本文在“中国制造2025”背景下分析了传统酿造企业现场生产面临的痛点问题,并基于5G(5th Generation Mobile Communication Technology,第五代移动通信技术)专网的大容量、高速度、广覆盖和海量连接特性分析了智慧酿造对5G网络的应用需...本文在“中国制造2025”背景下分析了传统酿造企业现场生产面临的痛点问题,并基于5G(5th Generation Mobile Communication Technology,第五代移动通信技术)专网的大容量、高速度、广覆盖和海量连接特性分析了智慧酿造对5G网络的应用需求,提出了“终端采集设备+5G网络+云计算服务商+软件开发平台”的一站式ICT(Information Communications Technology,信息通信技术)解决方案。传统发酵模式受人力、气候影响大,且发酵过程中无法感知,发酵效果全凭经验。该方案以不锈钢发酵槽代替传统窖池,以5G技术为纽带,建立了发酵过程独立的数据中台,并通过工业互联网安全设计,改变了传统的发酵和生产模式,促进了白酒等酿造行业加速转型升级。展开更多
文摘本文在“中国制造2025”背景下分析了传统酿造企业现场生产面临的痛点问题,并基于5G(5th Generation Mobile Communication Technology,第五代移动通信技术)专网的大容量、高速度、广覆盖和海量连接特性分析了智慧酿造对5G网络的应用需求,提出了“终端采集设备+5G网络+云计算服务商+软件开发平台”的一站式ICT(Information Communications Technology,信息通信技术)解决方案。传统发酵模式受人力、气候影响大,且发酵过程中无法感知,发酵效果全凭经验。该方案以不锈钢发酵槽代替传统窖池,以5G技术为纽带,建立了发酵过程独立的数据中台,并通过工业互联网安全设计,改变了传统的发酵和生产模式,促进了白酒等酿造行业加速转型升级。
