期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到7,298篇文章
< 1 2 … 250 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
一种食堂清洁研究与食堂清洁机设计
1
作者 刘功南 赵格格 +3 位作者 曾繁坚 黄怡霖 黎炳均 韦衡冰 《中国科技信息》 2026年第2期113-116,共4页
1背景。随着我国餐饮服务业的快速发展,截至2024年,全国各类食堂总量突破50万家,日均就餐人次超2亿。然而,食堂清洁仍以人工为主,存在三大痛点:一是劳动强度大,人均日清洁面积仅80m^(2),高峰时段清洁滞后率达67%;二是清洁质量不稳定,桌... 1背景。随着我国餐饮服务业的快速发展,截至2024年,全国各类食堂总量突破50万家,日均就餐人次超2亿。然而,食堂清洁仍以人工为主,存在三大痛点:一是劳动强度大,人均日清洁面积仅80m^(2),高峰时段清洁滞后率达67%;二是清洁质量不稳定,桌面油污残留率超25%,地面滑跌事故发生率占食堂安全事故的34%;三是卫生风险高,近年,公共餐饮场所交叉感染防控要求显著提升,传统清洁方式的病原体传播风险成为突出问题。 展开更多
关键词 食堂清洁 餐饮服务业 清洁机设计
在线阅读 下载PDF
AI驱动·手作传承:主题紫砂茶器的文创化实践与价值
2
作者 吴雪婷 王桂娟 石越 《上海轻工业》 2026年第1期55-57,共3页
在数字经济赋能传统产业的背景下,国家级非物质文化遗产紫砂工艺面临传承断层与创新不足的双重挑战。文章以学生开发的“马上有钱”主题紫砂文创茶器为研究对象,阐述AI技术与手作工艺在文创开发全流程的融合路径:从“马”元素文化提取... 在数字经济赋能传统产业的背景下,国家级非物质文化遗产紫砂工艺面临传承断层与创新不足的双重挑战。文章以学生开发的“马上有钱”主题紫砂文创茶器为研究对象,阐述AI技术与手作工艺在文创开发全流程的融合路径:从“马”元素文化提取、AI协同文创设计,到学生分工手作成型、AI装饰赋能,最终实现文创茶器的烧制落地与市场转化。实践表明,“AI驱动+手作传承”的模式既保留了紫砂工艺的文化内核与手工温度,又解决了传统文创设计效率低、风格同质化、年轻群体吸引力弱的痛点,为非遗文创的主题化开发、产业化落地、年轻化传播提供了可复制的实践样本,同时深化了高职陶瓷专业产教融合的育人实效。 展开更多
关键词 AI技术 紫砂文创 非遗传承 学生手作 主题茶器
在线阅读 下载PDF
《静谧暗涌之海》《骨韵花意》《梦启九州》《鱼戏·掐丝珐琅茶盘》
3
作者 陆杨泓睿 黄钰纹 +1 位作者 陈晓雨 孔露平 《纺织报告》 2026年第1期I0006-I0006,共1页
作品介绍:《静谧暗涌之海》探讨了月亮与潮汐的哲思,设计出动态戒指首饰。《骨韵花意》以蝴蝶兰瓣脉为灵感,花瓣的柔美与骨骼的刚劲交织,如蝶翼振翅。《梦启九州》插画将登月事件图案化,传达一种航天精神。《鱼戏·掐丝珐琅茶盘》... 作品介绍:《静谧暗涌之海》探讨了月亮与潮汐的哲思,设计出动态戒指首饰。《骨韵花意》以蝴蝶兰瓣脉为灵感,花瓣的柔美与骨骼的刚劲交织,如蝶翼振翅。《梦启九州》插画将登月事件图案化,传达一种航天精神。《鱼戏·掐丝珐琅茶盘》以掐丝珐琅描绘鱼戏图景,融诗意于茶盘。 展开更多
关键词 静谧暗涌之海 骨韵花意 梦启九州
在线阅读 下载PDF
飘香三千年的小米豆沫
4
作者 张爱霞 刘敬科 《中国食品》 2025年第17期46-47,共2页
飘香千年的小米豆沫素有“小吃中的活化石”之美誉,它以小米为魂、杂粮为韵,经匠心制作而成,是一道既营养又美味的佳肴。在河北、河南等地,这碗融合千年技艺与地域风情的美食,在当地人的早餐桌上有着举足轻重的地位。它承载着数千年历史... 飘香千年的小米豆沫素有“小吃中的活化石”之美誉,它以小米为魂、杂粮为韵,经匠心制作而成,是一道既营养又美味的佳肴。在河北、河南等地,这碗融合千年技艺与地域风情的美食,在当地人的早餐桌上有着举足轻重的地位。它承载着数千年历史,凝聚着深厚饮食文化,是从历史深处走来的美食瑰宝,更是中华民族饮食智慧的结晶。 展开更多
关键词 活化石 早餐 飘香千年 技艺 地域风情 营养
在线阅读 下载PDF
六款冬季养身暖心汤锅
5
作者 李娇 周志帅(指导) 《中国食品》 2026年第1期32-37,共6页
暖身汤锅的起源与人类对“热食”的需求密不可分。在原始社会,人们以生食为主,但在冬季,寒冷的环境条件让生食难以入口,且容易引发各种疾病。随着火的使用和陶器的发明,人们开始尝试用陶器“煮食”,这便构成了暖身汤锅的雏形。虽然彼时... 暖身汤锅的起源与人类对“热食”的需求密不可分。在原始社会,人们以生食为主,但在冬季,寒冷的环境条件让生食难以入口,且容易引发各种疾病。随着火的使用和陶器的发明,人们开始尝试用陶器“煮食”,这便构成了暖身汤锅的雏形。虽然彼时的“汤锅”没有复杂调料与丰富食材,却满足了人们的基本生存需求。 展开更多
关键词 寒冷 疾病 起源 人类 冬季 汤锅 生食 原始社会
在线阅读 下载PDF
基于高强度工程拓扑的榨汁机机壳轻量化结构设计
6
作者 韩伟杰 《上海轻工业》 2026年第1期168-170,共3页
为提升榨汁机壳体的结构强度与轻量化水平,文章提出基于工程拓扑的壳体优化设计方法,选取JE-45榨汁机作为对象,构建受力模型并开展受限拓扑分析,明确高冗余区域和应力集中分布情况,结合SolidWorks与OptiStruct软件建立优化模型,综合控... 为提升榨汁机壳体的结构强度与轻量化水平,文章提出基于工程拓扑的壳体优化设计方法,选取JE-45榨汁机作为对象,构建受力模型并开展受限拓扑分析,明确高冗余区域和应力集中分布情况,结合SolidWorks与OptiStruct软件建立优化模型,综合控制质量、刚度和成型边界。优化结构样件经试制验证,开展温升、噪声与寿命测试。测试结果表明,优化后结构在保证刚度和散热性能的前提下可以减掉约12%的重量,对提升小家电产品结构性能与制造效率具有良好的工程推广价值。 展开更多
关键词 拓扑优化 轻量化设计 榨汁机 结构仿真 工程塑料
在线阅读 下载PDF
玛萨拉茶壶设计,轻松品尝南亚风味
7
作者 Andrew Aitken Anish Shonpal Nikhil Shah 《工业设计》 2026年第2期19-19,共1页
玛萨拉茶是一种流行的南亚饮品,以红茶、牛奶、水及香料制成。这款茶壶适用于燃气炉、电炉及感应炉,其特殊结构可避免烹煮过度,同时优化冲泡过程。微微弯曲的壶嘴与符合人体工学的手柄让饮料倾倒更轻松,不易洒漏。各部件可以简单拆卸,... 玛萨拉茶是一种流行的南亚饮品,以红茶、牛奶、水及香料制成。这款茶壶适用于燃气炉、电炉及感应炉,其特殊结构可避免烹煮过度,同时优化冲泡过程。微微弯曲的壶嘴与符合人体工学的手柄让饮料倾倒更轻松,不易洒漏。各部件可以简单拆卸,便于彻底清洁。 展开更多
关键词 南亚风味 玛萨拉茶壶 香料 茶壶设计 燃气炉
在线阅读 下载PDF
敦煌元素在日用陶瓷餐具设计中的应用研究
8
作者 张子璇 刘杰 《人像摄影》 2026年第2期47-48,共2页
敦煌石窟拥有极其丰富且特征鲜明的装饰纹样,藻井花纹复杂多样、山石描绘夸张大胆、流云纹样造型简洁。这些纹样不仅给后人留下了深刻印象,还提供了广阔的艺术遐想空间,使得敦煌主题设计广泛应用于各个领域。其设计以敦煌壁画纹饰为核心... 敦煌石窟拥有极其丰富且特征鲜明的装饰纹样,藻井花纹复杂多样、山石描绘夸张大胆、流云纹样造型简洁。这些纹样不仅给后人留下了深刻印象,还提供了广阔的艺术遐想空间,使得敦煌主题设计广泛应用于各个领域。其设计以敦煌壁画纹饰为核心,通过现代化设计处理,将敦煌流光溢彩、丰富生动的艺术特征融入日用陶瓷餐具,旨在将敦煌元素与轻松且具有仪式感的用餐过程相结合,实现日常生活与经典艺术的融合,推动传统文化的现代化创新与传播。关于敦煌餐具的相关设计应从功能与外观两个维度展开,即在功能层面满足日常用餐需求,在外观层面承载敦煌文化内涵与美学价值,最终实现“实用”与“文化”的双重统一。 展开更多
关键词 日用陶瓷餐具 敦煌元素 藻井花纹 设计应用
原文传递
不锈钢杀菌锅焊缝裂纹产生的原因及措施探析
9
作者 晁磊 《中国设备工程》 2026年第2期152-154,共3页
奥氏体不锈钢材质具有良好的耐腐蚀性且具有抗菌作用,在食品行业的杀菌锅材质中被广泛应用。然而在实际使用中由于受到使用环境和应力的共同作用,会产生腐蚀性裂纹,进而导致性能的下降,影响设备的安全使用。本文以一台杀菌锅在检验过程... 奥氏体不锈钢材质具有良好的耐腐蚀性且具有抗菌作用,在食品行业的杀菌锅材质中被广泛应用。然而在实际使用中由于受到使用环境和应力的共同作用,会产生腐蚀性裂纹,进而导致性能的下降,影响设备的安全使用。本文以一台杀菌锅在检验过程中发现不锈钢焊缝裂纹的案例,通过宏观检查,结合应力集中与腐蚀介质共同作用导致金属氧化膜破坏而产生应力腐蚀开裂以及氯离子破坏金属表面对不锈钢金属的腐蚀原理,分析这台灭菌锅产生裂纹的原因,提出其裂纹产生的相互联系,并给出相应的预防措施。 展开更多
关键词 奥氏体不锈钢 氯离子 应力 应力腐蚀开裂
在线阅读 下载PDF
熬一碗绿豆汤,清甜解暑
10
作者 马冠生(指导) 《健康养生》 2025年第16期21-21,共1页
绿豆汤,这个简单而又传统的饮品,以其独特的清凉口感和丰富的营养价值,成为夏日里不可或缺的一部分。绿豆,属于豆科,由于它的颜色青绿而得名,在我国已经有两千多年的栽培史。绿豆的吃法很多,可以做成汤、粥、豆沙、豆糕、豆芽,还可以和... 绿豆汤,这个简单而又传统的饮品,以其独特的清凉口感和丰富的营养价值,成为夏日里不可或缺的一部分。绿豆,属于豆科,由于它的颜色青绿而得名,在我国已经有两千多年的栽培史。绿豆的吃法很多,可以做成汤、粥、豆沙、豆糕、豆芽,还可以和其他食物一起做粥,如小米绿豆粥、绿豆沙等。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆芽、绿豆粉皮等。 展开更多
关键词 豆科 绿豆粉皮 夏日 绿豆汤 栽培史 绿豆芽
原文传递
王薇作品
11
作者 王薇 《美与时代(城市)》 2025年第7期152-152,共1页
设计说明:这套餐具设计以“荷”为灵感,提取了荷花花苞的柔美轮廓与荷叶初展的卷曲形态,融入外观造型与细节装饰中。整体线条轻盈灵动,既展现自然意趣,又兼顾实用功能。材质上将温润陶瓷与天然竹材相搭配,通过可拆分组合结构,实现多样... 设计说明:这套餐具设计以“荷”为灵感,提取了荷花花苞的柔美轮廓与荷叶初展的卷曲形态,融入外观造型与细节装饰中。整体线条轻盈灵动,既展现自然意趣,又兼顾实用功能。材质上将温润陶瓷与天然竹材相搭配,通过可拆分组合结构,实现多样使用场景,让人们在用餐时如沐荷风,营造恬淡自然的诗意氛围。 展开更多
关键词 实用功能 轻盈灵动 荷叶初展 荷花花苞
在线阅读 下载PDF
“制器尚象”造物思想在茶具设计中的应用 被引量：1
12
作者 员勃 陈一凡 《湖南包装》 2025年第1期17-20,139,共5页
现代茶具设计需要融入中国传统价值、用户情感和消费语境,以“形”达“意”进行设计转译,达到不同生活场景下用户体验情感化与差异化的满足。研究“制器尚象”这一中国古代传统造物思想,运用文献研究法分析“器”与“象”的内涵及进阶模... 现代茶具设计需要融入中国传统价值、用户情感和消费语境,以“形”达“意”进行设计转译,达到不同生活场景下用户体验情感化与差异化的满足。研究“制器尚象”这一中国古代传统造物思想,运用文献研究法分析“器”与“象”的内涵及进阶模式,从制器到尚象的3个阶段(即观物、取意、尽象)的设计过程进行旅行款茶具设计案例实践。通过归纳传统陶瓷类茶具的特点,结合用户及相关利益者的意象分析、提取,进行综合转译创造,得出传统造物思想与现代设计方法融合的新路径,摆脱过于注重西方设计思维方式的设计模式。 展开更多
关键词 制器尚象 造物思想 茶具 设计
在线阅读 下载PDF
李白诗酒文化在酒具设计中的语义表达 被引量：1
13
作者 郑皓宇 李昱成 《丝网印刷》 2025年第7期79-81,共3页
以产品语义学为理论指导,探究李白诗酒文化在现代酒具设计中的语义表达,通过文化符号转译与设计语言的融合,实现传统文化的传播与创新应用。提出“意象提取-符号转译-意义升华”的设计实践方法,使酒具成为文化传播的媒介。
关键词 李白诗酒文化 产品语义 酒具设计 文化传播
在线阅读 下载PDF
竹木砧板国内外标准分析与行业发展建议 被引量：1
14
作者 石鎏杰 沈霞 夏铭德 《竹子学报》 2025年第1期21-27,共7页
砧板是人们使用频率最高的餐厨用具之一,在“以竹代塑”的时代背景下,竹木砧板越来越受到消费者的青睐,它的质量安全直接影响着食品安全。该文通过解读国内外对于竹木砧板的相关标准、法规,了解对于竹木砧板的规范性要求。从原料要求、... 砧板是人们使用频率最高的餐厨用具之一,在“以竹代塑”的时代背景下,竹木砧板越来越受到消费者的青睐,它的质量安全直接影响着食品安全。该文通过解读国内外对于竹木砧板的相关标准、法规,了解对于竹木砧板的规范性要求。从原料要求、感官要求、总迁移量、甲醛迁移量、二氧化硫迁移量、五氯苯酚及其盐类迁移量、残留物指标、微生物限量等方面,分析了竹木砧板的食品安全风险来源。提出进一步强化理论基础、控制生产源头、严格市场监管的发展意见,以推动竹木砧板行业乃至食品接触用竹木制品行业的健康有序发展。 展开更多
关键词 竹木砧板 食品安全 标准
在线阅读 下载PDF
地域文化下兰州牛肉面IP形象设计与文创产品开发 被引量：1
15
作者 徐镜心 《丝网印刷》 2025年第12期76-79,共4页
兰州牛肉面作为中国传统美食的重要代表,蕴含深厚的地域文化与工匠精神,并具有独特的文化传承价值,面对现代消费需求变化开展其IP形象设计与文创产品开发,有助于增强品牌识别度与文化吸引力,更为传统美食文化的传播与创新提供新路径。... 兰州牛肉面作为中国传统美食的重要代表,蕴含深厚的地域文化与工匠精神,并具有独特的文化传承价值,面对现代消费需求变化开展其IP形象设计与文创产品开发,有助于增强品牌识别度与文化吸引力,更为传统美食文化的传播与创新提供新路径。文章围绕文化内涵挖掘和形象设计策略与文创产品开发模式展开系统研究,旨在探索传统美食文化现代表达的可行机制与推广方式。 展开更多
关键词 兰州牛肉面 地域文化 IP形象设计
在线阅读 下载PDF
乡村振兴背景下艺术色彩在美食文创设计中的运用 被引量：2
16
作者 王炎 《食品与机械》 北大核心 2025年第5期255-256,共2页
乡村振兴不仅是经济的振兴,更是文化的振兴、生态的振兴。美食作为乡村文化的重要组成部分,承载着乡村的历史记忆、地域特色和民俗风情。将美食与文创设计相结合,打造具有乡村特色的美食文创产品,不仅能够提升乡村美食的附加值,促进乡... 乡村振兴不仅是经济的振兴,更是文化的振兴、生态的振兴。美食作为乡村文化的重要组成部分,承载着乡村的历史记忆、地域特色和民俗风情。将美食与文创设计相结合,打造具有乡村特色的美食文创产品,不仅能够提升乡村美食的附加值,促进乡村经济发展,还能传播乡村文化,增强乡村的文化软实力。艺术色彩具有强大的视觉传达功能,它能够在第一时间吸引人们的注意力,传达出产品的信息和特点。在美食文创设计中,色彩的运用可以直接影响消费者对产品的认知和感受。 展开更多
关键词 地域特色 乡村振兴 艺术色彩 文化振兴 乡村文化
在线阅读 下载PDF
让血管受伤的微塑料,悄然潜伏餐桌
17
作者 杨果 李刚 +5 位作者 黄正昱 熊昕丽 石达普尺 董梽伟 张凯欣 张玥(指导) 《康复》 2025年第10期42-43,共2页
如今,外卖已成为人们生活中不可或缺的一部分,尤其是一些朝九晚五的“打工人”,点外卖是快捷解决一日三餐的方案。外卖在为我们带来便利的同时,也常因其油多肉少菜少等健康问题被人诟病。在人们对外卖是否营养健康议论纷纷时,你是否考虑... 如今,外卖已成为人们生活中不可或缺的一部分,尤其是一些朝九晚五的“打工人”,点外卖是快捷解决一日三餐的方案。外卖在为我们带来便利的同时,也常因其油多肉少菜少等健康问题被人诟病。在人们对外卖是否营养健康议论纷纷时,你是否考虑过,除高油、高盐的食物外,包装食物的塑料餐具中暗藏的微塑料,已成为新的健康隐患。 展开更多
关键词 微塑料 塑料餐具 健康隐患 餐桌 外卖
原文传递
林万蔚作品
18
作者 林万蔚 《美与时代(城市)》 2025年第10期151-151,共1页
设计说明:“海豚湾”系列中,深色的茶盘宛如平静的海面,褶皱的水槽轮廓恰似汕头港的岸线,而茶具则融合了腾跃出水的海豚造型,整体显得宁静而和谐。“墨云涧”系列萃取墨韵、云姿、涧意凝萃成器,黑釉如墨淬形,茶盘层叠摹云浪漫卷,暗合涧... 设计说明:“海豚湾”系列中,深色的茶盘宛如平静的海面,褶皱的水槽轮廓恰似汕头港的岸线,而茶具则融合了腾跃出水的海豚造型,整体显得宁静而和谐。“墨云涧”系列萃取墨韵、云姿、涧意凝萃成器,黑釉如墨淬形,茶盘层叠摹云浪漫卷,暗合涧谷回环之态;壶盏金饰若云隙金辉,破墨色寥廓,添灵动意趣。“他山之石”系列的茶盘以鹅卵石流线勾勒,木质肌理传递自然意趣;茶壶、茶杯采用简约几何造型,黑灰主色调与木色形成雅致对比;借创新形态与材质碰撞,让传统工夫茶具既保有文化底蕴,又契合当代审美,为潮汕茶文化的表达开辟新径。 展开更多
关键词 汕头港 海豚湾 涧意 墨云涧 他山之石 木质肌理
在线阅读 下载PDF
湘映文创茶具设计
19
作者 王薇 《湖南包装》 2025年第6期252-252,共1页
该设计以“红韵映湘水,丹心承文脉”为创作理念。采用红白渐变釉色表现,白似潇湘晨雾缭绕的江面,红如橘子洲头燃情的枫火,既展现湖湘山水的灵秀意境,又蕴含红色文化从星火到燎原的传承脉络。壶身线条凝练流畅,杯沿弧度温润。茶具融合传... 该设计以“红韵映湘水,丹心承文脉”为创作理念。采用红白渐变釉色表现,白似潇湘晨雾缭绕的江面,红如橘子洲头燃情的枫火,既展现湖湘山水的灵秀意境,又蕴含红色文化从星火到燎原的传承脉络。壶身线条凝练流畅,杯沿弧度温润。茶具融合传统陶瓷工艺、湖湘文化与红色基因,使品茗者在日常饮茶中感受文化底蕴、体悟红色精神。 展开更多
关键词 潇湘晨雾 湘映文创 红白渐变釉色 红色文化
在线阅读 下载PDF
基于用户体验的便携式烧烤炉包装设计
20
作者 束晓永 鲁枝莲 《中国包装》 2025年第12期69-71,共3页
随着户外露营活动的兴起和高效生活方式的普及,便携式烧烤炉市场需求显著增长,但其包装设计在用户体验、环保性和人机工程学方面仍存在诸多不足。本文以用户体验为核心,从功能性、情感性、环保性及人机工程学四个维度提出设计策略,通过... 随着户外露营活动的兴起和高效生活方式的普及,便携式烧烤炉市场需求显著增长,但其包装设计在用户体验、环保性和人机工程学方面仍存在诸多不足。本文以用户体验为核心,从功能性、情感性、环保性及人机工程学四个维度提出设计策略,通过创新设计提升开箱趣味性、环保效能与使用便利性,强化用户与产品的情感联结。研究采用模块化设计、情感化开箱体验、环保材料应用及人性化细节设计等方法,旨在为便携式烧烤炉包装设计提供创新思路和实践参。 展开更多
关键词 用户体验 便携式烧烤炉 包装设计
在线阅读 下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 2 … 250 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部