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基于GC-MS指纹图谱和化学计量学评价重楼挥发油质量
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作者 董雨欣 陈建辉 +5 位作者 李娜 朱童岩 于永洲 崔晓燕 赵春颖 熊辉 《中成药》 北大核心 2026年第1期23-27,共5页
目的评价重楼挥发油质量。方法指纹图谱建立采用Shimadzu HP-5MS毛细管柱(30 m×0.25 mm,0.25μm);载气高纯氦气;体积流量1.0 mL/mL;进样口温度250℃;程序升温;电子轰击离子源,轰击能量70 eV;全扫描数据方式。再进行主成分分析和正... 目的评价重楼挥发油质量。方法指纹图谱建立采用Shimadzu HP-5MS毛细管柱(30 m×0.25 mm,0.25μm);载气高纯氦气;体积流量1.0 mL/mL;进样口温度250℃;程序升温;电子轰击离子源,轰击能量70 eV;全扫描数据方式。再进行主成分分析和正交偏最小二乘判别分析。结果20批样品指纹图谱中有21个共有峰,指认出21种成分,相似度均大于0.800(CL006除外)。各批样品(CL038、CL046除外)分为3类,花生酸和反油酸乙酯为潜在质量标志物。结论该方法稳定可靠,可有效识别不同地区重楼挥发油的质量差异,从而为完善该药材质量标准提供理论依据。 展开更多
关键词 重楼 挥发油 质量评价 gc-ms指纹图谱 主成分分析 正交偏最小二乘判别分析
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基于GC-MS比较分析不同品牌红烧肉调料包挥发性风味成分
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作者 杨琳 杨宇 +3 位作者 何玉贞 段丽丽 戢得蓉 李杨 《农产品加工》 2026年第2期89-96,共8页
为快速、精准地鉴别红烧肉调料包的整体风味成分,利用气相色谱与质谱联用(GC-MS)、主成分分析和感官评价对12种知名品牌红烧肉调料包制作的红烧肉中挥发性物质的种类、相对含量进行分析比较。研究表明,12种红烧肉调料包共检出153种挥发... 为快速、精准地鉴别红烧肉调料包的整体风味成分,利用气相色谱与质谱联用(GC-MS)、主成分分析和感官评价对12种知名品牌红烧肉调料包制作的红烧肉中挥发性物质的种类、相对含量进行分析比较。研究表明,12种红烧肉调料包共检出153种挥发性成分,主要含有烯类33种、烷类27种、酯类17种、醇类15种等物质。不同品牌调料包特征物质各异,样品E风味物质种类最多(共43种,烷类和烯类的含量高),样品H烷类物质丰富,样品I烯类物质含量高,样品C具有醛类物质多样,样品B、样品D富含烷类和酸类物质,样品G挥发性成分含量和感官评分最高。但主要风味物质均为烃类、酯类和醛类,其中醛类对红烧肉的整体风味显著影响,因而改进红烧肉调料包需要提高醛类物质含量。 展开更多
关键词 红烧肉调料包 气相色谱-质谱法 主成分分析 挥发性风味 感官评价
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基于HS-SPME-GC-MS技术的6种香型白酒中挥发性化合物差异分析
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作者 胡晓龙 李华 +5 位作者 雷旭东 韩素娜 张俊飞 邓鸣东 黄润娜 王晓毅 《轻工学报》 北大核心 2026年第1期1-15,共15页
【目的】进一步明晰4种基本香型和2种融合香型白酒挥发性化合物特征、关键香气及差异成分。【方法】采用顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC-MS)技术、相对气味活度值(ROAV)法及正交偏最小二乘判别分析(OPLS-DA)法,对4种基... 【目的】进一步明晰4种基本香型和2种融合香型白酒挥发性化合物特征、关键香气及差异成分。【方法】采用顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC-MS)技术、相对气味活度值(ROAV)法及正交偏最小二乘判别分析(OPLS-DA)法,对4种基本香型和2种融合香型白酒的挥发性化合物分布特征、关键香气成分及重要差异化合物进行分析。【结果】6种香型白酒中共鉴定出207种挥发性化合物,涵盖10个类别,主要为酯类、芳香族类、醇类、烯类、醛类和酮类化合物,且各香型白酒中的挥发性化合物组成差异明显,其中存在于所有香型、单一香型及2~5种香型白酒中的挥发性化合物分别为26种、77种及104种;清香型和米香型白酒中的挥发性化合物种类较少;陶融香型和兼香型白酒在挥发性化合物组成上均与浓香型和酱香型白酒更为相似。此外,己酸乙酯、辛酸乙酯、苯乙酸乙酯等10种挥发性化合物为1种或多种香型白酒的关键香气化合物;己酸乙酯、十四酸乙酯、十六酸乙酯、乙酸乙酯等13种挥发性化合物为区分6种香型白酒的重要差异挥发性化合物。【结论】不同香型白酒挥发性化合物组成存在明显差异,其关键香气化合物与差异化合物均以乙酯类为主,基本香型白酒工艺的科学融合是研制创新香型白酒的重要技术路径。 展开更多
关键词 白酒香型 顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术 挥发性化合物 差异分析
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GC-MS analysis of volatile compounds of Perilla frutescens Britton var. Japonica accessions: morphological and seasonal variability 被引量:7
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作者 Bimal Kumar Ghimire Ji Hye Yoo +1 位作者 Chang Yeon Yu Ill-Min Chung 《Asian Pacific Journal of Tropical Medicine》 SCIE CAS 2017年第7期705-714,共10页
Objective: To investigate the composition of volatile compounds in the different accessions of Perilla frutescens(P. frutescens) collected from various habitats of China and Japan. Methods: In the present study, the e... Objective: To investigate the composition of volatile compounds in the different accessions of Perilla frutescens(P. frutescens) collected from various habitats of China and Japan. Methods: In the present study, the essential oil from the leaves of P. frutescens cultivars from China and Japan was extracted by hydro-distillation and the chemical composition and concentration of the volatile components present in the oils were determined by gas chromatography–mass spectrometry(GC–MS) analysis. Results: Among the volatile components, the major proportion was of perilla ketone, which was followed by elemicin and beta-caryophyllene in the Chinese Perilla cultivars. The main component in the oil extracted from the Japanese accessions was myristicin, which was followed by perilla ketone and beta-caryophyllene. We could distinguish seven chemotypes, namely the perilla ketone(PK) type, perilla ketone, myristicin(PM) type, perilla ketone, unknown(PU) type, perilla ketone, beta-caryophyllene, myristicine(PB) type, perilla ketone, myristicin, unknown(PMU) type, perilla ketone, elemicine, myristicin, beta-caryophyllene(PEMB) type, and the perilla ketone, limonene, betacryophyllene, myristicin(L) type. Most of the accessions possessed higher essential oil content before the flowering time than at the flowering stage. The average plant height, leaf length, leaf width of the Chinese accessions was higher than those of the Japanese accessions. Conclusion:The results revealed that the harvest time and geographical origin caused polymorphisms in the essential oil composition and morphological traits in the Perilla accessions originating from China and Japan. Therefore, these chemotypes with desirable characters might be useful for industrial exploitation and for determining the harvest time. 展开更多
关键词 Perilla frutescens Essential oil gc–MS analysis Morphological character Harvesting time
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Chemical composition, antioxidant activity and GC-MS analysis of juice and peel oil of grapefruit varieties cultivated in India 被引量:5
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作者 Shahnawaz Ahmed H S Rattanpal +2 位作者 Khalid Gul Rouf Ahmad Dar Akash Sharma 《Journal of Integrative Agriculture》 SCIE CAS CSCD 2019年第7期1634-1642,共9页
Citrus family especially Grapefruit,has attained considerable attention due to the presence of a number of essential components that have cardiovascular and anti-hypertensive properties.The juice and essential oil ext... Citrus family especially Grapefruit,has attained considerable attention due to the presence of a number of essential components that have cardiovascular and anti-hypertensive properties.The juice and essential oil extracted from eight recently released grapefruit cultivars were used to study physicochemical and antioxidant properties.The total soluble solids(TSS),titratable acidity(TA) and pH of juice samples extracted from various grapefruit varieties differed significantly.The refractive index,specific gravity and optical rotation values for the oil varied from 1.473 to 1.396,0.863 to 0.847 and +93 to +86,respectively.The percent 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl radical activity(% DPPH activity) and ferric reducing antioxidant power(FRAP) values for grapefruit juice and peel oil varied from 24.06 to 18.79,2.91 to 1.44 mmol g^–1 and 84.87 to 74.73,7.76 to 5.73 mmol g^-1,respectively.There were significant differences in physicochemical,antioxidant properties and volatile profiles of extracted juice and oil.The oil exhibited higher DPPH and FRAP values than the juice.Among different components identified which accounted for over 99% of the volatile fraction,limonene,myrcene,and benzopyran were major components in all oil samples. 展开更多
关键词 GRAPEFRUIT JUICE essential oil PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES antioxidant PROPERTIES gc-ms analysis
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HS-SPME-GC-MS/MS联用分析不同产地防风挥发性成分差异研究
6
作者 蔡瑛 刘家玉 +2 位作者 张臣 王浩 严志宏 《时珍国医国药》 北大核心 2025年第9期1666-1671,共6页
目的通过对不同产地防风挥发性成分分析,探究不同产地防风质量特征。方法通过单因素考察确定最佳萃取条件,采用顶空固相微萃取法(HS-SPME)与气相色谱-三重四极杆质谱(GC-MS/MS)联用,测定河北、辽宁、内蒙古产地防风挥发性化学成分,通过... 目的通过对不同产地防风挥发性成分分析,探究不同产地防风质量特征。方法通过单因素考察确定最佳萃取条件,采用顶空固相微萃取法(HS-SPME)与气相色谱-三重四极杆质谱(GC-MS/MS)联用,测定河北、辽宁、内蒙古产地防风挥发性化学成分,通过面积归一法确定各成分含量。结果最终确定条件为加热时间35min,加热温度95℃,提取时间45min,解析时间5min。在河北防风中鉴定出了41种成分,占挥发性成分总量的87.26%;在辽宁防风中鉴定出了52种成分,占挥发性成分总量的85.26%;在内蒙古产地中鉴定出了38种成分,占挥发性成分总量的72.43%。三产地防风共有的挥发性组分为22个。结论首次采用HS-SPME结合GC-MS/MS对不同产地防风挥发性成分进行比对研究分析,从三种不同产地防风中共检测到了73种成分,其中包括β-巴巴丁烯、瑟丹内酯等22种成分之前未在防风中报道过的成分。结果表明辽宁防风挥发性成分最多,最丰富,内蒙古防风中β-红没药烯相对含量最高,河北防风人参炔醇相对含量最高,通过对不同产地防风挥发性成分的分析及含量测定,为防风道地药材的研究以及防风质量标准研究提供实验研究基础。 展开更多
关键词 防风 产地分析 固相微萃取 挥发性成分 气相色谱-三重四极杆质谱
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Published the papers of GC-MS analysis—Chemical drug
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《Journal of Pharmaceutical Analysis》 SCIE CAS 2011年第1期69-70,共2页
Song Qi, Liu Hu; Gao Shu. Screening and quantitative analysis of volatile markers in the breath of patients with breast cancer Acta Universitatis Medicinalis Anhui, 2010, 45(01) :76-79.
关键词 Chemical drug Published the papers of gc-ms analysis gc MS
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Antibacterial, Antioxidant Activities and GC-MS Analysis of Dichrostachys cinera (L.) Ethanolic Leaves Extract
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作者 Sitelbanat Yassin Mohamed Abubker +4 位作者 Anwar Mohamed Selma Omer Salah Humeada Elhadi M. M. Ahmed Mirghani Abd Alrahman 《Pharmacology & Pharmacy》 CAS 2022年第12期545-557,共13页
Traditional medicinal plants are one of the potential sources of antimicrobial drugs and there is a great concern in the use and development of herbal medicine for the treatment of various infections. This study aimed... Traditional medicinal plants are one of the potential sources of antimicrobial drugs and there is a great concern in the use and development of herbal medicine for the treatment of various infections. This study aimed to evaluate the antibacterial, and antioxidant activities of Dichrostachys cinera ethanolic leaves extract and to determine the components of the crude extract. D. cinera extract was evaluated against Staphylococcus aureus ATCC 25923, Escherichia coli ATCC 25922, and Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853. The antibacterial, antioxidant activities and active constituents were determined using standard methods. Antibacterial activity of the crude extract findings showed that all bacterial candidates were susceptible where S. aureus represent MIC at 12.5 mg/ml and MBC at 25 mg/ml, E. coli and P. aeruginosa both showed MIC 25 mg/ml and MBC 50 mg/ml. In the free radical scavenging assay of the extract and the standard quercetin at concentrations of 250 μg/ml, 125 μg/ml, 50 μg/ml, 10 μg/ml, and 5 μg/ml. The radical scavenging activity for the extract was about 92%, 89.6%, 86.8%, 82.8% and 37.8% respectively, compared to quercetin which gave 89.7%, 85.8%, 62.1%, 55.5%, and 45% radical scavenging activity. The GC-Ms analysis of the total constituents demonstrated that 1,6-Anhydro-2,4-dideoxy-.beta.-D-ribo-hexo (21.26%) with different peaks, followed by Glycerin (11.56%), 1,2,3-Cyclopentanetriol (10.18%), 8,11,14-Eicosatrienoic acid, (Z,Z,Z)-(6.18%), 1H-Pyrrole, 1-methyl-(6.08%), Phytol (5.91%) and 7-Bromo-6-(2-diethylaminoethoxy)-2,3-dihyd (5.44%) as major components in the extract. Finally, this study provided useful information on the therapeutic potential of D. cinera as an antibacterial agent and recommended to be evaluated against a wide range of Bacterial and fungal strains using different solvents and different parts from the plant. 展开更多
关键词 Dichrostachys cinera Antibacterial Activity ANTIOXIDANT gc MS analysis
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GC-MS Analysis and in Vitro Antimicrobial Susceptibility of <i>Foeniculum vulgare</i>Seed Essential Oil 被引量:1
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作者 Ravi Kant Upadhyay 《American Journal of Plant Sciences》 2015年第7期1058-1068,共11页
Essential oil from seeds of Foeniculum vulgare was extracted on Clevenger apparatus. Essential oil was analyzed on Gas-Chromatography-Mass spectrometry (GC-MS) from which thirty six components were identified, among w... Essential oil from seeds of Foeniculum vulgare was extracted on Clevenger apparatus. Essential oil was analyzed on Gas-Chromatography-Mass spectrometry (GC-MS) from which thirty six components were identified, among which 6 major and 30 minor components having different structural formulae and molecular weight representing total 99.98% of oil. Essential was investigated for its antibacterial and antifungal activity against seven infectious microbial pathogens. Paper disc diffusion and serial micro-dilution assays were performed for the determination of inhibition zone (DIZ) diameters and minimal inhibitory concentration, respectively. The Foeniculum vulgare essential oil showed the Diameter of Inhibition Zone (DIZ) ranging from 19.4 ± 0.07 - 26.4 ± 0.09 mm at a concentration level of 28 μg/disc in all the ten strains tested. The minimum inhibitory concentration (MIC) of essential oil against bacterial and fungal strains was obtained in the range of 7.0 - 56 μg/ml. Antibacterial and antifungal activity of Foeniculum vulgare essential oil is due to the presence of certain secondary plant metabolites such as terpenoids, steroids and flavonoids, esters and acids which are identified in the essential oil. The oil components can be further studied for their biological activity and overcome the problem of drug resistance in microbes. 展开更多
关键词 ANTIMICROBIAL Activity Foeniculum vulgare Essential Oil gc-ms analysis MIC MBC MFC DIZ
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Study on Fractional Separation and GC-MS Analysis of Flash Coal Tar Pyrolysed at Low Temperatures
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作者 吴国光 王祖讷 《International Journal of Mining Science and Technology》 SCIE EI 1997年第1期99-102,共4页
The composition of low temperature pyrolysis coal tar has an effect on its further processing and reasomble utlization In this paper, the compeition or coal tars produced from both low temperature pyroysis in a fluidi... The composition of low temperature pyrolysis coal tar has an effect on its further processing and reasomble utlization In this paper, the compeition or coal tars produced from both low temperature pyroysis in a fluidized bed aud flash pyrolysis with solid heat carrier have been investigated by the methch of fractional seperation and Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC-MS)- It is observed that the degree of coalification maceral and secondary reaction temperature (freeboard temperature in a fluidized bed) have some iufluence on the composition of coal tars- The main compoundes are phenol cresols,xylenols, naphthalene, alkylnaphthalenes, antbraceue, phenanthrene,acenaphthylene, fluoren, indene and so 展开更多
关键词 low temperature and FLASH PYROLYSIS COAL TAR FRACTIONAL SEPARATION gc-ms analysis
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HS-GC-MS分析不同粉碎工艺僵蚕及其炮制品的挥发性成分
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作者 王媚 乔安平 +5 位作者 薛蕙 崔春利 张小飞 邹俊波 郭东艳 史亚军 《陕西中医药大学学报》 2025年第6期86-93,共8页
目的比较传统中药僵蚕三种炮制品(生僵蚕、姜炙僵蚕、清炒僵蚕)不同粒径(研磨、细粉、超微粉)的挥发性成分,为进一步研究僵蚕的药用价值提供依据。方法采用顶空进样提取僵蚕的挥发性成分,通过气相色谱-质谱联用仪对其进行鉴定,并利用峰... 目的比较传统中药僵蚕三种炮制品(生僵蚕、姜炙僵蚕、清炒僵蚕)不同粒径(研磨、细粉、超微粉)的挥发性成分,为进一步研究僵蚕的药用价值提供依据。方法采用顶空进样提取僵蚕的挥发性成分,通过气相色谱-质谱联用仪对其进行鉴定,并利用峰面积归一化法计算各组分相对百分含量。结果研磨粉中生僵蚕、姜炙僵蚕、清炒僵蚕分别被检测出57、54、37种挥发性成分,主要成分分别为烷烃类(44.12%)、烷烃类(24.83%)、烯烃类(72.62%);细粉中生僵蚕、姜炙僵蚕、清炒僵蚕分别被检测出109、114、92种挥发性成分,主要成分分别为羧酸类(36.83%)、羧酸类(34.77%)、烯烃类(57.84%);超微粉生僵蚕、姜炙僵蚕、清炒僵蚕分别被检测出143、101、100种挥发性成分,主要成分分别为醇类(68.65%)、羧酸类(32.33%)、烯烃类(56.73%)。结论僵蚕经炮制后,姜炙品和清炒品中的苯甲醛、正己醛、金合欢醇、A-毕橙茄醇等刺激成分含量降低,α-蒎烯、乙酸、2,6-二甲基吡嗪、2,3-二甲基吡嗪等含量增加;粉碎得越细,被检测出的挥发性成分越多。这将为僵蚕炮制原理的研究提供参考。 展开更多
关键词 生僵蚕 姜炙僵蚕 清炒僵蚕 粉碎工艺 顶空气相色谱-质谱法(HS-gc-ms) 挥发性成分 定性分析
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基于电子鼻和HS-GC-MS技术结合STEM聚类法分析黄芪蜜炙过程中挥发性成分的动态变化
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作者 王艳 钟凌云 +7 位作者 叶焱蓉 覃祖玲 肖清蓉 谢秦 赵瑞轩 夏颖馨 李心睿 吴苏容 《中草药》 北大核心 2025年第24期8921-8931,共11页
目的 通过比较黄芪Astragali Radix生品与黄芪不同炮制程度样品之间挥发性成分的组成和含量差异,系统探究蜜炙过程中挥发性成分的动态变化规律,为蜜炙黄芪的质量标准制定及炮制工艺智能化提供依据。方法 采用电子鼻联合顶空进样-气相色... 目的 通过比较黄芪Astragali Radix生品与黄芪不同炮制程度样品之间挥发性成分的组成和含量差异,系统探究蜜炙过程中挥发性成分的动态变化规律,为蜜炙黄芪的质量标准制定及炮制工艺智能化提供依据。方法 采用电子鼻联合顶空进样-气相色谱-质谱(headspace injection-gas chromatography-mass spectrometry,HS-GC-MS)技术检测黄芪蜜炙时间节点的挥发性成分,采用峰面积归一化法测定各成分的相对质量分数,通过SIMCA 14.1软件对所得样品数据进行主成分分析(principal component analysis,PCA)及正交偏最小二乘法-判别分析(orthogonal partial least squares-discriminant analysis,OPLS-DA),根据变量重要性投影(variable importance projection,VIP)值>1且P<0.05筛选得到差异性成分;应用短时间序列表达挖掘器(short time-series expression miner,STEM)对黄芪蜜炙过程中挥发性成分进行分析。结果 电子鼻可有效区分黄芪生品及蜜炙品,且黄芪炮制前后气味差异较大。差异主要体现在传感器S1、S2、S5、S6、S10、S11(P<0.05)。从黄芪生品及黄芪蜜炙过程4个样品中共鉴定出37种挥发性成分,其中黄芪生品含20种,蜜炙15、18、21、24 min样品分别鉴定出27、20、17、18种挥发性成分,上述5个样品共有成分4种,黄芪生品与各蜜炙品的挥发性成分存在明显差异。采用STEM聚类法对各黄芪样品的挥发性成分进行分析,可将其变化趋势划分为9种类型,且在1种趋势模型中有显著性富集,其中正己醇、庚醛、α-蒎烯、α-水芹烯、2-戊基呋喃等带有特殊香气的挥发性成分随着蜜炙时间延长而降低,这些香气可能与黄芪的豆腥味有关。结论 黄芪蜜炙过程中挥发性成分类别的比例和所含物质都会随蜜炙过程的推进有所变化,大部分挥发性成分呈现较为明显的变化,其中正己醇、2,5-二羟基-6-甲基-4(H)-吡喃-4-酮、2-戊基呋喃、5-甲基糠醛等成分可作为黄芪蜜炙过程中挥发性成分的候选差异性标志物。 展开更多
关键词 黄芪 蜜炙 电子鼻 HS-gc-ms技术 挥发性成分 短时间序列表达挖掘器 正交偏最小二乘法-判别分析 主成分分析 正己醇 庚醛 Α-蒎烯 α-水芹烯 2-戊基呋喃 2 5-二羟基-6-甲基-4(H)-吡喃-4-酮 5-甲基糠醛
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GC-MS analysis of essential oil of <i>Paeonia suffruticosa</i>Andrews from ZhaoFen and RouFurong flowers in China
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作者 Weiping Yin Wenlu Duan +3 位作者 Pu Liu Ruixue Deng Yunlai Ren Shuang Zhao 《Natural Science》 2012年第8期552-554,共3页
The flowers of ZhaoFen and RouFurong may contain essential oils with natural aromatic ingredients. In the present work, the chemical compositions of essential oil of Paeonia suffruticosa Andrews from the flowers of Zh... The flowers of ZhaoFen and RouFurong may contain essential oils with natural aromatic ingredients. In the present work, the chemical compositions of essential oil of Paeonia suffruticosa Andrews from the flowers of ZhaoFen and RouFurong grown only in China were investigated by GC-MS analysis. The results indicate that there are 27 constituents in ZhaoFen and 29 constituents in RouFurong, which account for 96.04% and 95.90% of the oils of ZhaoFen and RouFurong, respectively. The major components of the essential oils are character-rized by oxygenated terpenols, and their content is, respectively, 85.06% and 83.47%. The essential oil of Paeonia suffruticosa Andrews was reported for the first time on the aerial parts. 展开更多
关键词 Chemical Composition ESSENTIAL Oil The FLOWERS of PAEONIA suffruticosa Andrews gc-ms analysis Oxygenated Terpenol
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GC-MS/MS法分析银胡感冒散挥发性成分及19种成分含量测定 被引量:1
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作者 邓利军 李金凤 +3 位作者 郭曦雅 胡欣怡 苏志恒 李丹凤 《中成药》 北大核心 2025年第11期3540-3548,共9页
目的建立GC-MS/MS法分析银胡感冒散挥发性成分,并测定α-蒎烯、莰烯、桧烯、β-蒎烯、α-松油烯、(+)-柠檬烯、对伞花烃、桉叶油醇、芳樟醇、(-)-薄荷酮、4-萜烯醇、薄荷脑、α-松油醇、十三烷、胡薄荷酮、反式石竹烯、α-石竹烯、十六... 目的建立GC-MS/MS法分析银胡感冒散挥发性成分,并测定α-蒎烯、莰烯、桧烯、β-蒎烯、α-松油烯、(+)-柠檬烯、对伞花烃、桉叶油醇、芳樟醇、(-)-薄荷酮、4-萜烯醇、薄荷脑、α-松油醇、十三烷、胡薄荷酮、反式石竹烯、α-石竹烯、十六烷、广藿香醇的含量。方法分析采用DB-624 UI毛细管柱(30 m×0.25 mm×1.40μm);电子轰击离子源;多反应监测模式。结果从挥发油中鉴定出50种挥发性成分,药材粉末中鉴定出25种脂溶性成分。19种成分在各自范围内线性关系良好(r≥0.9990),平均加样回收率84.43%~113.31%,RSD≤9.15%。结论该方法稳定准确,重复性好,可为银胡感冒散的质量评价提供参考。 展开更多
关键词 银胡感冒散 挥发性成分 定性分析 含量测定 gc-ms/MS
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基于GC-MS结合色度值的生、蒸多花黄精对比研究 被引量:1
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作者 邹会品 阳睦贤 +5 位作者 贾瑶 肖明珠 胡斯佳 潘雪 石继连 周逸群 《药物评价研究》 北大核心 2025年第4期936-945,共10页
目的 研究多花黄精不同蒸制品GC-MS指纹图谱和色度值的差异。方法 采用GC-MS法建立黄精生品及不同蒸制次数蒸制品的指纹图谱,并用色差仪测定其色度值(L^(*)、a^(*)、b^(*)),结合主成分分析(PCA)、层次聚类分析(HCA)与最小偏二乘-判别分... 目的 研究多花黄精不同蒸制品GC-MS指纹图谱和色度值的差异。方法 采用GC-MS法建立黄精生品及不同蒸制次数蒸制品的指纹图谱,并用色差仪测定其色度值(L^(*)、a^(*)、b^(*)),结合主成分分析(PCA)、层次聚类分析(HCA)与最小偏二乘-判别分析(OPLS-DA)方法分析黄精生品和一蒸~九蒸蒸制品的差异。结果 与多花黄精生品相比较,二蒸~九蒸饮片粉末的总色差值ΔE^(*)>12,颜色变化明显,由第4次蒸制开始粉末颜色趋于稳定;建立的指纹图谱中确定了17个共有峰,五蒸之后新出现3个共有峰;相关性分析(CA)表明,主要色谱峰的峰面积值与色度值有一定的关联,与a^(*)值的关联较小,与L^(*)、b^(*)和E^(*)值关联较大;多元统计分析表明,多花黄精生品及不同次数蒸制品之间存在明显差异,PCA与HCA可将多花黄精生品及其不同次数蒸制品分为生品、一蒸~四蒸、五蒸~九蒸3类,OPLS-DA筛选出(+)-柠檬烯、2, 4-二叔丁基苯酚、2-乙基甲苯、邻二甲苯、间二甲苯、正二十烷、4, 6-二甲基十二烷、联三甲苯、3-乙基甲苯共9个差异性成分。结论 建立了GC-MS指纹图谱及色度值鉴别方法,为多花黄精质量控制及评价提供科学参考。 展开更多
关键词 多花黄精 蒸制 gc-ms 色度值 差异比较 相关性分析 主成分分析 层次聚类分析 最小偏二乘-判别分析 (+)-柠檬烯 2 4-二叔丁基苯酚 2-乙基甲苯 邻二甲苯 间二甲苯 正二十烷 4 6-二甲基十二烷 联三甲苯 3-乙基甲苯
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霉变烟叶的GC-MS和FTIR分析及鉴别
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作者 叶艳青 张海瑜 +8 位作者 沈迪 乐志伟 吴玉萍 孔光辉 张建荣 田孟玉 陈建华 张承明 王晋 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS 北大核心 2025年第1期88-94,共7页
采用GC-MS和FTIR分析,结合PCA、PLS等多元分析方法,对霉变烟叶进行评价鉴别。GC-MS分析筛选得到2-乙基己醇等9个烟叶霉变标记物。通过4-羟基丁酸内酯等9个关键化合物构建的线性判别方程,可以实现烟叶霉变准确识别,初始验证准确率100%和... 采用GC-MS和FTIR分析,结合PCA、PLS等多元分析方法,对霉变烟叶进行评价鉴别。GC-MS分析筛选得到2-乙基己醇等9个烟叶霉变标记物。通过4-羟基丁酸内酯等9个关键化合物构建的线性判别方程,可以实现烟叶霉变准确识别,初始验证准确率100%和留一交叉验证准确率为98.7%。FTIR研究表明,烟叶霉变过程中消耗了烟叶大量的碳水化合物、蛋白质和脂质等。GC-MS和FTIR,分别结合PCA和PLS-DA能实现霉变烟叶的有效判别。 展开更多
关键词 霉变烟叶 气相色谱-质谱联机 傅里叶变换红外光谱 多元统计分析
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基于电子鼻和HS-GC-MS分析茶芎酒制前后挥发性成分变化 被引量:5
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作者 张文 郑鹏 +5 位作者 张江山 肖小林 吴早丹 辛力 龚文慧 张金莲 《中国实验方剂学杂志》 北大核心 2025年第2期173-181,共9页
目的:通过比较茶芎生品与酒洗品、酒炒品挥发性成分的组成和含量差异,考察酒制对茶芎挥发性成分的影响,为茶芎及其炮制品的质量标准制订提供依据。方法:采用电子鼻识别茶芎、酒洗茶芎和酒炒茶芎的气味,联合顶空气相色谱-质谱法(HS-GC-MS... 目的:通过比较茶芎生品与酒洗品、酒炒品挥发性成分的组成和含量差异,考察酒制对茶芎挥发性成分的影响,为茶芎及其炮制品的质量标准制订提供依据。方法:采用电子鼻识别茶芎、酒洗茶芎和酒炒茶芎的气味,联合顶空气相色谱-质谱法(HS-GC-MS)检测茶芎生品及2种酒制品的挥发性成分,采用峰面积归一化法测定各成分的相对质量分数,通过SIMCA 14.1软件对所得样品数据进行主成分分析(PCA)及正交偏最小二乘法-判别分析(OPLS-DA),根据变量重要性投影(VIP)值>1筛选得到茶芎生品与酒洗茶芎和酒炒茶芎的差异性成分。结合Pearson相关性分析探究挥发性差异风味成分与电子鼻传感器之间的关联。结果:电子鼻检测结果显示,茶芎、酒洗茶芎与酒炒茶芎气味差异明显,主要涉及传感器S2、S4、S5、S6、S11、S12、S13。从茶芎及其酒制品中共鉴定出62个化合物,其中茶芎生品、酒炒茶芎、酒洗茶芎分别鉴定出46、50、51个化合物。茶芎生品与酒炒茶芎间存在21个差异性成分,经炮制后其中10个成分含量上升,11个成分含量下降;茶芎生品与酒洗茶芎之间存在20个差异性成分,经炮制后其中11个成分含量上升,9个成分含量下降;酒洗茶芎与酒炒茶芎间存在17个差异性成分,与酒洗茶芎比较,酒炒茶芎中13个成分含量上升,4个成分含量下降。苯酞类成分含量上升趋势酒洗较酒炒更明显,但总挥发性成分含量酒炒高于酒洗。相关性分析显示,电子鼻7个差异传感器与24个差异挥发性成分间存在不同程度的相关性,主要为苯酞类和烯烃类成分。结论:茶芎酒制后气味与挥发性成分含量发生了明显变化,其中正丁基苯酞、Z-正丁烯基苯酞、E-藁本内酯等成分可作为茶芎酒制前后挥发性成分的候选差异性标志物。 展开更多
关键词 茶芎 酒制 电子鼻 顶空气相色谱-质谱法(HS-gc-ms) 挥发性成分 差异性成分 相关性分析
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基于HS-GC-MS的黄精霉变前后VOCs变化规律和关键差异成分研究 被引量:1
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作者 拱健婷 于淑琳 +6 位作者 赵艺萌 丛悦 徐媛媛 关佳莉 梁如 李莉 邹慧琴 《中医药学报》 2025年第2期37-42,共6页
目的:以黄精为研究对象,通过研究不同霉变程度下挥发性有机化合物(VOCs)的变化和关键差异成分,筛选黄精霉变的特征标志物,为黄精霉变的快速识别和中药霉变的早期预警提供科学依据。方法:在高温高湿条件下,通过人工促霉处理结合传统性状... 目的:以黄精为研究对象,通过研究不同霉变程度下挥发性有机化合物(VOCs)的变化和关键差异成分,筛选黄精霉变的特征标志物,为黄精霉变的快速识别和中药霉变的早期预警提供科学依据。方法:在高温高湿条件下,通过人工促霉处理结合传统性状鉴定法,制备不同霉变程度的黄精样品。采用顶空-气相色谱-质谱联用(HS-GC-MS)技术分析黄精样品中的主要VOCs。运用偏最小二乘判别分析(PLS-DA)和主成分分析(PCA)探讨黄精霉变前后VOCs的变化规律和关键差异。结果:从未霉变、轻微霉变、严重霉变的黄精中分别鉴定出35、33、34种成分,包括醛、醇、酮、酯、酸、烃、胺、醚及其他类成分。PLS-DA分析结果显示,不同霉变程度黄精样品之间VOCs存在显著差异,成功筛选出9个差异性成分:2-甲基丁醛、三甲胺、异戊醛、冰醋酸、正己醛、2,3-丁二醇、正戊醛、2,6-二甲基吡嗪、丙酮醛。其中,霉变后异戊醛和2,3-丁二醇含量降低,正己醛含量增加;三甲胺仅在严重霉变样品中出现;而2,6-二甲基吡嗪则仅存在于未霉变的黄精样品中。PCA分析进一步显示,正戊醛、2-甲基丁醛、正己醛、三甲胺、丙酮醛是霉变黄精的特征标志物。结论:本研究筛选出的关键差异成分可作为黄精霉变的标记物,为黄精及中药霉变的监测和质量控制提供有效手段。 展开更多
关键词 黄精 霉变 挥发性有机化合物 HS-gc-ms 偏最小二乘判别分析 主成分分析 霉变标志物
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基于HS-GC-IMS、HS-SPME-GC-MS和UPLC-Q-Orbitrap-MS结合化学计量学探讨当归酒炙前后化学成分差异
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作者 孙雪豪 陈家璇 +5 位作者 尹佳鑫 韩潇 窦志英 李正 康利平 余河水 《中国中药杂志》 北大核心 2025年第14期3909-3917,共9页
基于顶空-气相色谱-离子迁移质谱(HS-GC-IMS)、顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱(HS-SPME-GC-MS)和超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道阱-质谱(UPLC-Q-Orbitrap-MS)技术结合化学计量学探讨当归在酒炙过程中物质基础变化的内涵。构建当归和... 基于顶空-气相色谱-离子迁移质谱(HS-GC-IMS)、顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱(HS-SPME-GC-MS)和超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道阱-质谱(UPLC-Q-Orbitrap-MS)技术结合化学计量学探讨当归在酒炙过程中物质基础变化的内涵。构建当归和酒当归的HS-GC-IMS指纹图谱,统计当归炮制前后各类挥发性成分的变化趋势并对其挥发性小分子物质进行表征。运用主成分分析(PCA)和正交偏最小二乘判别分析(OPLS-DA)进行区分和差异性分析。基于HS-GC-IMS技术从当归中鉴定出89种挥发性成分,包括14种不饱和烃类化合物、16种醛类、13种酮类、9种醇类、16种酯类、6种有机酸类和15种其他成分。利用HS-SPME-GC-MS技术鉴定出118种挥发性成分,包括42种不饱和烃类化合物、11种芳香类、30种醇类、8种烷类、6种有机酸类、4种酮类、7种醛类、5种酯类和5种其他挥发性成分。采用UPLC-Q-Orbitrap-MS技术鉴定出非挥发性物质76种。主成分分析显示3种技术下的当归和酒当归聚类明显,PCA和OPLS-DA可以区分当归和酒当归,同时发现VIP>1的化合物共145种可作为判断当归炮制质量的关键因子,如HS-GC-IMS定性出的4-甲基-3-戊烯-2-酮、2-甲基戊酸乙酯和2,4-二甲基-1,3-二氧戊环等化合物,HS-SPME-GC-MS定性出的当归酸、β-蒎烯和大根香叶烯B等化合物,UPLC-Q-Orbitrap-MS定性出的L-色氨酸、甘草利酮和川白芷素等化合物。综上,3种分析方法结合化学计量学可评价当归和酒当归化学成分物质基础差异性,为酒当归的炮制机制研究和临床应用提供参考。 展开更多
关键词 当归 酒当归 HS-gc-IMS HS-SPME-gc-ms UPLC-Q-Orbitrap-ms 主成分分析
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汉源地区花椒挥发油GC-MS指纹图谱的构建
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作者 张艳 何飞 +8 位作者 潘文慧 龚霞 温铿 张月滢 王海峰 李佩洪 吴银明 曾攀 钟珉菡 《经济林研究》 北大核心 2025年第1期223-231,共9页
【目的】为汉源地区花椒的产地鉴定和品质分级提供参考。【方法】选取汉源县不同乡镇的20个花椒材料作为样品,采用水蒸气蒸馏法制备汉源花椒挥发油,运用气相色谱-质谱联用仪进行挥发油成分的分析和鉴定,采用峰面积归一法计算组分的相对... 【目的】为汉源地区花椒的产地鉴定和品质分级提供参考。【方法】选取汉源县不同乡镇的20个花椒材料作为样品,采用水蒸气蒸馏法制备汉源花椒挥发油,运用气相色谱-质谱联用仪进行挥发油成分的分析和鉴定,采用峰面积归一法计算组分的相对质量分数,采用聚类分析和主成分分析进行分类,再运用中药色谱指纹图谱相似性评价系统软件构建指纹图谱并计算相似度。【结果】从汉源地区花椒挥发性物质中分离出60多种成分,20份样品的挥发性成分相近且种类差别较小,包括烯烃类、醇类、酯类、烷烃类、苯类、酮类、呋喃类、酸类、醛类等,其中前3类的相对质量分数较高。分类分析结果表明20份花椒样品不存在差异较大的样品,满足建立指纹图谱的条件。通过构建汉源地区花椒挥发性成分指纹图谱,标定出19个共有峰为汉源花椒挥发性物质特征峰,分别为α-蒎烯、桧烯、β-水芹烯、β-蒎烯、β-月桂烯、D-柠檬烯、β-罗勒烯、紫苏烯、芳樟醇、香茅醛、α-松油醇、香芹酮、乙酸芳樟酯、乙酸松油酯、橙花醇乙酸酯、乙酸香叶酯、石竹烯、γ-枫香脂、大根香叶烯D,各样品的图谱与对照图谱的相似度均在0.9以上,表明建立的指纹图谱可靠。【结论】完成了挥发油GC-MS指纹图谱的构建,该指纹图谱可用于汉源地区花椒的产地鉴定、品质评价及种质资源研究。 展开更多
关键词 汉源 花椒 挥发油 gc-ms指纹图谱 聚类分析
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