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沼液施用协同化肥减量在茭白生产和土壤改良上的效果
1
作者 巴仕浩 童文彬 +6 位作者 杨海峻 江建锋 李子川 吴春艳 唐旭 柴彦君 李艳 《浙江农业学报》 北大核心 2026年第1期126-135,共10页
针对化肥施用过量导致农田养分流失和土壤退化等问题,探究沼液施用协同化肥减量技术在茭白田中的应用效果。试验共设置6个处理[CK,不施用任何肥料的空白对照;NPK,常规施肥(对照);25%NP_(1)K_(1)Z_(1)、50%NP_(2)K_(2)Z_(2)、75%NP_(3)K_... 针对化肥施用过量导致农田养分流失和土壤退化等问题,探究沼液施用协同化肥减量技术在茭白田中的应用效果。试验共设置6个处理[CK,不施用任何肥料的空白对照;NPK,常规施肥(对照);25%NP_(1)K_(1)Z_(1)、50%NP_(2)K_(2)Z_(2)、75%NP_(3)K_(3)Z_(3)、100%NP_(4)K_(4)Z_(4),沼液原液分别替代25%、50%、75%、100%的等当量氮肥],考察不同处理对茭白产量、品质,及土壤基本理化性质、土壤微生物量和土壤酶活性的影响。结果表明:与NPK相比,不同沼液替代处理下的茭白产量差异不显著。与NPK处理相比,75%NP_(3)K_(3)Z_(3)、100%NP_(4)K_(4)Z_(4)处理的茭白粗蛋白、维生素C含量显著(p<0.05)提升,硝酸盐含量显著降低,土壤有效磷、速效钾、微生物生物量碳和微生物量生物氮含量显著增加,土壤蔗糖酶、脲酶、过氧化氢酶活性显著增强。综合来看,75%NP_(3)K_(3)Z_(3)在本试验条件下综合表现最好,在茭白不减产的前提下,不仅有效提升了茭白品质,还有效改良土壤,实现了茭白化肥减施增效和沼液资源化利用的目的。 展开更多
关键词 茭白(Zizania latifolia) 沼液 化肥减量 土壤改良 减量增效
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浅谈练塘茭白产业绿色发展
2
作者 潘巧红 崔玉 《上海农业科技》 2026年第1期22-24,共3页
练塘茭白依托产地蔬菜的区位优势,在上海市青浦区乡村振兴中占据举足轻重的地位。现通过总结练塘茭白产业的发展历史,剖析练塘茭白产业绿色发展存在的问题,并依此提出进一步推进练塘茭白产业绿色发展的建议,包括共建区域品牌、组建专业... 练塘茭白依托产地蔬菜的区位优势,在上海市青浦区乡村振兴中占据举足轻重的地位。现通过总结练塘茭白产业的发展历史,剖析练塘茭白产业绿色发展存在的问题,并依此提出进一步推进练塘茭白产业绿色发展的建议,包括共建区域品牌、组建专业技术团队、加强与科研单位技术交流、引进高新技术企业等。 展开更多
关键词 茭白 绿色发展 存在问题 建议 练塘镇
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高海拔地区单季茭白优质高产栽培技术
3
作者 朱显结 《现代农村科技》 2026年第1期42-43,共2页
茭白是一种常见的水生蔬菜,全国各地均有栽培。高海拔地区栽种茭白是利用茭白高温不孕茭特性,以及自身夏季气候温凉的资源优势发展茭白生产,从而实现错季节上市,获得优质高产的一种栽培模式,目前已成为多地农村主导产业。文章以安徽省... 茭白是一种常见的水生蔬菜,全国各地均有栽培。高海拔地区栽种茭白是利用茭白高温不孕茭特性,以及自身夏季气候温凉的资源优势发展茭白生产,从而实现错季节上市,获得优质高产的一种栽培模式,目前已成为多地农村主导产业。文章以安徽省岳西县单季茭白生产为例,从选地整地、种株筛选、寄秧育苗、移栽定植、肥水运筹、病虫害防控、及时采收等7个方面进行了深入分析,总结提炼出一套适合高海拔地区单季茭白优质高产的栽培技术,以期为菜农提供技术参考。 展开更多
关键词 高海拔地区 单季茭白 优质高产 栽培技术
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豫南地区茭白种植技术
4
作者 张力 《河南农业》 2026年第2期53-53,共1页
茭白是多年生水生草本植物,又名水黄瓜、高笋等。在豫南地区栽培历史悠久,特别是在水塘旁边能自然繁殖生长,可与水稻、莲藕等连作,与泥鳅、螃蟹和其他鱼类共生,富含胡萝卜素、多种维生素和矿物质等,是一种健康养生蔬菜。茭白株高1.9~2.2... 茭白是多年生水生草本植物,又名水黄瓜、高笋等。在豫南地区栽培历史悠久,特别是在水塘旁边能自然繁殖生长,可与水稻、莲藕等连作,与泥鳅、螃蟹和其他鱼类共生,富含胡萝卜素、多种维生素和矿物质等,是一种健康养生蔬菜。茭白株高1.9~2.2 m,叶狭长披针形,长1.1~1.5 m,宽3 cm左右,绿色。茭白肉白色,单个质量75~150 g,一年一熟,生长势旺,分蘖力强,耐热、耐涝。 展开更多
关键词 种植技术 豫南地区 水生草本植物 茭白 胡萝卜素
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不同施肥处理对茭白及其根际环境的影响
5
作者 朱玉祥 吴勇 朱鸿飞 《浙江农业科学》 2026年第1期52-56,共5页
本试验通过不同施肥处理,探究其对茭白产量及根际环境的影响。结果表明,施用原起微生物菌剂(YQ2处理)的效果最佳,茭白667 m2产量为935.63 kg,较常规施肥(NPK处理)增产24.2%。多种微生物肥的施用,对茭白养分吸收、土壤理化性质和田面水... 本试验通过不同施肥处理,探究其对茭白产量及根际环境的影响。结果表明,施用原起微生物菌剂(YQ2处理)的效果最佳,茭白667 m2产量为935.63 kg,较常规施肥(NPK处理)增产24.2%。多种微生物肥的施用,对茭白养分吸收、土壤理化性质和田面水全氮浓度均产生不同程度的影响。茭白养分含量呈现“肉质茎中最高、茎叶次之,根系最低”的规律。施肥虽对养分吸收具有一定影响,但无明显规律性。随着茭白生育期推迟,土壤pH值和有机质含量升高,土壤有效磷、速效钾、铵态氮和硝态氮含量降低。施肥会迅速提高田面水全氮浓度,施用森井复合微生物菌肥(SJ)处理在降低全氮浓度方面表现最优。 展开更多
关键词 茭白 微生物肥 植物营养 根际土壤 根际水体
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茭白和甘蔗对黄螟生长发育和繁殖的影响
6
作者 潘雪红 魏吉利 +1 位作者 商显坤 黄诚华 《植物保护》 北大核心 2025年第1期169-173,共5页
黄螟Tetramoera schistaceana(Snellen)的人工饲养繁殖,可为深入开展黄螟的生物学和生态学特性研究以及防控技术研究提供稳定虫源。为明确茭白对黄螟生长发育和繁殖的影响,本研究分别以新鲜茭白和甘蔗嫩茎为食料饲养黄螟,对比分析了26... 黄螟Tetramoera schistaceana(Snellen)的人工饲养繁殖,可为深入开展黄螟的生物学和生态学特性研究以及防控技术研究提供稳定虫源。为明确茭白对黄螟生长发育和繁殖的影响,本研究分别以新鲜茭白和甘蔗嫩茎为食料饲养黄螟,对比分析了26℃条件下黄螟各虫态的发育历期、存活率和成虫繁殖力及其实验种群生命表参数。结果表明,以茭白为食料,黄螟能正常发育和繁殖;茭白饲养的黄螟幼虫平均发育历期为19.77 d,显著短于甘蔗饲养的幼虫发育历期(22.90 d),幼虫发育相对整齐一致;幼虫平均化蛹率为32.38%,显著高于甘蔗饲养的幼虫(13.45%);种群趋势指数(I)、内禀增长率(r_(m))及周限增长率(λ)分别为26.76、0.0787和1.0819,均高于甘蔗的11.34、0.0540和1.0555。茭白作食料,黄螟能很好地生长发育和繁殖,可以用于黄螟的室内饲养繁殖。 展开更多
关键词 茭白 黄螟 发育历期 存活率 生命表参数
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9种常用杀菌剂对茭白孕茭的影响研究
7
作者 陈丽萍 陈淑婷 +5 位作者 徐笔奇 李怡鹏 苍涛 柳采秀 张昌朋 王祥云 《浙江农业科学》 2025年第6期1437-1441,共5页
茭白是我国重要的水生蔬菜,但其登记药剂较少,存在较为普遍的超范围用药现象,且杀菌剂的不当使用易导致茭白孕茭率下降等药害问题。本研究选取了9种常用杀菌剂进行田间和室内实验,以评估其对茭白孕茭的影响。田间实验结果显示,茭白孕茭... 茭白是我国重要的水生蔬菜,但其登记药剂较少,存在较为普遍的超范围用药现象,且杀菌剂的不当使用易导致茭白孕茭率下降等药害问题。本研究选取了9种常用杀菌剂进行田间和室内实验,以评估其对茭白孕茭的影响。田间实验结果显示,茭白孕茭期不宜使用嘧菌酯、三唑酮、粉唑醇和戊唑醇,连续施用3次后其孕茭率仅为39.44%、27.76%、21.64%和10.37%;茭白孕茭前30 d仍不宜使用戊唑醇和嘧菌酯,施用1次后其孕茭率仅为30.77%和11.70%。室内实验结果则表明,9种杀菌剂对菰黑粉菌单倍体菌株MT3生长抑制的有效抑制中浓度(EC 50)为0.0175~8.4706 mg·L^(-1),其中戊唑醇最低。然而,9种杀菌剂的EC 50排序与田间表现并不一致,意味着田间杀菌剂对茭白孕茭的影响应是实际作用于菰黑粉菌的杀菌剂剂量和可能的代谢产物等因素综合作用的结果。 展开更多
关键词 杀菌剂 茭白 菰黑粉菌 孕茭
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我国茭白产业发展现状、特征及趋势分析 被引量：3
8
作者 李冰融 陈建明 +1 位作者 王哲 张珏锋 《中国蔬菜》 北大核心 2025年第2期12-18,共7页
茭白(Zizania latifolia)是我国特色水生蔬菜,具有丰富营养价值,种植经济效益好。近年来,随着人们生活水平的提升和消费观念的改变,对茭白的消费需求不断增加,茭白产业发展受到重视。为了解我国茭白产业发展现状,助力茭白产业高质量发展... 茭白(Zizania latifolia)是我国特色水生蔬菜,具有丰富营养价值,种植经济效益好。近年来,随着人们生活水平的提升和消费观念的改变,对茭白的消费需求不断增加,茭白产业发展受到重视。为了解我国茭白产业发展现状,助力茭白产业高质量发展,通过实地调研,阐述我国茭白产业发展现状,分析茭白成本收益状况,发现茭白产业具有市场集中度高、消费区域性强、组织化程度高等特征,并对茭白产业未来发展趋势作出判断:一是产业总体生产规模呈扩展态势;二是产业呈现产品绿色化、品质高端化趋势;三是产业机械化、智能化需求趋势。 展开更多
关键词 茭白 产业发展 成本收益 水生蔬菜
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热泵联合远红外后程干燥茭白及其复水特性分析 被引量：3
9
作者 吴坤霖 刘瑞玲 +6 位作者 房祥军 王冠楠 牛犇 陈慧芝 陈杭君 吴伟杰 郜海燕 《浙江农业学报》 北大核心 2025年第4期909-919,共11页
为探究茭白热泵联合远红外后程干燥工艺及其对茭白复水后水分迁移特性的影响,分析了茭白在不同热泵温度和热泵联合远红外后程干燥下的干燥特性,利用低场核磁共振(LF-NMR)技术对干燥茭白进行弛豫特性分析,测定复水率,并利用成像技术研究... 为探究茭白热泵联合远红外后程干燥工艺及其对茭白复水后水分迁移特性的影响,分析了茭白在不同热泵温度和热泵联合远红外后程干燥下的干燥特性,利用低场核磁共振(LF-NMR)技术对干燥茭白进行弛豫特性分析,测定复水率,并利用成像技术研究干燥后的复水能力。结果表明:在不同热泵温度下,茭白干基含水率随干燥时间的延长而快速下降,处理温度越高,干燥速率的最高点越大;热泵温度为60℃时,茭白的复水性好于其他处理温度。在60℃热泵干燥30 min后,启用热泵(60℃)联合不同远红外辐射强度(0、400、800 W)进行后程干燥处理,随着干燥时间延长,自由水的流动性逐渐降低;干燥结束时,60℃、60℃+400 W、60℃+800 W处理组T 23对应的弛豫峰消失,自由水完全去除。复水茭白的主要水分状态是不易流动水,集中在茭白外部。60℃+400 W热泵联合远红外后程干燥制成的干燥茭白其复水水分信号明显强于其他处理组,与60℃单一热泵处理相比,其复水能力更强,并且干燥所需时间更短。总体上,热泵联合远红外后程干燥能显著提升茭白干的复水效率,LF-NMR技术可精准解析干燥过程中水分动态迁移规律,为果蔬联合干燥工艺优化提供无损检测方法支持。 展开更多
关键词 茭白 热泵联合远红外干燥 低场核磁共振 水分分布 复水
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茭白转录因子ZlNAC29基因克隆及其在菰黑粉菌侵染诱导茎部膨大发育中的表达分析 被引量：2
10
作者 夏淑倩 马莹然 +4 位作者 周晨卉 周雅萍 柳菁溪 王晶 崔海峰 《植物生理学报》 北大核心 2025年第3期348-358,共11页
NAC(NAM、ATF1/2和CUC1/2)是植物木质化进程的重要转录调控因子,对植物生长发育具有重要调控作用。本研究克隆获得茭白(Zizania latifolia)ZlNAC29基因序列,基因组全长序列1492 bp,包含3个外显子和2个内含子,可编码396个氨基酸,具有经典... NAC(NAM、ATF1/2和CUC1/2)是植物木质化进程的重要转录调控因子,对植物生长发育具有重要调控作用。本研究克隆获得茭白(Zizania latifolia)ZlNAC29基因序列,基因组全长序列1492 bp,包含3个外显子和2个内含子,可编码396个氨基酸,具有经典的NAM结构域,与光稃稻(Oryza glaberrima)NAC29相似度最高,系统进化分析表明ZlNAC29与AtVND3亲缘关系最近。qRT-PCR分析发现ZlNAC29具有显著的组织表达差异,野茭茎尖表达最高,木质化程度较低的叶片表达显著降低;ZlNAC29能够响应菰黑粉菌(Ustilago esculenta)侵染诱导表达,侵染第4天表达显著升高;正常茭白茎部起始膨大时ZlNAC29表达显著下调,而同时期野茭茎部表达显著升高;进一步分析发现,正常茭白茎部膨大发育期间不同节位间的Zl-NAC29表达与茎部木质化程度的空间分布和时间进程基本一致,茎部木质化程度高的节位中ZlNAC29表达量显著升高,可能参与了茭白茎部木质化分化调节。结合茭白茎部菰黑粉菌菌丝分布显微观察、细胞壁次生壁加厚的电镜观察以及膨大发育期间茎部木质素总量检测分析,深入探讨了ZlNAC29参与菰黑粉菌侵染诱导的茭白肉质茎木质化进程调节的作用模式,为菰黑粉菌侵染诱导茭白茎部膨大发育机制提供理论依据。 展开更多
关键词 茭白 菰黑粉菌 木质化 NAC转录因子 表达模式
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茭白压缩力学特性试验研究
11
作者 王洪昌 夏经久 +3 位作者 董昭 刘李乐 王涛 张国忠 《华中农业大学学报》 北大核心 2025年第4期280-287,共8页
针对茭白(Zizania latifolia)加工、收获等机械装备设计与仿真分析时缺乏理论依据的问题,对茭白物料特性开展研究。利用质构仪对茭白进行静载压缩试验,获得不同压缩方向、压缩速率下茭白刚度、破损强度和弹性模量,利用扫描电子显微镜(S... 针对茭白(Zizania latifolia)加工、收获等机械装备设计与仿真分析时缺乏理论依据的问题,对茭白物料特性开展研究。利用质构仪对茭白进行静载压缩试验,获得不同压缩方向、压缩速率下茭白刚度、破损强度和弹性模量,利用扫描电子显微镜(SEM)获得茭白微结构,分析不同压缩方向下茭白力学特性差异性的内在机制。结果显示:茭白为各向异性材料,茭白X、Y、Z轴方向上的平均刚度分别为37.88、36.66、50.82 N/mm;平均破损强度分别为0.74、0.72、0.88 MPa;平均弹性模量分别为1.73、1.61、2.33 MPa;压缩方向对茭白刚度、弹性模量和破损强度的影响极显著(P<0.001),在30~70 mm/min压缩速率范围内压缩速率对刚度、弹性模量和破损强度的影响不显著(P>0.05);其X和Y轴方向的微结构特征相似且与Z轴方向差异较大,沿X和Y轴方向分布有孔隙,是导致这两个方向上压缩力学特性参数值偏小的原因。 展开更多
关键词 茭白 弹性模量 破损强度 压缩方向 压缩速率
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防治茭白胡麻斑病高效杀菌剂的筛选及评价 被引量：1
12
作者 董玥 杨梦飞 +5 位作者 彭辉 叶子弘 汤近天 李怡鹏 宋瑞琪 张雅芬 《植物病理学报》 北大核心 2025年第5期1115-1124,共10页
茭白是我国第二大水生蔬菜,具有极高的营养和药用价值,其可食用部分是茭白植株与菰黑粉菌互作后形成的膨大肉质茎。已有研究表明,菰黑粉菌的含量对茭白产量和孕茭表型(正常茭、灰茭和雄茭)起着决定性作用。近年来,随着茭白种植面积不断... 茭白是我国第二大水生蔬菜,具有极高的营养和药用价值,其可食用部分是茭白植株与菰黑粉菌互作后形成的膨大肉质茎。已有研究表明,菰黑粉菌的含量对茭白产量和孕茭表型(正常茭、灰茭和雄茭)起着决定性作用。近年来,随着茭白种植面积不断扩大,茭白病害日趋严重,而大部分杀菌剂在控制茭白病害的同时对茭白中菰黑粉菌的生长也有不同程度的抑制作用。杀菌剂的滥用已危害茭白产量、品质及种苗质量。因此,本研究针对茭白田间常用的4种杀菌剂(苯醚甲环唑、嘧菌酯、醚菌酯、吡唑醚菌酯),首先进行室内毒力和田间防效试验,结合杀菌剂处理下茭白的产量测定结果,明确不同杀菌剂对茭白胡麻斑病的防治效果;再通过体外药敏性测定分析各杀菌剂对菰黑粉菌增殖的抑制情况,并利用麦胚凝集素(WGA)染色和实时荧光定量PCR跟踪观测药剂处理后茭白植株中菰黑粉菌的含量和分布,以期筛选出能高效防治胡麻斑病且对菰黑粉菌生长和增殖影响最小的杀菌剂。研究结果显示,吡唑醚菌酯对胡麻斑病原菌的离体抑制效果(EC50=1.101 mg·L^(-1))和田间防效(64.75%)显著高于醚菌酯(EC50=3.886 mg·L^(-1),62.78%),稍弱于苯醚甲环唑(EC50=0.834 mg·L^(-1),70.11%)和嘧菌酯(EC50=0.640 mg·L^(-1),70.20%),但这4种药剂在对发生胡麻斑病的茭白田块当季产量的提升作用方面无显著差异。此外,苯醚甲环唑对MT型菰黑粉菌在植物体内、外的增殖都具有显著抑制作用,可能会加速茭白种性变异,而吡唑醚菌酯对MT型菰黑粉菌体外生长的抑制作用(EC50=8.107×10^(7) mg·L^(-1))以及在茭白体内菌丝增殖的影响均显著小于其它供试杀菌剂,因此推荐吡唑醚菌用于茭白胡麻斑病的防治。 展开更多
关键词 茭白 胡麻斑病 杀菌剂 化学防治 防效 菰黑粉菌
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茭白ZlPDS基因的克隆及其在肉质茎品质形成与采后呈色转变过程中的表达分析 被引量：1
13
作者 钱致远 周雅萍 +6 位作者 马莹然 王晶 夏文强 汤近天 张雅芬 叶子弘 崔海峰 《植物生理学报》 北大核心 2025年第2期169-178,共10页
茭白肉质茎是由菰黑粉菌(Ustilago esculenta)侵染诱导菰(Zizania latifolia)植株茎部膨大发育形成的,但其表皮货架期易变黄,严重影响茭白品质。本研究采用光照处理茭白肉质茎,其类胡萝卜素各组分含量均显著上升, qPCR分析发现6个类胡... 茭白肉质茎是由菰黑粉菌(Ustilago esculenta)侵染诱导菰(Zizania latifolia)植株茎部膨大发育形成的,但其表皮货架期易变黄,严重影响茭白品质。本研究采用光照处理茭白肉质茎,其类胡萝卜素各组分含量均显著上升, qPCR分析发现6个类胡萝卜素生物合成途径相关基因表达均显著升高。克隆获得八氢番茄红素脱氢酶基因(ZlPDS)全长序列,进化树分析发现其与粳稻PDS同源性最高,并受菰黑粉菌侵染诱导,在菰黑粉菌侵染15 d后的野茭植株茎部表达显著降低;茭白植株茎部起始膨大发育后, ZlPDS及其下游β-胡萝卜素羟化酶(ZlBCH)与类胡萝卜素ε-羟化酶(ZlECH)基因表达均显著降低,并在茎部膨大前后表达变化趋势一致,可能参与茭白肉质茎白色品质建成及维持调节。茭白植株起始于ZlPDS表达下调的类胡萝卜素生物合成可能是菰黑粉菌侵染诱导茭白肉质茎白色品质形成与维持的重要调节途径,本研究为菰黑粉菌侵染诱导茭白肉质茎品质形成的调节机制提供了新的研究思路。 展开更多
关键词 茭白 菰黑粉菌 类胡萝卜素 八氢番茄红素脱氢酶(PDS) 基因表达
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不同浓度VC浸泡对鲜切茭白品质劣变的影响
14
作者 刘晓梅 仝潇洋 +5 位作者 邬松恒 刘晨霞 柳洪入 王隆燊 乔勇进 张怡 《上海农业学报》 2025年第6期93-99,共7页
为筛选最佳VC浸泡浓度来抑制鲜切茭白品质劣变,研究了不同浓度VC浸泡处理对鲜切茭白中超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase,SOD)、过氧化氢酶(Catalase,CAT)等植物保护酶,以及过氧化物酶(Peroxidase,POD)、苯丙氨酸解氨酶(Phenylalanin... 为筛选最佳VC浸泡浓度来抑制鲜切茭白品质劣变,研究了不同浓度VC浸泡处理对鲜切茭白中超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase,SOD)、过氧化氢酶(Catalase,CAT)等植物保护酶,以及过氧化物酶(Peroxidase,POD)、苯丙氨酸解氨酶(Phenylalanine Ammonia-Lyase,PAL)等褐变酶活性的影响。结果表明:不同浓度VC浸泡处理均能在一定程度上抑制鲜切茭白的褐变和木质化。与对照相比,VC浸泡处理鲜切茭白能够显著抑制其POD和PAL活性,同时增加其CAT和SOD活性。10 mg/L VC浸泡处理的鲜切茭白中植物保护酶CAT和SOD活性最高,分别为484.24 U/g和239.55 U/g,总酚和木质素含量显著降低,说明该处理可通过抑制鲜切茭白中酶的活性和保留其中的酚类物质来减轻其褐变和木质化。因此,10 mg/L VC浸泡处理是一种有效抑制鲜切茭白品质劣变的处理方式,研究可为该方法的应用提供理论基础。 展开更多
关键词 鲜切茭白 VC浸泡 品质劣变
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基于ARCH类模型的我国茭白价格波动特征
15
作者 赵金朔 王哲 +1 位作者 赵帮宏 王晓燕 《浙江农业科学》 2025年第11期2809-2816,共8页
茭白作为一种小宗鲜食型高端水生蔬菜,研究其价格波动特征对把握茭白市场价格规律、促进农民增收具有重要作用。本文运用自回归条件异方差模型(ARCH类模型)对2014-2023年全国茭白价格波动特征进行分析。结果表明,茭白价格具有显著的波... 茭白作为一种小宗鲜食型高端水生蔬菜,研究其价格波动特征对把握茭白市场价格规律、促进农民增收具有重要作用。本文运用自回归条件异方差模型(ARCH类模型)对2014-2023年全国茭白价格波动特征进行分析。结果表明,茭白价格具有显著的波动集簇性。茭白作为小宗农产品具有“高风险高收益、低风险低收益”特征。我国茭白价格信息存在“杠杆效应”,冲击的影响是非对称性的。据此提出提高机械化水平、降低生产成本,强化品牌建设、提升产品竞争力,延长上市周期、提高抗风险能力等措施,以期促进茭白产业健康发展。 展开更多
关键词 农民收益 茭白价格波动 ARCH类模型
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河蟹、茭白混合种养技术
16
作者 范勇 李昊 +1 位作者 杨正锋 马嘉慧 《科学养鱼》 2025年第5期33-34,共2页
众所周知,好草好水才能养出好蟹,水草在河蟹养殖中的作用可见一斑,目前河蟹塘中大面积种植的水草品种主要有伊乐藻、苦草和轮叶黑藻3种,其中以伊乐藻最为普遍,但上述3种水草在实际生产过程中各有利弊,由于2024年夏季遭遇35℃高温天气超... 众所周知,好草好水才能养出好蟹,水草在河蟹养殖中的作用可见一斑,目前河蟹塘中大面积种植的水草品种主要有伊乐藻、苦草和轮叶黑藻3种,其中以伊乐藻最为普遍,但上述3种水草在实际生产过程中各有利弊,由于2024年夏季遭遇35℃高温天气超过30天,最高气温超40℃,特别是种植伊乐藻的塘口普遍出现水草腐烂、蓝藻暴发的现象,塘中河蟹为躲避长时间高温不得已趴底,底层缺氧底质恶化引发硫化氢慢性中毒,摄食减少体质弱,导致8月中旬开始陆续出现蜕壳困难或损蟹,甚至暴塘。 展开更多
关键词 底层缺氧 慢性中毒 茭白 河蟹 高温天气 伊乐藻
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茭白模拟机械化种植模式研究 被引量：1
17
作者 李怡鹏 王涛 +5 位作者 杨梦飞 宋瑞琪 石林 费焱 王凌云 张尚法 《长江蔬菜》 2025年第11期9-11,共3页
为探讨茭白机械化种植模式,特开展机械化模拟种植研究。结果表明,以20 cm长的薹管定植后的出芽率最高,达到87.4%;薹管以0°平铺于茭田畦面的出苗率最高;以薹管单排连续竖种,排间距30 cm,行间距100 cm(模式2)的产量较高,为2089.33 kg... 为探讨茭白机械化种植模式,特开展机械化模拟种植研究。结果表明,以20 cm长的薹管定植后的出芽率最高,达到87.4%;薹管以0°平铺于茭田畦面的出苗率最高;以薹管单排连续竖种,排间距30 cm,行间距100 cm(模式2)的产量较高,为2089.33 kg/667 m^(2),综合认为该模式为茭白机械化种植的初步方案。 展开更多
关键词 茭白 薹管 机械化 种植
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响应面法优化茭白面包制作工艺及品质评价 被引量：1
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作者 靳羽慧 刘畅 +2 位作者 陈秋怡 樊晓克 曹蒙 《农产品加工》 2025年第9期35-40,共6页
以高筋粉为主料,结合茭白等辅料制作茭白面包。以感官评分和比容为评价指标,通过单因素试验优化茭白、白砂糖、面包改良剂的添加量,以及发酵时间、烘烤温度,然后根据响应面Box-benhnken试验设计原理,以比容和感官评分值为响应值,设计三... 以高筋粉为主料,结合茭白等辅料制作茭白面包。以感官评分和比容为评价指标,通过单因素试验优化茭白、白砂糖、面包改良剂的添加量,以及发酵时间、烘烤温度,然后根据响应面Box-benhnken试验设计原理,以比容和感官评分值为响应值,设计三因素三水平的响应面优化试验,确定茭白面包的最佳制作工艺并进行品质分析。结果表明,以100 g面粉为基础,茭白添加量为4%,水添加量为54%,酵母添加量为1.5%,面包改良剂添加量为0.8%,黄油添加量为10%,白砂糖添加量为26%,食盐添加量为1%时,得到茭白面包综合评分为91.25分,面包比容为4.56。此时茭白面包表面金黄松软有弹性,具有茭白独有的香味。 展开更多
关键词 面包 响应面 茭白 品质特性
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新型植物生长调节剂二氢卟吩铁在单季茭白上的应用效果
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作者 曹亮亮 孟秋峰 +2 位作者 沈小龙 张杰 张珏锋 《长江蔬菜》 2025年第10期54-57,共4页
用不同浓度二氢卟吩铁溶液处理单季茭白品种,研究不同使用浓度和次数对茭白产量、品质及生理指标的影响。结果表明,0.02%二氢卟吩铁可溶粉剂对茭白安全,未见药害现象;使用0.02%二氢卟吩铁可溶粉剂5000倍液3次(处理1)可显著提高单季茭白... 用不同浓度二氢卟吩铁溶液处理单季茭白品种,研究不同使用浓度和次数对茭白产量、品质及生理指标的影响。结果表明,0.02%二氢卟吩铁可溶粉剂对茭白安全,未见药害现象;使用0.02%二氢卟吩铁可溶粉剂5000倍液3次(处理1)可显著提高单季茭白的产量及茭肉可溶性糖含量,其中处理1的茭肉可溶性糖含量达45.07 mg/g,显著高于CK与其他处理;不同处理间的保护酶、激素及叶绿素含量不存在显著差异。综合品质、产量、成本因素,以0.02%二氢卟吩铁可溶粉剂5000倍液喷施3次效果最好,建议在生产中推广使用。 展开更多
关键词 二氢卟吩铁 单季茭白 产量 品质
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茭白薹管种植机设计与试验 被引量：1
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作者 应叶挺 李怡鹏 +2 位作者 费焱 王涛 楼婷婷 《农业开发与装备》 2025年第2期108-111,共4页
针对茭白产业种植环节效率低、劳动强度大且机械化种植技术与装备缺乏的问题,在分析茭白薹管形态特征与种植农艺的基础上,对茭白薹管机械化种植关键技术进行了研究,研制了一款茭白薹管种植机。阐述了整机结构与工作原理,开展了高地隙动... 针对茭白产业种植环节效率低、劳动强度大且机械化种植技术与装备缺乏的问题,在分析茭白薹管形态特征与种植农艺的基础上,对茭白薹管机械化种植关键技术进行了研究,研制了一款茭白薹管种植机。阐述了整机结构与工作原理,开展了高地隙动力底盘、送种机构、种植深度仿形系统的结构设计与理论分析,确定了主要结构与工作参数。田间试验结果表明:薹管种植机生产效率每小时为2.45亩,种植深度1~5 cm可调,株距变异系数10.8%,整机性能稳定,各关键零部件运行良好,能够较好实现薹管的机械化种植。 展开更多
关键词 茭白薹管 种植机 高地隙底盘 种植深度
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