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Study on the association of diet pattern with chronic obstructive pulmonary disease in population aged 40 years and above in Songjiang District,Shanghai
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作者 PANG Xinyue 《China Medical Abstracts(Internal Medicine)》 2025年第1期35-36,共2页
Objective To explore the incidence of chronic obstructive pulmonary disease(COPD)in a cohort aged 40 years and above in Songjiang District,Shanghai,and to analyze the association of Mediterranean diet pattern and diet... Objective To explore the incidence of chronic obstructive pulmonary disease(COPD)in a cohort aged 40 years and above in Songjiang District,Shanghai,and to analyze the association of Mediterranean diet pattern and dietary approaches in stopping hypertension pattern(DASH)with the risk of developing COPD.Methods Based on a natural population cohort in Songjiang District,Shanghai,27474 adults aged 40 years and above who did not have COPD at baseline were enrolled in the study.The Cox proportional risk regression model was used to analyze the association of baseline Mediterranean diet pattern score and DASH score with the risk of COPD,and the hazard ratio(HR)of the risk and its 95%CI were calculated.Restricted cubic spline was used to analyze the nonlinear association between the two diet scores and the risk of COPD.Stratified analyses were performed according to gender,age,smoking status,etc.Sensitivity analysesswere conducted by censoring cases ddiagnosed within one year after the baseline survey or people with a history of malignant tumor disease.Results As of June 30,2023,after a median follow-up time of 6.21 years,there were 1089(4.0%)new COPD cases with an incidence density of 64.00 per 10000 person-years.After adjusting for relevant confounders,in the Mediterranean tertile subgroups under diet pattern score,the risk of developing COPD could be reduced by approximately 14%in the intermediate scoring group(HR=0.86,95%CI:0.75-0.99)and 15%in the highest scoring group(HR=0.85,95%Cl:0.72-0.99)compared to the lowest scoring group.The association remained after censoring cases diagnosed within one year of the baseline survey(HR=0.82,95%CI:0.70-0.95;HR=0.82,95%CI:0.68-0.97)or censoring people with a history of malignant tumor disease(HR=0.84,95%CI:0.73-0.97;HR=0.84,95%CI:0.71-0.99).No statistical association was found between the DASH score and the risk of COPD.Conclusion The Mediterranean diet pattern is associated with a lower risk of COPD.Increasing the intake of vegetables,fruits,legumes,and whole grains and decreasing the intake of red meat and others can reduce the risk of COPD.No association is found between the DASH dietary pattern and the risk of COPD in this community population. 展开更多
关键词 cox proportional risk regression natural population cohort dietary approaches stop hypertension risk factor dietary approaches stopping hypertension pattern dash mediterranean diet pattern Mediterranean diet chronic obstructive pulmonary disease copd
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Certain Grain Food Patterns Are Associated with Improved 2015 Dietary Guidelines Shortfall Nutrient Intakes, Diet Quality, and Lower Body Weight in US Adults: Results from the National Health and Nutrition Examination Survey, 2005-2010
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作者 Yanni Papanikolaou Victor L. Fulgoni III 《Food and Nutrition Sciences》 2016年第9期772-781,共10页
Objective: The goal of this study was to identify commonly consumed grain food patterns in US adults (≥19 years old;N = 14,384) and compare nutrient intakes, with focus on 2015-2020 Dietary Guidelines’ shortfall nut... Objective: The goal of this study was to identify commonly consumed grain food patterns in US adults (≥19 years old;N = 14,384) and compare nutrient intakes, with focus on 2015-2020 Dietary Guidelines’ shortfall nutrients, diet quality, and health parameters of those consuming various grain food patterns to those not consuming grains. Methods: This study conducted secondary analyses of the National Health and Nutrition Examination Survey, 2005-2010. Cluster analysis was used and identified 8 grain patterns: 1) no consumption of main grain groups, 2) crackers and salty snacks, 3) yeast breads and rolls, 4) cakes, cookies, and pies, 5) cereals, 6) pasta, cooked cereals and rice, 7) quick breads, and 8) mixed grains. Results: Adults consuming “cereals”, “pasta, cooked cereals and rice”, and “mixed grains” had a better diet quality compared to no grains. Consuming many, but not all, of the grain food patterns resulted in less saturated fat and lower added sugars. Adults consuming “cereals”, “pasta, cooked cereals and rice” and “quick breads” had greater dietary fiber intake vs. no grains group. Calcium intake was increased in the cereals group, while magnesium intake was greater in adults consuming “cereals” and “pasta, cooked cereals and rice” vs. no grains. Vitamin D (D2 + D3) intake was higher in adults consuming “cereals”, “pasta, cooked cereals and rice”, and “mixed grains” vs. no grain group. Adults consuming “pasta, cooked cereals and rice” had lower body weights (79.1 ± 0.7 vs. 82.5 ± 1.2 kg;P = 0.009) and waist circumference (95.2 ± 0.6 vs. 98.2 ± 1.0 cm;P = 0.004) in comparison to those consuming no grains. Conclusions: Certain grain food patterns are associated with greater 2015-2020 Dietary Guidelines’ shortfall nutrients, better diet quality and lower body weights in adults. Additionally, certain grain food patterns are associated with lower intake of nutrients to limit, including saturated fat and added sugars. 展开更多
关键词 NHANES Grain Food patterns Nutrient Intakes diet Quality Body Weight
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植物性饮食的概念分析
3
作者 侯心如 吴善玉 +2 位作者 郭可盈 梁晨丽 罗佳妮 《护理研究》 北大核心 2026年第1期90-95,共6页
目的:厘清植物性饮食的概念内涵,为植物性饮食的研究和实践提供理论指导。方法:系统检索中国知网、万方数据库、维普数据库、中国生物医学文献数据库、PubMed、EMbase、Web of Science、Scopus数据库中与植物性饮食有关的文献,检索时限... 目的:厘清植物性饮食的概念内涵,为植物性饮食的研究和实践提供理论指导。方法:系统检索中国知网、万方数据库、维普数据库、中国生物医学文献数据库、PubMed、EMbase、Web of Science、Scopus数据库中与植物性饮食有关的文献,检索时限为建库至2024年12月30日。依据Walker及Avant概念分析法进行植物性饮食的概念分析。结果:共纳入48篇文献。植物性饮食包括食物来源以植物为主、多样化的食物选择、可能限制或排除动物产品3个定义属性。前因包括自身因素、社会因素、经济因素;后果包括健康益处、健康潜在风险、环境影响。结论:通过概念分析明确了植物性饮食概念属性。未来可针对植物性饮食的积极影响展开研究,提高公众接受度,并对植物性饮食的个性化干预进行更为系统、深入的研究。 展开更多
关键词 植物性饮食 概念分析 饮食模式 健康影响 慢性病 环境
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Assessment of Dietary Habits and Nutritional Status of Women of Childbearing Age in Cameroon: A Cross Sectional Study
4
作者 Christelle Momdjo M’bobda Judith Laure Ngondi +4 位作者 Françoise Raïssa Ntentie Boris Ronald Tonou Tchuente Maxwell Wandji Nguedjo Boris Gabin Kingue Azantsa Julius Enyong Oben 《Open Journal of Epidemiology》 2020年第4期369-392,共24页
<strong>Background:</strong> Malnutrition due to poor feeding habits, is still a serious public health issue in Cameroon. The objective of this study was to assess the dietary patterns and nutritional stat... <strong>Background:</strong> Malnutrition due to poor feeding habits, is still a serious public health issue in Cameroon. The objective of this study was to assess the dietary patterns and nutritional status of women of childbearing age in various geographical settings in Cameroon so as to propose intervention strategies. <strong>Methods:</strong> In a cross sectional study conducted from January 2014 to August 2015, women aged 14 - 49 years were randomly selected from the capital city Yaounde and four regions of Cameroon. Anthropometric measures were collected for nutritional status assessment. Data on diet habits and socio-demographic parameters were collected. <strong>Results:</strong> 608 women of reproductive age with average age 34.68 ± 0.39 years made up the study. Dietary patterns assessment revealed that, most study participants had a frequent intake of carbohydrate rich foods and fats and oils rich foods;but an infrequent intake of protein rich foods and vitamin and minerals rich foods in a week. Nutritional status assessment revealed that, 2.1% were underweight, 28.6% had a normal weight, 30.8% overweight, and 38.5% obese. The grass field regions presented the highest prevalence of underweight, overweight and obesity. Higher malnutrition levels were linked to low intakes of pulses and beans;milk and dairy products;vegetables and fruits food groups. <strong>Conclusion:</strong> Women of the study population had an unhealthy dietary pattern and a poor nutritional status. Therefore, strategies such as nutritional education are warranted and should be age and region specific, so as to target specific groups of women and ensure adequate nutritional status and health. 展开更多
关键词 diet pattern Nutritional Status Childbearing Age WOMEN Cameroon
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Heart failure symptom burden,dietary intake,and inflammation:An integrative review of the literature
5
作者 Erica DAVIS Sandra DUNBAR +4 位作者 Melinda HIGGINS Kathryn WOOD Erin FERRANTI Alanna MORRIS Brittany BUTTS 《Journal of Integrative Nursing》 2023年第2期81-92,共12页
Heart failure(HF)is characterized by high symptom burden including,but not limited to fatigue,dyspnea,and edema.Up to 21.5%of HF patients experience significant depressive symptoms,much higher than 7.1%in adults witho... Heart failure(HF)is characterized by high symptom burden including,but not limited to fatigue,dyspnea,and edema.Up to 21.5%of HF patients experience significant depressive symptoms,much higher than 7.1%in adults without HF.Diet,metabolites,and other inflammatory mechanisms have gained notable attention in recent studies for contributions to symptoms in HF.Symptoms for black adults(B/As)with HF are often influenced by lifestyle factors,which may influence their higher mortality rates;few studies address these factors.Distinguishing the links between key elements with diet,inflammation,and symptoms may bring clarity for new dietary strategies in HF clinical care.The purpose of this integrative review is to examine the existing literature regarding relationships among physiologic pathways in HF along with physical and emotional symptoms in the context of inflammation,dietary intake,tumor necrosis factor‑alpha(TNF‑a),a biomarker of inflammation,and trimethylamine‑N‑Oxide(TMAO).Based on available evidence,inflammation may be a key link between physical symptoms,diet,depression,TMAO,and TNF‑a in persons with HF and warrants further examination to clarify pathological links to solidify evidence for better guidance with dietary modifications.The literature reviewed in this study demonstrates that more work is needed to examine dietary planning,social support,and differences between men and women in the B/A community.Results of this literature review call attention to the essential,personalized care needs related to symptom monitoring and dietary planning which is expected to decrease symptom burden in the HF population. 展开更多
关键词 DEPRESSION diet/dietary patterns heart failure INFLAMMATION symptom burden trimethylamine‑N‑oxide
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不同糖代谢状态人群中医证候积分与脂肪偏好的相关性研究 被引量:1
6
作者 刘德亮 张鹏翔 +3 位作者 曾霖 楚淑芳 李惠林 曾子文 《西部中医药》 2025年第4期27-32,共6页
目的:探究不同糖代谢状态人群脂肪偏好的变化及其和中医证候积分的相关性。方法:选取健康受试者、已确诊糖尿病前期患者、已确诊2型糖尿病患者各60例,计算中医证候积分;检测不同受试者脂肪敏感性,并调查饮食行为;检测空腹血糖(fasting p... 目的:探究不同糖代谢状态人群脂肪偏好的变化及其和中医证候积分的相关性。方法:选取健康受试者、已确诊糖尿病前期患者、已确诊2型糖尿病患者各60例,计算中医证候积分;检测不同受试者脂肪敏感性,并调查饮食行为;检测空腹血糖(fasting plasma glucose,FPG)、糖化血红蛋白(glycosylated hemoglobin A1c,HbA1c)、总胆固醇(total cholesterol,TC)、总甘油三酯(total triglycerides,TG)、可溶性白细胞分化抗原36(soluble cluster of differentiation 36,sCD36);分析脂肪敏感性和中医证候积分及各生化指标之间的相关性。结果:2型糖尿病组阴虚热盛证证候积分、脂肪酸阈值、HbA1c、FPG、TC、sCD36均高于其他两组(P<0.05),而含脂食物感知排序任务得分低于其他两组;饮食喜好问卷调查结果提示不同糖代谢状态人群的口味偏好、高脂饮食摄入频次、对高脂饮食的喜好程度存在差异(P<0.05);相关性分析结果提示脂肪敏感性与证候积分、HbA1c、FPG、TC、TG、sCD36、饮食摄入量、高脂饮食摄入频次均存在相关性(P<0.05)。结论:不同糖代谢状态人群脂肪敏感性存在差异,且与中医证候积分存在相关性。 展开更多
关键词 糖尿病 阴虚热盛证 脂肪敏感性 饮食偏好 可溶性CD36
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地中海饮食模式联合渐进式抗阻及有氧训练对老年肌少症患者躯体功能、肌肉力量、营养水平的影响
7
作者 唐月红 游靓 彭瑛 《中国当代医药》 2025年第4期170-173,共4页
目的探讨地中海饮食模式联合渐进式抗阻及有氧训练对老年肌少症患者的影响。方法选取2020年2月至2023年12月江西省人民医院收治的100例老年肌少症患者作为研究对象,按照抽签法分为对照组和观察组,每组各50例。对照组实施常规营养及运动... 目的探讨地中海饮食模式联合渐进式抗阻及有氧训练对老年肌少症患者的影响。方法选取2020年2月至2023年12月江西省人民医院收治的100例老年肌少症患者作为研究对象,按照抽签法分为对照组和观察组,每组各50例。对照组实施常规营养及运动宣教,观察组在对照组的基础上增加地中海饮食模式联合渐进式抗阻及有氧训练。比较两组患者的躯体功能、肌肉力量、营养水平、生活质量。结果观察组6 min步行试验、肌肉质量均高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);观察组握力、简易体能状况量表评分、生活质量评分均高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);观察组总蛋白、血清白蛋白、血红蛋白、体重指数水平均高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论地中海饮食模式与渐进式抗阻及有氧训练联合干预能够改善老年肌少症患者躯体功能,提升患者肌肉力量与营养水平和生活质量。 展开更多
关键词 地中海饮食模式 渐进式抗阻训练 有氧训练 肌少症
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植物性饮食国际研究热点及趋势的可视化分析 被引量:1
8
作者 周美林 莫文雅 赵梅 《中国食物与营养》 2025年第8期69-74,48,共7页
目的:对国际2014—2024年植物性饮食相关研究的热点及趋势进行分析,为我国开展相关研究提供参考。方法:基于Webof Science数据库的检索结果,借助CiteSpace和VOSviewer两款软件对纳入文献进行可视化分析。结果:2014—2024年,共纳入1341... 目的:对国际2014—2024年植物性饮食相关研究的热点及趋势进行分析,为我国开展相关研究提供参考。方法:基于Webof Science数据库的检索结果,借助CiteSpace和VOSviewer两款软件对纳入文献进行可视化分析。结果:2014—2024年,共纳入1341篇文献,发文量总体呈持续上升趋势。发文量最高的国家和机构分别为美国(432篇,中心性0.56)和哈佛大学公共卫生学院(55篇,中心性0.21);植物性饮食与慢性病风险、植物性饮食中营养成分与人体健康、植物性饮食与肠道微生物以及植物性饮食与环境保护等4个方面为当前国际领域的研究热点主题;植物性饮食指数、肠道微生物、维生素D、环境保护与人类健康是该领域的研究前沿。结论:目前,植物性饮食的研究热度逐年增加,但全球研究水平存在不均衡性。未来应进一步研究植物性饮食模式在不同人群中的干预效果及作用机制,评估其对人体健康的长期影响,并基于此探索适合我国人群的植物性饮食方案。 展开更多
关键词 植物性饮食 饮食模式 可视化 CITESPACE VOSviewer
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家庭护士食疗模式在超重/肥胖代谢相关脂肪性肝病病人中的应用 被引量:3
9
作者 宋杰 韩世范 +6 位作者 赵瑜 潘梦怡 董妞妞 赵奕雯 程俊香 张欢 朱瑞芳 《全科护理》 2025年第12期2194-2200,共7页
目的:验证家庭护士食疗理论指导下的家庭护士食疗模式在超重/肥胖代谢相关脂肪性肝病病人中的有效性。方法:于2024年8月—11月通过社区招募106例超重/肥胖代谢相关脂肪性肝病病人,实施基于家庭护士食疗理论的饮食处方和家庭护士食疗产... 目的:验证家庭护士食疗理论指导下的家庭护士食疗模式在超重/肥胖代谢相关脂肪性肝病病人中的有效性。方法:于2024年8月—11月通过社区招募106例超重/肥胖代谢相关脂肪性肝病病人,实施基于家庭护士食疗理论的饮食处方和家庭护士食疗产品的个性化干预饮食模式。观察干预6周后受试者各临床指标变化情况。结果:干预6周后,受试者人体成分各指标均有效改善(P<0.05),肝脂肪变性分析(LiSA)值、肝脏弹性测量值(E)、空腹血糖(FPG)、空腹胰岛素(FINS)、胰岛素抵抗指数(HOMA-IR)、总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、超敏C反应蛋白(hs-CRP)、肿瘤坏死因子α(TNF-α)、丙二醛(MDA)、丙氨酸氨基转移酶(AST)、天门冬氨酸氨基转移酶(ALT)、尿酸(UA)均较基线下降(P<0.05);超氧化物歧化酶(SOD)较基线升高(P<0.05);血尿素氮(BUN)、血肌酐(SCr)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)值干预前后比较差异无统计学意义(P>0.05);脂肪肝自我管理评分提高(P<0.05)。结论:家庭护士食疗模式能够显著改善病人的人体成分,减轻脂肪肝,调节糖脂代谢水平,控制炎症和氧化应激,保护肝肾功能,并提升病人脂肪肝自我管理能力,有助于形成良好的饮食习惯。为超重/肥胖代谢相关脂肪性肝病病人的饮食治疗提供了新的思路和有效方法. 展开更多
关键词 超重 肥胖 代谢相关脂肪性肝病 家庭护士食疗理论 饮食模式 护理
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膳食平衡指数与血脂异常官兵膳食质量的相关性研究
10
作者 王娜 刘书锋 +3 位作者 刘剑英 季文赛 刘海青 梁惠 《联勤军事医学》 2025年第6期521-524,547,共5页
目的应用膳食平衡指数(diet balance index,DBI)评价海军某部血脂异常官兵的膳食质量,为血脂异常官兵的膳食调整和营养宣教提供理论依据。方法采用整群随机抽样方法选取2023年度在作者单位进行年度体检的海军某部队官兵共437名,均为男性... 目的应用膳食平衡指数(diet balance index,DBI)评价海军某部血脂异常官兵的膳食质量,为血脂异常官兵的膳食调整和营养宣教提供理论依据。方法采用整群随机抽样方法选取2023年度在作者单位进行年度体检的海军某部队官兵共437名,均为男性,根据血脂结果分为血脂异常组191人,血脂正常组246人。根据《军队营养调查与评价方法》,采用称重法进行连续4 d膳食调查;采用DBI_22评定其膳食质量。结果血脂异常组官兵年龄主要集中在35~45岁,占比51.31%。血脂异常组官兵存在低、中度膳食摄入过量(71.73%),低度摄入不足(30.37%)和低度膳食失衡(68.59%)情况。血脂异常组官兵正端距(high bound score,HBS)、膳食质量距(diet quality distance,DQD)、总分值均高于血脂正常组(P均<0.05)。该部队官兵均存在谷类、畜禽肉类和蛋类摄入过量,水果、乳类摄入不足。与血脂正常组官兵相比,血脂异常组官兵谷类、蛋类和油类的摄入分值升高(P均<0.05)。Logistic回归分析显示谷物、油类是血脂异常的危险因素(P均<0.05)。结论该部血脂异常官兵的膳食结构不够合理,建议减少畜禽肉类、蛋类、谷类和油类的摄入量,适当增加乳类、水果的摄入,改善血脂水平。 展开更多
关键词 膳食平衡指数 血脂异常 膳食质量 膳食模式 官兵
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中国成年人膳食模式与肥胖关联的文献证据分析
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作者 闻林 宋鹏坤 +2 位作者 荣爽 刘烈刚 陈梁凯 《营养学报》 北大核心 2025年第2期191-199,共9页
随着人群膳食结构改变,中国肥胖问题日益突出。本文总结了中国肥胖流行现状、膳食模式变迁及二者间的关联。我国目前主要的膳食模式有:中国传统膳食模式(北方模式、南方模式)、东方健康膳食模式、西方化特征膳食模式(现代膳食模式、肉... 随着人群膳食结构改变,中国肥胖问题日益突出。本文总结了中国肥胖流行现状、膳食模式变迁及二者间的关联。我国目前主要的膳食模式有:中国传统膳食模式(北方模式、南方模式)、东方健康膳食模式、西方化特征膳食模式(现代膳食模式、肉类模式)、蔬菜模式、蛋乳素模式。其中现代膳食模式和肉类模式与肥胖风险增加相关,其消费趋势的上升可能是中国肥胖流行的一个主要原因,而南方模式及东方健康膳食模式与肥胖发生风险负相关,可能改善中国人群肥胖问题。 展开更多
关键词 肥胖 现代膳食模式 肉类模式 东方健康膳食模式
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地中海饮食对肾移植病人健康促进的研究进展
12
作者 贺田 沈鸣雁 陈铃炎 《护理研究》 北大核心 2025年第6期1043-1047,共5页
阐述地中海饮食的概念与特点,介绍肾移植病人的营养状况及地中海饮食依从性,分析地中海饮食对肾移植病人健康促进的影响,提出现有研究的不足之处和对未来研究的展望,以期为医务人员制定科学、可行的肾移植病人饮食管理方案提供参考。
关键词 地中海饮食 饮食模式 肾移植 健康促进 综述
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基于数据挖掘脾胃虚寒证药膳调养组方规律研究
13
作者 王晓鸽 皇菊莲 毕守红 《药食同源杂志》 2025年第7期60-67,共8页
目的挖掘分析《中国药膳大辞典》中脾胃虚寒证药膳方的组方规律。方法以《中国药膳大辞典》为处方来源,运用中医传承辅助平台(V2.5)构建脾胃虚寒体质药膳方数据库,应用频数统计、关联规则、聚类分析等数据挖掘方法,分析其组方规律。结... 目的挖掘分析《中国药膳大辞典》中脾胃虚寒证药膳方的组方规律。方法以《中国药膳大辞典》为处方来源,运用中医传承辅助平台(V2.5)构建脾胃虚寒体质药膳方数据库,应用频数统计、关联规则、聚类分析等数据挖掘方法,分析其组方规律。结果共纳入414个药膳方,涉及原料284种,其中食材156种、中药材104种、调味品24种;关联规则得到常用原料组合18个;聚类分析得到新组方17个。结论《中国药膳大辞典》中脾胃虚寒证的药膳类型以菜肴和汤羹类为主;药膳方原料主要归脾、肺、胃经;味甘辛、性温平。 展开更多
关键词 脾胃虚寒 药膳 组方规律 中国药膳大辞典 中医传承辅助平台
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《饮膳正要》治痹食疗药膳探赜
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作者 罗钰杰 林海宁 +3 位作者 汪云伟 戴雅梅 赵宇杉 赵钟文 《药食同源杂志》 2025年第4期23-27,共5页
痹证乃风寒湿邪侵袭致肢体疼痛、麻木不仁之症,现代医学所言多种关节疼痛之疾皆归痹证之列,患者深受其苦,生活大受影响。《饮膳正要》作为元代食疗药膳的宝典,于治痹之道上,尤有独到之处。该书博采众长,融合多民族文化之精髓,善用血肉... 痹证乃风寒湿邪侵袭致肢体疼痛、麻木不仁之症,现代医学所言多种关节疼痛之疾皆归痹证之列,患者深受其苦,生活大受影响。《饮膳正要》作为元代食疗药膳的宝典,于治痹之道上,尤有独到之处。该书博采众长,融合多民族文化之精髓,善用血肉有情之品,辅以辛香之料以治痹痛。其中药膳形式丰富多元,既有中原之传统,又纳异域之新奇,宫廷之珍亦不乏其中,不仅为食疗治痹提供了丰富的方剂与食材选择,更展现了元代饮食文化的多元与包容,还体现了中医“药食同源”的理念,为后世临床用药及食疗治痹提供了宝贵的参考。 展开更多
关键词 《饮膳正要》 痹证 食疗 药食同源
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不同饮食模式对炎症性肠病的影响研究进展
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作者 武文玉 李俊霞 +6 位作者 韩广卉 孙巍琪 张雪萍 张涛 杨洋 许爱丽 魏玮 《陕西医学杂志》 2025年第12期1717-1723,共7页
炎症性肠病(IBD)是一种复杂的慢性炎症性疾病。饮食不仅是IBD的一个潜在可逆风险因素,而且通过调节肠道通透性、肠道菌群和免疫系统,可对疾病的发生和进展产生显著影响。饮食管理对IBD综合治疗策略具有重要作用,不同的饮食模式,如西方... 炎症性肠病(IBD)是一种复杂的慢性炎症性疾病。饮食不仅是IBD的一个潜在可逆风险因素,而且通过调节肠道通透性、肠道菌群和免疫系统,可对疾病的发生和进展产生显著影响。饮食管理对IBD综合治疗策略具有重要作用,不同的饮食模式,如西方饮食、地中海饮食、中式饮食,以及低可发酵的单糖、双糖、低聚糖和多元醇(低FODMAP)饮食和全肠内营养(EEN),会对IBD患者病情及肠道微生物群产生不同的影响,也存在各自的挑战。现将这些饮食模式对IBD的影响研究进展进行介绍,从饮食管理角度为IBD患者的临床治疗提供科学依据。 展开更多
关键词 炎症性肠病 饮食模式 肠道微生物 免疫系统 西方饮食 地中海饮食 低FODMAP饮食 全肠内营养
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植物性膳食模式与恶性肿瘤发病及死亡关系的研究进展
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作者 涂可欣 林芳婷 张彩霞 《肿瘤代谢与营养电子杂志》 2025年第1期17-24,共8页
植物性膳食模式是指以植物性食物为主的饮食,因其对健康的有益作用,及对环境可持续性发展的有利影响而日益受到关注。恶性肿瘤的全球发病率呈逐年上升趋势,且作为第二大常见死亡原因,已成为当前全球共同面对的持续性公共卫生问题。研究... 植物性膳食模式是指以植物性食物为主的饮食,因其对健康的有益作用,及对环境可持续性发展的有利影响而日益受到关注。恶性肿瘤的全球发病率呈逐年上升趋势,且作为第二大常见死亡原因,已成为当前全球共同面对的持续性公共卫生问题。研究表明,恶性肿瘤是一种可预防性疾病,膳食作为其重要的一级预防方法之一,同时也对肿瘤死亡及肿瘤患者的预后产生重要影响。植物性食物是膳食纤维和植物化学物的主要来源,流行病学研究证据支持植物性食物及植物营养素对恶性肿瘤发病和死亡的保护作用。植物性膳食模式作为一种研究整体膳食行为的方法,考虑了多种植物性食物或营养素摄入的相关关系,其与恶性肿瘤的关系同样受到广泛关注。植物性膳食模式的概念也在不断丰富和发展,从素食饮食到植物性饮食指数,人们在不断探索更温和的植物性膳食模式并开始考虑不同植物性食物的健康性和质量,本文就不同类型的植物性膳食模式及其与不同恶性肿瘤发病和死亡关系的研究进展进行综述,为居民的日常膳食指导及肿瘤预防提供理论依据。 展开更多
关键词 植物性膳食模式 肿瘤 素食 植物性饮食指数 植物性食物 亲素食膳食模式 发病 死亡
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2型糖尿病病人膳食模式现况调查 被引量:35
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作者 曾果 蒋燕 +3 位作者 胡雯 张琚 李锦 饶志勇 《现代预防医学》 CAS 北大核心 2006年第1期27-29,共3页
目的:了解目前2型糖尿病病人膳食模式及血糖指数(GI)在其食物选择方面的应用情况。方法:采用简易食物频率问卷法对83名2型糖尿病病人进行调查。问卷内容包括一般情况、食物摄入以及GI值应用情况。结果:2型糖尿病人平均每人每日奶类、蔬... 目的:了解目前2型糖尿病病人膳食模式及血糖指数(GI)在其食物选择方面的应用情况。方法:采用简易食物频率问卷法对83名2型糖尿病病人进行调查。问卷内容包括一般情况、食物摄入以及GI值应用情况。结果:2型糖尿病人平均每人每日奶类、蔬菜、畜禽肉类、蛋类以及油脂类摄入量明显偏高,分别为(181.5±127.4)、(535.2±271.3)、(116.5±87.5)、(43.6±23.0)、(32.3±19.2)g/d,而鱼类摄入量明显偏低,仅为(25.7±76.6)g/d;总能量摄入合理,但三大产能营养素供能比例不当,其中脂肪过高,占54%,碳水化合物偏低,仅占31%,蛋白质较适宜,为15%;无人听说过食物GI值、年龄、性别、居住地、病程、文化程度和参加知识讲座的频率等因素与食物摄入量有关,对食物GI值的认识程度极低。结论:目前2型糖尿病人膳食模式不甚合理,今后应结合食物GI概念加强糖尿病人的营养教育及饮食指导。 展开更多
关键词 2型糖尿病 膳食模式 血糖指数
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中国饮食所需耕地面积长时间尺度变化研究 被引量:12
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作者 杨旺明 栾一博 +1 位作者 杨陈 崔雪锋 《资源科学》 CSSCI CSCD 北大核心 2013年第5期901-909,共9页
本文揭示中国1961年-2007年间饮食所需耕地面积(LRF)的变化趋势及其影响要素。基于联合国粮农组织的统计数据,利用IPAT等式分析了1961年-2007年间中国粮食的饮食结构、单产、复种指数和人口数量对饮食所需耕地面积变化的影响。在1961年-... 本文揭示中国1961年-2007年间饮食所需耕地面积(LRF)的变化趋势及其影响要素。基于联合国粮农组织的统计数据,利用IPAT等式分析了1961年-2007年间中国粮食的饮食结构、单产、复种指数和人口数量对饮食所需耕地面积变化的影响。在1961年-2007年间中国总的LRF的变化曲线具有明显的阶段性,但总体上呈增长趋势。人均LRF在研究时段内呈现‘V’字形的变化趋势;人均每天热量、脂肪和蛋白质摄入量增长显著,同时,根据国家制定的热量、脂肪和蛋白质摄入量的饮食标准,饮食结构在研究时段内呈现出结构不均衡性;对LRF的影响要素分析表明,在19世纪80年代中期以前,单产是主要的影响因子,后期饮食结构的改善造成的影响超过了单产和人口的影响成为中国LRF变化的主要影响因子;在1961年-2007年之间,粮食自给能力比较稳定。随着中国经济和城市化水平的快速发展,人口饮食将转向获取富含蛋白质与脂肪的食物阶段,未来的饮食结构改善对粮食安全影响需要更多关注。 展开更多
关键词 土地资源 饮食所需耕地面积 单产 饮食结构 人口增长
原文传递
低蛋白日粮对生长猪舍NH_3和H_2S质量浓度及猪生产性能的影响 被引量:30
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作者 詹凯 程广龙 +2 位作者 胡达林 张毅宾 赵辉玲 《安徽农业科学》 CAS 2002年第4期475-476,482,共3页
将 48头平均体重约 2 7kg的杜× (长×大 )三元杂交生长猪根据体重和性别分成 4组 ,饲喂 4种不同蛋白质水平日粮 ,3种试验日粮根据理想氨基酸模式配制。试验结果表明 :① 4组日增重与料重比差异不显著 (P >0 .0 5 )。 15 %... 将 48头平均体重约 2 7kg的杜× (长×大 )三元杂交生长猪根据体重和性别分成 4组 ,饲喂 4种不同蛋白质水平日粮 ,3种试验日粮根据理想氨基酸模式配制。试验结果表明 :① 4组日增重与料重比差异不显著 (P >0 .0 5 )。 15 %粗蛋白组生长速度最快 ,14 %粗蛋白组经济性能最好 ,平均增重利润比 17%粗蛋白组多 0 .41元 /kg。② 14 %、13 %粗蛋白组血清尿素氮分别显著 (P <0 .0 5 )、极显著 (P <0 .0 1)低于 17%粗蛋白组。③ 4组猪舍期中、期末氨气质量浓度 ,14 %、13 %粗蛋白组分别显著 (P <0 .0 5 )、极显著 (P <0 .0 1)低于 17%粗蛋白组 ,各组硫化氢质量浓度无显著差异 (P >0 .0 5 )。 展开更多
关键词 低蛋白日粮 理想氨基酸模式 生长猪 猪舍 生产性能 氨气 硫化氢 血浆尿素氮
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