。方法收集广州中医药大学第一附属医院临床血液样本培养分离获得的1株小菌落变异体金黄色葡萄球菌S2,观察该菌... 目的研究和探讨金黄色葡萄球菌小菌落变异体(SCVs)的分子结构特征,为临床控制SCVs造成的持续、反复感染提供理论基础与依据。方法收集广州中医药大学第一附属医院临床血液样本培养分离获得的1株小菌落变异体金黄色葡萄球菌S2,观察该菌的菌落形态、生长速度、触酶、血浆凝固酶、生物被膜产生能力、抗菌药物敏感性、绘制生长曲线和自溶曲线、对菌株S2全基因组测序并基因组进化分析和单核苷酸多态性分析。结果菌株S2经鉴定为金黄色葡萄球菌,触酶阳性,血浆凝固酶阳性,对红霉素、阿奇霉素等大环内酯类和左氧氟沙星、环丙沙星等氟喹诺酮类以及青霉素等多种抗菌药物耐药,该菌色素形成减少,溶血环形成缓慢,溶血能力降低,生长速度慢于ATCC 25923(质控菌株)及ZC1(正常对照菌株),自溶活性高于ATCC 25923及ZC1,生物被膜产量明显少于ATCC 29213(P<0.05)。全基因组测序证明菌株S2的分子分型为ST239-t030克隆型,含有多种耐药基因和毒力因子,并且menB基因发生了错义突变。结论SCVs的形成可能与menB基因的错义突变阻断了甲萘醌的合成有关。 展开更多
关键词 金黄色葡萄球菌 菌落变异体 生物被膜 全基因组测序 menB基因
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一起纤维支气管镜终末漂洗水菌落超标事件的干预处置分析
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作者 董欢 豆清娅 +2 位作者 黄勋 李春辉 刘珍如 《中国消毒学杂志》 2025年第9期719-720,共2页
目的总结一起纤维支气管镜(以下简称纤支镜)终末漂洗水菌落检测超标事件的干预处置经验,为制订内镜终末漂洗水管路消毒指南规范提供参考。方法分析某医院纤支镜清洗消毒设备投入使用前终末漂洗水细菌菌落总数超标原因,实施针对性改进措... 目的总结一起纤维支气管镜(以下简称纤支镜)终末漂洗水菌落检测超标事件的干预处置经验,为制订内镜终末漂洗水管路消毒指南规范提供参考。方法分析某医院纤支镜清洗消毒设备投入使用前终末漂洗水细菌菌落总数超标原因,实施针对性改进措施,并验证效果。结果纤支镜表面清洗水、纤支镜管道冲洗水、贮水箱水菌落总数分别为15、248和3 cfu/100 mL,菌数超标的主要原因为水路系统管道积水。针对水路污染原因施加的干预措施包括水龙头加装无菌过滤器,更换纤支镜管道注水处的水路管道,以及开启臭氧发生器24 h内镜清洗工作站纯化水供水管分支参与回水循环。改进措施后终末漂洗水和贮水箱水中细菌数均为0 cfu/100 mL。结论医疗用水水路系统建设时,医院感染控制部门需参与方案拟定并验证终末漂洗水质量,以从源头防控医院感染。 展开更多
关键词 纤支镜 终末漂洗水 菌落超标 水路系统
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比较规范方法和TAMC方法检验化妆品中菌落总数
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作者 张晓东 陈怡文 +2 位作者 骆海朋 崔生辉 李景云 《香料香精化妆品》 2025年第2期111-117,共7页
分析比较《化妆品安全技术规范》(2015年版)中的菌落总数检验方法和好氧微生物总数计数法(total aerobic microbial count方法,以下简称TAMC方法)在化妆品检测中的应用。通过对20个菌种进行菌落总数检测,发现2种方法结果一致。对3类化... 分析比较《化妆品安全技术规范》(2015年版)中的菌落总数检验方法和好氧微生物总数计数法(total aerobic microbial count方法,以下简称TAMC方法)在化妆品检测中的应用。通过对20个菌种进行菌落总数检测,发现2种方法结果一致。对3类化妆品的人工染菌试验结果表明,TAMC方法满足《中华人民共和国药典》(2020年版)的方法适用性要求,而规范方法未能满足。配对t检验表明,TAMC方法在化妆品菌落总数的检测上的效果优于规范方法。 展开更多
关键词 化妆品 菌落总数 TAMC方法
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冷藏黄鳝菌落演替规律及特定腐败菌致腐能力分析
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作者 廖鄂 杨贝 +4 位作者 李涵 陈玉 张莹 杨倩 陈季旺 《食品科学》 北大核心 2025年第8期114-123,共10页
为探究黄鳝在4℃冷藏过程中的微生物演替规律及特定腐败菌(specific spoilage organisms,SSOs)致腐能力,采用Illumina高通量测序技术对黄鳝冷藏过程中微生物群落的多样性及动态变化进行分析,并结合传统选择性培养法对SSOs进行分离鉴定,... 为探究黄鳝在4℃冷藏过程中的微生物演替规律及特定腐败菌(specific spoilage organisms,SSOs)致腐能力,采用Illumina高通量测序技术对黄鳝冷藏过程中微生物群落的多样性及动态变化进行分析,并结合传统选择性培养法对SSOs进行分离鉴定,通过比较腐败代谢产物产量因子Y(TVB-N/CFU)评价其致腐能力。结果表明,在贮藏初期(0 d),黄鳝中的微生物丰富度和多样性最高,相对丰度≥5%的菌属包括链球菌属(Streptococcus)(31.56%)、孪生球菌属(Gemella)(11.69%)、盐单胞菌属(Salinivibrio)(7.5%)和卡氏伯克霍尔德菌属(Burkholderia-Caballeronia-Paraburkholderia)(5.46%);贮藏中后期(≥15 d),漫游球菌属(Vagococcus)、不动杆菌属(Acinetobacter)、Burkholderia-Caballeronia-Paraburkholderia、嗜冷菌属(Psychrobacter)成为主要优势菌属。线性判别分析效应量分析结果表明,与贮藏初期(0 d)相比,贮藏中后期(≥15 d)样品中存在显著差异的标志菌属主要为Streptococcus、Gemella、Salinivibrio、Vagococcus、Acinetobacter、Psychrobacter。从贮藏30 d样品中筛选出6株SSOs,分别为荧光假单胞菌(Pseudomonas fluorescens)、蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)、恶臭假单胞菌(P.putida)、约翰逊不动杆菌(Acinetobacter johnsonii)、棉子乳球菌(Lactococcus raffinolactis)、发散型肉杆菌(Carnobacterium divergens);Y(TVB-N/CFU)大小顺序为P.fluorescens(41.18 mg/CFU)>B.cereus(29.70 mg/CFU)>L.raffinolactis(15.07 mg/CFU)>A.johnsonii(14.59 mg/CFU)>P.putida(8.22 mg/CFU)>C.Divergens(4.61 mg/CFU)。本研究旨在揭示4℃冷藏黄鳝菌相变化规律及SSOs致腐能力,为进一步开发黄鳝高效冷藏保鲜技术奠定理论基础。 展开更多
关键词 黄鳝 冷藏 高通量测序 菌落演替 特定腐败菌 致腐能力
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小菌落变异株的致病机制及治疗研究进展
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作者 梁效宁 石亭旺 陈云丰 《上海交通大学学报(医学版)》 北大核心 2025年第6期784-791,共8页
小菌落变异株(small colony variant,SCV)是金黄色葡萄球菌等细菌在环境选择性压力下产生的特殊表型变异体,具有生长缓慢、色素合成减少、营养缺陷、耐药性增强以及易于细胞内定植和形成生物膜等独特的生物学特性。近年来,研究人员逐渐... 小菌落变异株(small colony variant,SCV)是金黄色葡萄球菌等细菌在环境选择性压力下产生的特殊表型变异体,具有生长缓慢、色素合成减少、营养缺陷、耐药性增强以及易于细胞内定植和形成生物膜等独特的生物学特性。近年来,研究人员逐渐发现SCV在感染的慢性化进程和不良预后中扮演着关键角色。SCV群体表现出显著的异质性,其分子特征复杂多样。与野生型菌株相比,SCV毒力低下,黏附性显著增强,可有效逃避免疫系统的识别和清除。SCV通过侵入巨噬细胞等细胞内并形成无症状的休眠体,引起机体对抗菌药物耐药,在周围环境改善时可恢复为野生型细菌,造成骨髓炎、囊性纤维化、内植物感染等迁延不愈。但目前SCV治疗仅限于长期抗生素治疗联合感染部位清创处理,关于SCV及其致病机制与治疗认识依然不明确。传统疗法如利福平联合万古霉素对胞内SCV疗效有限,新型策略比如靶向ATP合酶抑制剂(如番茄红素)或纳米载体递送抗生素以增强胞内渗透、碱化微环境或者物理疗法破坏生物膜等将成为攻克SCV相关感染的重要突破口。该文总结了SCV的生物学特征、致病机制与治疗研究进展,为SCV相关感染的研究和治疗提供参考。 展开更多
关键词 菌落变异株 抗菌 耐药性 靶向感染
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香辛料对涪陵榨菜微生物菌落结构及挥发性风味成分的影响
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作者 任亭 刘玉凌 +4 位作者 赵志平 陈孝勇 彭玉梅 陶洪 罗远莉 《食品与生物技术学报》 北大核心 2025年第11期119-131,共13页
【目的】研究香辛料对涪陵榨菜微生物菌落结构及挥发性风味物质的影响,并探究主要优势微生物菌属与挥发性风味成分种类间的相关性。【方法】采用高通量测序和顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用(HS-SPME-GC-MS)技术研究香辛料对腌制涪陵... 【目的】研究香辛料对涪陵榨菜微生物菌落结构及挥发性风味物质的影响,并探究主要优势微生物菌属与挥发性风味成分种类间的相关性。【方法】采用高通量测序和顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用(HS-SPME-GC-MS)技术研究香辛料对腌制涪陵榨菜微生物菌落结构和挥发性风味成分的影响,基于Pearson相关系数揭示主要优势微生物菌属与挥发性成分种类间的相关性,并检测了榨菜总酸、亚硝酸盐和还原糖等理化特性。【结果】对照组主要优势菌属为乳杆菌属(Lactobacillus,35.61%)、盐单胞菌属(Halomonas,15.13%)、明串珠菌属(Leuconostoc,10.40%)、德巴利氏酵母属(Debaryomyces,77.51%)等;添加香辛料组主要优势菌属为乳杆菌属(Lactobacillus,80.49%)、德巴利氏酵母属(Debaryomyces,43.17%)、未指明酵母菌(unclassified_k_Fungi,28.33%)等。对照组检测出挥发性风味成分60种(总质量分数为1286.94μg/kg),主要为酯类、有机硫化物类和酸类;添加香辛料组检测出挥发性风味成分84种(总质量分数为14304.21μg/kg),主要为醇类、醚类和酸类。添加香辛料组的总酸质量分数(10.95 g/kg)高于对照组(7.14 g/kg),亚硝酸盐质量分数(5.57 mg/kg)也高于对照组(3.13 mg/kg)。乳杆菌属与醇类、醚类、烯烃类、酸类、酮类和酚类呈高度显著正相关(P<0.001),与有机硫化物呈高度显著负相关(P<0.001);德巴利氏酵母属、盐单胞菌属、明串珠菌属与大部分挥发性风味成分种类呈显著负相关(P<0.05)。【结论】添加香辛料能增加榨菜酸度,提高乳酸菌属相对丰度以及真菌优势菌群数;调控榨菜发酵过程的乳杆菌属、节担菌属和链格孢属的丰度,有助于改善榨菜的风味。 展开更多
关键词 香辛料 涪陵榨菜 菌落结构 挥发性风味
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