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LC-MS/MS分析罐装食品和饮料中的双酚A-缩水甘油醚(BADGE)、双酚F-缩水甘油醚(BFDGE)及其衍生物
1
作者 Hector Gallart-Ayala Encamacion Moyano +1 位作者 M,T. Galceran Claudia EB Martins 《中国食品》 2012年第12期60-63,共4页
双酚A缩水甘油醚（BADGE）和双酚F-缩水甘油醚（BFDGE）经常被用于罐装食品和饮料中，但它们及它们的衍生物存在着潜在的致突变性、遗传毒性和抗雄激素作用，欧盟已对其总量作了限制。本文的目的就是开发一种能同时定量测定罐装食品和... 双酚A缩水甘油醚（BADGE）和双酚F-缩水甘油醚（BFDGE）经常被用于罐装食品和饮料中，但它们及它们的衍生物存在着潜在的致突变性、遗传毒性和抗雄激素作用，欧盟已对其总量作了限制。本文的目的就是开发一种能同时定量测定罐装食品和饮料中BADGE、BFDGE及其衍生物的快速灵敏的LC-MS／MS方法。 展开更多
关键词 BADGE bfdge LC-MS/MS 食品安全
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食品金属罐内涂层中BADGE,BFDGE及其衍生物迁移量的测定方法 被引量：4
2
作者 孙岩 王振华 +2 位作者 杜悦 张俊丽 王骕 《食品工业》 CAS 北大核心 2018年第3期318-322,共5页
建立一种食品金属罐内涂层中BADGE,BFDGE及其衍生物迁移量的检测方法。按照标准要求,食品金属罐内涂层进行迁移试验,迁移试验所得食品模拟液进行高效液相色谱法分析。试验条件为色谱柱:Agilent Eclipse XDB-C_(18)(4.6 mm×250 mm,5... 建立一种食品金属罐内涂层中BADGE,BFDGE及其衍生物迁移量的检测方法。按照标准要求,食品金属罐内涂层进行迁移试验,迁移试验所得食品模拟液进行高效液相色谱法分析。试验条件为色谱柱:Agilent Eclipse XDB-C_(18)(4.6 mm×250 mm,5μm);流动相:甲醇-水,梯度洗脱;进样量:20μL;流速:1.000 m L/min;柱温:30℃;荧光检测器:激发波长265 nm,发射波长310 nm;定量分析采用外标法。在试验条件下,BADGE,BFDGE及其衍生物分离效果较好。检测质量浓度线性范围为0.5~10.0 mg/L(水基),0.5~10.0 mg/kg(脂基),相关系数均大于0.99。水基BADGE,BFDGE及其衍生物检出限在0.06~0.23 mg/L之间,平均回收率在96.3%~107.8%之间,精密度均小于等于6.4%;脂基BADGE,BFDGE及其衍生物检出限在0.11~0.30 mg/kg之间,平均回收率在92.4%~107.2%之间,精密度均小于等于8.0%。方法操作简便、准确、分离效果好,可同时检测食品金属罐内涂层中10种BADGE,BFDGE及其衍生物迁移量。 展开更多
关键词 食品金属罐 BADGE bfdge 迁移量
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食品罐头内涂层中的BPA,BADGE、NOGE、BFDGE及其衍生物的检测技术研究进展 被引量：1
3
作者 左莹 禄春强 +1 位作者 沈霞 秦紫明 《食品工业》 北大核心 2012年第11期175-179,共5页
综述了食品罐头内涂层中的有害物质BPA,BADGE,NOGE,BFDGE及其衍生物的检测技术,其中包括液相色谱法、液质联用法、气质联用法、极谱法、分光光度法和动力学光度法、流动注射化学发光法、毛细管胶束电动力学色谱法以及样品的前处理方法,... 综述了食品罐头内涂层中的有害物质BPA,BADGE,NOGE,BFDGE及其衍生物的检测技术,其中包括液相色谱法、液质联用法、气质联用法、极谱法、分光光度法和动力学光度法、流动注射化学发光法、毛细管胶束电动力学色谱法以及样品的前处理方法,并对不同的方法进行的对比和评价。 展开更多
关键词 BPA BADGE NOGE bfdge 检测
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液质联用法同时测定食品中双酚F,BFDGE及其衍生物 被引量：1
4
作者 虞成华 陆志芸 +3 位作者 朱伟 印杰 林毅侃 宁啸骏 《食品工业》 北大核心 2012年第12期182-185,共4页
研究建立了一种食品中的双酚F,BFDGE及其衍生物含量的高效液相色谱—串联质谱测定方法。样品经乙酸乙酯提取、正己烷净化,乙腈水溶液溶解后,用高效液相色谱分离后,采用电喷雾串联质谱进行定性和定量分析。其4种化合物的质量浓度与其峰... 研究建立了一种食品中的双酚F,BFDGE及其衍生物含量的高效液相色谱—串联质谱测定方法。样品经乙酸乙酯提取、正己烷净化,乙腈水溶液溶解后,用高效液相色谱分离后,采用电喷雾串联质谱进行定性和定量分析。其4种化合物的质量浓度与其峰面积在一定范围内均呈线性关系,线性相关系数大于0.99,方法检出限(3S/N)均不大于1.5μg/kg,测得加标回收率在81.5%～104.5%之间,相对标准偏差在1.64%～7.33%之间。 展开更多
关键词 高效液相色谱 串联质谱 双酚F bfdge及其衍生物
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UHPLC-MS/MS同时检测金枪鱼罐头中BPA、BADGE、BFDGE及其衍生物 被引量：5
5
作者 周勇 赵凯 +3 位作者 黄鹂 蒋玲波 王维洁 马永龙 《食品工业》 CAS 北大核心 2016年第3期290-294,共5页
建立了快速检测金枪鱼罐头中BPA、BADGE、BFDGE及其衍生物10种环境激素含量的超高效液相色谱-串联质谱法。样品经C18色谱柱分离,以乙酸铵溶液和甲醇为流动相梯度洗脱,质谱多反应监测（MRM）模式检测,基质标准校正,外标法定量。结果表明,... 建立了快速检测金枪鱼罐头中BPA、BADGE、BFDGE及其衍生物10种环境激素含量的超高效液相色谱-串联质谱法。样品经C18色谱柱分离,以乙酸铵溶液和甲醇为流动相梯度洗脱,质谱多反应监测（MRM）模式检测,基质标准校正,外标法定量。结果表明,BPA、BADGE·2HCl及其他环境激素分别在0.5-100μg/L,0.5-50μg/L和0.1-0μg/L范围内线性关系良好;定量限（以信噪比≥10计）为0.5μg/kg（BADGE·2HCl为1μg/kg）;在3个加标水平下10种环境激素的加标回收率为71.32%-96.14%,相对标准偏差为3.19%-6.79%（n=6）。该方法具有优异的灵敏度与稳定性,满足对金枪鱼罐头中BPA,BADGE、BFDGE及其衍生物的痕量分析检测及准确定量。 展开更多
关键词 超高效液相色谱-串联质谱 金枪鱼罐头 双酚A(BPA) 双酚A-缩水甘油醚(BADGE)及其衍生物 双酚F-缩水甘油醚(bfdge)及其衍生物
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婴幼儿食品包装材料中9种双酚类环氧衍生物含量的测定
6
作者 洪灯 沈文涛 +6 位作者 王良莉 李艳 李冰洁 汪露琳 刘婷 侯建波 王琛 《包装工程》 北大核心 2025年第15期154-161,共8页
目的建立液相色谱-串联质谱法,同时测定婴幼儿食品包装材料中6种双酚A-二缩水甘油醚及其衍生物和3种双酚F-二缩水甘油醚及其衍生物含量的方法,为婴幼儿食品包装材料质量安全的管理和控制提供技术支撑。方法样品经四氢呋喃超声提取,采用E... 目的建立液相色谱-串联质谱法,同时测定婴幼儿食品包装材料中6种双酚A-二缩水甘油醚及其衍生物和3种双酚F-二缩水甘油醚及其衍生物含量的方法,为婴幼儿食品包装材料质量安全的管理和控制提供技术支撑。方法样品经四氢呋喃超声提取,采用Eclipse XDB-C18色谱柱分离,以甲醇-0.15%甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,采用多反应监测(MRM)测定,以保留时间和离子丰度比定性,外标法定量。结果最优条件下9种双酚类环氧衍生物在0.002~4 mg/kg质量浓度范围内线性良好,相关系数(R^(2))大于0.999,方法检出限为0.002~0.2 mg/kg。加标回收率为83.9%~99.1%,相对标准偏差为2.0%~8.5%。结论文中方法具有前处理简单、灵敏度高等特点,可用于食品包装材料中双酚类环氧衍生物的定性筛查和定量分析。 展开更多
关键词 双酚A-二缩水甘油醚 双酚F-二缩水甘油醚 婴幼儿食品 包装材料 高效液相色谱-串联质谱
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罐装食品内壁涂层中双酚A衍生物的迁移研究 被引量：3
7
作者 蓝勇波 黎绍学 +3 位作者 郑彦婕 钟文健 陈嘉琪 罗尔伦 《广东化工》 CAS 2016年第5期69-70,共2页
本实验应用高效液相色谱-荧光检测法分析罐装食品内壁涂层中双酚A类衍生物的迁移情况,重点调研罐装奶粉、罐装功能饮料、熟肉制品罐头及鱼罐头等酸性及油脂性食品的包装材料中双酚A-二缩水甘油醚与双酚F-二缩水甘油醚等双酚A衍生物的迁... 本实验应用高效液相色谱-荧光检测法分析罐装食品内壁涂层中双酚A类衍生物的迁移情况,重点调研罐装奶粉、罐装功能饮料、熟肉制品罐头及鱼罐头等酸性及油脂性食品的包装材料中双酚A-二缩水甘油醚与双酚F-二缩水甘油醚等双酚A衍生物的迁移情况。检测发现,罐装功能饮料、熟肉制品罐头及鱼罐头等金属罐内壁涂层均存在不同程度双酚A类衍生物迁移,部分样品更超出了欧盟关于环氧树脂涂层的限量要求。 展开更多
关键词 迁移 双酚A衍生物 BADGE bfdge 罐装食品 涂层
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