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枯草芽孢杆菌DF-54的产酶优化及其对烤制晒烟的提质效果研究
1
作者 霍天辰 郭伟 +7 位作者 李晓强 金哲 刘友杰 王楠 左文刚 叶晨晨 王静 付博 《陕西科技大学学报》 北大核心 2026年第1期49-58,共10页
为降低烤制晒烟的淀粉含量,增强新型原料工业可塑性与安全性。本研究利用响应面法和正交试验,对一株改善烤制晒烟品质的枯草芽孢杆菌DF-54进行产酶培养基和产酶条件优化,对优化前后菌株所产粗酶液以及无菌水发酵烟叶的常规化学成分和挥... 为降低烤制晒烟的淀粉含量,增强新型原料工业可塑性与安全性。本研究利用响应面法和正交试验,对一株改善烤制晒烟品质的枯草芽孢杆菌DF-54进行产酶培养基和产酶条件优化,对优化前后菌株所产粗酶液以及无菌水发酵烟叶的常规化学成分和挥发性物质进行检测分析。结果表明,菌株DF-54的最佳产酶培养基配方为:麦麸3.50 g/L,豆粕20.41 g/L,KCl 4.64 g/L;最佳产酶条件为:接种量2%,转速200 rpm,时间36 h。与基础培养基和产酶条件相比,淀粉酶酶活力提升率为103.9%。烟叶经发酵后,总糖含量增加16.45%,还原糖含量增加20.76%,淀粉降解率为17.21%,巨豆三烯酮、香叶基丙酮、β-紫罗兰酮和茄尼酮等中性致香成分含量显著增加;香叶基丙酮和脱氢二氢紫罗兰酮等物质与淀粉酶、果胶酶、木聚糖酶和纤维素酶呈显著正相关,与中性、碱性蛋白酶呈显著负相关.本研究结果为烟草源微生物提高烟叶品质的工业化应用提供理论基础. 展开更多
关键词 烤制晒烟 酶活力优化 发酵 化学成分 挥发性成分
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三门峡烟区烤烟非烟碱氮含量与烟叶品质的关系分析
2
作者 焦敬华 朱雨非 +1 位作者 陈晓波 黄五星 《南方农业》 2026年第3期65-71,共7页
为明确三门峡烟区烤烟非烟碱氮含量与烟叶化学成分、感官质量的关系,进而为特色优质烟叶生产提供参考依据,以三门峡烟区486份烤烟样品为材料进行相关性分析,构建回归方程分析非烟碱氮含量与烟叶化学成分、感官质量的关系。结果表明:1)... 为明确三门峡烟区烤烟非烟碱氮含量与烟叶化学成分、感官质量的关系,进而为特色优质烟叶生产提供参考依据,以三门峡烟区486份烤烟样品为材料进行相关性分析,构建回归方程分析非烟碱氮含量与烟叶化学成分、感官质量的关系。结果表明:1)三门峡烟区非烟碱氮平均含量为1.66%,高非烟碱氮含量和中非烟碱氮含量类群占总样品的63.38%,占比达到一半以上。2)在烟叶化学成分方面,非烟碱氮含量与还原糖、总糖含量呈负相关,与总氮、烟碱、钾及氯含量呈正相关。3)在烟叶感官质量方面,烟叶香气质、香气量和杂气随非烟碱氮含量升高而降低,刺激性随非烟碱氮含量升高而呈现先降低后升高的趋势,劲头和余味与非烟碱氮含量的相关性不显著。因此,非烟碱氮含量与烟叶的化学成分和感官质量关系密切,可作为评价烟叶质量的指标。同时,三门峡烟区烤烟的非烟碱氮含量整体偏高,需注意控制烤烟的非烟碱氮含量,以提高烟叶品质。 展开更多
关键词 烤烟 非烟碱氮 化学成分 感官质量 三门峡烟区
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轮作和连作对植烟土壤微生物多样性与群落结构的影响
3
作者 周喜新 赵杨 +4 位作者 孙敬钊 易丽君 胡伟 粟桂蓉 杨磊 《湖南农业科学》 2026年第2期36-44,共9页
为探究不同耕作方式对植烟土壤微生物群落的影响,采用高通量测序技术对轮作、连作土壤中的微生物进行测定。结果表明:α多样性指数显示轮作土壤微生物多样性高于连作土壤;PCoA分析证实,连作与轮作土壤细菌群落结构存在显著差异;在门水平... 为探究不同耕作方式对植烟土壤微生物群落的影响,采用高通量测序技术对轮作、连作土壤中的微生物进行测定。结果表明:α多样性指数显示轮作土壤微生物多样性高于连作土壤;PCoA分析证实,连作与轮作土壤细菌群落结构存在显著差异;在门水平上,细菌变形菌门(Proteobacteria)和真菌子囊菌门(Ascomycota)均为轮作和连作土壤中的优势菌门;在属水平上,厌氧菌属(Anaeromyxobacter)和耐碱酵母属(Galactomyces)在轮作和连作土壤中富集;布丝酵母属(Boothiomyces)可作为连作土壤中的指示微生物;青霉属(Penicillium)为轮作土壤中的指示微生物。此外,速效钾(AK)和碱解氮(AN)分别是这2种土壤中细菌和真菌群落的主要影响因素。总的来说,轮作能提高土壤微生物多样性。 展开更多
关键词 轮作 连作 土壤微生物 多样性 群落结构
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不同带茎方式采收烘烤对烤烟中川208上部叶代谢的影响
4
作者 杨鑫 王李芳 +3 位作者 张明金 张永辉 李斌 王建安 《中国烟草学报》 北大核心 2026年第1期96-108,共13页
【目的】探究不同带茎方式对烤烟上部叶品质及代谢物的影响。【方法】以四川主栽品种中川208上部6片烟叶为对象,设传统一次性带茎砍烤(半斩茎)为CK,T1为上3叶与下3叶分段带茎砍烤,T2为单叶带2.0 cm左右小茎砍烤,共3处理对比试验。通过... 【目的】探究不同带茎方式对烤烟上部叶品质及代谢物的影响。【方法】以四川主栽品种中川208上部6片烟叶为对象,设传统一次性带茎砍烤(半斩茎)为CK,T1为上3叶与下3叶分段带茎砍烤,T2为单叶带2.0 cm左右小茎砍烤,共3处理对比试验。通过多元统计分析方法筛选不同处理间差异代谢物,并对代谢物进行差异及通路富集(KEGG)分析;结合化学成分、感官质量以及酶活性分析全方位解析不同带茎处理在代谢物层面差异。【结果】与CK相比,T2处理中大部分酯类、酮类以及醛类代谢物显著升高,酚醚类以及蝶啶酮类代谢物显著降低;而T1处理相对含量上调的代谢物以不饱和烃类和烃的衍生物为主,相对下调的代谢物以酮类为主。KECG富集分析结果表明,萜类生物合成代谢是3个处理中差异最显著的代谢通路;通过重构代谢途径发现,相较于其他处理,T1处理的烟叶中,合金欢醛、2,6-二甲基-2,7-辛二烯-1,6-二醇以及(1S)-6,6-二甲基-2-亚甲基-双环[3.1.1]庚烷等参与萜类生物合成代谢的差异代谢物含量显著升高,这表明T1处理对烘烤过程中萜类生物合成代谢的增强效果最为显著。相比CK以及T2处理,T1处理酶活性更高,烤后烟整体化学成分含量更趋于合理,且T1处理感官质量更高。【结论】分段带茎能有效提高烘烤过程中的代谢水平,其中萜类生物合成代谢强度的增幅效果最为突出,且烘烤过程中烟叶体内生理生化反应维持时间更长,烤后烟化学成分含量更合理,感官质量更高,对烤后烟品质有积极影响。 展开更多
关键词 烤烟 上部叶 带茎采烤 品质 代谢组学
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不同香型区烟叶烘烤工艺特征及工艺指标的关联分析
5
作者 师永刚 金保锋 +6 位作者 徐嫱 王远辉 周硕野 刘剑君 张艳玲 过伟民 黄嘉杰 《中国烟草科学》 北大核心 2026年第1期106-115,123,共11页
为科学优化不同区域烟叶的烘烤工艺,运用物联网技术采集清甜香型、蜜甜香型、焦甜焦香型、清甜蜜甜香型典型产区烟叶烘烤过程的烤房干湿球温度数据779烤次,分析了不同香型区中部和上部烟叶烘烤过程的时间、湿度等工艺指标的相互关联性... 为科学优化不同区域烟叶的烘烤工艺,运用物联网技术采集清甜香型、蜜甜香型、焦甜焦香型、清甜蜜甜香型典型产区烟叶烘烤过程的烤房干湿球温度数据779烤次,分析了不同香型区中部和上部烟叶烘烤过程的时间、湿度等工艺指标的相互关联性及应用烘烤前期工艺指标预测后期工艺管理的可行性。结果表明:(1)各香型区烟叶烘烤总时间的中位值在170~220 h,多数香型区上部叶的烘烤总时间和变黄期时间较中部延长5~15 h,多数香型区烘烤的变黄期、定色期、干筋期三阶段时间占烘烤总时间的比例约为45%、35%和20%,焦甜焦香型区烘烤总时间和变黄期相对延长,清甜蜜甜香型区则与之相反。(2)部分香型区烘烤过程的湿球温度呈现先上升后下降再上升的“N型”趋势,清甜蜜甜香型区湿球温度起点较其他香型区高1~3℃且整个烘烤过程基本稳定,从变黄后期开始,各香型区上部叶烘烤过程的湿球温度较中部叶低,焦甜焦香型区表现最为明显。(3)多数香型区烘烤过程变黄后期~定色前期的湿球温度与烘烤时间管理密切相关,变黄后期湿球温度下降(上升),变黄期时间相对缩短(延长),定色期时间相对延长(缩短)。(4)利用不同香型区烘烤工艺数据和逐步回归分析方法,可建立烘烤定色期至干筋期的湿球温度预测模型,决定系数在0.65以上。综上,不同区烟叶的烘烤工艺调控差异明显,变黄后期~定色前期湿球温度波动大、定色期湿球温度偏低是多数香型区烘烤工艺的共性问题,变黄后期~定色前期的湿球温度调控与烘烤过程工艺管理密切相关,应加以重视。 展开更多
关键词 烘烤 物联网 干球温度 湿球温度 烘烤工艺
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烟叶外观特征对工业分选效率影响研究
6
作者 吴燕 郭佳佳 +2 位作者 马建勋 刘晓乐 胡浩 《江西农业》 2026年第6期87-89,共3页
为明确烟叶外观特征对工业人工分选效率的影响,本研究选取福建、河南、四川三大产区的C2F等级初烤烟叶样品共3000片,以人工分选为测试方式,结合人工视觉与触觉,针对工业分选常用的外观特征,系统评估部位特征、颜色均匀度、叶面干净程度... 为明确烟叶外观特征对工业人工分选效率的影响,本研究选取福建、河南、四川三大产区的C2F等级初烤烟叶样品共3000片,以人工分选为测试方式,结合人工视觉与触觉,针对工业分选常用的外观特征,系统评估部位特征、颜色均匀度、叶面干净程度、叶片柔软度、叶面状态五项外观特征对分选效率的影响。结果显示,颜色均匀度对分选效率的影响最为显著,当烟叶颜色从均匀变为不均匀时,分选准确率下降31.8个百分点;五项外观特征对分选效率的影响权重从高到低依次为:颜色均匀度(28.8%)>部位特征(23.4%)>叶片柔软度(18.9%)>叶面干净程度(16.5%)>叶面状态(12.5%);基于上述特征构建的多元回归预测模型,决定系数R2为0.853,预测准确率为91.2%。该研究通过烟叶五项外观特征权重分析,优化分选流程与培训;依托高精度预测模型合理配置资源,显著提升分选效率与质量稳定性。 展开更多
关键词 烟叶 外观特征 工业分选 分选效率 视觉 触觉 质量控制
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烟叶评级常见问题分析及等级判定技巧
7
作者 谢天琪 《现代农业科技》 2026年第2期148-152,157,共6页
在烟叶评级技能等级认定及技能竞赛中,单叶评级与把烟评级模块采取感官评价方式,容易出现误判现象。基于对烟叶评级竞赛中单叶、把烟评级各2轮竞赛数据的统计分析,发现均不同程度存在部位、颜色、等级的误判。本文系统归纳了产区差异导... 在烟叶评级技能等级认定及技能竞赛中,单叶评级与把烟评级模块采取感官评价方式,容易出现误判现象。基于对烟叶评级竞赛中单叶、把烟评级各2轮竞赛数据的统计分析,发现均不同程度存在部位、颜色、等级的误判。本文系统归纳了产区差异导致的典型烟叶评级误判类型,对误判原因进行分析,并从部位识别、颜色识别、等级识别3个维度提出等级判定技巧和关注事项,以期为提升评级准确性提供技术参考。 展开更多
关键词 烤烟 烟叶评级 技能竞赛 感官评价 等级误判 判定技巧
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密集烘烤关键温度优化对上部烟叶质量影响
8
作者 王文君 许明敏 +6 位作者 贺智谋 姜志强 丁德盛 陈琼红 叶雯妮 王伟 杨福全 《江西农业》 2026年第1期105-108,共4页
为优化上部烟叶烘烤工艺,提升上部烟叶品质及工业可用性。以云烟87上部烟叶为研究对象,于烘烤变黄期、定色期设置了5个不同关键温度点试验处理,结果表明:处理5[温度控制节点为变黄期(36℃→38℃→40℃→42℃)、定色期(→45℃→47℃→50... 为优化上部烟叶烘烤工艺,提升上部烟叶品质及工业可用性。以云烟87上部烟叶为研究对象,于烘烤变黄期、定色期设置了5个不同关键温度点试验处理,结果表明:处理5[温度控制节点为变黄期(36℃→38℃→40℃→42℃)、定色期(→45℃→47℃→50℃→54℃)]在外观质量、感官评价及等级结构上处于最优水平,其内在化学成分含量适宜,与对照处理进行对比,质体色素含量下降13.18%,其降解产生的香气物质使得工业可用性达到A-等级。定色期增加温度节点的设置能有效降解烟叶淀粉含量,提升糖碱比,提升感官评吸质量。研究成果可为江西烟叶产区优化烟叶烘烤工艺提供理论依据。 展开更多
关键词 烟草 密集烘烤 云烟87 工业可用性 上部烟叶
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提升片烟烟碱均匀性的方法研究
9
作者 田盛国 《寒旱农业科学》 2026年第2期160-165,共6页
为提升卷烟产品的质量稳定性,收集、统计甘肃烟草工业有限责任公司调入咸阳复烤有限责任公司的烟叶烟碱检测数据,从均质化加工工艺控制流程的原烟、工业分选、备料投料和复烤加工4个环节调查和分析复烤加工环节的工艺控制对片烟烟碱均... 为提升卷烟产品的质量稳定性,收集、统计甘肃烟草工业有限责任公司调入咸阳复烤有限责任公司的烟叶烟碱检测数据,从均质化加工工艺控制流程的原烟、工业分选、备料投料和复烤加工4个环节调查和分析复烤加工环节的工艺控制对片烟烟碱均匀性的影响。结果发现,2023年度,甘肃烟草工业调入咸阳复烤有限责任公司的原烟烟碱含量为0.72%~4.56%,CV值为6.33%~45.95%;9个成品等级的烟碱CV值为3.43%~4.68%,均符合均质化加工标准要求,但仅有成品等级B3F的烟碱CV值符合≤3.5%的优秀指标要求。咸阳复烤受设备、仓容等因素影响,其均质化过程控制措施与行业先进代表水平存在显著差距。以优化和改进原烟进入复烤加工前环节的工艺流程为突破口,以“多次混配”为思路,设计提升措施和方案。2024年甘肃烟草工业调入咸阳复烤的原料全部严格采用提升方案,通过验证,参试片烟烟碱CV值均低于3.5%,片烟烟碱均匀性显著提升。本研究为国内尚未开展设备技术改造和硬件升级的复烤企业在卷烟配方原料稳定性及提升加工服务水平方面提供了参考和依据。 展开更多
关键词 片烟烟碱 均匀性 烟碱CV值 提升
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基于打叶复烤流程优化降低灰末率的研究
10
作者 杨阳 角艺珍 《农业科学》 2026年第2期346-353,共8页
近年来,由于集团工业分级模式的转变,以及烟叶原料自身品质的不断改变,复烤一车间打叶复烤物理特性指标中的灰末率逐渐在增加,本烤季灰末率平均值为2.63%,较车间历史最好水平2.45%,存在较大差异。此外,灰末率增加,造成打叶复烤出片率、... 近年来,由于集团工业分级模式的转变,以及烟叶原料自身品质的不断改变,复烤一车间打叶复烤物理特性指标中的灰末率逐渐在增加,本烤季灰末率平均值为2.63%,较车间历史最好水平2.45%,存在较大差异。此外,灰末率增加,造成打叶复烤出片率、大中片率都受到影响,原料损耗也会随之增加。本文通过对烟叶水分、风分风速和打辊转速的控制实现打野复烤规程灰末率的降低,通过实验验证,改善后的灰末率从之前的2.63%降低为2.42%,实现了165.64万元的经济收益。 展开更多
关键词 打叶复烤 烟叶水分 风分风速 打辊转速
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复烤片烟生产线并联机器人非烟物质智能分拣技术
11
作者 晏坚 尤祥宇 +2 位作者 刘承钧 李斌 蒋建忠 《中国新技术新产品》 2026年第1期24-26,共3页
针对复烤片烟生产中非烟物质分拣效率低、精度不足等问题,本文采用Delta并联机器人结合Res SEYOLOv5算法、CB-LSTM PFC轨迹规划技术及GE-ZCT实时通信机制,开展非烟物质智能分拣技术研究。研究结果显示,系统对八类非烟物质的平均识别准... 针对复烤片烟生产中非烟物质分拣效率低、精度不足等问题,本文采用Delta并联机器人结合Res SEYOLOv5算法、CB-LSTM PFC轨迹规划技术及GE-ZCT实时通信机制,开展非烟物质智能分拣技术研究。研究结果显示,系统对八类非烟物质的平均识别准确率达99.2%,机器人末端轨迹误差小于0.2mm,分拣效率最高为3680次/h,端到端通信延迟小于或等于15ms,连续8h故障率小于0.1%。该研究可有效满足复烤片烟生产线规模化、精细化分拣需求,为行业智能化升级提供关键技术支撑。 展开更多
关键词 复烤片烟 并联机器人 非烟物质分拣 深度学习
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红外和可见光成像技术在烟片结构检测中的应用
12
作者 李小林 张森 +4 位作者 王爽 刘文 何秦富 业亚明 刘春明 《农业装备技术》 2026年第1期16-17,21,共3页
在打叶复烤工艺中,行业内打叶风分及复烤质量一般是人工抽检,抽检质量指标反馈生产操作具有滞后性,批次生产参数具有滞后性的烟片会影响卷烟成品质量。文章探讨利用烟叶经过预处理加温、加湿后叶片和叶梗不同的散热物理特性以及烟叶在... 在打叶复烤工艺中,行业内打叶风分及复烤质量一般是人工抽检,抽检质量指标反馈生产操作具有滞后性,批次生产参数具有滞后性的烟片会影响卷烟成品质量。文章探讨利用烟叶经过预处理加温、加湿后叶片和叶梗不同的散热物理特性以及烟叶在输送过程和打叶片风分工艺过程中形成的叶片与叶梗的微小温差,其结构、大小和温度散失存在线性关系,介绍采用红外和可见光视觉识别技术对烟片、烟梗进行识别,将叶梗、杂物在线分离出来,提升成品烟片质量指标。 展开更多
关键词 烟片 非烟片异物 叶含梗 红外识别
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基于GA-BP神经网络的烟叶打叶风分工艺参数优化 被引量：2
13
作者 田斌强 付龙 +5 位作者 唐剑宁 刘辉 夏凡 黄沙 刘莉艳 郭筠 《河南农业大学学报》 北大核心 2025年第3期508-515,共8页
【目的】获得烤烟烟叶在打叶风分中的最佳工艺参数,进一步优化叶片结构。【方法】选取打叶复烤工艺中的前5级打叶转速和第7、第8风机频率共7个因素,每个因素设3个水平开展正交试验,以正交试验结果确定较优的工艺参数组合为数据样本集构... 【目的】获得烤烟烟叶在打叶风分中的最佳工艺参数,进一步优化叶片结构。【方法】选取打叶复烤工艺中的前5级打叶转速和第7、第8风机频率共7个因素,每个因素设3个水平开展正交试验,以正交试验结果确定较优的工艺参数组合为数据样本集构建GA-BP神经网络模型,并结合NSGA-Ⅱ的方法对工艺参数进一步优化。【结果】正交试验确定较高的大中片率最佳工艺参数为:第1至5级打叶转速分别为493、471、620、798、794 r·min^(-1),第7、第8级风机频率分别为49、45 Hz,较低的碎片率和叶中含梗率的最优工艺参数为:第1至5级打叶转速分别为503、489、621、792、792 r·min^(-1),第7、第8级风机频率分别为50、46 Hz。经GA-BP神经网络模型优化后为第1至5级打叶转速分别为485、474、620、796、794 r·min^(-1),第7、第8级风机频率分别为49、46 Hz,在此条件下,大中片率提升了1.52个百分点,叶中含梗率、碎片率分别降低了0.09和0.08个百分点。【结论】在正交试验的基础上,通过GA-BP神经网络模型优化多工艺参数,叶片结构更为合理,可为提升烟叶叶片加工质量提供参考。 展开更多
关键词 叶片结构 BP神经网络 遗传算法 打叶风分 参数优化
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雪茄茄芯晾制过程中不同区段烟叶微生物群落结构及化学成分分析
14
作者 白梦茹 周甜 +6 位作者 刘威 胡雁翼 蔡宝才 李佳轶 钟秋 史宏志 赵园园 《江苏农业科学》 北大核心 2026年第2期212-220,共9页
晾制期间烟叶品质的形成受烟叶上微生物群落的影响,为探究晾制过程中雪茄芯叶不同区段微生物群落差异,以茄芯品种德雪4号为试验材料,在晾制的3个阶段取样,取样时将烟叶从叶基到叶尖按长度等分为叶基、近叶基、叶中、近叶尖和叶尖5个区段... 晾制期间烟叶品质的形成受烟叶上微生物群落的影响,为探究晾制过程中雪茄芯叶不同区段微生物群落差异,以茄芯品种德雪4号为试验材料,在晾制的3个阶段取样,取样时将烟叶从叶基到叶尖按长度等分为叶基、近叶基、叶中、近叶尖和叶尖5个区段,本研究基于16S rRNA基因的扩增子高通量测序,对晾制3个阶段不同区段烟叶微生物群落结构进行分析。结果表明,从45份样品中共获得17 069个特征序列,归属于28个门、61个纲、137个目、224个科和554个属。不同晾制阶段烟叶的细菌群落多样性为晾制结束>变黄期>新鲜烟叶;不同区段烟叶的细菌群落多样性为近叶尖>近叶基>叶中>叶尖>叶基。β多样性和聚类分析表明,不同晾制阶段烟叶细菌群落组成差异较大;不同区段烟叶细菌群落组成相似,物种丰度存在差异。物种组成上,不同晾制阶段和区段烟叶均以假单胞菌门相对丰度最高,放线菌门和芽孢杆菌门则在晾制结束阶段相对丰度最高。LEfSe结果表明,烟叶微生物分布主要受晾制程度的影响,不同晾制阶段烟叶的细菌群落构成存在显著差异性,特别是细菌门、芽孢杆菌门、放线菌门、巴纽尔斯菌门、拟杆菌门等。随着晾制的进行,烟叶的颜色特征a*值逐渐增加,b*值先增加后降低,总糖含量逐渐降低,钾和氨基酸含量逐渐增加,氯含量先增加后降低。冗余分析结果表明,烟叶颜色特征和化学成分含量与不同区段晾制过程中的优势细菌群落分布密切相关。本研究表明,德雪4号烟叶细菌多样性在不同晾制阶段呈现递增趋势,在不同区段烟叶中呈现交替升降的趋势,其中不同晾制阶段烟叶细菌群落在物种组成上具有明显差异性。 展开更多
关键词 雪茄茄芯 晾制 不同区段 微生物多样性
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基于Resnet 与支持向量机融合识别网络的鲜烟叶部位识别
15
作者 李昌根 李珂 +5 位作者 赵东方 张帅 孟祥宇 林勇 魏硕 王廷贤 《农学学报》 2026年第1期57-64,共8页
为实现鲜烟叶采收部位的数字化识别,满足智能烘烤中鲜烟叶部位快速无损识别的需求,构建了一种融合Resnet-50和支持向量机(SVM)的鲜烟叶部位识别网络模型(R-SVM)。在预训练的Resnet-50网络模型提取鲜烟叶图像不同卷积层(第1、10、22、40... 为实现鲜烟叶采收部位的数字化识别,满足智能烘烤中鲜烟叶部位快速无损识别的需求,构建了一种融合Resnet-50和支持向量机(SVM)的鲜烟叶部位识别网络模型(R-SVM)。在预训练的Resnet-50网络模型提取鲜烟叶图像不同卷积层(第1、10、22、40、49层)的特征基础上,结合不同的池化方法[平均池化(AVP)、全局平均池化(GAP)和空间金字塔池化(SPP)]和降维算法[主成分分析(PCA)和ReliefF],分别训练支持向量机(SVM)并筛选出不同的鲜烟叶部位识别模型,再通过不同的模型融合策略(硬投票、软投票、Stacking方法)得到最终鲜烟叶部位识别模型。结果表明,不同池化方法对模型性能的影响各异,在低层卷积层中,经SPP池化后模型性能显著提高,模型准确率提高10%以上,而其对高层卷积层获取的特征训练得到的模型性能影响较小;PCA降维能够有效提升不同卷积层下识别模型的性能;不同卷积层中的第40层输出模型在测试集上的准确率最高(92.12%),利用Stacking融合方法得到的模型性能最佳,在测试集上的准确率为96.83%。本研究建立的鲜烟叶部位融合识别模型能够实现烟叶部位的准确无损识别。 展开更多
关键词 残差网络 支持向量机 模型融合 鲜烟叶部位 分类
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晾制温湿度调控模式对雪茄烟叶生理生化及品质的影响
16
作者 谷文冲 胡俊杰 +6 位作者 向世鹏 刘杰 邢蕾 周世民 翟争光 李洋洋 李强 《作物研究》 2026年第1期81-92,共12页
为了明确适宜长沙烟区的雪茄烟晾制温湿度调控模式,为雪茄烟晾制工艺的优化提供理论依据,2023年在湖南省宁乡市联花村,以雪茄品种哈伯纳斯的中部叶为材料,设置3个温湿度调控模式处理,分别为La(温湿度精准控制)、Lb(湿度精准、温度宽泛控... 为了明确适宜长沙烟区的雪茄烟晾制温湿度调控模式,为雪茄烟晾制工艺的优化提供理论依据,2023年在湖南省宁乡市联花村,以雪茄品种哈伯纳斯的中部叶为材料,设置3个温湿度调控模式处理,分别为La(温湿度精准控制)、Lb(湿度精准、温度宽泛控制)和Lc(温湿度均为宽泛控制),对不同处理烟叶晾制过程中的失水、颜色变化、关键化学成分及相关酶活性进行比较分析,同时通过模糊综合评价法构建烟叶外观质量、物理特性、化学成分及感官品质的综合评价体系,对不同调控模式处理的烟叶品质进行评估。结果表明:La模式可有效调节烟叶失水速率,促进黄变和褐变过程,避免死青现象,有利于碳水化合物、总氮和烟碱的协调转化;晾制前期,La与Lb模式有利于糖类物质的充分转化;晾制后期,Lc模式的烟叶淀粉酶活性较低,但在Lc模式处理下,多酚氧化酶活性在晾晒的第5天即达峰值[1019.43 U/(g·min)],表明烟叶过早进入褐变期,不利于前期物质积累,且酶活性下降较快,不利于后期多酚类物质的转化。从综合效果指数来看,La模式的得分最高(79.33),其烟叶品质符合茄衣生产标准。综合分析,La模式为目前长沙烟区雪茄烟的最优晾制温湿度调控方案。 展开更多
关键词 雪茄烟 晾制 温度 湿度 生理生化 品质
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不同烘烤工艺对湖南烟稻复种区中部烟叶品质及经济性状的影响
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作者 温永财 葛川 +5 位作者 李恒登 李波 李林达 李思军 张俊锋 邓小华 《南方农业》 2026年第1期45-49,共5页
为明确湖南烟稻复种区烤烟中部烟叶的烘烤工艺,以云烟87中部烟叶为试验材料,在湖南省桂阳县研究了稳温降湿烘烤工艺、四步式烘烤工艺、传统烘烤工艺对烟叶品质和经济性状的影响。结果表明,相较于传统烘烤工艺,稳温降湿烘烤工艺和四步式... 为明确湖南烟稻复种区烤烟中部烟叶的烘烤工艺,以云烟87中部烟叶为试验材料,在湖南省桂阳县研究了稳温降湿烘烤工艺、四步式烘烤工艺、传统烘烤工艺对烟叶品质和经济性状的影响。结果表明,相较于传统烘烤工艺,稳温降湿烘烤工艺和四步式烘烤工艺烤后烟叶外观质量总分分别高9.73%、4.32%,糖碱比分别高55.88%、22.70%,淀粉含量分别低32.37%、29.05%,绿原酸含量分别高6.19%、12.34%,感官质量总分分别高15.84%、7.84%,上等烟率分别高16.80%、9.13%,均价分别高4.83%、2.84%。综合3种烘烤工艺的烤后烟叶品质,以稳温降湿烘烤工艺最优。 展开更多
关键词 中部烟叶 烘烤工艺 烟叶品质 经济性状 湖南省
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烟胚卷制过程工艺对雪茄物理指标和感官质量的影响
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作者 刘子涵 朱雨 +10 位作者 周迪 占百胜 王礼红 魏玥 李永国 李鹏 姚慧丽 赵瑞 时雅琪 琚绍煊 代文斗 《安徽农业科学》 2026年第5期126-130,144,共6页
为优化手工雪茄内部结构,以内胚卷制过程中卷制手法和茄芯烟叶身份占比为主要因素,探究其对物理指标和感官指标的影响。结果表明,对于王冠雪茄牌号A而言,单叶成束卷制手法在物理指标和感官指标上的表现均优于书卷式。除卷制手法外,茄芯... 为优化手工雪茄内部结构,以内胚卷制过程中卷制手法和茄芯烟叶身份占比为主要因素,探究其对物理指标和感官指标的影响。结果表明,对于王冠雪茄牌号A而言,单叶成束卷制手法在物理指标和感官指标上的表现均优于书卷式。除卷制手法外,茄芯不同身份烟叶对雪茄烟支内胚和成品吸阻影响较大,随薄烟叶占比增加,成品吸阻呈上升趋势,对于成品重量和密度影响较小,内胚吸阻和成品吸阻变化规律一致。 展开更多
关键词 雪茄 内部结构 茄芯身份 卷制手法
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低氧气调养护模式对初烤烟叶主要养护指标的影响 被引量：1
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作者 戴泽元 汤朝起 +3 位作者 徐玮杰 卫盼盼 沈利臣 刘晓乐 《现代农业科技》 2025年第2期152-155,共4页
初烤烟叶在调运至复烤厂之后、打叶复烤之前,通常要经历一段暂存期。为探索暂存期间的适宜养护模式,以4个产地同一年份生产的中部烟叶为对象,考察了在1年的暂存期内,常规养护和气调养护2种模式下烟包包芯温度、环境相对湿度和烟叶颜色... 初烤烟叶在调运至复烤厂之后、打叶复烤之前,通常要经历一段暂存期。为探索暂存期间的适宜养护模式,以4个产地同一年份生产的中部烟叶为对象,考察了在1年的暂存期内,常规养护和气调养护2种模式下烟包包芯温度、环境相对湿度和烟叶颜色的变化情况。结果表明:气调养护模式下,包芯温度稍低于常规养护模式;气调养护模式下,环境相对湿度的总体均值与常规养护模式无明显差异,但其过程稳定性明显优于常规养护模式;暂存期间烟叶颜色逐渐变深,4个产地烟叶颜色转深的速率由高到低依次为黑龙江牡丹江>河南许昌>四川凉山>福建龙岩,气调养护模式下烟叶颜色转深的速率低于常规养护模式,在夏季高温期间效果更加明显。因此,与常规养护模式相比,气调养护模式在控制包芯温度、环境相对湿度和烟叶颜色转深方面具有一定的优势;从产区角度看,在储存时间相同的条件下,黑龙江牡丹江的烟叶颜色更容易转深。气调养护对四川凉山、河南许昌产区烟叶颜色转深的抑制效果更佳。 展开更多
关键词 初烤烟叶 养护模式 低氧气调 颜色 包芯温度 环境相对湿度
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4种光源辐照对烟叶颜色及关键化学成分的影响
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作者 王骏 蒋健 +5 位作者 赵亮 徐建 胡安福 金一骁 丁宁 蔡铭 《轻工学报》 北大核心 2025年第5期72-81,共10页
为优化烟叶晾制光调控技术,采用紫外光、红外光、红光和白光4种光源,对上、中、下3个部位烟叶晾制过程的新鲜期、变黄期、变褐期及干筋期的颜色、多酚类物质、挥发性成分等关键指标进行对比分析,探究不同光源辐照对烟叶颜色及关键化学... 为优化烟叶晾制光调控技术,采用紫外光、红外光、红光和白光4种光源,对上、中、下3个部位烟叶晾制过程的新鲜期、变黄期、变褐期及干筋期的颜色、多酚类物质、挥发性成分等关键指标进行对比分析,探究不同光源辐照对烟叶颜色及关键化学成分的影响。结果表明:经白光处理后,中部烟叶的颜色更鲜艳,而经红外光处理后,上部烟叶的颜色变暗;经红外光处理后,上部烟叶中的多酚类物质总量高于其他组;下部烟叶中检测到最多挥发性成分,且引起各个部位4个光源组挥发性成分产生差异的关键化学成分为烟碱和新植二烯;紫外光处理使烟叶中醛类物质含量上升,红外光处理使酯类物质含量上升,白光和红光处理使醇类物质含量上升,其中特征物质戊醛、苯甲酸乙酯和苯乙醇提升明显。因此,4种光源处理会对烟叶颜色和关键化学成分产生不同程度的影响,可为基于光技术调控烟叶品质提供参考。 展开更多
关键词 光源辐照 烟叶 颜色 晾制过程 多酚类物质 挥发性成分
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